Slaw súp lơ

Ghi chú

Đối với mận khô: Trong máy xay thực phẩm, chế biến 1⅓ cốc mận khô và 6 muỗng canh nước nóng cho đến khi nhuyễn.

Công thức được tạo bởi Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN cho California Dried Plum Board.

Thành phần

  • 1 đầu súp lơ, cắt nhỏ
  • 1 chén cà rốt bào sợi
  • ½ chén Mận khô California, cắt hạt lựu
  • ¼ Chén hành lá xắt nhỏ
  • ¼ Ớt đỏ thái hạt lựu
  • 3 thìa dấm balsamic trắng
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 muỗng canh mận khô xay nhuyễn
  • Muối và hạt tiêu đen mới xay
  • ½ hạt giống cần tây thìa canh
  • ½ thìa cà phê tarragon

Khẩu phần8

Lượng calo mỗi khẩu phần68

Folate tương đương (tổng số) 46µg12%


Slaw súp lơ - Công thức nấu ăn

1/4 cốc nụ bạch hoa ngâm nước muối, để ráo nước

4 thìa sốt mayonnaise nhẹ

3 muỗng canh 1 phần trăm sữa

1/2 thìa cà phê bột tỏi

1/4 thìa cà phê tiêu đen xay

1 thìa bơ không muối

1 pound súp lơ trắng thái nhỏ

1-1 / 2 cốc nho đỏ không hạt cắt lát

Đặt nụ bạch hoa lên khăn giấy và để ráo trong 5 phút. Trong khi đó, chuẩn bị băng. Trong một bát nhỏ, trộn sốt mayonnaise, sữa, đường, bột tỏi và hạt tiêu đen với nhau. Đánh đều và để sang một bên.

Đun nóng bơ ở nhiệt độ vừa trong chảo chống dính cho đến khi bắt đầu sủi bọt. Cẩn thận thêm nụ bạch hoa. (Tùy thuộc vào độ ẩm còn lại, chúng có thể nhổ và bắn ra một chút.) Khuấy và nấu cho đến khi chúng giòn, khoảng 3 phút. Xả sạch, một lần nữa, trên khăn giấy.

Cho súp lơ, nho và hành lá vào bát vừa. Thêm băng và quăng cho lớp phủ tốt. Khuấy nụ bạch hoa và dùng, hoặc đậy nắp và để trong tủ lạnh tối đa 4 giờ trước khi dùng.


Pizza với vỏ súp lơ

Pizza với lớp vỏ súp lơ. Ảnh: Yuki Sugiura cho Guardian

Mục đích của lớp vỏ rau củ là làm cho thứ gì đó giòn có thể ăn bằng tay mà không bị nát. Nhiều công thức sử dụng nhiều trứng, nhưng công thức này chọn súp lơ và pho mát kem dê. Nó hoạt động tốt với một loại topping khác, ít phô mai hơn một chút.

Làm 4 chiếc pizza nhỏ hoặc 1 chiếc lớn

Đối với lớp vỏ
1 súp lơ cỡ vừa, nạo
100g kem phô mai dê
1 quả trứng
Muối và hạt tiêu đen

Đối với nước sốt cà chua
Dầu ô liu
1 củ hành tây, băm nhỏ
3-4 tép tỏi băm nhuyễn
400g cà chua xắt nhỏ
Một nắm húng quế tươi, cắt nhỏ
Một nhúm ớt khô
Muối và hạt tiêu đen

1 Làm nóng lò ở 200C / 400F / vạch 6 và lót khay nướng bằng giấy nướng.

2 Để làm vỏ bánh, bạn cho súp lơ vào nồi nước sôi và luộc trong 5 phút. Để ráo nước, sau đó quấn vào một cái núm vú và vắt hết nước thừa.

3 Trong một cái bát, trộn súp lơ nghiền với pho mát kem và trứng, sau đó nêm gia vị.

4 Chia hỗn hợp súp lơ thành bốn phần và dùng tay tạo hình các lớp vỏ trên tờ giấy. Chúng phải dày khoảng 1-1½cm. Nướng trong khoảng 30 - 35 phút hoặc cho đến khi bánh chín và vàng.

5 Trong khi nướng vỏ bánh, đun nóng dầu trong chảo. Thêm hành tây và xào trong vài phút. Thêm tỏi và đảo nhanh, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút, khuấy đều sau vài phút.

6 Khi vỏ bánh đã hoàn thành, cho một thìa sốt cà chua vào và dàn đều. Thêm lớp trên bề mặt như mong muốn, cùng với pho mát bào.

7 Nướng bánh pizza trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 220C / 450F / khí vạch 8, cho đến khi phô mai vàng.

