Công thức nấu ăn truyền thống

Sandwich với củ cải đường và các loại hạt

Sandwich với củ cải đường và các loại hạt

Hãy tận dụng củ cải ngay bây giờ khi chúng đang rộ, theo mùa vì đặc tính của nó rất đáng chú ý: nó rất giàu vitamin B, axit folic, mangan, kali, vitamin C, magiê, chất xơ, lưu huỳnh, đồng, phốt pho. Nước ép củ cải đường giúp chữa rối loạn tiêu hóa, thiếu máu, giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư ruột kết, các bệnh da liễu, cao huyết áp, lọc máu.


Salad củ cải "Thiên đường ở nhà" & # 8211 Tôi làm nó vào mỗi cuối tuần!

Chúng tôi giới thiệu cho bạn một món salad củ cải đường rất ngon. Kết hợp với trứng luộc và phô mai yêu thích, rất ngon, thậm chí theo ý thích của trẻ nhỏ. Thử nghiệm với các nguyên liệu hoặc nước sốt yêu thích của bạn và thưởng thức những người thân yêu của bạn với món salad đơn giản nhưng ngon. Điều này sẽ rất thường xuyên được yêu cầu bởi tất cả các thành viên trong gia đình.

THÀNH PHẦN

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ

1. Luộc củ cải trong chảo với nước cho đến khi sẵn sàng. Lấy ra khỏi chảo và để nguội.

2. Luộc trứng trong chảo với nước và một chút muối. Để nguội và làm sạch.

3. Gọt vỏ củ cải và cắt thành khối vuông.

4. Cắt trứng luộc và pho mát thành khối nhỏ.

5. Trộn củ cải với trứng và pho mát. Kết hợp với sốt mayonnaise và gia vị cho vừa ăn. Khuấy đều. Trang trí với pho mát bào, đậu Hà Lan, ngô hoặc rau xanh đóng hộp.

Ghi chú: Nếu muốn, bạn có thể hoàn thành món salad với tỏi băm, dưa chuột muối, quả óc chó băm nhỏ hoặc sốt mayonnaise với mù tạt.


Bột tiêu đen & # 8211 1 mẹo

Sốt củ dền với tỏi và hạt óc chó rất dễ chế biến. Cải bẹ & # 8211 một loại rau khá bình dân cả về giá và theo mùa. Quả óc chó tạo cảm giác no cho món salad và độ trong của tỏi. Bạn có thể trộn salad với sốt mayonnaise, kem và sữa chua không đường tùy theo sở thích.

Củ cải đường có thể được chuẩn bị trước. Bạn có thể nướng trong lò trong 20 phút, bọc trong giấy bạc. Bạn có thể luộc củ cải trong lò vi sóng ở 800 W trong 6-8 phút, dùng nĩa khoan lên bề mặt củ cải và đặt củ cải vào lò vi sóng, thêm 2 muỗng canh. tưới nước và phủ màng bám lên trên của thùng chứa. Và bạn có thể chỉ cần luộc củ cải đường trong nước sôi trong một cái chảo cho đến khi chín, 20-25 phút.

Củ cải luộc và để nguội được làm sạch và chà xát bằng máy vắt vừa. Trải củ cải vào bát.

Tỏi cho qua máy ép và cho vào bát củ cải đường.

Hãy trộn salad, thêm hạt tiêu đen.

Chúng ta sẽ hoãn 3-4 nửa nguyên quả óc chó để trang trí món salad, phần còn lại của quả óc chó được nghiền bằng cối trong cối. Cho các loại hạt vào bát cho đến khi các nguyên liệu còn lại.

Tô salad với sốt mayonnaise hoặc sữa chua. Trộn đều salad với nước sốt.

Nước ép củ cải đường với tỏi và các loại hạt đã sẵn sàng! Trang trí món salad, nếu muốn, với những miếng củ cải đường hoặc một nửa quả óc chó.


Salad cá ngừ tốt cho sức khỏe với củ cải đường và quả óc chó

Tôi thích nó nhất salad đơn giản và bổ dưỡng, và món salad ngon tuyệt với cá ngừ, củ cải đường và quả óc chó này là một trong số đó. Bạn sẽ thích mê với sự kết hợp của cá ngừ, củ cải đường, các loại hạt giòn và pho mát. Món salad ngon và lành mạnh này sẽ làm bạn thích thú và làm bạn say mê giàu protein và axit béo omega 3.

Các món ăn từ củ dền chúng hoàn hảo trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Bởi vì củ cải đường rất giàu vitamin, khoáng chất và có hàm lượng axit folic cao, nó vô cùng có lợi cho cơ thể và sức khỏe của chúng ta, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta, cải thiện tiêu hóa. Nó cũng là một nguồn nitrat tuyệt vờicải thiện tái tạo cơ, được các vận động viên và những người năng động đánh giá cao.

