Công thức nấu ăn truyền thống

Cách làm thịt bò khô

Cách làm thịt bò khô

Thực hiện theo một số mẹo sau và bạn sẽ được trên đường đến với miếng ăn hoàn hảo chứa đầy protein

Thật dễ dàng (và ngon miệng hơn) để làm phiên bản của riêng bạn tại nhà.

Món ăn nhẹ lý tưởng cho chuyến đi bộ đường dài và đi bộ đường dài, thịt bò khô hoàn hảo cho kỳ nghỉ hè và các hoạt động. Nhưng thay vì lấp đầy giỏ hàng của các cửa hàng tạp hóa với các nhãn hiệu đóng gói, bạn sẽ dễ dàng (và ngon miệng hơn) để làm phiên bản của riêng bạn tại nhà. Thực hiện theo một số mẹo sau và bạn sẽ được trên đường đến với miếng ăn chứa đầy protein hoàn hảo.

Đầu tiên, chọn một phần thịt nạc như thăn, miếng bít tết, phần trên hoặc mắt tròn. Loại bỏ tất cả các chất béo đáng chú ý và cắt thịt (không có thớ thịt) thành các dải mỏng (dày 0,05 inch). Bạn có thể đông lạnh thịt trong vài giờ để cắt lát mỏng dễ dàng hơn. Tiếp theo, ướp thịt trong hỗn hợp dầu oliu, giấm, muối rồi cất vào tủ lạnh khoảng 24 giờ. Tiếp theo, lấy thịt ra khỏi nước ướp và tẩm gia vị tùy thích. Thử thêm ớt cay, khói lỏng, đường nâu hoặc quế.

Tiếp theo, loại bỏ tất cả hơi ẩm khỏi giật và đặt vào máy khử nước. Chừa đủ khoảng trống giữa các miếng để không khí lưu thông quanh miếng thịt. Thông thường, quá trình này mất từ ​​hai đến sáu giờ, tùy thuộc vào độ dày của lát cắt, nhiệt độ và độ ẩm. Kiểm tra sau hai giờ và sau đó cứ 30 phút một lần cho đến khi thịt có màu nâu đậm và không còn sống. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng lò nướng, đặt ở 165 độ F và đặt thịt trực tiếp lên giá dây có lót tấm bánh quy bên dưới để hứng nước nhỏ giọt.

Bảo quản thuốc trong hộp kín và để trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Thưởng thức món ăn tự chế trong tối đa 2 tuần. Hãy nhớ làm một loạt món này trước khi khởi hành chuyến đi hoặc đi bộ đường dài vào mùa hè tới.

Emily Jacobs là biên tập viên Recipe tại The Daily Meal. Theo dõi cô ấy trên Twitter @EmilyRecipes.


Thịt bò khô đơn giản nhất là những miếng thịt bò nạc đã được phơi khô để bảo quản. Khử nước cho bất kỳ thực phẩm nào là một trong những phương pháp bảo quản sớm nhất và sẽ được ngay cả tổ tiên xa xưa của chúng ta sử dụng để bảo quản thực phẩm trong thời kỳ khan hiếm các nguồn thực phẩm khác nhau.

Người ta đã phơi thịt ở dạng này hay dạng khác trong hàng ngàn năm ở những nơi có khí hậu thích hợp để làm khô bằng không khí. Khi một con vật lớn bị săn đuổi và giết chết, lẽ ra chúng ta nên cố gắng tiết kiệm càng nhiều càng tốt lượng thịt dư thừa còn sót lại. Có thể dễ dàng nhận thấy rằng việc cắt các dải thịt mỏng và đặt chúng ra để phơi trong nắng nóng sẽ giúp nó không bị hư hỏng như thịt chưa qua chế biến.

Các nền văn hóa khác nhau sẽ có phương pháp bảo quản thịt ưa thích theo cách này. Tên gọi giật gân thường được thống nhất là có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Một bộ lạc Inca được gọi là Quechua đang bảo quản thịt Alpaca hoặc Llama mà họ đang nuôi bằng cách ngâm muối từ các bãi muối gần đó và sau đó phơi khô thành từng dải. Tên họ đặt cho nó là “Ch’arki”. Nghĩa đen của từ này được dịch là thịt khô và có thể dễ dàng nhận ra cái tên này có thể bị biến đổi thành tên “Jerky” như thế nào.


