Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức bánh quy Halloween Cut-Out

Công thức bánh quy Halloween Cut-Out

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh quy và bánh quy

Những chiếc bánh quy cắt ra đáng yêu này cũng rất ngon. Vui vẻ trang trí với trẻ em.

25 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 24

  • 200g đường nâu
  • 200g đường bánh mì
  • 4 quả trứng, đánh tan
  • 200g bơ
  • 625g bột mì
  • 1 thìa bột nở
  • 1 thìa cà phê bicarbonate soda
  • 2 thìa cà phê quế
  • 1 thìa cà phê nhục đậu khấu
  • 225ml bơ sữa
  • 1 công thức đóng băng yêu thích của bạn

Phương phápChuẩn bị: 30 phút ›Nấu: 10 phút› Sẵn sàng trong: 40 phút

  1. Làm nóng lò ở 180 C / vạch khí 4.
  2. Trong một tô lớn, đánh kem đường nâu, đường bánh mì, trứng và bơ. Rây đều bột mì, bột nở, bicarb, quế và nhục đậu khấu. Luân phiên thêm bơ sữa với các nguyên liệu khô.
  3. Cán mỏng miếng bột dày khoảng 1/4 cm. Sử dụng những chiếc máy cắt hình Halloween đã được nhào bột, cắt những chiếc bánh quy ra và đặt lên khay nướng có lót giấy da nướng. Cuộn lại bất kỳ phần vụn nào để cắt ra nhiều bánh quy nhất có thể.
  4. Nướng từ 10 đến 13 phút trong lò đã làm nóng trước. Lấy ra để nguội trên giá đỡ dây. Đá bằng cách sử dụng công thức đóng băng yêu thích của bạn và trang trí bằng đường màu hoặc hàng trăm và hàng nghìn viên.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(13)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (6)

Có phải chỉ tôi hay là tất cả các công thức này là sai? Tôi đã kết thúc với một mớ hỗn độn chất lỏng không phải là một khối bột. Tôi đã làm theo công thức chính xác và bây giờ đã lãng phí một lượng nguyên liệu. Hãy bỏ lỡ! -30 tháng 10 năm 2009

Tôi đã có một hỗn hợp dính vì vậy tôi đã thêm nhiều bột mì hơn để tạo ra một món ăn ngon nên bây giờ tôi có vị ngọt nhẹ thành gia vị nhẹ nhưng chúng rất đáng yêu-28/10/2017

bởi Kaitlin

Tôi đồng ý với người đánh giá trước rằng những hương vị này giống như món bánh mì nướng mềm và tôi sẽ không thích nó theo bất kỳ cách nào khác! Tôi làm chúng vì tôi đã hết vani và tôi cần bánh quy có đường, tôi cũng sử dụng bơ mềm thay vì sữa chua, sữa chua cho bơ sữa và cuộn chúng trong đường hữu cơ. Thật ngon! Rất khuyến khích.-01 tháng 10 năm 2008


Công thức nấu ăn yêu thích

Đánh kem bơ hoặc bơ thực vật và đường bánh mì với nhau cho đến khi chúng nhẹ và bông. Khuấy đều bột mì và một lần nữa nhào bột lại với nhau cho đến khi tạo thành một quả bóng, rắc bột mì lên nếu bột không dính tay.

Cán mỏng bột trên bề mặt bột mì nhẹ cho đến khi bột dày khoảng 5mm.

Cắt bột bằng máy cắt bạn đã chọn.

Đặt bánh quy lên khay nướng đã tráng bột và nướng ở giữa lò trong 25 phút hoặc cho đến khi chín vàng.

Để bánh quy nguội trên khay dây trước khi trang trí.



Bánh quy có thể được cắt ra bằng máy cắt hoặc để có hình dạng đặc biệt, có thể làm mẫu giấy, đặt trên bột đã cán mỏng và cắt xung quanh. Sau đó, bánh quy có thể được để nguyên hoặc được trang trí theo ý muốn với đá và đồ ngọt, v.v.