Trong món salad này, bạn có thể sử dụng phô mai bò hoặc dê - cả hai đều tuyệt vời, nhưng nếu bạn sử dụng phô mai bò, bạn sẽ nhận được thêm phiên bản salad ăn kiêng. Trong cả hai trường hợp, bạn sẽ được hưởng lợi từ hàm lượng protein cao. Cái này salad cá ngừ tốt cho sức khỏe rất khuyến khích như bữa ăn tối nhẹ. Bạn có thể phục vụ nó đơn giản hoặc với một lát bánh mì nguyên cám. Tôi khuyên bạn nên sử dụng quả hồ đào hoặc các loại hạt thông thường để có được hương vị hoàn hảo.


Chuẩn bị nguyên liệu

  1. Luộc củ cải trong nước muối khoảng một giờ.
  2. Trong thời gian này, quả óc chó bị hỏng và nhân quả óc chó được chiết xuất.
  3. Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi.
  4. Củ cải luộc xong, chắt nước ra, để nguội một chút rồi gọt vỏ.

Chuẩn bị củ cải nhồi

  1. Làm nóng lò nướng ở 170 ° C.
  2. Cắt hai đầu càng thẳng càng tốt. Một đầu sẽ là giá đỡ và ở đầu kia chúng ta sẽ đào bên trong củ cải, xung quanh để có hình dạng đều đặn, để lại các bức tường dày khoảng 1 cm. Cách làm đơn giản nhất là dùng thìa, chỉ cần một chút kiên nhẫn và tỉ mỉ thì củ cải có thể dễ bị gãy vì nó đã được nấu chín.
  3. Cho nhân hạt óc chó cắt nhỏ vào từng củ cải.
  4. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tím vào phi thơm.
  5. Thêm quả óc chó còn lại sau khi đã lấp đầy củ cải.
  6. Đổ súp, cỏ xạ hương và phần còn lại của gia vị vào.
  7. Để nó sôi trong khoảng 5 phút.

Nướng củ cải nhồi trong lò

  1. Đặt củ cải đã nhồi vào bát Jena chịu nhiệt.
  2. Đổ nước sốt hành xung quanh, cho đĩa vào lò nướng khoảng 20 phút.
  3. Phục vụ nóng với nước chanh.

SANDWICH BẰNG KEM CHEESE, BÒ ĐỎ VÀ ROCKET

Bánh sandwich này là một loại tốt cho sức khỏe và cực kỳ ngon. Nó rất dễ nấu và có thể được chuẩn bị bất cứ lúc nào trong năm. Tôi mong bạn chuẩn bị công thức này, bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên bởi sự đa dạng của hương vị mà món sandwich này mang lại cho bạn.

Nguyên liệu:

  • 1 củ dền (lớn)
  • 6 lát bánh mì hoặc cuộn tự làm
  • 150 gr. - kem phô mai
  • Một số ít rau arugula
  • Muối và hạt tiêu đen

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Luộc củ cải trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi mềm.
  2. Lấy củ cải ra khỏi nước và để nguội hoàn toàn. Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
  3. Rửa sạch rau arugula dưới vòi nước lạnh, vắt sạch và cắt đôi.
  4. Bôi mỡ 2 lát bánh mì với kem phô mai. Trên một trong số chúng, đặt các lát củ dền và rau arugula, phủ một lớp mỡ còn lại lên trên. Làm tương tự với các thành phần khác.
  5. Đun nóng chảo ở lửa vừa.
  6. Đặt sandwich lên chảo và nướng chín vàng cả hai mặt. Lấy chúng ra khỏi chảo, cắt đôi và phục vụ họ một cách thích thú. Ngon miệng.

Gợi ý:

  • Đối với phô mai kem tự làm: Cho phô mai (mềm) vào bát và xoa cho đến khi mịn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn cho đến khi bạn nhận được một hỗn hợp kem và đồng nhất.

Nếu bạn đang chuẩn bị công thức này, đừng quên chụp ảnh nó và sử dụng hashtag #valeriesfood


Bánh ướt sô cô la và củ dền

Những ngày này tôi rất kích động, bận rộn, tôi rất háo hức cho các bạn xem dự án mới của mình. Thành thật mà nói, tôi cũng rất tò mò muốn xem nó trông như thế nào! Nào, tôi đã làm cho bạn tò mò, phải không? Ngày mai hoặc thứ bảy, tôi hy vọng sẽ cho bạn thấy điều bất ngờ. Vậy là không lâu đâu, cho đến khi một người khác hãy vui vì hôm nay là ngày 1 tháng 3, ngày đầu tiên của mùa xuân! Chúc các bạn một mùa xuân tràn ngập yêu thương, ấm áp và nhiều niềm vui!
Tôi không thể tin được thời gian trôi nhanh như thế nào, cứ như thể hôm qua là Giáng sinh và bây giờ chúng ta đang chuẩn bị cho Lễ Phục sinh! Nếu tôi nói với bạn rằng tôi đã lên kế hoạch cho Lễ Phục sinh, bạn có tin tôi không? :))

Và bây giờ chúng ta cùng quay lại với công thức của ngày hôm nay nhé! Bạn biết tôi thích sô cô la, nhưng sự kết hợp của nó và củ dền đã quay lưng lại với tôi :)). Là bánh ướt, thơm mùi cà phê, cực kỳ thích. Hãy tin tưởng tôi và thử nó! Đây là lần thứ 2 mình làm và nghiện rồi: P. Công thức thuộc về David Lebovitz.