Thịt bò khô hun khói

Trong một bát cỡ vừa, kết hợp nước tương, bia, mật ong, hạt Worcestershire, muối tỏi, bột hành, ớt đỏ và đường nâu.

Đánh bông các thành phần với nhau, sau đó đổ chúng vào hộp ziplock cùng với thịt đã thái. Vắt càng nhiều không khí ra khỏi ziplock càng tốt, sau đó đậy kín và cho vào tủ lạnh.

Tôi muốn để thịt ướp trong ít nhất 12 giờ, nhưng tôi thấy rằng tốt nhất là nếu bạn có thể đợi đủ 24 giờ. Đó & # 8217 là thời gian đủ để hương vị thực sự ngấm vào thịt.

Món đồ ăn vặt này thực sự rất ngon & # 8230 Ngoài ra, hãy kiểm tra cái thớt đó!


Nguyên liệu làm thịt bò khô

Công thức / bài viết này được chia thành 3 phần: thịt bò, sốt BBQ Beef Jerky và Teriyaki Beef Jerky xốt.

Thịt bò

Lựa chọn phần thịt bò của bạn là rất quan trọng để có món thịt khô ngon. Bất kể phần cắt nào, bạn phải chọn phần thịt LEAN vì chất béo không bị tách nước.

Thứ hai, bạn muốn có một số mô liên kết để nó có thể bị phá vỡ và khiến bạn bị giật mềm.

Tôi đã thử nhiều lần cắt thịt bò và cho đến nay, người chiến thắng lần nào cũng là sườn bò. Thịt sườn tương đối nạc, có mô liên kết và dễ thái thành những miếng vừa phải.

Chìa khóa của món bít tết sườn là các sợi cơ chạy dài và thẳng. Vì vậy, khi chúng ta cắt theo thớ, chúng ta sẽ có được những miếng thịt có sợi rất ngắn. Thêm nước xốt để làm mềm và liên kết bị đứt gãy trong khi nấu, và bạn sẽ có được món thịt bò khô TENDER.

Bến du thuyền

Chúng tôi rất hâm mộ món thịt bò khô teriyaki. Ngoài ra, tôi yêu thích nấu ăn với bia. Vì vậy, dường như tôi chỉ thích cung cấp cả hai bến thuyền như một tùy chọn trong hướng dẫn này.

Ướp thịt bò khô sốt teriyaki

  • Xì dầu cung cấp hương vị và làm mềm. Nước tương cũng cung cấp đủ muối (ngay cả nước tương đã giảm natri mà tôi sử dụng) mà chúng ta không cần phải thêm nhiều hơn nữa.
  • đường nâu. Chỉ với 2 muỗng canh, công thức của tôi sử dụng ít đường hơn những công thức khác mà bạn sẽ thấy.
  • Mirin. Bạn sẽ tìm thấy rượu mirin (một loại rượu gạo nấu ăn) trong phần Châu Á của cửa hàng tạp hóa. Nếu không có sẵn, có thể dùng rượu trắng để thay thế. Tôi thích thêm mirin vì nó mang lại độ chua giúp tạo hương vị và làm mềm thịt.
  • Gia vị 5 món của Trung Quốc. Chỉ cần một chút gia vị 5 món của Trung Quốc đã mang lại rất nhiều hương vị mà tôi yêu thích. Hãy tìm nó trong phần gia vị ở cửa hàng tạp hóa.
  • Gia vị bổ sung. Tôi sử dụng bột tỏi, gừng khô và hạt tiêu đen trong tủ đựng thức ăn để giúp việc chuẩn bị dễ dàng và dễ tiếp cận.
  • Làm mềm thịt. Thêm 1 thìa cà phê (chỉ một chút!) Chất làm mềm tạo ra sự khác biệt rõ ràng, nhưng điều này là tùy chọn. Tôi sử dụng chất làm mềm không có bột ngọt. Hãy tìm nó trong phần gia vị ở cửa hàng tạp hóa.
  • Khói lỏng. Người giật của chúng ta cần một chút khói sương! Tôi đang chỉ định khói lỏng có mùi hôi, bởi vì tôi không phải là fan hâm mộ của mesquite có vị ôi thiu theo quan điểm của tôi. Hãy cẩn thận khi bạn đo khói lỏng & # 8211 một chút đi một chặng đường dài.