Công thức do Josephine Malene Kofod cung cấp, atastylovestory.com


Xà lách trộn hoặc xà lách trộn súp lơ

Một công thức gốc của Not Quite Nigella

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

  • 1/2 súp lơ trắng (khoảng 550gram)
  • 2 củ cà rốt vừa (khoảng 180gram)
  • 1/2 cốc sultanas
  • 1/2 củ hành tím
  • 1/2 bó mùi tây
  • 4 muỗng xốt mayonnaise
  • 2 thìa sữa ít béo
  • 1 / 2-1 muỗng canh mù tạt (tùy thuộc vào độ nóng của mù tạt của bạn)
  • Nước ép của nửa quả chanh
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Mẹo: hãy giữ lại ngọn và vỏ cà rốt, thân súp lơ và thân cây mùi tây để làm món kho rau củ tuyệt vời!

Bước 1 - Bào cà rốt cho vào âu lớn (bạn có thể gọt vỏ trước nhưng mình thích để nguyên vỏ, chỉ cần rửa sạch là được). Sau đó, loại bỏ phần xanh và cuống của súp lơ và dùng một con dao lớn, cắt lát mỏng. Thêm thứ này vào bát. Thái mỏng hành tây và cho hỗn hợp này vào trộn và dùng hai thìa trộn đều các loại rau để chúng được phân bố đều.

Bước 2 - Cho sốt mayonnaise, sữa và mù tạt vào bát, dùng cây đánh trứng hoặc nĩa nhỏ trộn đều. Đổ hỗn hợp này thành hai mẻ lên phần rau củ đã cắt nhỏ và đảo giữa các lần bổ sung. Thêm chanh, muối và tiêu và thêm một ít để kết hợp và nêm nếm cho gia vị. Tôi thích món này nhất khi nó đã ngồi một chút nhưng bạn cũng có thể ăn ngay.


Cách làm Salad súp lơ

Tôi thích món salad này đơn giản như thế nào. Hãy để tôi hướng dẫn bạn cách chúng tôi làm ra nó (bạn cũng có thể xem video để biết chúng tôi làm ra nó).

Bước 1, Cắt hoặc kéo súp lơ thành những bông hoa nhỏ hoặc như Heidi từ 101 Sách dạy nấu ăn gọi chúng là & # 8220tiny tree. & # 8221 Bằng cách bẻ súp lơ thành những cây nhỏ, món salad dễ gần hơn nhiều và nước xốt thảo mộc chanh leo có cơ hội len lỏi vào mọi ngóc ngách. Điều này làm tăng thêm một hoặc hai phút thời gian chuẩn bị, nhưng nó hoàn toàn xứng đáng! Một lựa chọn khác là sử dụng máy xay thực phẩm và nấu cơm súp lơ trắng. Hãy xem công thức nấu cơm súp lơ của chúng tôi để xem chúng tôi làm điều đó như thế nào.

Bước 2, Nêm súp lơ với muối và tiêu. Có lẽ bạn đã quen với việc nêm muối và tiêu vào thịt, nhưng bạn có nêm vào món salad của mình không? Trong trường hợp này, rắc súp lơ với một lượng muối và hạt tiêu trước khi thêm nước sốt sẽ đảm bảo rằng mỗi miếng salad đều được tẩm gia vị tốt (có nghĩa là ngon). Tôi cũng nghĩ rằng muối cũng giúp làm mềm súp lơ một chút.

Bước 3, Làm nước sốt salad chanh thảo mộc. Nước sốt này là một phiên bản đơn giản hơn của nước sốt mà chúng tôi sử dụng cho món salad mì Ý chanh và thảo mộc. Để làm nó, chúng tôi trộn nước cốt chanh, vỏ chanh, dầu ô liu, ớt đỏ nghiền nhỏ và một ít muối với nhau. Chúng tôi sử dụng một loại nước sốt tương tự để làm món salad đậu đơn giản này, nhưng thay nước chanh cho giấm rượu vang đỏ.

Bước 4, Quăng súp lơ với đậu xanh, nhiều loại rau thơm và sốt. Đối với các loại thảo mộc, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thảo mộc tốt nào mà bạn có quyền sử dụng. Bộ ba herby yêu thích của tôi là mùi tây, bạc hà và thì là. Tôi sử dụng tất cả chúng trong món salad này. Trong công thức bên dưới, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng 1/2 cốc thảo mộc tươi, nhưng thành thật mà nói, khi nói đến thảo mộc tươi, tôi thường ở trong trại càng đông càng vui. Tôi không & # 8217t nghĩ rằng bạn có thể làm được & # 8212 hoặc ít nhất là tôi chưa & # 8217t?

Bước 5, Thêm hành ngâm. Hành muối là thứ chúng ta thường để trong tủ lạnh trong nhiều tuần. Chúng rất đơn giản để làm (đây & # 8217s là công thức hành tây ngâm của chúng tôi để bạn xem qua). Nếu bạn không có chúng, bạn có thể bỏ chúng đi, nhưng hãy biết rằng chúng có thêm một chút hương vị ngâm chua ngọt đáng yêu. Tôi đã không thử các loại dưa chua khác trong món salad, nhưng tôi nghĩ rằng pepperoncinis cắt nhỏ sẽ là một món ăn cay và thú vị trên món salad súp lơ.