Sự chuẩn bị: Chuẩn bị một khay bánh, bạn lót giấy nướng và phết một ít bơ vào. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
Củ cải đường, tôi đã luộc nó vào đêm hôm trước. Rửa sạch và đun sôi với nhiều nước trong khoảng 40 phút. Nhưng bạn sẽ nhận thấy khi nó được đun sôi, khi con dao đi vào nó dễ dàng. Để thật nguội, dùng dao cạo sạch. Đối với bánh, hãy nạo bánh trên một cái rây lưới nhỏ. Cân nhiều như bạn cần.
Đun chảy sô-cô-la trên một cốc nước ngọt. Thêm cà phê espresso và trộn đều. Cắt bơ thành từng viên nhỏ, cho bơ vào và trộn nhẹ bằng thìa.
Rây cacao, bột mì và bột nở vào tô.
Khi sô cô la vẫn còn ấm, thêm lòng đỏ và trộn đều cho đến khi thành kem. Thêm củ cải bào vào đó là tốt.
Đánh riêng lòng trắng trứng với một chút muối và đường. Thêm chúng lên trên kem sô cô la, nhưng không trộn nhiều. Đổ hỗn hợp khô vào. Đồng nhất bố cục.

Đổ chế phẩm vào chảo và cho vào lò nướng. Chú ý không để quá thời gian nướng bánh, nên để giữa bánh hơi chín một chút để bánh giữ ẩm tốt.
Để nguội trên vỉ nướng. Khi bánh nguội hoàn toàn, phết một lớp phô mai kem (philadladet) và rắc hạt anh túc lên trên.


Phết với củ cải nướng và pho mát dê

Món củ cải chiên giòn với củ cải nướng và phô mai dê dễ làm, bổ dưỡng và nổi bật nhờ sự kết hợp của hương vị và màu sắc sinh động khó cưỡng.

Bắt đầu bằng cách gói 3 củ cải vừa trong giấy nhôm, đã rửa sạch trước đó.

Đặt chúng trên khay và nướng trong khoảng thời gian. 45 phút - 1 giờ trong lò đã làm nóng trước ở 185 & độC.

Trong khi đó, chuẩn bị 40 g hạt Brazil: cắt chúng thành từng miếng nhỏ, cho vào bát và để riêng.

Dùng nĩa lấy 130 g pho mát dê ra khỏi nước muối. Nhẹ nhàng nghiền nó bằng ngón tay của bạn và đặt nó sang một bên trên đĩa.

Sau khi củ cải chín, để nguội rồi bóc vỏ. Cắt 3 miếng thành từng miếng vuông nhỏ và cho vào đĩa sâu lòng.

Thêm 3-4 thìa sữa chua, muối, tiêu và 1 thìa giấm balsamic lên trên củ cải đã cắt nhỏ. Trộn nhẹ.

Chuẩn bị bánh mì. Thêm 1-2 muỗng canh củ dền, pho mát dê, một ít dầu ô liu hữu cơ nguyên chất, hạt tiêu, quả hạch Brazil và lá thì là tươi vào mỗi chiếc bánh mì giòn.


Salad củ cải đường với các loại hạt và kem pho mát

Chúng tôi không nói về món salad cổ điển mà bạn có thể bỏ vào lọ cho mùa đông, mà là về một biến thể phong cách với thì là và quả óc chó.

Rửa sạch củ cải, nêm muối và tiêu, rưới dầu ô liu và cho vào chảo với một ít nước. Nướng trong lò nóng có phủ giấy nhôm. Củ cải sẽ sẵn sàng sau khoảng 40 phút, khi bạn có thể dễ dàng đưa dao vào giữa.

Trong khi đó, trộn phô mai kem, vỏ chanh, 1 thìa nước cốt chanh và một nửa số hẹ cắt nhỏ vào bát. Nêm với muối và hạt tiêu. Trong một bát khác, trộn mù tạt, 3 thìa nước cốt chanh, giấm, một chút muối, tiêu và dầu ô liu.

Khi củ cải chín, lấy ra khỏi lò, để nguội, bóc vỏ và cắt thành từng miếng vuông. Trộn củ cải với thì là, nụ bạch hoa, phần còn lại của lá hẹ và dầu giấm với mù tạt. Rắc đều quả óc chó băm nhỏ và sốt kem pho mát trước khi dùng.

Bằng cách kích hoạt và sử dụng Nền tảng bình luận, bạn đồng ý rằng dữ liệu cá nhân của bạn sẽ được xử lý bởi PRO TV S.R.L. và các Công ty của Facebook theo Chính sách Bảo mật của PRO TV, tương ứng là Chính sách Sử dụng Dữ liệu của Facebook.

Việc nhấn nút bên dưới thể hiện sự đồng ý của bạn với CÁC ĐIỀU KHOẢN VÀ ĐIỀU KIỆN CỦA NỀN TẢNG BÌNH LUẬN.