Công thức nấu ăn truyền thống

Barnacles cho Bữa sáng

Barnacles cho Bữa sáng

Ở Long Beach, New York, tôi cạo các thanh sắt ở đáy thuyền chèo của chúng tôi, lúc nào cũng lẩm bẩm “ugh, ugh, ugh.” Nhưng ở Bồ Đào Nha, tôi đã ăn chúng vào bữa sáng!

Chúng tôi đã có mặt tại một buổi họp mặt gia đình vào mùa hè này ở Sintra, Bồ Đào Nha. thời gian nhận phòng cho khu trang trại mà chúng tôi đã thuê trong tuần và chúng tôi đói.

Sau khi lái chiếc xe tải của chúng tôi xuống núi qua những ngôi làng đẹp nhất với những ngôi nhà được quét vôi trắng trên những con đường có lối rẽ tóc dài chỉ đủ cho một chiếc xe đạp, cuối cùng chúng tôi cũng tìm thấy một quán cà phê mở cửa lúc 11 giờ sáng. và bánh nướng xốp ngọt cho bữa sáng. Chúng tôi đã có món trứng tráng thực sự ngon với pho mát và một món tương tự với tôm.

Chúng tôi ít biết rằng tất cả mọi thứ mà nhà bếp gửi đi trong các nhà hàng ở Bồ Đào Nha đều đi kèm với một thẻ giá. Không có gì là miễn phí, ngay cả bánh mì và ô liu xuất hiện ngay khi bạn gọi món, kể cả trong bữa sáng. Vì vậy, khi người phục vụ - một diễn viên và nhà văn đầy tham vọng - thông báo, "chủ sở hữu muốn bạn thử những thứ này", chúng tôi không có ý tưởng rằng chúng tôi sẽ phải bỏ ra một số tiền khổng lồ để ăn một cái gì đó mà chúng tôi đã không gọi và chúng tôi sẽ đã từng nghĩ đến.

Người phục vụ đang mang một cái bát được nhồi đầy những chiếc bánh mì - đen, trắng và màu kem. Chúng trông gần giống như loài giáp xác đã làm chậm con thuyền của chúng tôi vào cuối mùa hè. Người thanh niên tiến hành hướng dẫn chúng tôi cách ăn chúng. Bạn cởi áo của họ - hay đó là chân của họ? - và sau đó hút thịt ra khỏi phần vỏ còn lại như cách bạn làm với ngao sống. Theo nhận thức cuối cùng, sẽ hấp dẫn chúng tôi hơn nhiều nếu chúng tôi có một loại nước sốt bơ chanh, thơm để chấm nhưng chúng tôi chơi trò chơi để ăn như người dân địa phương. Tôi đã thử một cái, không quá tệ nhưng cũng không quá tuyệt vời. Sau đó, khác, tốt hơn một chút. Một phần ba, họ bắt đầu có một số hấp dẫn.

Perceves, như chúng đã được biết đến, được coi là một món ăn ngon ở khu vực này của châu Âu. Các thợ lặn thực hiện những chuyến thám hiểm nguy hiểm để cạo vỏ sò bên các vách đá cắm sâu xuống đáy biển. Những bữa ăn ở Sintra tại quán cà phê nhỏ bé đó ở rìa đại dương và ở Lisbon, nơi sau này chúng tôi dùng bữa tại Cervejaria Pinoquio nổi tiếng với bể cá lối vào đầy cá và cua sống được hấp chín và mang ra bàn ăn nóng hổi. Có một mùi thơm của biển khi đĩa được đặt trước mặt bạn. Rực rỡ như tôm hùm. Bẻ cổ ra và một luồng nước biển dội vào ngực bạn, chảy xuống tay và áo bạn. Bạn cần một cái yếm và một cái bát đựng món ăn này, cùng với một chiếc que của khách du lịch Tide.

Barnacles rất kỳ lạ và vẻ ngoài của chúng khiến một số người quen dần, không còn nghi ngờ gì nữa. Giống như những con ốc sên lần đầu tiên bạn lao vào escargots. Hoặc tai lợn cho vấn đề đó. Tôi đã nói với người bạn thân nhất của mình về trải nghiệm của mình và cô ấy nói, "Chà, đó là điều gì đó!" Và chúng chắc chắn là thứ để nói trong bữa tiệc tối tiếp theo của tôi, nhưng tôi không nghĩ mình sẽ thử những món ở Long Beach.


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với các loại rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với các loại rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Tôi hy vọng rằng bạn thích chuyến tham quan qua ảnh tuần trước về Chuyến đi tuyệt vời vào mùa hè! Bây giờ hãy để & # 8217s quay lại công thức nấu ăn! Tuần này & # 8217s Bánh tráng cá hồi hun khói là một sáng tạo mà tôi đã thực hiện trong chuyến du lịch của chúng tôi với một số cá hồi hun khói đẹp mắt mà tôi nhặt được cùng với rau bổ sung mà tôi có trong tủ lạnh. Nó đã kết thúc


Xem video: Bữa ăn đa dạng dinh dưỡng buổi sáng (Tháng MườI Hai 2021).