Công thức nấu ăn truyền thống

Nhà máy bia thủ công Tiến sĩ Jekyll’s thêm dầu hạt lanh, lá bạch quả và các siêu thực phẩm khác vào bia

Nhà máy bia thủ công Tiến sĩ Jekyll’s thêm dầu hạt lanh, lá bạch quả và các siêu thực phẩm khác vào bia

Tiến sĩ Jekyll’s hiện đang cung cấp bia với tinh dầu, quả mọng và nhiều loại siêu thực phẩm khác.

Bạn có tìm dầu hạt lanh trong bia của mình không? Bạn có thể bắt đầu ngay bây giờ.

Nếu bạn coi mình là một người đam mê bia, bạn có thể không cần bất kỳ lý do quan tâm đến sức khỏe nào để uống nó, nhưng một nhà máy bia đang cung cấp điều đó.

Tiến sĩ Jekyll’s, một nhà máy bia thủ công có trụ sở tại California, đã bắt đầu tận dụng mối quan tâm ngày càng tăng đối với các thành phần hữu cơ và cái gọi là siêu thực phẩm bằng cách thêm chúng vào bộ sưu tập mới nhất của họ.

Mỗi loại bia trong bộ sưu tập mới đều có tên và chủ đề riêng, đồng thời tự hào có “bộ nguyên liệu siêu thực phẩm đặc biệt và quyên góp cho một tổ chức từ thiện cụ thể”, theo Beverage Daily. Các loại bia chứa từ sáu đến tám siêu thực phẩm “được thiết kế để bổ sung cho nhau”.

Ví dụ như Beer Brains là một loại bia nâu hạt với danh sách thành phần bao gồm dầu óc chó, lá cây bạch quả, dầu hạt lanh, quả việt quất, quả lựu và quả mọng açai. Một phần tiền thu được từ Beer Brains được chuyển đến Quỹ Alzheimer của Mỹ.

Mặc dù hoan nghênh bạn gặt hái bất cứ lợi ích nào mà những loại bia chứa siêu thực phẩm này có thể mang lại, nhưng người sáng lập Tiến sĩ Jekyll, Tom Costa thừa nhận rằng điều đó không quan trọng lắm về sức khỏe cộng đồng mà chỉ là bắt kịp xu hướng. Costa nghĩ đã đến lúc phải tận dụng lợi thế của vầng hào quang xung quanh siêu thực phẩm.

"Mười năm trước, nó sẽ là quá sớm", Costa nói với Beverage Daily. “Bây giờ, thị trường hữu cơ, thị trường bia thủ công - cả hai đều đang tăng trưởng cao và chúng tôi đã kết hợp điều đó thành một sản phẩm.”