Bước 6, Để salad ướp trước khi dùng. Món salad sẽ ngon ngay lập tức, nhưng nếu bạn để nguyên và ướp trong ít nhất 30 phút, nó còn ngon hơn nữa. Trong thực tế, tôi thực sự thích điều này vào ngày một ngày hai! Tôi đã nói với bạn rằng đây là món salad hoàn hảo để làm trước!

Mẹo chuyên nghiệp: Để có món salad súp lơ nướng, hãy rang bông súp lơ trắng với một ít dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Sau đó, rắc súp lơ rang nóng với nước sốt salad, rau thơm và đậu gà. Phục vụ nóng hoặc lạnh. Để biết các mẹo rang súp lơ, hãy xem công thức rang súp lơ dễ dàng của chúng tôi.


Táo, Bắp cải & # 038 Súp lơ trộn Salad

Thành phần

  • 2 quả táo
  • 2 cốc bông súp lơ cắt nhỏ
  • 1 chén bắp cải đỏ cắt nhỏ
  • 1 chén cần tây thái hạt lựu
  • 3/4 đến 1 chén ớt đỏ thái hạt lựu
  • 1/3 chén ớt vàng thái hạt lựu
  • 1/4 chén mùi tây lá dẹt tươi cắt nhỏ
  • 1/2 cốc nam việt quất khô
  • 1/4 cốc nước chanh tươi vắt
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 3/4 cốc nướng nhẹ, quả óc chó cắt nhỏ

Được pha trong một loại nước sốt chanh-mật ong nhẹ, các thành phần độc đáo của món salad này kết hợp với nhau để tạo nên một sự khởi đầu tuyệt vời cho món ăn thông thường của bạn.

(8 phiếu bầu, trung bình: 4.13 ngoài 5)

Được pha trong một loại nước sốt chanh-mật ong nhẹ, các thành phần độc đáo của món salad này kết hợp với nhau để tạo nên một sự khởi đầu tuyệt vời cho món ăn thông thường của bạn.

Hướng dẫn

Trong một bát lớn, trộn táo với nam việt quất. Quăng hỗn hợp sang một bên.

Trong một cái bát nhỏ, đánh đều nước cốt chanh và mật ong, cho đến khi mật ong hòa tan. Đánh bông trong dầu ô liu, cho đến khi kết hợp. Đổ nước sốt lên salad và lắc nhẹ để kết hợp. Đĩa salad và rắc hạt óc chó nướng. Phục vụ ngay lập tức.


Slaw Detox Delectable

Họ & # 8217cũng không bao giờ biết món Xà lách trộn Súp lơ-Bông cải xanh này thực sự rất tốt để giải độc! Món thịt xay tươi, giòn với nước sốt hơi ngọt này là món ăn thuần chay, không đường, không gluten, không ngũ cốc, không sữa, không trứng, không đậu nành, không hạt, không men và ít đường huyết. Thích hợp cho tất cả các giai đoạn trong chế độ ăn kiêng chống nấm candida.

Ah, lần đầu tiên của tôi. . . Bạn biết đấy, tôi nhớ nó như mới hôm qua.

Ban đầu, tôi cảm thấy hơi nóng và khó thở với dự đoán về những gì sẽ xảy ra sau đó. Miệng tôi khô khốc và tôi khó nói được. Tiếp theo, tôi cảm thấy đầu gối của mình yếu đi và gần như phát ra bên dưới. Tôi thậm chí còn bắt đầu cảm thấy buồn nôn nhẹ.

Ý tôi là, tôi đã nghe những điều mong đợi từ bạn bè, nhưng cuộc sống thực không bao giờ giống như kỳ vọng của bạn, phải không? Và bên cạnh đó, tôi là một người nở muộn vào khoảng 40 tuổi.

AROUND 40. Cái quái gì vậy & # 8211.

Vâng, vâng. Trải nghiệm cai nghiện đầu tiên của tôi đã xảy ra hơi muộn trong cuộc đời.

Bạn đã làm gì nghĩ Tôi đã nói về? (Điên!).

Khi bạn hỏi bác sĩ về giải độc tố dị ứng, một câu trả lời điển hình (ví dụ: trừ khi bệnh nhân bị mắc phải hậu quả của Chernobyl) thường là, & # 8220Vâng, cơ thể bạn biết cách giải độc một cách tự nhiên. Bạn không cần bất kỳ quy trình giải độc đặc biệt nào khác. & # 8221

Khi bạn hỏi chuyên gia y tế toàn diện hoặc chức năng về cai nghiện, câu trả lời điển hình (trừ khi bệnh nhân dưới 6 tháng tuổi) là & # 8220OF KHÓA HỌC bạn cần cai nghiện! Chúng ta đang sống trong một thế giới độc hại cao và hầu như mọi người ngày nay đều đang mang trong mình một lượng chất độc hại. & # 8221

Cho đến rất gần đây, tôi nói rằng câu trả lời của tôi cho câu hỏi đó có lẽ nằm ở đâu đó giữa hai câu hỏi đó (có thể là một bệnh nhân 20 tuổi sống cách Chernobyl ít nhất 60 dặm / 100 km).

