Kiểm tra thơm

Công thức này được lấy từ tạp chí thực tế trong nhà bếp. Đó là một chiếc bánh ngon, chỉ theo cách tôi thích, bông và thơm.

  • 1 cốc đường
  • 4 chồng trứng
  • 4 muỗng canh dầu
  • 1 bột mía
  • 5 muỗng canh nước
  • 1/2 bột nở
  • 30 g quả óc chó
  • 1 nắm nho khô
  • 2 thìa ca cao
  • 1 thìa cà phê quế
  • Mài cam và chanh
  • Nước chanh tùy chọn
  • Esenta de rom
  • Vanilla
  • Rượu cognac

Phần ăn: 8

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CHUẨN BỊ HỒ SƠ Kiểm tra thơm:

Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Rắc một chút muối và đường lên lòng đỏ rồi đánh lòng trắng trứng với một chút muối. Nếu bạn muốn chắc chắn sự thành công của lòng trắng trứng, tốt nhất là bạn nên lấy lòng trắng từ tủ lạnh ra và có thể đánh tan chúng với một ít nước cốt chanh. Cho nước vào đun trên lửa cùng với đường và để cho đến khi tạo thành xi-rô. Đổ dần siro đang sôi này lên trên lòng trắng trứng gà đã đánh bông và tiếp tục trộn. Chà riêng lòng đỏ rồi thêm vào lòng trắng trứng. Chúng tôi cũng thêm dầu dần dần và bột nở dập tắt. Cuối cùng, thêm bột trong mưa, khuấy nhẹ cho đến khi kết hợp. Rây quế với quế được trộn với 1/4 thành phần bột nhào. Chúng tôi ngâm nho khô trong rượu cognac trộn với rượu rum. Chúng ta cho vào khay bánh đã lót một phần bột rồi đến nho khô, hạt óc chó nghiền nhỏ đã được ủ sẵn một ít trong lò và cuối cùng là bột cacao. Nướng trong lò nóng khoảng 30 - 40 phút. Kiểm tra bằng tăm và khi đã sẵn sàng thì lấy ra khỏi lò. Từ số lượng này, tôi có một chiếc bánh lớn.


Bánh ngon, xốp và thơm, ăn nhanh & # 8211 Công thức nhanh

2 cốc bột mì, 1 cốc nước khoáng, 1 cốc đường
1/2 chén dầu, 1 bột nở, 2 muỗng canh ca cao
2 thìa mứt trái cây
Tinh chất vani, vỏ chanh bào, tinh chất chanh (hoặc hương vị nào bạn thích nhất)

Phương pháp chuẩn bị:

Rây bột mì với bột nở và trên những thứ này, chúng tôi thêm dầu, nước khoáng, đường, vỏ chanh và các tinh chất - dùng máy đánh trứng trộn cho đến khi chúng vẫn còn vón cục và bạn đã thu được một thành phần đồng nhất

Tách một phần của thành phần màu trắng - trong đó chúng tôi cho 2 thìa ca cao và mứt trái cây

Chúng tôi lót khay bánh bằng giấy nướng - chúng tôi đặt thành phần màu trắng và sau đó là màu đen - bạn có thể thử với các mẫu khác nhau (trông đẹp hơn khi bạn cắt thành từng lát) những gì bạn có thể làm với một cây tăm

Cho vào lò nướng 35 - 40 phút ở 170 độ C - kiểm tra trước khi lấy ra (dùng tăm kiểm tra - nếu bột còn dính trên tăm khi lấy bánh ra thì bánh chưa chín)

Lấy bánh ra khỏi lò khi bánh đã sẵn sàng và tán bột với đường hoặc bạn có thể cho sô cô la nhanh, đun chảy hoặc xay nhỏ tùy theo sở thích.


Bánh thơm cho những ngày lễ. Đơn giản và tốt!

Nó là một trong những loại bánh tốt nhất cho những ngày lễ. Dù chúng là gì. Nó thơm và đầy bất ngờ: nho khô, miếng óc chó, sô cô la, miếng cứt. Bạn có thể đặt hầu hết mọi thứ vào đó, bạn có thể điều chỉnh nó theo sở thích của mình.

Một lát sẽ hoàn hảo với một tách cà phê buổi sáng hoặc một ly sữa ấm với mật ong và ca cao.

Đây là công thức:
Thành phần và số lượng:

• 8 quả trứng
• 8 muỗng canh đường
• 4 muỗng canh dầu
• 1 gói bột nở
• 12 muỗng canh bột mì
• 2 muỗng canh bột ca cao
• 100 gam quả óc chó chiên
• 100 gam quả phỉ cắt nhỏ
• 100 gram nho khô
• 100 gam cứt
• 50 gram sô cô la, cắt thành từng miếng cỡ hạt đậu
• Vỏ cam
• 1 thìa mật ong
• 2 thìa quả óc chó xay
• 1 muỗng canh đường bột

Tách lòng trắng trứng gà ra khỏi lòng đỏ. Thêm đường vào lòng đỏ và trộn đều, sau đó cho dầu từng chút một, sau đó trộn thật đều. Thêm 1-2 thìa nước và tiếp tục khuấy cho đến khi kem nở ra. Thêm bột cacao và bột nở.