Marinade for beer bbq thịt bò khô

Một số yếu tố của nước xốt này có điểm chung với các yếu tố trên vì chúng phục vụ cùng một mục đích chung để làm thịt bò khô.

  • Bia. Tôi thích bằng lăng hơn, nhưng bạn có thể chơi với nhiều loại khác nhau. Bia có tính axit giúp làm mềm thịt.
  • Gia vị BBQ. Bất kỳ sự lựa chọn hỗn hợp gia vị bbq nào cũng sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Bạn có thể tìm thấy chúng trong phần gia vị của cửa hàng tạp hóa.
  • Đường thô. Tôi thích sử dụng đường thô, chẳng hạn như đường turbinado hoặc đường thô, vì tôi muốn có thêm hương vị mật đường mà chúng mang lại. Nếu không có, có thể dùng đường nâu nhạt để thay thế.
  • Gia vị: bột tỏi, muối kosher, hạt tiêu đen tươi. Không giống như cách ướp teriyaki với nước tương, cách ướp này cần thêm một chút muối.
  • Làm mềm thịt. Như trên, tôi sử dụng một chút bột ngọt không thêm bột ngọt.
  • Khói lỏng. Cũng như ở trên, khói lỏng mang lại chiều sâu của hương vị và khói mù mịt cho món ăn của chúng ta hoàn chỉnh vì chúng ta không thực sự hút bất cứ thứ gì.

Khi tôi làm món thịt bò khô, tôi có xu hướng làm cả hai loại nước sốt (mỗi loại trực tiếp trong một túi có nắp đậy) và chia miếng bít tết cho chúng. Vì chúng tôi đang sử dụng tất cả các thành phần trong phòng đựng thức ăn và nhiều điểm chung giữa hai loại, điều này rất dễ thực hiện.


Công thức nấu món thịt bò khô dễ dàng: Công thức món thịt bò khô Cola tự làm ngọt ngào và hun khói bởi Donna John

Thịt bò khô là một loại thịt đã được bảo quản khô. Từ "giật" thực sự xuất phát từ bộ tộc bản địa Nam Mỹ được gọi là Quechua. Bộ lạc này là một phần của đế chế Inca cổ đại bắt đầu từ khoảng năm 1550. Khá gọn gàng, phải không? Ngày nay, đồ ăn vặt có thể được tìm thấy khi kiểm tra ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và là một mặt hàng chủ yếu của bữa ăn nhẹ.

Làm cho giật của riêng bạn là đơn giản. Có thật không! Công thức làm món thịt bò khô khói ngọt ngào này có một chút gia vị và sẽ giữ được hơn hai tuần trong tủ lạnh.

Ẩm thực: Mỹ
Thời gian chuẩn bị: 10 phút cộng với 24 giờ để ướp
Thời gian nấu: 2 đến 3 giờ để khử nước
Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút đến 3 giờ 10 phút cộng với 24 giờ để ướp

Thành phần

  • 2 pound bít tết thăn bò, dày khoảng 1 inch
  • 1 cốc coke
  • 1/3 chén nước tương
  • 1/3 chén giấm gạo (không gia vị)
  • 1/4 cốc mật ong
  • 1 muỗng canh muối kosher
  • 1 - 2 ớt chipotle sốt adobo, cắt nhỏ
  • 1 thìa ớt bột xông khói
  • 1 thìa cà phê bột hành

Đây là cách thực hiện:

Cắt bỏ phần mỡ trên thịt bò và cắt thành các dải dày 1/4 inch.

Cho Coca, nước tương, giấm gạo, mật ong và muối kosher vào nồi. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi giảm còn 1 chén.

Tắt bếp và thêm khoai tây chiên, ớt bột và bột hành. Để nguội.

Đặt các dải bít tết vào một túi nhựa có dây kéo. Đổ nước xốt vào. (My Bag Well thực sự hữu ích với bước này.)

Đậy kín túi và để trong tủ lạnh ít nhất qua đêm và tối đa ba ngày.

Che đáy lò bằng giấy bạc. Đặt giá ở giữa lò. Để ráo nước ướp thịt. Xiên từng dải bít tết vào tăm. Xếp thịt giữa các khay của lò nướng, không để thịt tiếp xúc với vỉ. (Bạn cũng có thể sử dụng máy khử nước thực phẩm.)

Làm nóng lò ở 200 độ F. Nướng cho đến khi thịt khô nhưng vẫn cong, khoảng 2 đến 3 giờ. Lấy ra và để nguội hoàn toàn.