Trải nghiệm giải độc đầu tiên của riêng tôi xảy ra sau khi tôi được chẩn đoán mắc bệnh nấm candida và liệu trình tắm tự nhiên của tôi đã đề xuất uống một loại cồn thảo dược để giúp thải một số độc tố (cùng với việc dọn dẹp chế độ ăn uống của tôi). Hóa ra, chỉ riêng thứ cồn đó thôi cũng đủ khiến tôi rơi vào phản ứng Herxheimer toàn diện (còn gọi là chết chóc). Về cơ bản, con đường giải độc của cơ thể tôi bị quá tải bởi quá nhiều chất cặn bã bên trong cùng một lúc và các cơ quan giải độc của tôi không thể theo kịp & # 82117. (Kể từ lần cai nghiện đầu tiên không tốt lành đó, tôi đã học cách dễ dàng làm sạch của mình một cách chậm rãi và có chủ ý, do đó tránh bất kỳ đợt tiếp theo nào giống như đợt đó).

Kể từ khi tôi nghiên cứu về dinh dưỡng toàn diện và lần đầu tiên thay đổi chế độ ăn uống của mình để bao gồm thực phẩm nguyên chất, thực, chưa qua chế biến, tôi đã ủng hộ việc giải độc theo mùa thông qua các phương pháp nhẹ nhàng như ép trái cây, tiêu thụ thực phẩm mục tiêu, chải da khô hoặc sử dụng phòng xông hơi hồng ngoại. Và đó là tất cả những cách tuyệt vời để giúp hỗ trợ gan, thận, phổi và da & # 8211các con đường giải độc chính của bạn.

Sau đó, khi tôi đến thăm Viện Hippocrates trong thời gian 3 tuần vào năm ngoái, tôi đã tận mắt trải nghiệm những lợi ích đáng kinh ngạc của việc bổ sung các phương pháp giải độc thường xuyên hơn vào chế độ của mình, chẳng hạn như kéo dầu, xông hơi hàng ngày, châm cứu và các liệu pháp tràn đầy năng lượng. (Tôi cũng bị thuyết phục dữ dội về mối quan hệ giữa căng thẳng và bệnh tật, nhưng tôi & # 8217 sẽ lưu chủ đề thuyết phục không có lợi đó cho một bài đăng khác).

Gần đây tôi & # 8217 đã đọc cuốn sách mới nhất của Suzanne Somers, TOX-Sick (được viết sau khi chồng cô được chẩn đoán nhầm là mắc bệnh Parkinsons khi anh thực sự bị bệnh do nhiễm độc nấm mốc) và đã bị thổi bay bởi các cuộc phỏng vấn khác nhau với các chuyên gia về độc tính, nấm mốc (nấm mốc và nấm) và giải độc. Đây & # 8217 chỉ là một mẫu từ một trong các bác sĩ, Garry Gordon, MD, người mà cô ấy nói chuyện:

& # 8220Detoxificaton phải được thực hiện hàng ngày bởi tất cả mọi người ngày nay, trẻ em và người lớn. Điều cần thiết bây giờ là detoxificaton là một phần của cuộc sống hàng ngày của mọi người để sống lâu và khỏe mạnh. Ngăn ngừa bệnh tật và cảm thấy tốt nhất của bạn chủ yếu được thực hiện thông qua lối sống lành mạnh, có trách nhiệm. Nhưng để đạt được sức khỏe lâu dài trong thế giới độc hại ngày nay, có những bước cần phải được thực hiện. Cai nghiện phải là một quá trình theo đuổi hàng ngày, suốt đời. & # 8221 & # 8211Garry Gordon, MD, được trích dẫn trong Suzanne Somers, TOX-Sick

Với tiền sử sức khỏe của tôi, phương pháp này hoàn toàn hợp lý với tôi. Mặc dù tôi & # 8217 đã theo lối sống chống nấm candida khoảng 15 năm nay & # 8211 hoàn toàn không giống như các bữa tiệc tự chọn Betty Crocker-Little Debbie mà tôi đã sử dụng trước khi cai nghiện lần đầu tiên & # 8211, các triệu chứng của tôi thỉnh thoảng vẫn bùng phát (trong trường hợp xấu nhất) hoặc vẫn ổn định (trường hợp tốt nhất).

