Nấm schnitzel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nấm rơm gọt vỏ, cắt thành khối vuông, sau đó cho vào nước đun sôi trong 15 phút, vớt ra để ráo nước, cho vào bát, khi nguội thì trộn với phô mai đã đun chảy, trứng, bột mì, phomai, cạo vỏ và muối (nếu thấy thành phần mềm quá thì cho thêm bột mì vào).

Đun nóng dầu, sau đó dùng thìa lấy hỗn hợp trên, xếp một ít để tạo hình các lát rồi chiên vàng đều hai mặt trong dầu.


Gà tẩm bột chiên xù với nấm và cơm trang trí

Lườn gà rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Dùng búa gỗ đập nhẹ cho mềm, tiêu và muối. Đánh trứng với muối và hạt tiêu cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ mịn.
Cho dầu vào chảo và để nóng. Lấy một miếng ức gà, thêm bột mì, vụn bánh mì, sau đó trứng và vụn bánh mì (ở phần cuối cùng, ấn kỹ để bắt vụn bánh mì trứng), sau đó chiên trong dầu nóng.
Làm tương tự với các miếng gà còn lại. Để nó chiên ở một mặt cho đến khi nó chuyển sang màu vàng và trở mặt còn lại. Khi mặt còn lại đã vàng, lấy phần vỏ kim loại ra khỏi chảo.
Chuẩn bị một cái đĩa phủ khăn giấy. Đặt miếng đệm lót để hút dầu thừa. Sau khi dầu đã thấm hết, bạn cho ốc ra đĩa khác và thay khăn giấy cho các con ốc khác.

Để trang trí, chuẩn bị nấm trong lò nướng: làm sạch cuống, muối và tiêu rồi cho vào lò nướng trong 10 phút, sau đó cho phomai bào lên trên và để cho đến khi phomai tan chảy.

Cho gạo đã luộc vào luộc trong nước muối khoảng 10-15 phút. Riêng hành, rửa sạch, thái nhỏ, phi trong dầu. Khi đã sẵn sàng, cho gạo và 100 g nước súp lên trên.

Nhận xét

Nó có thể được phục vụ với trang trí của khoai tây (tự nhiên, nghiền nhuyễn hoặc chiên) và salad.


Schnitzel gà với nấm trang trí và bánh mì hầm

Đối với miếng đệm
Cho nấm, hành, tỏi và ớt vào tô chịu nhiệt.
Nêm muối, tiêu và ớt bột cho vừa ăn. Khuấy đều.
Rưới dầu, thêm rượu và 1 chén súp / nước rau.
Cho vào lò nướng nóng khoảng 45 phút ở nhiệt độ 190 độ hoặc cho đến khi rau câu chín.
Cho phần súp / nước nóng còn lại vào, đặt lại vào lò và để cho đến khi bắt đầu sôi.
Dập tắt ngọn lửa, thêm nước súp vào, khuấy đều và cho vào lò nướng lại cho đến khi nước súp nấu xong và thấm gần hết nước súp.
Phù hợp với hương vị của muối và tiêu, hương vị với mùi tây / thì là cắt nhỏ, rắc bơ thái hạt lựu và trộn.
Để trong lò nướng cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ.

Đối với ốc sên
Nêm nếm gia vị cho các lát thịt với muối và tiêu cho vừa ăn. Để nó chờ.
Đun sôi gạo trong nước muối, theo hướng dẫn trên bao bì và khi gạo nấu xong (không rút hết nước), chuyển gạo cùng với chất lỏng còn lại, trong một cái bát.
Rắc gạo vào máy xay theo chiều dọc cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất, sau đó để nguội.
Cho trứng, vỏ chanh bào vào, nêm muối tiêu vừa ăn rồi trộn đều.
Cho thịt qua bột mì, rồi vo gạo xay nhuyễn, đảm bảo từng viên được bọc trong một lớp dày và có nhân gạo bao quanh.
Chiên trong chảo dầu nóng, ở lửa vừa, cho đến khi thịt chín và vỏ bánh chín vàng đều hai mặt.
Lau trên khăn thấm nước để loại bỏ dầu thừa.
Giữ ấm.


Mushroom Snitel - Công thức nấu ăn

Công thức hôm nay là một món rất ngon, dễ làm và lại rất đơn giản. Tôi thực sự thích những cây nấm nướng trên chảo và tôi không thể cho bạn một quả trứng, bởi vì tôi không thể trả lại cho bạn. Tôi phục vụ họ với bánh mì mộc mạc làm từ bột mì nguyên hạt với hạt, tỏi nướng và tỏi. Hãy thử làm bánh mì với chúng, mmmmmm & hellips, tôi chắc chắn rằng chúng sẽ rất ngon!

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din Mushurotus

Nguyên liệu:

  • 500 gr nấm pleurotus
  • 3 hoặc & # 259
  • 2 muỗng canh bột mì & # 259in & # 259
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • một ít dầu để nướng
  • để phục vụ: tỏi, các loại rau bạn lựa chọn
  1. Rửa sạch nấm và lau cẩn thận bằng khăn giấy. Chọn một số nấm pleurotus lớn hơn.

