Bánh pizza tự làm

Hóa lỏng men với đường, thêm một chút nước và bột mì và để nó nổi lên trong 10 - 20 phút. Trộn bột mì với muối và lá oregano, sau đó thêm sốt mayonnaise. Nhào lại lần nữa và cuối cùng cho dầu vào nhào thêm 5 phút. Hãy vươn lên trong khi chúng ta chuẩn bị "làm đầy".

Chúng tôi dùng tay trải tấm giấy trong khay, thoa dầu mỡ với tương cà, sau đó chúng tôi đặt các lát hành tây, phô mai mozzarella bào, giăm bông, lát xúc xích, nấm, ngô, ô liu và rắc pho mát, hạt tiêu và lá oregano tùy theo khẩu vị và sở thích, Cuối cùng, chúng tôi vẽ một số đường với sốt cà chua và cho vào lò nướng cho đến khi nó chuyển sang màu nâu đẹp mắt. Phục vụ nóng hoặc lạnh.


Tổ chức văn phòng giúp bạn làm việc tại nhà tốt hơn

Việc tổ chức ngôi nhà cũng liên quan đến việc bố trí một không gian trong đó chúng ta có thể làm việc trong thời kỳ này.

Bằng cách làm theo một số mẹo lập kế hoạch văn phòng đơn giản, bạn sẽ có thể làm việc nhanh hơn và tốt hơn ngay từ chính ngôi nhà của mình. Tổ chức công việc cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng hiệu quả và năng suất.

Diana đưa ra một loạt khuyến nghị về cách làm việc ở nhà tốt hơn, bằng cách sắp xếp văn phòng. Tất nhiên, bạn sẽ có thể áp dụng những nguyên tắc này khi trở lại làm việc.

Sắp xếp đồ chơi


Tổ chức ban công: Mẹo và ý tưởng cho góc thư giãn tại nhà của bạn

Tổ chức của ngôi nhà cũng bao gồm các không gian ngoài trời, chẳng hạn như ban công. Cho dù nó rộng rãi hay nhỏ hơn, thông qua các giải pháp thực tế và thông minh, bạn có thể tăng chức năng của nó.

Ngoài ra, ai nói rằng bạn thậm chí không thể thiết lập một khu vườn nhỏ trên ban công của bạn? Tổ chức của ngôi nhà cũng phải bao gồm việc tạo ra một góc xanh để bạn uống cà phê, đọc sách hoặc đơn giản là sạc lại pin.

Diana có một số mẹo sắp xếp ban công, điều này sẽ giúp bạn tận dụng tối đa tiềm năng của không gian này và biến nó thành ốc đảo yên bình và thư giãn chỉ trong vài bước đơn giản.

Tổ chức bếp


  • Chảo nướng
  • Phô mai và cà chua cho bánh pizza
  • Hành tím băm nhỏ
  • Cắt cà chua bi
  • Ớt xanh cắt nhỏ
  • Bắp ngọt
  • Khăn giấy Zewa
  1. Làm nóng lò ở 180C / 160C trên hệ thống thông gió hoặc khí. Cho phô mai và cà chua lên trên vào khay nướng.
  2. Bắt đầu làm cầu vồng bằng cách đặt một thìa hành tím băm nhỏ vào giữa mặt bếp.
  3. Sau đó, thêm một lớp cà chua bi đã cắt xung quanh hành tây.
  4. Bây giờ, thêm một lớp ớt xanh đã cắt xung quanh cà chua.
  5. Cuối cùng, cho một lớp ngô ngọt xung quanh ớt và nướng trong 10-15 phút.
  6. Bây giờ cho khoảnh khắc kỳ diệu mà những người nhỏ sẽ yêu thích. Lấy ra khỏi lò và cắt đôi chiếc bánh pizza để bạn có hai chiếc cầu vồng. Sau khi nguội, phục vụ bánh pizza trên khăn giấy.

Khăn giấy Zewa rất lý tưởng để đựng thức ăn trong bữa ăn hoặc trong tự nhiên. Chúng an toàn, mạnh mẽ và rất hấp thụ đối với độ ẩm hoặc chất béo dư thừa.


1. Bí mật của một chiếc bánh pizza Ý nguyên bản

Bí mật của một chiếc bánh pizza nằm ở phần bột. Phiên bản bánh pizza Neapolitan là ngon nhất và nổi tiếng nhất trên thế giới. Điều quan trọng là bột được làm như thế nào mà còn là thành phần. Thường chỉ có nước, bột mì, muối và men được sử dụng trong bột nhào. Bột phải có chất lượng tốt, có protein. Để bột có độ đàn hồi, bột phải được ngậm nước tốt và được làm bằng các nguyên liệu chất lượng.

Nếu bánh pizza được nướng ở nhà, trong lò nướng điện, nó được sử dụng cho bột cùng với các thành phần chính (nước, muối, men và bột mì) và dầu và đường. Dầu làm cho bột dễ vỡ hơn, bởi vì khi nướng bánh pizza trong lò điện, nó không giống như trong lò đốt củi, về nhiệt độ. Đường giúp bánh pizza có màu nâu hơn một chút, giống như khi nó được nướng ở nhiệt độ rất cao, trong lò củi. Đường không ảnh hưởng đến men của bột.

Điều rất quan trọng là bột phải nổi lên, được đậy kín, chẳng hạn như có thể cho vào hộp có nắp và để qua đêm trong tủ lạnh. Bột phải nổi lên từ từ, ước chừng. 6-8 giờ. Nếu nó không được để trong tủ lạnh và rất nóng, thì nó sẽ lên men nhanh hơn do nhiệt, điều này không được chỉ định.

Mozzarella được cắt thành các thanh mỏng. Chúng phải phù hợp, có kích thước vừa phải. Nếu chúng quá mỏng, chúng sẽ bị mất nước trong lò và bị cháy, khi đó chúng sẽ không đẹp trên quầy bánh pizza. Nếu chúng quá đặc, nước sẽ đọng lại trên mặt bếp, nó sẽ không bay hơi hết và bánh pizza sẽ bị chảy nước.


Công thức pizza cá ngừ

Thành phần quầy

  • 350 gr bột mì
  • Một phong bì của men khô
  • 240 ml nước ấm
  • 2 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê dầu ô liu và một thìa muối.

Thành phần cho nước sốt và topping

  • 300 gr cá ngừ (cá ngừ đóng hộp)
  • 300 gr phô mai hoặc mozzarella
  • 100 g sốt cà chua
  • 100 gr ô liu
  • 2 quả cà chua thái lát
  • Một củ hành.

Phương pháp chuẩn bị

Sau khi bạn đã chuẩn bị bột và đã nổi lên đủ, bạn trải lên khay, bên trên bạn cho sốt cà chua, phô mai mozzarella bào và cá ngừ đóng hộp đã được ráo nước trước đó lên trên. Bên trên cá ngừ, thêm lát cà chua, hành tây thái nhỏ và những miếng ô liu nhỏ.

Đặt bánh pizza cá ngừ vào lò nướng đã làm nóng trước khoảng 30 phút, ở 180 độ C hoặc cho đến khi các cạnh bánh chín vàng nhẹ.


Băng hình: Kazon somsa uyda tayyorlangan pitsa (Tháng MườI MộT 2021).