Đánh lòng trắng trứng thành bọt. Luân phiên kết hợp kem lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng, bột mì, các loại hạt và đậu phộng miếng, cứt, sô cô la, nho khô và vỏ cam.

Cho hỗn hợp vào chảo bánh và nướng bánh trong khoảng 40 phút, ở nhiệt độ phù hợp. Lấy bánh ra khỏi chảo sau khi bánh hơi nguội.

Bôi mỡ với mật ong và rắc quả óc chó xay, trộn với nhiều đường bột. Để nguội rồi cắt thành từng lát mỏng.

Bạn chỉ có thể cho hạt vào bánh (hạt dẻ cười, hạnh nhân, quả phỉ, quả óc chó), bỏ hạt và sô cô la.

* Nội dung bài viết này chỉ mang tính chất cung cấp thông tin và không nhằm mục đích thay thế cho lời khuyên y tế. Để có chẩn đoán chính xác, chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.


Một chiếc bánh đơn giản và ngon - mịn và thơm!

Một công thức bánh sữa đơn giản. Bánh có ca cao, nhưng bạn có thể chế biến mà không cần dùng đến, hương vị vẫn tuyệt vời. Bạn cũng có thể làm bánh nướng xốp từ bột này, chỉ rút ngắn thời gian nướng.

NGUYÊN LIỆU:

-250 g bơ mềm hoặc bơ thực vật

-1 thìa đường vani

-1 muỗng với đầu ca cao - tùy chọn.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cho bơ mềm vào tô của máy trộn, thêm đường, sau đó cho vani vào trộn đều.

2. Cho từng quả trứng vào, trộn đều sau mỗi quả.

3. Thêm muối và sữa, khuấy ở tốc độ thấp.

4. Trộn bột mì đã rây với bột nở và dần dần thành hỗn hợp. Trộn ở tốc độ thấp. Bột phải sền sệt và có bọt khí đồng thời.

5. Chuyển một ít bột và trộn với ca cao.

6. Lấy thiếc nướng và bôi dầu hoặc bơ lên.

7. Cho 2 thìa bột vào mỗi loại, xen kẽ.

8. Dùng thìa cân bằng, sao cho không còn chỗ trống và lắc hình dạng một chút.

9. Nướng bánh khoảng 40-50 phút trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C. Lấy tăm kiểm tra.

10. Để khuôn bánh hơi nguội rồi úp ra đĩa.


Kiểm tra mùa thu thơm


Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Cho cà phê vào chảo cùng với lê đã gọt vỏ, thanh quế.
Để trên lửa trong 10 phút, sau đó xay lê bằng máy xay sinh tố.
Đánh bọt bơ cùng với đường bằng máy trộn.
Sau đó cho lần lượt trứng, lê và cà phê xay nhuyễn, gia vị, óc chó xay, bột mì, bột nở và sữa chua vào.
Đồng nhất, cho thành phần vào chảo bánh và nướng trong 50-60 phút ở 170 độ.
Để đóng băng, đánh bông bơ cùng với đường bột và tinh chất chanh.
Để nguội, sau đó cắt bánh và cho kem vào giữa 3 lát bánh.
Đặt kem lên trên bánh và trang trí với lê và quả hồ trăn.

Nguyên liệu:

3 quả lê
1 thanh quế
250 ml cà phê - espresso
100 g hạt óc chó xay
200 g bơ mặn ở nhiệt độ phòng
225 g đường nâu
200 g bột mì
2 thìa cà phê bột nở
2 thìa cà phê tinh chất vani Union
2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị: quế, đinh hương, hồi, hạt tiêu
50 g sữa chua béo
4 quả trứng

Để làm kem phủ:
250 g bơ mặn ở nhiệt độ phòng
2 thìa cà phê Unirea tinh chất chanh
160 g đường bột với vani Union


Kiểm tra hương vị với mận, sữa chua hoặc kem & # 8211 một món tráng miệng đặc biệt thơm ngon sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ!

Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức cho một chiếc bánh mận ngon. Do được làm từ bột nhào từ sữa chua hoặc kem nên bánh thu được rất mềm và thơm ngon. Mận mang đến cho món tráng miệng một hương thơm nồng nàn và vị chua ngọt. Nó là hoàn hảo để được phục vụ cho bữa sáng hoặc như một món tráng miệng.