Bánh quy Halloween

0 giờ 0 giờ

125g bơ
½ cốc Đường trắng Chelsea
1 muỗng canh Xi rô vàng Chelsea
1 quả trứng
2 cốc bột mì
2 muỗng cà phê bột cacao
1 muỗng cà phê mỗi thứ: quế, hỗn hợp gia vị
1 muỗng cà phê bột nở

Trang trí
½ cốc Đường trắng Chelsea
½ cốc nước
1 gói Fondant Icing (khoảng 750g)
Màu thực phẩm dạng gel (xanh và cam)
Bút gel đen

Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.
Đánh bơ và Đường trắng Chelsea cho đến khi nhạt màu, trộn vào Chelsea Golden Syrup tiếp theo là quả trứng. Rây các nguyên liệu khô và trộn với hỗn hợp bơ để tạo thành bột nhão.
Cán mỏng bột giữa hai tờ giấy nướng với độ dày khoảng 3mm. Loại bỏ lớp giấy trên cùng, dùng dao cắt bánh quy ép các hình ra, loại bỏ phần bột thừa. Đặt bánh quy (trên giấy) lên khay nướng. Ấn phần bột còn lại lại với nhau và cán mỏng một lần nữa, ép thành hình cho đến khi hết hỗn hợp. Nướng trong 15 phút, để nguội trên giá dây trước khi trang trí.

Trang trí:
Xi-rô đường: đun sôi Đường trắng Chelsea và nước cho đến khi đường tan hết, để nguội.
Phần cuống bí đỏ: cắt bỏ một đoạn nhỏ, thêm màu xanh, trộn đều đến khi kết lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để riêng.
Bí ngô: Thêm màu thực phẩm màu cam cho đến khi đạt được màu mong muốn (màu thực phẩm dạng gel hoạt động tốt nhất vì chúng không làm loãng đá). Lăn đá, ép hình bằng cách sử dụng cùng một khuôn cắt bánh quy (giữ bất kỳ phần đóng băng nào chưa sử dụng trong bọc nhựa để tránh bị khô). Đánh xirô đường lên trên mặt bánh quy. Đặt hình đóng băng lên trên bánh quy, dùng ngón tay cái ấn các vết lõm vào phần trên và phần đế. Tạo hình một miếng đá nhỏ màu xanh lá cây thành một phần cuống và ấn vào phần trên cùng (chải bằng xi-rô đường cho đỡ dính). Nhấn các đường vào lớp băng bằng cách sử dụng vành cốc hoặc vẽ chúng bằng đầu của cán cọ vẽ. Dùng dao nhỏ cắt bỏ mắt, mũi, miệng và bỏ miếng.

Đối với phiên bản mạng nhện, chỉ cần cắt hình dạng đóng băng và gắn vào (như trên). Sử dụng bút gel đen vẽ chi tiết trang web. Nhấp vào "Hướng dẫn từng bước" để xem ảnh hướng dẫn của chúng tôi!


Đánh bơ, đường và bột đậu vani với nhau cho đến khi nó trở nên nhạt và bông xốp. Rây bột vào và trộn đều cho đến khi tạo thành một khối bột mềm. Bọc trong màng bám và làm lạnh trong tối thiểu 1 giờ.

Làm nóng lò ở 180 ° C / quạt 160 ° C / vạch khí 4 và lót 2 khay nướng bằng giấy da nướng chống dính. Trên bề mặt có bột, cán mỏng bột cho đến khi dày 3mm. Sử dụng dao cắt của bạn, cắt ra 3 chiếc bánh quy có hình dạng mong muốn và chuyển lên khay nướng. Lặp lại với phần bột còn lại trước khi làm lạnh 10 phút trên khay. Sau khi được làm lạnh, hãy dùng dao cắt bỏ phần giữa của mỗi hình để bạn có tổng cộng 3 chiếc bánh quy cho mỗi chiếc bánh quy piñata - 2 chiếc bánh quy nguyên hạt và 1 chiếc bánh quy có phần giữa đã cắt ra.