Khi mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp, tôi & # 8217m 95% sạch nấm candida. Nhưng tình hình đó đã không & # 8217t vẫn ổn định kể từ lần đầu tiên tôi đạt được giải phóng candida vào khoảng năm 2010. (Tôi thực sự ngần ngại chia sẻ sự thật này trên blog vì sợ mọi người nghĩ rằng ACD không hoạt động nhưng tôi nghĩ rằng điều quan trọng là tôi phải hiểu rằng candida là chỉ đơn thuần là một trong vô số yếu tố góp phần vào sức khỏe tổng thể của bạn, và bất cứ nơi nào có nấm candida phát triển quá mức, ở đó luôn luôn có ít nhất một khác, khuynh hướng, yếu tố. Các yếu tố khác cần được giải quyết tận gốc trước khi nấm candida bị tiêu diệt vĩnh viễn).

Một cách để loại bỏ những yếu tố khiến bạn dễ bị nhiễm nấm candida là thông qua giải độc. Ngày nay, tôi thực hiện nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm chườm dầu thầu dầu, chải khô, phục hồi sức khỏe và thay đổi chế độ ăn uống. (Tôi & # 8217mẽ nói thêm về những điều này và các hình thức giải độc khác với người bạn Amie Valpone của The Healthy Apple trong bài đăng blog tiếp theo của tôi & # 8211được điều chỉnh! Tôi cũng bắt đầu thực hiện liệu pháp thanh lọc gan / thận trong mười ngày có sự giám sát của tôi . Tôi cũng sẽ chia sẻ kinh nghiệm của mình về điều đó trong một bài đăng trong tương lai).

Ngoài ra, tôi nghĩ một trong những cách đơn giản nhất để duy trì quá trình giải độc hàng ngày là ăn các loại thực phẩm sạch, hữu cơ (càng nhiều càng tốt), thực phẩm hỗ trợ nhẹ nhàng cho quá trình giải độc cơ thể.

Món ăn giải độc này thực sự là món nhái của một món mà tôi đã ăn từ Whole Foods (có vẻ là nguồn cảm hứng tuyệt vời cho món salad trong năm nay!). Nó chứa các loại rau như bông cải xanh và súp lơ trắng hỗ trợ chức năng gan và thận một cách tự nhiên, cũng như các nguồn giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất & # 8211tất cả những thứ cần thiết khi cơ thể bạn đang bị căng thẳng trong quá trình giải độc.

Nhưng vẻ đẹp thực sự của món salad này là nó đủ ngon và hấp dẫn để ăn hàng ngày, cho dù bạn có đang cai nghiện hay không. Nó chỉ đơn giản là tốt. Vì vậy, hãy tiếp tục và phục vụ món này cho gia đình tối nay. Và nếu họ & # 8217là người mới để cai nghiện như tôi, chỉ cần nhớ gọi nó là & # 8220yummy slaw & # 8221 thay vì & # 8220detox salad & # 8221 trong trường hợp đó!

Slaw Detox Delectable

Một món ăn nhanh chóng và dễ dàng, hoàn toàn ngon lành với phần nhân là súp lơ trắng và bông cải xanh. Nếu bạn sử dụng món salad này trong quá trình thực hành cai nghiện của riêng mình, hãy nhớ mua sản phẩm hữu cơ để bạn không phủ nhận tác dụng tích cực của rau.

1 cọng bông cải xanh (còn cọng), cắt thành bông và tỉa hoa

1 củ cải vừa hoặc 1/2 củ cần tây nhỏ (celeriac), gọt vỏ và bào sợi

1/2 súp lơ trắng vừa, cắt thành bông hoa

1/4 cốc (60 ml) lá mùi tây, cắt nhỏ

1/4 cốc (60 ml) rau mùi cắt nhỏ

2-3 củ hành lá, thái mỏng (tùy ý)

1/4 cốc (60 ml) quả goji, quả mọng vàng hoặc quả mọng khô khác

nước cốt của 1/2 quả chanh vừa (khoảng 2 muỗng canh / 30 ml)

3 muỗng canh (45 ml) dầu ô liu nguyên chất, tốt nhất là dầu hữu cơ

muối biển mịn, để nếm (tùy chọn)

Làm món salad: Lấy khoảng 1/2 cốc (120 ml) bông cải xanh và cắt thành những bông hoa nhỏ có chiều rộng khoảng 0,5 cm. Để qua một bên.

Sử dụng phần đính kèm vắt vào máy xay thực phẩm của bạn hoặc máy nghiền hộp, hãy nạo các thân bông cải xanh. Tiếp theo, thêm cà rốt và rau mùi vào và nạo cả hai. Cho rau đã nạo vào bát salad lớn cùng với bông cải xanh đã để sẵn.

Thay đổi lưỡi dao của bộ xử lý thành lưỡi & # 8220S & # 8221 (cắt thông thường). Thêm bông cải xanh còn lại (miếng lớn hơn) và bông hoa súp lơ và xung cho đến khi cắt nhỏ mà tôi thích nhỏ như hạt gạo.

Cho rau đã cắt nhỏ từ máy chế biến vào tô salad và cho ngò tây, ngò tây, hành tây và dâu tây vào đảo đều.

