Blackberry Icebox Cake

Chiếc bánh kem lạnh mơ mộng này — được đựng trong một cái tô để tạo sự dễ dàng tối đa — là món tráng miệng không cần nướng mà bạn sẽ làm suốt cả mùa hè.

Trang thiết bị

Các bước

  1. Đo lường 2 cốc quả việt quất đen từ 2 panh. Cắt đôi quả mọng theo chiều dọc và chuyển vào bát vừa. (Để dành những quả còn lại để trang trí sau này.)

  2. Thêm vào ½ chén mứt dâu đen để bát với quả mọng. Sử dụng máy ép cam, ép trái cây 1 quả chanh trên hỗn hợp quả mọng. Để ngồi 10 phút.

  3. Sử dụng máy đánh trứng, đánh 2 cốc kem béo trong một tô lớn, bắt đầu ở tốc độ thấp và tăng dần đến cao, cho đến khi hình thành các đỉnh mềm.

  4. Đánh bại ¼ cốc đường bộtmột chút muối chỉ để kết hợp.

  5. Đặt một bát vừa (dung tích 6 cốc) bằng màng bọc thực phẩm, ép thành hai mặt từ dưới lên và để lại nhiều phần nhô ra. Lót đáy bát bằng một lớp bánh xốp vani.

  6. Dùng thìa múc khoảng ¼ cốc hỗn hợp quả mọng lên trên bánh xốp. Múc 1½ cốc kem tươi vào bát nhỏ; đậy nắp và để trong tủ lạnh dùng sau. Rải đều ½ cốc kem còn lại lên trên các lớp bánh xốp và quả mọng. Lặp lại các lớp với bánh xốp (bẻ để vừa vặn nếu cần - không ai biết), hỗn hợp dâu đen và kem đánh bông, sử dụng nhiều hơn cho mỗi lớp khi bát rộng hơn, cho đến khi bạn dùng hết tất cả các thành phần.

  7. Đưa phần nhô ra bằng nhựa để đậy và làm lạnh ít nhất 24 giờ.

  8. Mở màng bọc thực phẩm ra khỏi mặt bánh và đặt một giá đỡ hoặc đĩa bánh lớn lên trên. Lật úp và nhấc bát đi; bóc bọc ni lông. (Ta-da!)

  9. Dùng máy đánh trứng để đánh bông kem tươi trở lại đến đỉnh mềm, sau đó dùng thìa đánh đều kem lên bánh và dàn đều xung quanh.

  10. Cắt đôi quả dành riêng theo chiều dọc và xếp chúng lên trên.

  11. Cắt bánh thành 8 miếng vừa ăn.

  12. Làm phía trước: Bánh có thể được lắp ráp trước 2 ngày và cũng có thể không đóng bánh và phủ kem trước 1 giờ; bằng cách nào đó, hãy giữ trong tủ lạnh cho đến phút cuối cùng.