Nướng trong lò 10-12 phút cho đến khi có màu vàng nhạt. Lấy ra và để nguội trước khi chuyển sang giá đỡ dây.

Sau khi nguội, trộn đường đóng băng với một ít nước cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Dùng một lượng nhỏ để kết dính một chiếc bánh quy đã cắt ra với một chiếc bánh quy đầy đủ. Đổ đầy các rãnh nhỏ ở giữa bánh quy đã cắt ra, chú ý không đổ quá nhiều để bánh quy trên cùng có thể nằm phẳng. Giữ chặt phần bánh quy trên cùng vào vết cắt một lần nữa bằng cách sử dụng một ít đá lạnh.

Trang trí bánh quy bằng cách sử dụng băng dính sẵn sàng để cuộn với màu sắc mong muốn để phù hợp với hình dạng đã chọn. Thưởng thức bánh quy piñata Halloween của bạn!


  • 250g / 9oz bơ không ướp muối, làm mềm
  • Đường bánh mì vàng 250g / 9oz
  • 2 quả trứng thả rông, đánh nhẹ
  • ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
  • 500g / 1lb 2oz bột mì thường
  • màu thực phẩm đỏ và đen (tùy chọn)
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • Dụng cụ cắt bánh quy theo chủ đề Halloween
  • đóng băng viết đỏ, trắng và đen
  • Kem fondant cuộn sẵn 200g / 7oz
  • 1 muỗng canh mứt mơ, đun với 1 muỗng canh nước

Đánh bơ và đường với nhau trong một tô lớn, tốt nhất là dùng máy trộn điện, cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông. Đánh tan trong trứng và chiết xuất vani. (Nếu hỗn hợp trông hơi đông lại, hãy thêm một thìa bột.) Nếu bạn đang sử dụng màu thực phẩm, hãy thêm một vài giọt vào hỗn hợp.

Rây bột mì và bột nở vào một âu riêng. Khuấy đều bột mì vào hỗn hợp bơ và dùng tay nhào đều thành bột. Đặt lên bề mặt làm việc có bột mì và nhào thành một quả bóng (bột sẽ khá ướt). Chia bột thành hai phần, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất một giờ.

Làm nóng lò ở 170C / 325F / Gas 3. Lót hai khay nướng bằng giấy thấm dầu mỡ.

Cán bột có độ dày 0,5cm / in trên bề mặt đã được tráng bột nhẹ. (Tốt nhất bạn nên lăn từng phần bột một, để phần còn lại trong tủ lạnh.) Cắt các hình dạng bằng máy cắt Halloween. Lấy một vài chi và đầu người đàn ông bánh gừng cho thêm máu.

Đặt bánh quy lên khay nướng, chừa một khoảng cách giữa các viên bánh trong trường hợp bánh bị lan ra một chút.

Nướng 12-15 phút, để trên khay 10 phút rồi chuyển sang giá đỡ dây điện để nguội hoàn tất.

Khi đã mát mẻ, hãy để trí tưởng tượng của bạn chạy lung tung. Dùng giấy viết màu đỏ đóng băng dọc theo các cạnh của các chi và đầu bị thiếu làm máu. Đối với các bộ xương và xác ướp, cuộn fondant đóng băng có độ dày 0,5cm / in trên bề mặt làm việc được phủ một lớp đường đóng băng và cắt các hình dạng bằng cách sử dụng cùng một máy cắt như bánh quy. Quét bánh quy với mứt mơ đã hâm nóng và dán lớp đá lên bánh. Trang trí với băng viết màu trắng và đen.


Halloween Frankenstein shortbread

Để nướng
Làm nóng lò đến 190 & degC / 375 & degF / gas mark 5.

Đánh kem cùng bơ và đường cho đến khi mịn rồi dần dần cho bột mì vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.

