Mứt mận

Cho cùi mận với đường, xen kẽ mận với đường vào một cái nồi lớn. Nếu không có nồi, bạn cho mận vào bát có đáy dày hơn hoặc đặt nồi lên đĩa dày.

Để mận ngâm đường vào tủ lạnh ít nhất 12 tiếng, mình để 18 tiếng.

Sau khi mận đã ngấm đường, bạn để lửa nhỏ. Bạn phải cẩn thận để luôn chuyển mứt mận.

Nồi phải luôn được giám sát, đặc biệt là lúc đầu cho đến khi sôi và bạn phải vớt bọt.

Để trên lửa cho đến khi nó kết dính mứt mận , Tôi rời anh ấy khoảng 9 giờ. Đặt một thìa cà phê với mứt mận trên đĩa và nếu nó không lan trên đĩa có nghĩa là nó đã được hoàn thành.

Thế nào mứt mậnTrời nóng, ta đổ vào lọ. Để nguội một chút, đậy nắp và lật ngược lọ. Để đến ngày hôm sau và sau đó cho vào tủ đựng thức ăn.

Nó được ăn vào mùa đông cho trà hoặc trong các loại bánh ngon.

Tôi có 4 lọ 800 gram với mứt mận và 7 nhỏ: p

Ngon miệng!




Cách chế biến mứt mận không đường với nhân óc chó

Mứt không đường được làm từ những quả mận cuối thu vừa chín tới, mềm, ngon nhưng không bị mọng nước. Loại thích hợp nhất cho loại mứt này là loại mứt mà từ đó cũng được làm từ mận magiun, nó được gọi là Bistrițeană hoặc Brumărie.

Mứt mận đun một lúc lâu, cho đến khi bớt nhiều, gần bằng một nửa so với ban đầu. Tất nhiên, mứt mận ngon nhất được làm trong vạc và bếp lửa, nhưng tôi có thể thành thật nói với bạn rằng ngay cả loại được làm trong khối, trên bếp, cũng không thua kém.

Năm ngoái, tuy chỉ làm được 3 hũ nhưng tôi nhớ là mình cũng hơi vất vả với chúng, vì phải ngồi cạnh bếp để trộn trong nồi sao cho mứt không bị dính. Năm nay, tôi đã bị lừa: Tôi cho chảo vào lò nướng, đậy bằng giấy nhôm vì tôi không có nắp thích hợp cho chảo mứt. Tôi để nó ở đó gần 5 tiếng và tôi chỉ thỉnh thoảng kiểm tra xem mứt dày như thế nào.

Mình lấy một ít mứt cho vào cốc nhựa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 10 phút. Đó là bởi vì khi trời nóng, mứt sẽ chảy ra nhiều hơn và độ đặc của nó có thể khiến bạn hiểu nhầm. Sau khi nguội, nó cứng lại. Khi tôi nghĩ rằng tôi đã hài lòng với độ đặc của nó, tôi dập lửa, cho nhân quả óc chó vào, trộn đều và đổ vào lọ.

Số lượng nhân quả óc chó & # 8220 theo mắt & # 8221 hoặc theo sở thích. Tôi cắt nó nhỏ hơn, tôi không muốn những miếng óc chó lớn. Bạn làm theo ý bạn, hoặc bạn có thể từ bỏ nó.

Mình để bên dưới đơn thuốc ở dạng in được với thông số kỹ thuật là mứt này không có công thức như ở hiệu thuốc, ăn thử hơn.


Cách chế biến mứt mận không đường với nhân óc chó

Mứt không đường được làm từ những quả mận cuối thu vừa chín tới, mềm, ngon nhưng không bị mọng nước. Loại thích hợp nhất cho loại mứt này là loại mứt mà từ đó cũng được làm từ mận magiun, nó được gọi là Bistrițeană hoặc Brumărie.

Mứt mận đun một lúc lâu, cho đến khi bớt nhiều, gần bằng một nửa so với ban đầu. Tất nhiên, mứt mận ngon nhất được làm trong vạc và bếp lửa, nhưng tôi có thể thành thật nói với bạn rằng ngay cả loại được làm trong khối, trên bếp, cũng không thua kém.

Năm ngoái, tuy chỉ làm được 3 hũ nhưng tôi nhớ là mình cũng hơi vất vả với chúng, vì phải ngồi cạnh bếp để trộn trong nồi sao cho mứt không bị dính. Năm nay, tôi đã bị lừa: Tôi cho chảo vào lò nướng, đậy bằng giấy nhôm vì tôi không có nắp thích hợp cho chảo mứt. Tôi để nó ở đó gần 5 tiếng và tôi chỉ thỉnh thoảng kiểm tra xem mứt dày như thế nào.

Mình lấy một ít mứt cho vào cốc nhựa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 10 phút. Đó là bởi vì khi trời nóng, mứt sẽ chảy ra nhiều hơn và độ đặc của nó có thể khiến bạn hiểu nhầm. Sau khi nguội, nó cứng lại. Khi tôi nghĩ rằng tôi đã hài lòng với độ đặc của nó, tôi dập lửa, cho nhân quả óc chó vào, trộn đều và đổ vào lọ.