THÀNH PHẦN

-125 g sữa chua tự nhiên (hoặc kem)

-1 muỗng canh rượu mạnh hoặc rượu rum (tùy chọn)

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ

1. Rửa sạch mận. Cắt đôi và bỏ hạt. Rắc rượu mạnh hoặc rượu rum.

2. Đánh tan trứng, cho dần đường vào. Sử dụng máy trộn ở tốc độ trung bình.

3. Rây bột mì và trộn với bột nở. Thêm nó vào trứng đã đánh và trộn đều cho đến khi bạn có được một khối đồng nhất.

4. Trộn sữa chua (hoặc kem) bằng máy trộn, sau đó cho vào bột. Khuấy đều.

5. Bôi mỡ vào hộp nướng bằng bơ và rắc bột mì (hoặc vụn bánh mì). Xếp mận theo hình, sau đó đổ bột vào. Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° C trong 50 phút. Để bánh nguội. Nếu muốn, rắc thêm đường bột.


Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ. Trộn lòng đỏ với 75 gram đường cho đến khi chúng chuyển sang màu trắng, và đánh lòng trắng trứng với phần đường còn lại.
Cho dần dầu vào lòng đỏ, khuấy liên tục, sau đó cho nước vào cùng với một chút muối.
Đổ lòng đỏ lên lòng trắng trứng, khuấy liên tục. Thêm một gói đường vani và nửa quả chanh đã bào. Trộn đều bột mì với bột nở, dùng thìa gỗ trộn theo chiều từ dưới lên.
Chúng ta gọt vỏ táo và cắt một quả táo thành hình khối, và quả còn lại chúng ta cắt thành từng lát mỏng. Sau đó, chúng tôi thêm các hình khối vào thành phần của chúng tôi.
Bôi dầu lên chảo bánh và lót bột mì. Cho bột vào chảo.
Trang trí với các lát táo theo đường chéo.
Cho khay vào lò nướng trong vòng 30 - 40 phút.
Lấy khay ra khỏi lò và phủ khăn lên trên.


Tava Magnolia Easy Life: http://shabbychicshop.ro/tavi/900-tava-magnolia-easy-life.html
Rất tốt cho việc phục vụ bánh!

Lấy bánh có hương vị táo ra khỏi chảo khi bánh đã nguội và dùng bột với đường.


Kiểm tra với sữa chua và táo - một món tráng miệng nhanh chóng và đầy hương vị!

Chúng tôi khuyên bạn nên làm món bánh này vì nó dễ chế biến và bạn không cần nguyên liệu cầu kỳ. Chúng tôi hy vọng bạn thích nó và nấu nó nhiều hơn một lần.

NGUYÊN LIỆU:

-2 sữa chua (125 gr, giữ một ly để đo các thành phần tiếp theo)

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cho sữa chua vào bát, sau đó cho đường vào trộn đều.

2. Trộn đều bột mì, bột nở và dầu.

3. Thêm trứng và trộn thật đều cho đến khi bạn có được một khối bột mịn và đồng nhất.

4. Bọc quả vani theo chiều dọc, nạo cùi và cho vào bột.

5. Gọt vỏ táo, cắt thành khối vuông và thêm chúng vào chế phẩm.

6. Bôi bơ vào chảo bánh, đổ bột vào và nướng bánh trong 45 phút ở 180 ° C.

7. Để bánh nguội rồi rắc đường bột lên trên.

Tùy ý, bạn có thể cho thêm chanh bào hoặc vỏ cam vào để món bánh sữa chua thêm đậm đà.

Đây là một công thức khác dành cho những người yêu thích món tráng miệng bằng táo & # 8211 Bánh táo mộc mạc

Nó được chế biến rất đơn giản, từ những nguyên liệu dễ tiếp cận, nhưng được kết hợp hoàn hảo. Thưởng thức gia đình của bạn với một công thức ngon và hương vị.

Nguyên liệu:

Phương pháp chuẩn bị:

1. Đánh lòng đỏ trứng với đường (giữ lại 3 muỗng canh) cho đến khi đường tan chảy và hỗn hợp chuyển sang màu nhạt.

2. Đun chảy bơ trong lò vi sóng. Thêm một nửa số lượng vào thành phần trứng.

3. Đổ sữa và trộn.

4. Trộn đều bột mì đã rây, muối và bột nở. Khuấy đều cho đến khi bột mịn.

5. Đổ bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nướng.

6. Gọt vỏ táo và cắt thành từng lát mỏng.

7. Đặt các lát táo theo chiều dọc lên trên miếng bột, ấn nhẹ. Đổ phần bơ còn lại lên trên trái cây và rắc đường (3 thìa bảo quản).

8.Đặt mẫu vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 30-35 phút.