Video liên quan

Blackberry Icebox Cake

Phần đánh giá Các nhà văn nấu ăn có bao giờ kêu gọi bất kỳ ai đọc kỹ công thức nấu ăn của họ trước khi họ xuất bản không? Mơ hồ và hỗn loạn từ đầu đến cuối. Tại sao không tách các thành phần thành các yêu cầu của Ngày 1 và Ngày 2, thay vì một danh sách các thành phần duy nhất mà sau đó bạn tách và lưu trữ theo cách ít thuận tiện nhất, tức là đã được xử lý và theo cách kém an toàn? Tôi lưu trữ bộ quả việt quất đen nào để trang trí và tôi dùng bộ nào trong bánh vào Ngày 1 (1)? Cái bát cỡ trung bình lớn như thế nào và tại sao lại cho tôi biết nếu nó không quan trọng nó cần phải lớn như thế nào (1)? Tách riêng lượng kem cần thiết để trang trí vào Ngày thứ 2 trước khi đánh kem (6), dù sao nó cũng chỉ xẹp xuống trong tủ lạnh (9). và nó đã được ăn hết trong vài giây! Siêu dễ làm và rất tốt cho những nguyên liệu đơn giản như vậy. Có lẽ tôi sẽ làm lại và thử nghiệm với trái cây khác! AnonymousLos Angeles04 / 24 / 20Đây là 10/10 đối với tôi! Không ai đói ăn tráng miệng sau bữa tối, nhưng sau khi khách của tôi nếm thử món này, họ đã yêu cầu trong vài giây! Điều này sẽ trở thành một yếu đối với tôi kể từ bây giờ. Dễ, không tốn kém, ngon! Pleombrone2459Boston, MA09 / 23 / 19Tôi chưa ăn chiếc bánh cuối cùng, vì vậy có thể kết hợp nó sẽ hoạt động tốt hơn, nhưng tôi thấy nước chanh hơi lấn át quả mâm xôi và mứt. Vị chanh chỉ mạnh hơn một chút so với tôi nghĩ bạn muốn - có thể một nửa quả chanh hoặc một quả chanh nhỏ hơn sẽ hoạt động tốt hơn, hoặc có thể quá nhiều dầu chanh từ vỏ ngấm vào khi tôi vắt chanh bằng tay? Tôi không biết. Tuy nhiên, đó là một ý tưởng hay và hy vọng rằng khi tôi giới thiệu nó vào bữa tối, hương vị chanh sẽ dịu đi một chút! AnonymousBrooklyn, NY06 / 04 / 19Tôi làm món này lần thứ hai, nó rất tuyệt. Năm ngoái tôi đã làm theo công thức chính xác và nó rất hoàn hảo. Tôi thích vị muối và độ béo từ kem đánh bông, và sự tương phản với trái cây tươi giòn và mứt ngọt. Lần này, tôi sử dụng mứt oải hương việt quất tự làm cho các lớp dâu đen + chanh và xen kẽ với hỗn hợp xoài tươi băm nhỏ + mứt cam chanh + chanh. Người cha 72 tuổi của tôi rất thích chiếc bánh kem hộp này nên nó sẽ là chiếc bánh sinh nhật của ông ấy vào ngày mai! Jnjn06161502Orlando01 / 05 / 19Bởi một sự tình cờ thú vị, tôi đã thay thế bánh quy Pepperidge Farm Bordeaux cho Nilla Wafers vì sau này cửa hàng tạp hóa của tôi không có. Tôi chắc rằng chiếc bánh sẽ ngon hơn so với những chiếc bánh Nilla Wafers. Siêu ngon, vô danhSan Francisco09 / 17 / 18Tuyệt đối tuyệt vời !! Hoàn hảo cho những ngày nóng bức khi bạn không muốn sử dụng lò nướng. Yêu thích hình dạng, cái nhìn và cái tên cổ điển. Nó cần được làm lạnh toàn bộ 24 giờ và có lẽ lâu hơn thì tốt hơn. Thường không phải là một người hâm mộ kem roi nhưng điều này thật tuyệt. Khách say sưa về nó. Lời thú nhận thật: Tôi đã sử dụng 'kem đánh da kiểu cũ' và kem thường xuyên 'Tôi không biết sự khác biệt. Không thể tìm thấy mứt dâu đen nên đã làm hỗn hợp 'giống như mứt' của quả mâm xôi và quả việt quất với một thanh quế trong khi nấu - nó đã thêm một gợi ý hay cho hương vị. Nó rất đẹp nếu không có kem đánh kem - lần sau, tôi muốn phục vụ thêm kem ở bên cạnh tùy thuộc vào độ ẩm của mặt trên của bánh (lớp bánh xốp đầu tiên). Chắc chắn sẽ làm lại! Trả lời cho câu hỏi, bánh hộp đá được ướp lạnh trong tủ lạnh. Câu hỏi từ một người đăng ký ở Canada, nơi không có truyền thống về món tráng miệng này. Cái tên Icebox Cake gợi ý đến tủ đông, nhưng hướng dẫn không cụ thể và chỉ nói 'làm lạnh' - chúng ta có làm lạnh cái này trong tủ lạnh không? Trong tủ đông? Xin vui lòng tư vấn.


Xem video: Баг с домом на BlackBerry (Tháng MườI Hai 2021).