Số lượng nhân quả óc chó & # 8220 theo mắt & # 8221 hoặc theo sở thích. Tôi cắt nó nhỏ hơn, tôi không muốn những miếng óc chó lớn. Bạn làm theo ý bạn, hoặc bạn có thể từ bỏ nó.

Mình để bên dưới đơn thuốc ở dạng in được với thông số kỹ thuật là mứt này không có công thức như ở hiệu thuốc, ăn thử hơn.


Bánh mứt quả óc chó

Sau đó cho lòng đỏ trứng, đường vani và sữa chua Hy Lạp vào. Nhào kỹ bằng tay cho đến khi thành một khối bột đồng nhất và không dính tay. Đậy bát bằng màng bám và để yên trong vài phút.

Lót giấy nướng xuống đáy khay hình chữ nhật. Bôi bơ lên ​​giấy nướng. Dùng cán cán mỏng miếng bột để có được một tấm bột dày 2-3 cm. Đặt tờ giấy vào khay và trải đều cho đến khi nó phủ kín đáy khay.

Cho vào lò nướng 20 phút ở 180 độ, khi bánh đã được thì lấy khay ra để nguội vài phút.
Cho 4 lòng trắng trứng, một chút muối và 160 gram đường vào một cái bát. Đánh bằng máy trộn cho đến khi bạn có được thành phần cứng và như thủy tinh.

Trải mứt mận lên mặt bàn đã nguội. Sử dụng thìa để có được một lớp đều.

Sau đó quết đều một lớp kem lòng trắng trứng.

Rắc quả óc chó lên kem lòng trắng trứng càng đều càng tốt.

Nướng trong 25 phút ở 170 độ.
Khi nó đã sẵn sàng, lấy khay ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trong vài giờ hoặc tốt nhất là qua đêm.

Video công thức Bánh mứt quả óc chó thấp hơn:


Công thức gà tây nấu chậm với giấm balsamic tại nồi nấu chậm 4,7L Digital Crock-Pot của Teo's Kitchen

Công thức nấu nước dùng bò tại Nồi nấu chậm Crock-Pot 4.7L Digital by Diva in the kitchen

Công thức nấu gà nướng cho nồi nấu chậm Crock-Pot 4.7L kỹ thuật số theo lượt đọc và hương vị

Công thức nấm sốt bơ tỏi tại Nồi nấu chậm Crock-Pot 4.7 l Digital by Readings and Flavors

Công thức cắt nhỏ tẩm bột với táo và mộc qua tại Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen

Công thức làm cốt heo cho Nồi nấu chậm Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Recipe khai thác nồi nấu chậm Crock-Pot 4.7L Digital của Teo's Kitchen

Công thức tổ ong vò vẽ tại Nồi nấu chậm Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen


Nguyên liệu:

- 1 kg mận chín
- 900 g đường
- nước chanh

Rửa sạch mận và lau chúng bằng khăn giấy, đảm bảo bạn loại bỏ chất màu trắng, giống như nhựa thông mà chúng có thể bao phủ. Bỏ hạt, cắt đôi rồi cho vào bát cùng với đường và nước cốt chanh. Trộn đều và để bát ở nơi thoáng mát qua đêm.

Ngày hôm sau, cho trái cây vào bát sâu và nấu trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt bằng rây hoặc thìa gỗ.

Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 120 độ C và đặt các lọ và nắp vào bên trong trong 10 phút.

Khi thời gian trôi qua, đổ đầy bình nóng, vặn nắp và để nguội!

Sáo rỗng hay không, hãy tưởng tượng điều này mứt mận như vũ khí của một phụ nữ trẻ muốn giết đối thủ của mình bằng một giọt thuốc độc vào món ăn sáng yêu thích của mình. hay bằng chứng về tình yêu của một chàng trai vụng về. bất cứ điều gì làm cho bạn mỉm cười sẽ làm cho những người sẽ nếm nó mứt mận hãy để trí tưởng tượng của bạn bay!


Nguyên liệu:

- 1 kg mận chín
- 900 g đường
- nước chanh

Rửa sạch mận và lau chúng bằng khăn giấy, đảm bảo bạn loại bỏ chất màu trắng, giống như nhựa thông mà chúng có thể bao phủ. Bỏ hạt, cắt đôi rồi cho vào bát cùng với đường và nước cốt chanh. Trộn đều và để bát ở nơi thoáng mát qua đêm.

Ngày hôm sau, cho trái cây vào một cái bát sâu và nấu trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt bằng rây hoặc thìa gỗ.

Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 120 độ C và đặt các lọ và nắp vào bên trong trong 10 phút.

Khi thời gian trôi qua, đổ đầy bình nóng, vặn nắp và để nguội!