Kiểm tra thơm và mịn & # 8211 Công thức tuyệt vời, hoàn hảo cho những ngày ăn chay

2 cốc bột mì, 1 cốc nước khoáng, 1 cốc đường
½ cốc dầu, 1 bột nở, 2 thìa ca cao
2 thìa mứt trái cây
Tinh chất vani, vỏ chanh bào, tinh chất chanh (hoặc hương vị nào bạn thích nhất)

Phương pháp chuẩn bị:

Rây bột mì với bột nở và trên những thứ này, chúng tôi thêm dầu, nước khoáng, đường, vỏ chanh và các tinh chất - dùng máy đánh trứng trộn cho đến khi chúng vẫn còn vón cục và bạn đã thu được một thành phần đồng nhất

Tách một phần của thành phần màu trắng - trong đó chúng tôi cho 2 thìa ca cao và mứt trái cây

Chúng tôi lót khay bánh bằng giấy nướng - chúng tôi đặt thành phần màu trắng và sau đó là màu đen - bạn có thể thử với các mẫu khác nhau (trông đẹp hơn khi bạn cắt thành từng lát) những gì bạn có thể làm với một cây tăm

Cho vào lò nướng 35 - 40 phút ở 170 độ C - kiểm tra trước khi lấy ra (dùng tăm kiểm tra - nếu bột còn dính trên tăm khi lấy bánh ra thì bánh chưa chín)

Lấy bánh ra khỏi lò khi bánh đã sẵn sàng và tán bột với đường hoặc bạn có thể cho sô cô la nhanh, đun chảy hoặc xay nhỏ tùy theo sở thích của bạn.


Bánh bắp cải, làm từ kefir! Ngon và thơm đến mức khỏi bàn ngay!

Bánh bông lan bắp cải là một món ăn vặt rất thơm, có màu hồng hào và ăn rất ngon miệng. Nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng đáng kinh ngạc, từ những nguyên liệu giá cả phải chăng nhất. Hãy thử với các loại rau thơm yêu thích của bạn và thưởng thức chúng với một chiếc bánh mịn, mềm và rất ngon. Chuẩn bị nó một lần duy nhất và bạn sẽ bị thuyết phục rằng nó sẽ biến mất ngay lập tức khỏi bàn.

THÀNH PHẦN

-0,5 thìa cà phê bột nở

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ

1. Đập trứng vào bát. Đổ kefir và trộn.

2. Cho sốt mayonnaise, bột nở và một chút muối vào bát. Khuấy đều.

3. Cho dần bột mì đã rây vào âu trộn đều. Được một khối bột mịn.

4. Cắt nhỏ bắp cải. Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt. Đưa nó qua máy vắt lớn. Chiên bắp cải và cà rốt trên chảo dầu nóng. Nêm một chút đường và giấm. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau săn lại.

5. Bôi dầu vào hộp nướng và rắc bột mì lên. Đổ vào khuôn một nửa lượng bột bánh thu được.

6. Đặt nhân vào một lớp đều. Phủ phần nhân bánh còn lại lên trên.

7. Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 15 phút. Thời gian nướng tùy theo từng lò. Phục vụ bánh khi còn ấm.

Ghi chú: Nếu muốn, bạn có thể rắc mè lên bánh.


Một chiếc bánh đơn giản và ngon - mịn và thơm!

Một công thức bánh sữa đơn giản. Bánh có ca cao, nhưng bạn có thể chế biến mà không cần dùng đến, hương vị vẫn tuyệt vời. Bạn cũng có thể làm bánh nướng xốp từ bột này, chỉ rút ngắn thời gian nướng.

NGUYÊN LIỆU:

-250 g bơ mềm hoặc bơ thực vật

-1 thìa đường vani

-1 muỗng với đầu ca cao - tùy chọn.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cho bơ mềm vào tô của máy trộn, thêm đường, sau đó cho vani vào trộn đều.

2. Cho từng quả trứng vào, trộn đều sau mỗi quả.

3. Thêm muối và sữa, khuấy ở tốc độ thấp.

4. Trộn bột mì đã rây với bột nở và dần dần thành hỗn hợp. Trộn ở tốc độ thấp. Bột phải sền sệt và có bọt khí đồng thời.

5. Chuyển một ít bột và trộn với ca cao.

6. Lấy thiếc nướng và bôi dầu hoặc bơ lên.

7. Cho 2 thìa bột vào mỗi loại, xen kẽ.

8. Dùng thìa cân bằng, sao cho không còn chỗ trống và lắc hình dạng một chút.

9. Nướng bánh khoảng 40-50 phút trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C. Lấy tăm kiểm tra.

10. Để khuôn bánh hơi nguội rồi úp ra đĩa.


Băng hình: Kiểm tra lúa thơm tại Kiên Giang (Tháng MườI Hai 2021).