Bọc bánh mì ngắn trong màng bám và để trong tủ lạnh 30 phút.

Cán mỏng chiếc bánh mì ngắn có độ dày 1cm trên bề mặt làm việc được phủ một lớp bột mì nhẹ.

Cắt một hình chữ nhật 5,5cm x 8cm và cắt bỏ các góc dưới cùng để tạo thành cổ.

Lấy một con dao nhỏ sắc bén cắt hình zig zag phần đầu bánh quy để làm tóc rồi đặt lên khay nướng.

Nướng từ 15 đến 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt.

Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá làm mát trong 30 phút.

Trang trí
Phủ lên mỗi chiếc bánh quy một lớp mứt mơ mỏng.

Nhào Renshaw Lincoln Green Ready to Roll Icing cho đến khi mềm dẻo trước khi cán ra. Bụi nhẹ bề mặt làm việc của bạn với đường đóng băng và cán băng keo đến độ dày mong muốn.

Cắt Renshaw Lincoln Green Ready to Roll Icing thành hình dạng và kích thước giống như bánh quy bánh quy ngắn và dán vào từng chiếc bánh quy riêng lẻ.

Để tạo độ sáng bóng cho bề mặt của đá, hãy nhẹ nhàng xoa bằng lòng bàn tay của bạn.

Đun chảy sô cô la sữa trên một bát nước sôi.

Nhúng đầu zig zag của bạn vào sô cô la sữa, sau đó gõ nhẹ để loại bỏ phần thừa và đặt lên khay trong tủ lạnh để đặt.

Sau khi thiết lập, lăn các viên bi nhỏ Renshaw White Ready to Roll Icing và dán hai viên lên mỗi chiếc bánh quy để làm nhãn cầu, sử dụng băng keo màu đen để làm đồng tử.

Sử dụng phần còn lại của đường ống màu đen để làm lông mày và bu lông cổ và đóng băng đường ống màu xanh lá cây để làm miệng và mũi trên mỗi chiếc bánh quy.


Halloween nghĩa địa bánh quy ngắn

Để nướng
Làm nóng lò trước đến 190 & degC / 375 & degF / gas mark 5.

Đánh kem với bơ và đường cho đến khi có màu đẹp và mịn sau đó dần dần cho bột mì vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.

Bọc bánh mì ngắn trong màng bám và để trong tủ lạnh 30 phút.

Ấn nhẹ hỗn hợp vào khay nướng, dùng nĩa châm lên bề mặt hỗn hợp rồi nướng trong lò từ 15 đến 20 phút cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.

Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá làm mát trong 30 phút.

Cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt thành hình chữ nhật để dùng.

Dùng tay nhào nhẹ bột trên bề mặt bột và cán mỏng 0,5cm.

Cắt ra sáu chiếc bánh quy hình bia mộ có kích thước 5cm x 9cm và sáu chiếc bánh quy hình quan tài có kích thước 4cm x 9cm.

Nướng trên khay nướng có lót giấy da nướng trong vòng 12 đến 14 phút, cho đến khi vàng nâu ở các cạnh.

Để nguội trên giá dây.

Trang trí
Phủ lên mỗi chiếc bánh quy một lớp mứt mơ mỏng.

Nhào gói Renshaw Grey Ready to Roll Icing trên bề mặt làm việc được phủ một lớp đường đóng băng nhẹ.

Đặt bánh quy bia mộ, úp mứt xuống, lên trên lớp băng màu xám và cắt xung quanh lớp đá.

Sử dụng băng viết màu trắng, kẻ xung quanh mép của đóng băng màu xám trên mỗi chiếc bánh quy bia mộ.

Trên bánh quy hình quan tài, viết RIP trên hai bánh quy, gạch một cây thánh giá trên hai bánh quy khác và hình con ma trên hai bánh quy cuối cùng bằng cách sử dụng đóng băng viết màu trắng.