Sáo rỗng hay không, hãy tưởng tượng điều này mứt mận như vũ khí của một phụ nữ trẻ muốn giết đối thủ của mình bằng một giọt thuốc độc vào món ăn sáng yêu thích của mình. hay bằng chứng về tình yêu của một chàng trai vụng về. bất cứ điều gì làm cho bạn mỉm cười sẽ làm cho những người sẽ nếm nó mứt mận hãy để trí tưởng tượng của bạn bay!


Nguyên liệu:

- 1 kg mận chín
- 900 g đường
- nước chanh

Rửa sạch mận và lau chúng bằng khăn giấy, đảm bảo bạn loại bỏ chất màu trắng, giống như nhựa thông mà chúng có thể bao phủ. Bỏ hạt, cắt đôi rồi cho vào bát cùng với đường và nước cốt chanh. Trộn đều và để bát ở nơi thoáng mát qua đêm.

Ngày hôm sau, cho trái cây vào một cái bát sâu và nấu trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt bằng rây hoặc thìa gỗ.

Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 120 độ C và đặt các lọ và nắp vào bên trong trong 10 phút.

Khi thời gian trôi qua, đổ đầy bình nóng, vặn nắp và để nguội!

Sáo rỗng hay không, hãy tưởng tượng điều này mứt mận như vũ khí của một phụ nữ trẻ muốn giết đối thủ của mình bằng một giọt thuốc độc vào món ăn sáng yêu thích của mình. hay bằng chứng về tình yêu của một chàng trai vụng về. bất cứ điều gì làm cho bạn mỉm cười sẽ làm cho những người sẽ nếm nó mứt mận hãy để trí tưởng tượng của bạn bay!


Nguyên liệu:

- 1 kg mận chín
- 900 g đường
- nước chanh

Rửa sạch mận và lau chúng bằng khăn giấy, đảm bảo bạn loại bỏ chất màu trắng, giống như nhựa thông mà chúng có thể bao phủ. Bỏ hạt, cắt đôi rồi cho vào bát cùng với đường và nước cốt chanh. Trộn đều và để bát ở nơi thoáng mát qua đêm.

Ngày hôm sau, cho trái cây vào một cái bát sâu và nấu trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt bằng rây hoặc thìa gỗ.

Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 120 độ C và đặt các lọ và nắp vào bên trong trong 10 phút.

Khi thời gian trôi qua, đổ đầy bình nóng, vặn nắp và để nguội!

Sáo rỗng hay không, hãy tưởng tượng điều này mứt mận như vũ khí của một phụ nữ trẻ muốn giết đối thủ của mình bằng một giọt thuốc độc vào món ăn sáng yêu thích của mình. hay bằng chứng về tình yêu của một chàng trai vụng về. bất cứ điều gì làm cho bạn mỉm cười sẽ làm cho những người sẽ nếm nó mứt mận hãy để trí tưởng tượng của bạn bay!


Nguyên liệu:

- 1 kg mận chín
- 900 g đường
- nước chanh

Rửa sạch mận và lau chúng bằng khăn giấy, đảm bảo bạn loại bỏ chất màu trắng, giống như nhựa thông mà chúng có thể bao phủ. Bỏ hạt, cắt đôi rồi cho vào bát cùng với đường và nước cốt chanh. Trộn đều và để bát ở nơi thoáng mát qua đêm.

Ngày hôm sau, cho trái cây vào một cái bát sâu và nấu trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt bằng rây hoặc thìa gỗ.

Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 120 độ C và đặt các lọ và nắp vào bên trong trong 10 phút.

Khi thời gian trôi qua, đổ đầy bình nóng, vặn nắp và để nguội!

Sáo rỗng hay không, hãy tưởng tượng điều này mứt mận như vũ khí của một phụ nữ trẻ muốn giết đối thủ của mình bằng một giọt thuốc độc vào món ăn sáng yêu thích của mình. hay bằng chứng về tình yêu của một chàng trai vụng về. bất cứ điều gì làm cho bạn mỉm cười sẽ làm cho những người sẽ nếm nó mứt mận hãy để trí tưởng tượng của bạn bay!


Mứt mận - công thức đã được chứng minh cho món mứt mận ngon

Mứt mận là một trong những công thức truyền thống được ông bà ta làm để bảo quản mận. Do tốn nhiều thời gian chuẩn bị nên đã quên mất công thức làm mứt mận. Tuy nhiên, bạn nên nhớ cách làm mứt mận để giữ được hương vị và sức mạnh vitamin của mận cho mùa đông. Công thức làm mứt mận lại càng đáng giá hơn vì chúng chỉ có thể làm từ trái cây không đường, đây là một giải pháp tốt cho những người đang giảm cân. Tìm hiểu cách chế biến mứt mận tự làm và những cách bảo quản tuyệt vời mà bạn sẽ sử dụng với mận Hungary.

Nếu bạn muốn có thêm cảm hứng, hãy xem các bài viết về công thức làm mứt được sưu tầm tại đây.


Băng hình: Ibn Sino Olxori Haqida.. (Tháng Giêng 2022).