Công thức nấu ăn truyền thống

Bánh quy Menthol với kem trái cây

Bánh quy Menthol với kem trái cây

Nó đã mất

1. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

2. Trong một cái bát, trộn bột mì với đường. Trộn đều sữa hạnh nhân, dầu cọ và các tinh chất rồi nhào đều.

3. Chia bột thành 5 phần bằng nhau (để dễ làm hơn) rồi dàn mỏng giữa hai tấm nướng cho đến khi bột đạt độ dày 0,4 cm. Cắt bột thành hình có đường kính 8 cm (trước khi cắt bột, bạn bóc lớp giấy nướng ra).

4. Chúng tôi làm 3 hình trụ từ lá nhôm. Tôi đã sử dụng 30-40 cm lá nhôm cho mỗi hình trụ.

5. Lấy từng đĩa và kéo căng lại để có độ dày đồng nhất. Đặt một lá nhôm hình trụ vào giữa đĩa và miết chặt các mép đĩa lại, tạo thành một cái rổ (4 cái đĩa nằm gọn trên một hình trụ).

6. Đặt các hình trụ vào khay có lót giấy nướng rồi cho vào lò nướng. Sau 5 phút, lấy khay ra khỏi lò và vặn chặt các đĩa lại nếu cần rồi cho vào lò nướng tiếp 10-15 phút.

7. Khi chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò, trong khi chúng vẫn còn nóng, chúng tôi lấy xi lanh nhôm ra khỏi giỏ / nơ. CẨN THẬN! Xóa từng cái một.

Kem:

Cho chuối và kiwi đã bóc vỏ vào tô, xay nhuyễn. Kết hợp nước cốt chanh, tinh chất bạc hà và bột gạo nở.

trang trí

Cho sô cô la, nước và dầu vào bát và cầm bát trên tay trên ngọn lửa, khuấy liên tục (bạn có thể cho vào nồi đun sôi, nhưng nhanh hơn :).

Cuộc họp:

Đổ kem trái cây vào từng chiếc nơ / túi và trang trí bằng sô cô la nóng chảy.

Thưởng thức!


Sữa chua, trái cây và bánh quy

BÁNH TRÁNG VỚI SỮA CHUA VÀ TRÁI CÂY & # 8211 Công thức nấu ăn của tất cả các loại bánh, công thức nấu ăn, công thức nấu ăn của. Những chiếc lá mềm mại cùng với quả nhẹ. Họ thường có một tấm bánh quy hoặc trái cây khô và một loại kem có ga dạng mousse. Cho bánh vào tủ lạnh trong 3 giờ, sau đó lấy vòng bánh ra và phục vụ.

Món tráng miệng không nướng với chuối, bánh pudding và bánh quy. Nó được trang trí với sô cô la và trái cây theo trí tưởng tượng của mọi người, sau đó nó cũng có thể được chia thành phần. Bánh không nướng với trái cây và bánh quy Oreo, một loại bánh nhanh và ngon với quả mâm xôi và.

Công thức nấu ăn cho bánh ngọt và bánh ngọt mà không cần nướng, công thức nấu ăn cho món tráng miệng và đồ ngọt, công thức nấu ăn cho.


Bánh phủ bánh quy và kem phô mai hảo hạng

Đây là một chiếc bánh với một tấm bánh quy và pho mát kem hảo hạng.

Thành phần

Quầy bánh quy: 350 g bánh quy mềm, 150 g bơ thực vật (bơ), 3 muỗng canh mật ong, đường vani, trái cây tươi, tinh chất rượu rum kem phô mai mịn 250 g kem phô mai (20% chất béo), 250 g kem chua tươi (15% chất béo) , 100 g đường bột, đường vani, một bì gelatin thực phẩm (10 g), một hỗn hợp đào (hoặc tùy ý)

Trình bày kem đánh bông, ca cao, nấm cục sô cô la, bánh quy nghiền và trộn với sô cô la mảnh

Phương pháp chuẩn bị

1. Chuẩn bị phần trên từ bánh quy đưa cho robot, nghiền mịn, trộn với bơ mềm và mật ong. Sau đó nhào bột dàn đều và ép kỹ, dạng bánh có vòng có thể tháo rời, đường kính 26 cm, rắc từng miếng nhỏ, cắt từ hạt trái cây. Cho vào tủ lạnh để làm cứng.

2. Trộn cream cheese với đường bột và vani, sau đó cho dần kem vào trộn đều cho đến khi được một loại kem bông xốp.

3. Hấp cách thủy gelatin trong 50 ml nước lạnh, sau đó đun chảy trong bình thủy tinh, không cần đun sôi, chỉ đánh bọt lên trên rồi cho kem vào, dạng sợi mỏng, sau khi nguội một chút.