Làm băng: Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào bát hoặc lọ thủy tinh nhỏ. Đánh bông hỗn hợp (hoặc đóng lọ và lắc) cho đến khi kết hợp tốt. Đổ salad lên trên và đảo đều để phủ lên mọi thứ. (Ghi chú: đây là một món salad khá khô. Nếu bạn thích món salad có nhiều nước sốt hơn, hãy tăng gấp đôi thành phần nước xốt).

Phù hợp với: ACD Giai đoạn 2 trở lên (tất cả các giai đoạn không có quả mọng) không đường, không gluten, không ngũ cốc, không sữa, không trứng, không đậu nành, không hạt, không nấm men, thuần chay, đường huyết thấp.

& # 8220Chúng tôi thích nó, Mẹ! Nhưng tốt hơn chúng ta nên tránh xa những củ hành đó, nếu không, chúng ta có thể cần phải cai nghiện cho riêng mình! & # 8221

Đừng bao giờ bỏ lỡ công thức – hoặc nhận xét từ The Girls! Bấm vào đây để đăng ký RickiHeller.com qua email. Bạn & # 8217sẽ nhận được công thức nấu ăn ngay sau khi chúng được đăng và # 8217re được đăng, cùng với cập nhật sách nấu ăn và tin tức về các sự kiện sắp tới! (“ Chúng tôi yêu người đăng ký, Mẹ. . . gần như nhiều như chúng tôi yêu thích đồ ăn vặt! ”

[Tiết lộ: bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Nếu bạn mua bằng cách sử dụng các liên kết này, miễn phí cho bạn, tôi sẽ kiếm được một phần trăm nhỏ từ việc bán hàng.]


Nướng BBQ Cauliflower Bites

Không có gì giống như một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng, điều đó không đòi hỏi nhiều suy nghĩ, nhưng điều đó làm thỏa mãn cơn đói của bạn như một bữa ăn ngon. Công thức này chỉ có vậy, nhưng còn nhiều hơn thế nữa:

  • dễ dàng thực hiện trong khoảng 30 phút
  • có vô số hương vị không có nhiều phiền phức
  • chỉ một 8 thành phần, bao gồm cả muối
  • mọi người có thể xây dựng của riêng họ bát
  • dễ dọn dẹp
  • bìa tất cả những điều cơ bản: protein, rau, carbs, chất béo lành mạnh

Điều tuyệt vời về điều này là bạn luôn có thể tùy chỉnh nó để phù hợp với những gì bạn thích. Nếu bạn thích rau diếp hơn bắp cải, hãy ăn nó. Có thể bạn muốn gạo và không có quinoa? Bạn thậm chí có thể thêm các loại rau khác vào hỗn hợp!

Mỗi phần có thể dễ dàng hoán đổi để làm cho bữa tối dễ dàng phù hợp với sở thích cá nhân của bạn.

Sốt BBQ tự làm có ngon hơn mua ngoài tiệm không?

Tôi thích làm nước sốt BBQ của riêng mình vì nước sốt của tôi có hương vị tuyệt vời. Và nó thực sự chỉ mất vài phút để trộn lẫn. Nhưng có những lý do tuyệt vời khác để làm cho riêng bạn.

Nước sốt BBQ mua ở cửa hàng có xu hướng thêm đường. Trong công thức của mình, tôi sử dụng xi-rô cây phong và mật đường để tạo ra vị ngọt. Một lựa chọn lành mạnh hơn chắc chắn.

Những thứ bạn mua ở cửa hàng cũng chứa đầy chất bảo quản nên nó để được lâu hơn. Mặc dù rất vui khi có thứ gì đó bạn có thể dùng trong một thời gian, nhưng nước sốt của tôi đóng băng rất tốt nên bạn có thể dễ dàng cất giữ để sử dụng trong tương lai.

Một điều tuyệt vời khác khi tự làm nước sốt BBQ là bạn có thể điều chỉnh theo nguyên liệu để có được hương vị hoàn hảo mà bạn yêu thích. Nước sốt BBQ có xu hướng tùy theo sở thích về hương vị và nó dễ dàng thêm một chút chua hoặc ngọt khi tự làm.

Làm thế nào để bạn thực hiện bữa ăn này trong 30 phút?

Chìa khóa của các bữa ăn nhanh chóng là đặt món bạn làm để bạn tiết kiệm tối đa thời gian của mình. Đây thực sự là hoàn thành trong 30 phút nếu bạn làm theo hướng dẫn và chuẩn bị. Dưới đây là một số mẹo để mọi việc diễn ra suôn sẻ:

  • Bắt đầu nấu quinoa trước.
  • Ngay sau khi bạn đặt quinoa trên bếp, hãy lấy súp lơ vào lò.
  • Trong khi cả hai người đang nấu ăn, hãy làm đồ ăn nhẹ sau đó dọn dẹp.
  • Vào thời điểm bạn hoàn thành việc đó, tất cả sẽ sẵn sàng!