2. Đập trứng vào bát, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi dùng máy đánh trứng trộn đều.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din Mushurotus

3. Sau đó cho 2 thìa bột mì vào trộn đều một lần nữa và trộn đều.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din Mushurotus Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din Mushurotus

4. & Icircnfierb & acircnt & # 259 chảo dầu & icircn & # 537i nướng trên lửa vừa / khuấy nấm & icircnmuiate & icircn ou & # 537i f & # 259in & # 259. Cho nấm vào chảo với mặt úp xuống, sau khi bạn đã làm mềm chúng, vì trên mặt nhẵn, thành phần sẽ có xu hướng chảy nhiều nhất.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din Mushurotus

5. Sau khi nướng xong, bạn đặt nấm lên giấy nướng cho ráo bớt dầu thừa. Bạn có thấy chúng bông xù như thế nào không?

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din Mushurotus

Phục vụ nấm pleurotus với các loại rau khác và tỏi. Tôi đảm bảo với bạn rằng đó là một sự kết hợp hoàn hảo!

Để có một cuộc sống lành mạnh, Dia & rsquos Kitchen khuyên bạn nên ăn nhiều rau xanh trong mỗi bữa ăn!

Nếu bạn thích công thức của tôi, hãy hiển thị nó cho bạn bè của bạn! Bấm LIKE & SHARE!

Nếu bạn tìm thấy trang web này và muốn đăng nó lên mạng xã hội, hãy sử dụng thẻ bắt đầu bằng # #diaskitchen & Icirc & # 539và cảm ơn bạn!

| Dia & rsquos Kitchen là chủ sở hữu bản quyền hợp pháp của các tài liệu trên blog này, không được sử dụng hoặc xuất bản mà không có sự đồng ý bằng văn bản của tác giả |

Bấm để đánh giá nó!

Đánh giá trung bình 5 / 5. Số lượt bình chọn: 4

Không có phiếu nào! Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết này.


Bánh mì hàng ngày của chúng tôi

Tôi thường sử dụng bảng tên cho bất kỳ loại schnitzel nào. Ngay cả chồng tôi cũng gọi công thức này là ngăn bánh ngọt. Tôi đã giải thích rằng cái tên đó không phù hợp. Bánh mì liên quan đến việc sử dụng vụn bánh mì, điều này không đúng trong công thức này. Ở đây chúng tôi có những gì chúng tôi gọi snitel parizian không giống như Ốc viên không sử dụng vụn bánh mì. Ok, tôi đã giải thích chi tiết cho chồng tôi một cách vô ích, vì anh ấy cứ nói với anh ấy về nấm bánh mì. Nhưng thật tốt khi biết bóng râm.


Nấm Pleurotus schnitzels!

Nấm Pleurotus schnitzels cực kỳ ngon. Nếu bạn thích nấm, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị chúng. Gần đây tôi đã nhận được công thức này và quyết định thử nghiệm nó. Chúng tôi không bao giờ tưởng tượng rằng kết quả sẽ thành công như vậy. Chúng tôi đã phải đi mua sắm một lần nữa và nấu thêm 2 phần nữa, để thưởng thức chúng một cách trọn vẹn.

Những loại schnitzels như vậy có thể được chế biến từ nấm rừng, chẳng hạn như cây dù (chân hươu), mà không cần đập chúng. Bạn có thể sử dụng nấm Champignon, chỉ không nên đập dập chúng mà chỉ nên ấn theo một chuyển động (ví dụ, với một cái đĩa): bằng cách này, chúng sẽ trở nên phẳng và có thể được nấu chín.

NGUYÊN LIỆU:

-200 g nấm Pleurotus.

Đối với bánh mì:

-60 ml sữa (3-4 muỗng canh)

-60 g bột mì (3 muỗng canh xay)

- tiêu đen xay - nêm nếm

- hạt tiêu - để nếm.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1.Chuẩn bị panada: đập trứng vào một cái bát sâu. Cho sữa, muối, xì dầu, tỏi đã phi qua máy ép tỏi, tiêu đen xay và ớt bột cho vừa ăn. Khuấy cho đến khi mịn.

2. Cho bột đã rây vào trộn đều để bột không bị vón cục. Món panada phải có độ sánh của bột bánh xèo.

3. Rửa sạch và lau khô nấm.

4. Chia chúng thành nhiều bó nhỏ. Nếu chúng lớn, bạn có thể tách chúng ra hoàn toàn (từng cái một).

5. Đặt từng chùm nấm vào giữa 2 lớp màng bám. Đánh một chút bằng búa thịt để có hình dạng dẹt.

6. Nhúng từng schnitzel vào chảo. Để một lúc cho nó ráo nước.

7. Đặt schnitzels trên chảo với dầu nóng. Chiên trên lửa vừa cho cả hai mặt, cho đến khi chín vàng (khoảng 40-50 giây cho mỗi mặt).

8. Ăn schnitzels với rau hoặc nước sốt yêu thích của bạn.

Chúng đều ngon cả nóng và lạnh. Chúng vẫn còn hơi giòn ở bên trong, và panada hoàn thành chúng một cách tuyệt vời. Bạn phải thử chúng!


Băng hình: Pork, chicken or Veal Schnitzel with lemon garlic butter sauce (Tháng Sáu 2022).


Bình luận:

  1. Farnly

    Tôi tin rằng bạn đã sai. Tôi có thể bảo vệ vị trí của mình. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.

  2. Juzshura

    Thanks! Có ích ... .. (-___________-)

  3. Tyfiell

    Bạn phải nói với anh ấy rằng bạn không đúng.

  4. Waed

    Vâng thật đấy. Vì vậy, xảy ra. Hãy thảo luận về câu hỏi này.

  5. Whitmore

    Theo tôi, sai lầm là có. Tôi có thể chứng minh điều đó. Viết thư cho tôi trong PM, nó nói chuyện với bạn.

  6. Kikasa

    Vâng thật đấy. Tôi đồng ý với tất cả nói ở trên. We can communicate on this theme. Here or in PM.

  7. Doukus

    Đây là một bất ngờ!



Viết một tin nhắn