Mất 30 giây và tham gia cộng đồng 30Seconds hãy theo dõi chúng tôi trên Facebook để nhận công thức nấu ăn trong nguồn cấp tin tức của bạn hàng ngày. Truyền cảm hứng và được truyền cảm hứng.


Món thịt bò khô teriyaki tự làm này quả là thần thánh. Nước sốt teriyaki là ngôi sao của chương trình, nhưng những người chơi hỗ trợ cũng phải có trong công thức này.

Để đi kèm với nước sốt teriyaki, bạn sẽ sử dụng các nguyên liệu thêm tang, nhiệt, và thậm chí một thành phần mà bạn có thể không nghĩ đến.

Thành phần:

Chỉ mất một vài nguyên liệu để thực hiện công thức siêu dễ này. Như bạn & rsquoll thấy bên dưới, ngoài món rang mà bạn & rsquoll sử dụng cho món thịt quay, tất cả các thành phần đều để ướp gia vị để truyền đạt hương vị tuyệt vời đó. Hãy xem.

  • 2-5 pound thịt bò nướng tròn mắt, cắt thành & dải dài 14 inch
  • & frac34 chén nước tương
  • & frac34 chén sốt teriyaki
  • 5 muỗng xốt Worcestershire
  • 5 muỗng canh sốt taco
  • 1 & frac14 thìa cà phê tiêu đen xay
  • 1 & frac14 thìa cà phê bột tỏi
  • 2 & frac12 thìa cà phê bột hành tây
  • 2 & frac14 muỗng cà phê khói lỏng
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa cà phê ớt đỏ

Hướng:

Cách làm món thịt bò khô teriyaki tự làm này cũng đơn giản như những nguyên liệu mà nó yêu cầu. Toàn bộ quy trình chỉ đơn giản là trộn các thành phần, ướp gia vị, sau đó xông khói hoặc khử nước. Nó & rsquos một trong những công thức nấu ăn thịt bò dễ nhất mà bạn & rsquoll từng thử.

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào một hộp kín lớn và để thịt bò đã thái lát ngâm trong ít nhất 24 giờ.
  • Đặt các dải thành một lớp trên giá đỡ của máy khử nước và sấy ở nhiệt độ 160 độ F cho đến khi miếng vải mềm dẻo, nhưng không giòn.
  • Kiểm tra độ giật sau mỗi 2 giờ hoặc lâu hơn và xoay giá đỡ nếu cần. Các miếng nhỏ hơn và miếng mỏng hơn sẽ hoàn thành nhanh hơn và nên được loại bỏ khi chúng đạt được độ đặc mong muốn. Để chúng quá lâu sẽ khiến chúng trở nên quá khô và giòn.
  • Thưởng thức!

Thời gian khử nước sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại thiết bị khử nước được sử dụng. Của chúng tôi là một máy khử nước không khí cưỡng bức.


Hướng dẫn từng bước về cách làm thịt bò khô

Xem xét mức độ cơ bản của việc tạo ra cú giật, chúng tôi đã cung cấp một số công thức khác nhau để cung cấp cho bạn ý tưởng tốt hơn về số lượng tùy chọn và phương pháp tiếp cận mà bạn có.

Peppered Beef Jerky Recipe

Thành phần

  • Nướng, mắt tròn, 2 lbs, cắt lát mỏng và chống lại hạt
  • Tỏi, 4 nhánh, băm nhuyễn
  • Nước chấm, đậu nành, 1 chén
  • Nước sốt Worcestershire, 1/2 chén
  • Đường nâu, 1/2 cốc
  • Bột, hành tây, 2 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu, đỏ, mảnh, 2 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu đen, 2 muỗng canh
  • Bia hoặc bò kho, tùy chọn của bạn, 1 cốc
  • Không bắt buộc: 1 muỗng cà phê "instacure # 1" hay còn gọi là muối hồng hay còn gọi là "Praha Powder # 1"