Bánh quy dễ làm tại nhà

Làm thế nào để bạn làm bánh quy đơn giản? Chà, khá dễ dàng nếu bạn làm theo công thức làm bánh quy tự làm dễ dàng này! Nghiêm túc mà nói, biết cách làm bánh quy dễ làm có thể thực sự hữu ích vào những ngày bạn muốn nấu ăn ngon tại nhà.

Những chiếc Bánh Quy Tự Làm Dễ Dàng này sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối. Tôi đang đua vơi ai đây? Những chiếc bánh quy này rất tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày! Với những ngày lễ sắp đến, một công thức bánh quy tuyệt vời có thể khiến bạn trở nên rất nổi tiếng trên bàn ăn ngày lễ. Ai lại không thích những chiếc bánh quy tự làm thay vì những chiếc bánh ngọt mua ở cửa hàng?

XEM VIDEO QUAY LẠI ĐỂ DỄ DÀNG BẮT BUỘC HOMEMADE

Bánh quy dễ làm cũng là một món ăn tuyệt vời để bạn chuẩn bị cho bữa sáng! Bạn có thể phủ bơ và mật ong lên trên, dùng để làm bánh quy và nước thịt, hoặc thậm chí cắt lát mỏng và cho một ít trứng, pho mát và thịt xông khói vào bên trong để có một chiếc bánh sandwich ăn sáng ngon lành. Rất nhiều lựa chọn!

TẠI SAO NÓ hoạt động:

  • Đó là một công thức cơ bản tuyệt vời cần có trong tay.
  • Hoạt động tốt như một món ăn phụ cho một bữa tối trang trọng, một cơ sở cho bữa sáng và bất cứ thứ gì khác!
  • Chúng dễ dàng đóng băng riêng lẻ và lấy và sử dụng sau này.
NHẬN BIẾT CÁC BIẾN ĐỔI:
  • Thưởng thức với bất kỳ loại topping nào bạn muốn phù hợp với sở thích của bạn.
  • Tạo bánh quy có kích thước bất kỳ để phù hợp hoàn hảo với kế hoạch bữa ăn của bạn.
LỜI KHUYÊN CỦA NÓ:
  • Chải mặt bánh quy hai lần, một lần trước khi cho vào lò nướng và một lần nữa ngay sau khi lấy ra khỏi lò.
  • Nhớ kéo bánh quy ra khỏi lò sau 8 - 10 phút hoặc khi bánh có màu nâu vàng nhạt. Nướng quá lâu sẽ tạo ra bánh quy bị khô.
BẠN CẦN GÌ ĐỂ KIẾM TRÁI CÂY HOMEMADE DỄ DÀNG:
  • 2 C Bột đa năng
  • 1 TBSP Baking Powder
  • & frac12 TSP Muối
  • & frac12 C Rút ngắn
  • & frac34 C Sữa (hoặc sữa tách bơ)
  • 3 TBSP Bơ, nấu chảy
CÁCH LÀM TRÁI CÂY HOMEMADE DỄ DÀNG


Rây bột mì, bột nở và muối vào âu lớn.


Cắt ngắn bằng nĩa hoặc máy cắt bánh ngọt cho đến khi bạn có những miếng nhỏ bằng hạt đậu.


Từ từ khuấy sữa cho đến khi kết hợp.


Trên bề mặt có bột mì, nhào bột với nhau cho đến khi dính. Bạn không thực sự cần nó, chỉ cần mang nó lại với nhau.


Đập bột xuống cho đến khi bột dày & # 8217s & frac12 & # 8243 đồng đều để làm bánh quy.


Dùng khuôn cắt bánh quy tròn hoặc khuôn cắt bánh quy.


Lặp lại quá trình cho đến khi bánh quy của bạn đã được làm xong. Tôi đã lấy 8 chiếc bánh quy ra khỏi bột bằng cách sử dụng máy cắt bánh quy 3 & # 8243.


Dùng cọ phết bánh ngọt hoặc cọ phết bơ lên ​​trên mỗi chiếc bánh quy. Điều này giúp phần ngọn chuyển sang màu nâu vàng.