Bạn có thể chuẩn bị trước món súp lơ nướng BBQ không?

Đây là một điểm cộng rất lớn về bữa tối này, hãy chuẩn bị trước để nó & # 8217s thậm chí còn dễ dàng hơn. Đây là mẹo của tôi để tự thiết lập chuẩn bị bữa ăn thành công:

  1. Làm nước sốt BBQ vào ngày hôm trước, thậm chí bạn có thể làm trước đó vài ngày vì nó vẫn ngon trong khoảng một tuần.
  2. Nấu chín quinoa (hoặc gạo) và cất trong tủ lạnh.
  3. Cắt súp lơ thành từng miếng. Bạn cũng có thể trộn với nước sốt BBQ và để nó ướp trong vài ngày nếu muốn.
  4. Cắt bắp cải nếu bạn không mua loại bắp cải.

Vào ngày bạn muốn làm món này, tất cả những gì bạn cần làm là nướng súp lơ và quăng bắp cải! Bùng nổ. Dễ.


Bánh Tacos súp lơ

Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để nhận các mẹo, thủ thuật, công thức nấu ăn mới nhất và hơn thế nữa, được gửi hai lần một tuần.

Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng của chúng tôi và thừa nhận các thông lệ về dữ liệu trong Chính sách quyền riêng tư của chúng tôi. Bạn có thể bỏ đăng ký bất cứ lúc nào.

Những chiếc bánh tacos tươi ngon này là một phiên bản ăn chay của món bánh tacos cá kiểu Baja. Bánh ngô mềm, súp lơ mềm giòn (sau khi chần sơ qua, những chiếc bánh bông lan này được tẩm dầu ô liu và gia vị rồi nướng trong lò nóng cho đến khi chín vàng nhẹ). Chia sẻ không gian bánh tortilla với súp lơ: một miếng rau mùi chanh giòn, với bắp cải đỏ và cà rốt. Toàn bộ món được trộn với crema Mexico hoặc kem chua, gia vị với nước chanh và vỏ. Đối với món tráng miệng, hãy thử rửa sạch bằng công thức Key Lime Pie cổ điển, dễ làm của chúng tôi.

Mua gì: Chanh Meyer là loại cam quýt phổ biến ở sân sau California. Tuy nhiên, chúng ngọt hơn, dịu hơn và thơm hơn so với các loại chanh Eureka thông thường, nếu bạn không tìm thấy Meyers, một quả chanh tiêu chuẩn sẽ rất tốt.

Hướng dẫn

  1. 1 Kết hợp tất cả các thành phần slaw trong một bát trộn lớn và ném để kết hợp. Để qua một bên.

Để làm crema chanh:

  1. 1 Trong một bát trộn nhỏ, đánh kem crema hoặc kem chua với nước cốt chanh và vỏ. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Để qua một bên.

Để làm bánh tét:

  1. 1 Làm nóng lò nướng đến 400 ° F. Lót một tấm nướng có viền bằng giấy da.
  2. 2 Đun sôi một nồi nước muối lớn trên lửa lớn. Thêm bông hoa súp lơ và đun nhỏ lửa cho đến khi gần mềm, khoảng 90 giây. Để ráo nước trong chao và đặt sang một bên.
  3. 3 Trong một tô trộn lớn. kết hợp bột ớt, ớt bột, rau mùi, thìa là, muối và dầu ô liu. Thêm súp lơ và đảo cho đến khi đều. Xếp súp lơ đã ướp gia vị thành từng lớp trên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng 10 phút, sau đó khuấy súp lơ để phân bố lại. Nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi bông súp lơ chuyển sang màu nâu nhẹ.
  4. 4 Bọc bánh (6 chiếc mỗi lần) trong khăn giấy ẩm và cho vào lò vi sóng cho đến khi ấm và mềm, trong vòng 20 đến 40 giây.
  5. 5 Để phục vụ, hãy phủ một chiếc bánh tortilla ấm với một vài bông súp lơ trắng và một ít hành ngò. Mưa phùn với crema chanh. Lặp lại với những chiếc bánh ngô còn lại.

Bánh tacos súp lơ đơn giản

Tuần trước tôi đã nói với bạn về cookie cách ly yêu thích của chúng tôi. Đây là món taco cách ly của chúng tôi, một khám phá đơn giản khác từ những Ngày Bên Trong đầu tiên của chúng tôi vào mùa xuân này đã đánh dấu một số lượng hộp kỳ diệu cùng một lúc. Giống như, & # 8220Làm cách nào để chúng ta biến cái đầu súp lơ khổng lồ này thành bữa tối vì nó & # 8217 quá lớn so với tủ lạnh chứa quá nhiều đồ của chúng ta? & # 8221 và & # 8220 mà không cần phải đến cửa hàng và mua thêm thứ gì? & # 8221 Nó đã sử dụng như vậy nhiều nguyên liệu đã trở thành mặt hàng chủ lực & # 8212 đậu đóng hộp, cotija (thời hạn sử dụng trong tủ lạnh lớn), hành tím, bánh ngô và một thứ sang trọng nhỏ của dịch vụ giao bơ mà chúng tôi phát hiện ra ngay khi cần nhất. Thêm vào đó, nó quản lý để làm việc cho cả gia đình, bao gồm cả những người kén chọn nhất của chúng tôi, những người mà chúng tôi phát hiện ra thích súp lơ nướng và cả hành tây ngâm, chúng tôi nghi ngờ vì chúng & # 8217re có màu hồng.