Hướng dẫn

  1. Cho tất cả mọi thứ trừ thịt bò vào một túi nhựa có thể kéo lại cỡ gallon. Đậy kín lại và lắc cho đến khi đường nâu tan hoàn toàn.
  2. Cho thịt bò đã thái vào nước xốt và đảo nhẹ để thịt bò ngấm đều tất cả các mặt.
  3. Bảo quản lạnh từ 8 đến 24 giờ. Mẹo để làm món thịt bò khô ngon là bạn ướp thịt càng lâu thì hương vị và độ mặn sẽ càng thấm sâu vào từng miếng thịt.
  4. Lấy các dải ra khỏi túi và chuyển chúng vào khăn giấy. Vỗ nhẹ cho thịt khô.
  5. Làm nóng người hút thuốc của bạn đến 170 ° F. Chuyển các dải vào vỉ nướng và nêm thêm một ít tiêu đen nếu bạn thích.
  6. Hút thuốc bất cứ nơi nào trong khoảng từ 2-5 giờ, tùy thuộc vào độ dày của lát cắt của bạn. Kiểm tra thường xuyên trong giờ đầu tiên để đảm bảo khô đều. Kết cấu lý tưởng là chắc chắn với một chút mềm dẻo, không có gì hoàn toàn mềm mại. Nếu độ giật bị gãy khi bẻ cong, nghĩa là nó đã quá chín.
  7. Bảo quản miếng băng keo trong túi cỡ gallon khi túi vẫn còn ấm, chỉ để lại một phần nhỏ của dải băng được giải nén. Tất cả nhiệt sẽ bị giữ lại bên trong túi, hấp lên thịt và giữ ẩm.
  8. Nếu bạn sử dụng thành phần tùy chọn, món ăn của bạn sẽ tồn tại trong nhiều tuần mà không cần bảo quản lạnh. Nếu bạn không sử dụng thành phần tùy chọn, cơn giật sẽ kéo dài vài tuần với điện lạnh.


Công thức thịt bò khô ít natri

Để làm món thịt bò khô ít calo tại nhà mà không cần thêm muối, hãy chọn loại thịt nạc không có nhiều mỡ. Cắt bỏ phần mỡ thừa và cắt thịt, có thớ, thành các lát mỏng 1/4 inch. Nếu muốn, bạn có thể ướp thịt bò trong nước xốt ít natri yêu thích của mình, nhưng nhớ bảo quản trong tủ lạnh trong khi ướp.

Nếu bạn đang chế biến món thịt bò khô xay ít muối, Đại học Wisconsin Extension khuyên bạn nên sử dụng thịt bò xay có ít nhất 93% nạc. Tuy nhiên, Đại học Bang North Dakota cho biết thêm rằng việc sử dụng thịt nguyên con để chế biến thịt bò khô tại nhà thường là một lựa chọn an toàn hơn. Thịt xay có xu hướng dễ mang vi khuẩn có hại tiềm ẩn hơn các loại thịt khác và tốt hơn là an toàn hơn là xin lỗi.

Khi thịt của bạn đã sẵn sàng để nấu, hãy làm nóng máy khử nước ở 155 độ F. Sắp xếp thịt đã cắt lát của bạn trên các khay của máy khử nước và để thịt khử nước trong ít nhất bốn giờ, hoặc cho đến khi thịt khô đạt được độ đặc mong muốn của bạn. Tránh mở cửa thiết bị khử nước trước khi thời gian tối thiểu bốn giờ trôi qua, vì điều này có thể làm cho nhiệt thoát ra ngoài và khiến nhiệt độ giảm xuống quá thấp.


36 công thức nấu món bò khô ngon để thỏa mãn cơn thèm ăn vặt của bạn

Jennifer là một chủ nhà trọ toàn thời gian, bắt đầu cuộc hành trình của mình ở chân đồi Bắc Carolina vào năm 2010. Hiện tại, cô dành cả ngày để làm vườn, chăm sóc vườn cây ăn quả và vườn nho của mình, nuôi gà, vịt, dê và ong. Jennifer là một người ham mê đồ hộp, người cung cấp hầu hết thực phẩm cho nhu cầu của gia đình. Cô ấy thích làm việc với các dự án tu sửa DIY để mang lại vẻ đẹp cho ngôi nhà của mình khi rảnh rỗi.

21. Jerky Nướng Lò Truyền Thống

Bạn yêu thích sự khô khan, nhưng bạn không có máy khử nước? Đừng băn khoăn vì nhờ có công thức này, bạn không cần phải có.

Nhưng nếu bạn có lò nướng, bạn có thể làm theo công thức truyền thống đơn giản này và tạo ra một số món ăn tuyệt vời ngay tại nhà của mình.