4. Đặt các lát trái cây vào nồi ủ lên trên, chắt hết nước trái cây, sau đó đổ và xếp đều, tạo thành pho mát kem mịn. Đặt nó trong tủ lạnh trong một giờ và sau đó trang trí nó với 150 g bánh quy nghiền và trộn nó với sô cô la mảnh, nấm cục sô cô la và kem đánh bông tùy chọn. Đặt nó vào tủ lạnh trong một giờ nữa và sau đó cắt lát.


Bánh mềm chưa nấu chín: bánh phô mai đào

Tôi trang trí với trái cây và sẵn sàng, trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ. Cho đến nay nó là món PIE ngon nhất mà tôi từng ăn. Đổ kem caramel lên tấm bánh quy và để nguội. Cắt chuối thành những lát dày và đặt trái cây lên trên kem caramel. TV Chef Fruit Tart và Chocolate Ganache, Georgiana cookpad công thức. Công thức - Bánh tart không nướng với bánh quy, sô cô la ganache và quả mọng. Đổ phần trên vào khay và chia đều.

Ép đều, với đáy phẳng của ly.


Xoa lòng đỏ với đường, gia vị, 4 thìa nước và 4 thìa dầu. Đánh bông lòng trắng trứng. Khi chúng được đánh tan một nửa, cho bột nở vào và đánh cho đến khi chúng cứng lại. Trộn với lòng đỏ và trộn với bột. Làm vỏ bánh mềm như kem chua. Nướng ở lửa nhỏ trong lò đã làm nóng trước.

Đối với kem, trộn các thành phần và đặt chúng trên lửa. Khi nó bắt đầu đặc lại, cho một gói bơ đã dần dần và một đường vani vào. Làm xi-rô ngâm bánh quy bằng cách thêm tất cả các thành phần và khuấy trên lửa nhỏ.

Đổ kem nóng lên khay nướng. Bánh quy được cho qua xi-rô và phủ lên trên lớp kem nóng. Thêm dừa lên trên.

Bánh quy Petit Beurre có thể được dùng như một bữa ăn nhẹ, cùng với một ly sữa hoặc một tách trà.


Công thức trong ngày: bánh quy và trái cây mùa hè

Xem thêm công thức làm bánh bông lan trang trí socola Kinder 3 tuyệt vời nhé! Với lớp siro cacao phía trên, với thạch anh đào và kem đánh bông nhẹ với kem phomai là sự kết hợp hoàn hảo. Chiếc bánh đơn giản với nhân kem anh đào và quả mọng. Và tôi nghĩ về một chiếc bánh với một tấm bánh quy và kem tươi và sữa chua. Bánh sữa chua bao gồm hai loại sữa chua trái cây trộn với kem đánh bông và được đặt trên một mặt bếp mỏng với bánh quy và bơ, và một lớp trên cùng. Kem trộn đều với mascarpone và 100 g đường. Bánh được đánh bông với phần kem thu được.

Mặc kem và phủ bánh quy bị vỡ. Làm thế nào để chuẩn bị kem sữa chua với kem và trái cây? Đối với kem, chúng tôi đánh kem tự nhiên, làm lạnh tốt trong. : 5 & # 8211 12 bình chọn & # 8211 15 phút. Ngày hôm sau, chúng tôi lấy bánh quy và trái cây sấy khô ra ngoài và tán thành bột với ca cao.

Đối với lớp này, tôi sử dụng cả sô cô la và kem tươi, nhãn hiệu Lidl. Lần lượt cho lòng đỏ, ca cao, đường vani và bánh quy cắt nhỏ vào. Bánh không kem (10 phần x 60–80 g) Trứng 2 chiếc.

Nướng bánh nhanh không cần hoa quả. Đã có lúc tôi không còn đủ kiên nhẫn và mong muốn nấu những món đồ ngọt, bánh ngọt hay bánh ngọt cầu kỳ. Và trước đây tôi là một tín đồ của bánh ngọt và bánh nhanh.


Xin chào, đây là Alina

Tôi đam mê nấu nướng và đặc biệt là những món ăn tốt cho sức khỏe, càng ít càng tốt được chế biến, chế biến đơn giản bằng các nguyên liệu tự nhiên. Nấu ăn là một trong những việc thân thiết nhất mà bạn có thể làm cho ai đó. Về cơ bản, bạn làm sẵn cho những người thân yêu của bạn những món ăn do chính tay bạn tạo ra, trong đó bạn đầu tư thời gian, sức lực và tâm hồn.