Đặt bánh quy lên khay nướng và cho vào lò nướng trong vòng 8 - 10 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt.


Lấy ra khỏi lò và đánh lại phần ngọn bằng bơ.


Phục vụ và thưởng thức với bơ, mật ong, bánh quy và nước thịt và nhiều hơn nữa!


Công thức bánh quy Halloween: mẹo và lời khuyên

  • Đối với tất cả các loại bánh quy tự làm, chúng cũng có thể được bảo quản hoàn hảo trong bát có nắp đậy kín trong tối đa 2 ngày tùy thuộc vào loại nhân được sử dụng
  • Để có được những chiếc bánh quy ít giòn và bở hơn, hãy sử dụng bột nở hoặc tốt hơn nữa là muối nở: chỉ cần trộn với bột mì và sau đó thực hiện chính xác tất cả các bước khác
  • Cách tốt nhất để làm những chiếc bánh quy không chứa gluten này là sử dụng bột ngô và làm theo các bước tương tự như trên. Một thay thế tốt là bột hạnh nhân, nhưng trong trường hợp này bạn cần cân đối các thành phần vì loại bột này ngọt hơn các loại khác
  • Nếu bạn có sẵn mạch nha, hãy thêm vào để tạo màu đẹp hơn cho bánh quy với mỗi thìa mạch nha, hai thìa cà phê đường phải được loại bỏ
  • Cookies có thể được chuẩn bị nhanh chóng chỉ khi các dụng cụ được sử dụng lạnh và quá tay: khi bạn nhào các nguyên liệu khác nhau, thực tế, mục đích không phải là để làm nóng chúng mà để đảm bảo rằng chúng trộn đều mà không làm thay đổi đặc tính.
  • Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị bột cho những chiếc bánh quy này và đặt trong tủ lạnh, nơi nó có thể giữ được vài ngày trước khi sử dụng. Nó cũng có thể được đông lạnh và rã đông khi cần thiết.

Halloween Graveyard bánh quy ngắn công thức

Bọc bánh mì ngắn trong màng bám và để trong tủ lạnh 30 phút.

Ấn nhẹ hỗn hợp vào khay nướng, dùng nĩa châm lên bề mặt hỗn hợp rồi nướng trong lò từ 15 đến 20 phút cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.

Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá làm mát trong 30 phút.

Cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt thành hình chữ nhật để dùng.

Dùng tay nhào nhẹ bột trên bề mặt bột và cán mỏng 0,5cm.

Cắt ra sáu chiếc bánh quy hình bia mộ có kích thước 5cm x 9cm và sáu chiếc bánh quy hình quan tài có kích thước 4cm x 9cm.

Nướng trên khay nướng có lót giấy da nướng trong vòng 12 đến 14 phút, cho đến khi vàng nâu ở các cạnh.

Để nguội trên giá dây.

Hướng dẫn trang trí:

Phủ lên mỗi chiếc bánh quy một lớp mứt mơ mỏng.

Nhào gói Renshaw Grey Ready to Roll Icing trên bề mặt làm việc được phủ một lớp đường đóng băng nhẹ.

Đặt bánh quy bia mộ, úp mứt xuống, lên trên lớp băng màu xám và cắt xung quanh lớp đá.

Sử dụng băng viết màu trắng, kẻ xung quanh mép của đóng băng màu xám trên mỗi chiếc bánh quy bia mộ.

Trên bánh quy hình quan tài, viết RIP trên hai bánh quy, gạch một cây thánh giá trên hai bánh quy khác và hình con ma trên hai bánh quy cuối cùng bằng cách sử dụng đóng băng viết màu trắng.

Renshaw sản phẩm đã qua sử dụng

Xám sẵn sàng để cuộn Fondant Icing


Xem video: Lần Đầu Làm BÁNH QUY HALLOWEEN ROYAL ICING COOKIES For The 1st Time (Tháng MườI 2021).