22. Khô bò xay

Bạn yêu thích món thịt bò khô, nhưng thấy món ăn này thực sự đắt đỏ vì những miếng thịt bạn phải dùng đến?

Chà, hãy suy nghĩ kỹ càng với công thức này và thực hiện một số món ăn ít tốn kém hơn. Công thức này sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt bò khô với thịt bò xay.

23. Khô bò sốt ớt và đường nâu

Tôi thích công thức nấu ăn ngọt và cay. Nó cung cấp cho miệng của bạn một chút hương vị ngọt ngào của đường làm hài lòng răng ngọt ngào đó.

Sau đó, miệng của bạn nhận được 1-2 cú đấm từ phía cay của đồ vật. Nó rất ngon, và công thức này cung cấp những sự kết hợp hương vị tuyệt vời đó.

24. Bò Thiên Đường

Công thức này là một công thức món ăn Thái Lan cũng là món khoái khẩu của những ai yêu thích món ăn Thái. Đó là nơi nó có tên là Bò Thiên Đường.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm thịt bò khô ngon, đúng như tên gọi, thì công thức này là một món nhất định phải thử.

25. Khô Bò Tiêu Chanh

Bạn có thích sự kết hợp hương vị của chanh và tiêu? Nếu vậy, bạn sẽ muốn thử công thức này.

Vì vậy, hầu hết các thành phần khá phổ biến đối với hầu hết các công thức nấu ăn khô với việc bổ sung thêm nước cốt chanh.

26. Khô bò cay ngọt

Công thức này bao gồm các nguyên liệu như nước cốt chanh, nước sốt Worcestershire và hạt ớt đỏ. Nó cũng bao gồm vị ngọt của gừng.

Vì vậy, nếu bạn muốn một món ăn nào đó đánh trúng cả nốt hương vị ngọt và cay, thì bạn sẽ muốn xem thử món này.

27. Thịt bò khô ngon nhất thế giới

Khi mọi người đặt cho công thức nấu ăn của họ những cái tên như vậy, bạn phải thử chúng. Ý tôi là, nếu nó thực sự là như thế nào tốt nhất thịt bò khô trong toàn bộ thế giới? Bạn sẽ không muốn bỏ lỡ, phải không?

Vì họ đã đăng công thức này trực tuyến nên bạn không phải lo lắng về việc bỏ lỡ nó. Thay vào đó, bạn có thể thử nó cho chính mình và xem những gì bạn nghĩ.

28. Khô Bò Tự Làm Dễ Dàng Và Hương Vị

Mô tả này là một mô tả khác khiến bạn tò mò. Không phải tất cả chúng ta đều muốn thịt bò khô ngon và có hương vị?

Nhưng chẳng phải chúng ta cũng muốn một công thức dễ làm theo và có thể kết hợp với nhau một cách nhanh chóng? Vậy thì hãy thử công thức này đi. Nó có thể là câu trả lời cho cả hai.

29. Khô bò hun khói Mesquite

Công thức này siêu dễ và chỉ có 3 thành phần. Về cơ bản, họ kết hợp các thành phần, ngâm thịt trong vài ngày, và sau đó họ hun khói.

Vì vậy, nếu bạn muốn một công thức chế biến đơn giản và có nhiều hương vị, thì bạn sẽ muốn xem thử công thức này.

30. Khô bò hun khói

Rõ ràng, tất cả thịt bò khô không cần phải khử nước. Thay vào đó, nó có thể được hun khói và tạo thêm hương vị khói thơm ngon cho thành phẩm.

Vì vậy, nếu bạn muốn thử một cái gì đó khác biệt một chút, thì bạn nên xem nhanh công thức này.

31. Khô bò tự làm tốt cho sức khỏe

Chẳng phải tất cả chúng ta đều thích những món ăn nhẹ mà chúng ta có thể làm ở nhà một cách dễ dàng và tốt cho sức khỏe sao?

Chà, công thức làm món thịt bò khô này có vẻ phù hợp với những thể loại đó. Vì vậy, lần tới khi bạn đang cố gắng nghĩ ra những ý tưởng ăn nhẹ lành mạnh, đừng quên món ăn vặt này.

32. Khô bò Teriyaki

Teriyaki là một hương vị rất phổ biến mà mọi người mong muốn cho món thịt bò khô của họ. Đó là lý do tại sao tôi nghĩ điều quan trọng là phải chia sẻ nhiều công thức nấu ăn để bạn có thể biết mình thích công thức nào hơn.