Theo dõi tôi trên Pinterest

Theo dõi tôi trên FACEBOOK

Theo dõi tôi trên Instagram

@ 2020 - Mamamag. Tất cả các quyền. Được thiết kế và phát triển bởi project.ARHITECTURALIA

Trang web này sử dụng cookie (Chi tiết tại đây). Nếu bạn không đồng ý, vui lòng đóng trang web hoặc tắt cookie. Chấp nhận Đọc thêm


Hẹn gặp lại các bạn với những công thức món ăn ngon mới.

Dacquoise với dừa:
 100g hạnh nhân bột
 30g bột mì trắng
 90g đường bột
 1g muối
 90g dừa nghiền
 150g lòng trắng trứng
 100g đường cát
 Đường bột rắc lên trên.

Pastry Cream
 300ml sữa
 1 quả vani
 60g lòng đỏ
 100g đường trắng
 30g tinh bột
 1 chút muối
 3g gelatin + 15ml nước lạnh
 150ml kem chua, đánh đều

Dacquoise với dừa:
1. Rây bột hạnh nhân, bột mì trắng, muối và đường bột vào âu.
2. Trộn đều lòng trắng trứng, sau đó cho dần đường cát vào trộn đều cho đến khi được một hỗn hợp meringue săn chắc.
3. Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu khô, xen kẽ với dừa xắt nhỏ.
4. Đặt vào một vị trí và tạo thành một đĩa mặt bàn theo hình tròn có đường kính 20-22 cm, đã được bôi mỡ bằng bơ trước đó.
5. Rắc đường bột và nướng ở nhiệt độ 165C trong 20-25 phút hoặc cho đến khi đạt được mặt trên với lớp vỏ giòn.
6. Để nguội.

Dacquoise là phần bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm mịn, và để có được kết cấu này, điều quan trọng là phải đồng nhất các thành phần một cách cẩn thận, cố gắng giữ không khí trong meringue. Bột với đường trước khi nướng chỉ để có lớp vỏ đẹp hơn.

Pastry Cream
1. Gelatin hydrat.
2. Đun nóng sữa với đậu vani. Truyền trong 10 phút được bao phủ bởi màng bám.
3. Trộn lòng đỏ với đường, sau đó cho tinh bột vào.
4. Đổ loãng sữa nóng, sau đó trở lại nhiệt và nấu cho đến khi đặc lại thêm 1 phút.
5. Lấy gelatin ra khỏi bếp và cho gelatin vào, sau đó dùng giấy bạc đậy lại và để nguội hoàn toàn.
6. Khi nó đã nguội, trộn lại kem để tạo thành kem.
7. Khuấy đều kem chua, sau đó cho vào bát và đặt lên trên phần dacquoise.
8. Phủ ngay trái cây tươi và kết thúc bằng đường bột.

Kem bánh ngọt là một trong những loại kem cơ bản của bánh kẹo do tính linh hoạt của nó. Bạn có thể thêm bột hồ trăn, sô cô la nóng chảy hoặc vỏ cam quýt và có được một hương vị hoàn toàn khác. Cuối cùng, bạn hãy dùng những loại trái cây yêu thích để hoàn thành chiếc bánh nhé!


Chúng tôi chuẩn bị bánh quy cờ vua

Trên lớp giấy bạc từ khay, tôi đặt những chiếc bánh quy hình quân cờ được tráng men, phủ một hàng bánh quy lên các bức tường bên.

Chuẩn bị bánh cờ với kẹo trái cây, shit và quả óc chó

Tôi bẻ những chiếc bánh quy thông thường thành những miếng lớn hơn và chia chúng thành hai phần.

Mình cũng chia tất cả nguyên liệu ra làm hai phần vì mình làm riêng từng khay bánh.

Vì vậy, trên những chiếc bánh quy bị hỏng, tôi thêm trái cây kẹo, quả óc chó cắt nhỏ lớn hơn và cứt.

Chúng tôi cho vào một cái bát, đun trên lửa nhỏ, bơ với sô cô la bị vỡ thành từng miếng, và trong một cái bát khác, chúng tôi trộn sữa với ca cao, đường và một chút muối.

Tôi không thêm nhiều đường, bởi vì kẹo trái cây khá ngọt, cũng như shit.

Đổ một ít sữa lên sô cô la và bơ trên lửa và trộn cho đến khi tất cả tan chảy và hòa quyện, sau đó cho mọi thứ nóng lên hỗn hợp bánh quy.

Dùng nĩa khuấy nhanh để bột thấm và đồng nhất rồi đổ hỗn hợp lên bánh quy trong chảo.

Chúng tôi ấn kỹ bằng tay để bánh được hình thành và chúng tôi phủ nó bằng giấy bạc từ khay.

Để khay nguội cho đến khi đủ cứng để chúng ta có thể chia miếng vừa ăn.

Tôi giữ nó trong tủ lạnh khoảng hai giờ, sau đó tôi chia nó ra bên cạnh bánh quy.