Tôi tệ trong việc lập kế hoạch bữa ăn bởi vì tôi không phải là loại đầu bếp muốn làm cùng một món mỗi tuần. Tôi muốn làm một cái gì đó mới mẻ mà tôi đã nghĩ đến cách đây 5 phút, không phải những gì tôi nghĩ vào thứ Bảy tuần trước. Tôi sẽ khao khát vào tối thứ Tư. Nhưng có một điều kỳ diệu nào đó trong sự kết hợp của các nguyên liệu & # 8212 súp lơ tẩm gia vị cháy xém trong một lớp đá vụn vừa, nước cốt chanh, bơ kem, cotija mặn, hành tây ngâm giòn và nước sốt nóng ngon nhất (yêu thích hiện tại: Valentina) mà tôi vẫn (vẫn! hơn sáu tháng sau!) vẫn chưa mệt mỏi vì ăn nên bây giờ chúng tôi kiếm được một đầu súp lơ mỗi tuần và tự tin rằng nó sẽ không lãng phí.

Tôi nhận thấy trang web này đã có một lượng lớn bánh tacos (và thậm chí là bánh quesadilla súp lơ) nhưng tôi chắc chắn không cần phải nói với bạn rằng bánh tacos & # 8212 gói nhỏ, thành phần phức tạp, kết thúc sôi động, luôn luôn là sự cân bằng phù hợp về nhân nhưng không thức ăn gây hôn mê & # 8212 là thức ăn hoàn hảo, phải không? Và cùng với đó, tôi & # 8217m sẽ thực hiện một đợt khác trong số này vào tối nay.

Trước đây

Tacos súp lơ đơn giản

  • Phần ăn: 4
  • Thời gian: 40 phút
  • Nguồn: Nhà bếp Smitten
  • 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • 1 1/2 muỗng canh nước lạnh
  • 1/4 thìa cà phê đường cát
  • Muối kosher
  • 1/2 củ hành tím xắt mỏng
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 (3 pound) súp lơ trắng đầu lớn, tỉa hoa, cắt nhỏ, kể cả lõi
  • Ớt đỏ
  • 1 đống thìa cà phê thì là xay
  • 1 vôi, giảm một nửa
  • 1 lon đậu đen 15 ounce, để ráo và rửa sạch
  • 12 chiếc bánh ngô bột hoặc ngô nhỏ (4 đến 5 inch) hoặc 8 (7 inch)
  • 1/2 đến 1 quả bơ, cắt lát mỏng (vừa ăn)
  • 1/2 chén pho mát cotija vụn
  • Ngò tươi cắt nhỏ
  • Sốt nóng và / hoặc jalapeños ngâm chua

Dưa hành: Cho giấm, nước, đường và 1/2 thìa cà phê muối kosher vào một bát nhỏ. Thêm hành tây và quất vào áo. Đặt sang một bên cho đến khi cần thiết.

Phủ 3 muỗng canh dầu ô liu lên tấm giấy nướng lớn. Cho súp lơ vào chảo, rắc 1 1/2 thìa cà phê muối kosher, ớt đỏ bào (vừa ăn), thìa là và hành để phủ, thêm một thìa dầu nếu cần. Rang trong 25 đến 30 phút, lật miếng ở mốc 15 phút để chúng có màu nâu đậm giòn ở nhiều mặt nhất có thể. Lấy ra khỏi lò và vắt ngay nước cốt từ nửa quả chanh lên khay. Cho đậu đen vào chảo, để đậu ấm một chút trước khi dùng.

Trong khi đó, hãy làm nóng bánh ngô của bạn. Gói chặt chúng trong giấy bạc và đặt gói vào lò nướng trong 5 phút. Để có thêm màu sắc và kết cấu, đôi khi tôi nướng chúng trước trên ngọn lửa gas trên bếp, hoặc ép chúng trên chảo khô. Giữ ấm chúng trong một đĩa đậy kín cho đến khi sẵn sàng để lắp ráp.

Để kết hợp bánh tét, xúc hỗn hợp súp lơ-đậu lên bánh tortilla đã được làm ấm. Thêm bơ, hành tím ngâm chua, cotija, ngò rí và nước sốt vừa ăn. Cho nửa miếng chanh còn lại vào nêm. Ăn ngay.


Xem video: Цветная капуста-вкусней шашлыка! (Tháng Giêng 2022).