Bây giờ, công thức này trông rất ngon, nhưng nó cũng có vẻ ngọt hơn một chút so với công thức teriyaki khác đã đề cập. Mặc dù nó cũng đòi hỏi nhiều thành phần hơn.

33. Khô Bò Hoàn Hảo Đơn Giản

Đây là một công thức khác mà bạn chỉ muốn thử vì tiêu đề của nó. Nó tuyên bố là đơn giản nhưng hoàn hảo cho thịt bò khô.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một công thức chế biến món thịt bò khô có hương vị mà không quá phức tạp, thì bạn sẽ muốn thử công thức này.

34. Thịt bò khô Dr. Pepper Jalapeno

Chúng tôi đã phát hiện ra món thịt bò khô của Tiến sĩ Pepper và món thịt bò khô jalapeno, nhưng chúng tôi vẫn chưa tìm ra công thức kết hợp hai hương vị này… cho đến bây giờ.

Vì vậy, nếu bạn yêu thích jalapenos cay và Dr. Pepper ngọt ngào, thì bạn sẽ muốn xem nhanh công thức này.

35. Thịt bò khô Kentucky Bourbon

Gia đình tôi đến từ Kentucky và tôi lớn lên ở khá gần nhà máy chưng cất Maker’s Mark. Vì vậy, rất phổ biến khi thấy mọi người sử dụng Maker’s Mark cho mọi thứ xung quanh khu vực đó.

Nhưng khi tôi nhìn thấy ý tưởng sử dụng nó cho những món ăn vặt, tôi không thể không nghĩ rằng đó sẽ là một công thức nếm thử tuyệt vời. Vì vậy, nếu bạn muốn truyền hương vị của Maker’s Mark vào cốc của mình, thì hãy thử công thức này.

36. Hướng dẫn Jerky Tự chế

Hướng dẫn này thực sự tuyệt vời. Nó hướng dẫn bạn qua mọi thứ bạn cần biết về việc tạo ra những thứ giật gân. Bạn sẽ học cách cắt thịt nào ngon nhất, cách chế biến thịt bò khô và cả công thức nước xốt.

Vì vậy, nếu bạn là người mới bắt đầu chế biến món ăn này, đây có thể là một nguồn tài nguyên tuyệt vời cho bạn và công thức cũng rất ngon.

Bây giờ bạn có hơn 30 công thức khác nhau để làm món thịt bò khô ngon ngay tại nhà của bạn. Hy vọng rằng bạn sẽ tìm thấy một món đồ mà mình thực sự yêu thích và có thể dùng thử vào mùa thu này trong thời kỳ bán thịt và bắt đầu mùa săn bắn.

Nhưng chúng tôi rất muốn nghe ý kiến ​​của bạn. Làm thế nào để bạn chuẩn bị giật của bạn? Theo bạn, con vật nào tạo ra cú giật tốt nhất?

Chúng tôi muốn nghe ý kiến ​​từ bạn, vì vậy hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn trong khoảng trống được cung cấp bên dưới.


Phần kết luận

Như bạn có thể thấy, làm cho một tờ báo London không phải là khó khăn. Mặc dù đúng là công thức này khá mới, nhưng nó không thực sự nằm trong lĩnh vực không thể làm được. Chỉ cần dành thời gian cho việc chuẩn bị món ăn ngon này. Tôi chắc chắn rằng bạn có thể thực hiện cú giật của riêng mình miễn là bạn đã làm theo các hướng dẫn mà tôi đã cung cấp cho bạn!

Tất nhiên, cũng cần thiết là bạn chỉ chọn những nguyên liệu tươi nhất ở ngoài đó. Món ngon của bạn chắc chắn sẽ rất ngon và an toàn nếu bạn làm được điều này. Hơn nữa, các nghi thức và vệ sinh nhà bếp thích hợp sẽ dễ dàng ngăn ngừa bất kỳ trường hợp bệnh do thực phẩm nào.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, nhận xét hoặc đề xuất nào, hãy hỏi tôi. Tôi ở ngay đây!


Xem video: KHÔ BÒ. BÒ KHÔ - Bí quyết làm Khô Bò tại nhà thơm ngon đặc biệt - Món ăn ngày Tết by Vanh Khuyen (Tháng MườI MộT 2021).