Bánh nhanh với bánh quy và kem mascarpone

Tôi thích theo dõi trên Facebook các trang khác nhau, rõ ràng là có công thức nấu ăn. Tôi đặc biệt đang tìm kiếm những ý tưởng công thức đơn giản và nhanh chóng. Giống như nhiều người trong số các bạn, tôi cũng không giỏi về thời gian và tôi thường cần ý tưởng để giúp tôi thoát khỏi bế tắc. Đó là cách tôi khám phá ra công thức đơn giản và nhanh chóng này để bánh nhanh với bánh quy và kem mascarpone với sô cô la.

Không chỉ dễ làm mà còn không không yêu cầu nướng, và họ hàng rẻ và như thế dễ làm để ngay cả một đứa trẻ cũng có thể áp dụng nó vào thực tế. Nó có ít thành phầnkhông yêu cầu kiến ​​thức về người biết kỹ thuật nấu ăn.

Là thành phần, bạn cần một hộp mascarpone mà bạn thường có thể mua với giá giảm, khoảng dưới 4 RON. Ít hơn một gói bơ tốt. Sau đó, bạn cần một gói bánh quy lớn. Tôi nói tốt để phân biệt chúng với những loại phổ biến. Bánh quy phổ biến rất cứng và sẽ không mềm quá dễ dàng. Nhưng chúng rất thích hợp để làm món salami kiểu bánh quy cổ điển hoặc với dầu dừa.

Và chúng tôi vẫn cần 100 gram kem sô cô la như Nutella (để mọi người hiểu). Tôi đã dùng kem sô cô la mua từ LIDL. Tôi không phải là fan của những loại kem làm sẵn này, nhưng tôi thích và mua sô cô la đen chất lượng tốt và tôi tự chế biến một thứ gì đó tốt cho sức khỏe hơn ở nhà.

Tôi đã thấy vài ngày trước công thức sô cô la tự làm thứ hấp dẫn tôi thử, một loại sô cô la tự làm với bơ dừa và bơ ca cao. Khi tôi mua bơ ca cao tôi sẽ thử vì nó nghe rất thú vị. Tôi đã dùng bơ ca cao cách đây vài năm khi làm kem sô cô la với bí đỏ và tôi thích nó.

Tôi nghĩ bạn cũng có thể ứng biến kem sô cô la với bơ ca cao và bơ dừa và những chiếc bánh quy đơn giản được thay thế bằng những chiếc bánh đặc biệt, tôi biết, có lẽ vẫn được làm ở nhà. Tôi nói vậy vì tôi nghĩ một số người sẽ nói & # 8230eh, đây là món tráng miệng gì? Tôi muốn một cái khỏe mạnh hơn. Vâng, hãy để trí tưởng tượng của bạn hoạt động và thử công thức theo một cách khác. Trong các kết hợp khác. Điều quan trọng là ý tưởng làm món tráng miệng nhanh chóng.

Tôi luôn nói với bạn rằng đừng giới hạn bản thân trong những gì bạn tìm thấy trên blog, mà hãy để trí tưởng tượng của bạn hoạt động và trí tưởng tượng của bạn hoạt động. Và ít nhất ý tưởng đã được lấy từ các công thức nấu ăn trên blog. Và tôi nói ý tưởng hôm nay là một ý tưởng tuyệt vời. Đặc biệt là đối với những người vội vàng, những người làm việc ngay cả trong đêm Giáng sinh.

Ngay cả đối với họ, nó vẫn tồn tại một giải pháp tốt hơn để làm một món tráng miệng ở nhà cho anh ấy, cho gia đình, đặc biệt là cho một đứa trẻ. Thay vì mua ở tiệm bánh kẹo, ai biết bánh nào có nhân đường, hay bánh có bơ thực vật và kem đánh & # 8230 thì tốt hơn a bánh nhanh với bánh quy, kem mascarpone và sô cô la.

Nhưng & # 8230 nói về sự nghèo đói kéo dài của con người, phải không? Hãy bắt tay vào công việc vì thời gian của chúng ta có hạn.

Thành phần đối với bánh quy nhanh chóng, tôi viết chúng dưới đây. Sau đó, tôi cũng sẽ giải thích bằng văn bản, cách thực hiện điều đó cho chính xác hơn, phương pháp chuẩn bị Tôi sẽ mời bạn và xem Một video sau đó tôi được truyền cảm hứng khi thực hiện công thức. Nhìn bằng mắt thường, bạn sẽ hiểu rõ hơn, trong nháy mắt để biết những người có kỹ năng nấu ăn cao nhất.


Băng hình: Cách làm Sữa Chua yaourt Dẻo cực dễ bằng nồi cơm điện để ăn và bán (Tháng Giêng 2022).