Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức ức gà với ớt và cà chua

Công thức ức gà với ớt và cà chua

  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • gia cầm
  • Cắt thịt gà
  • Ức gà
  • Ức gà áp chảo

Một cách nhanh chóng và dễ dàng để chế biến thịt gà mà bạn có thể dùng kèm với mì ống, cơm, rượu hầm hoặc các loại ngũ cốc nấu chín khác mà bạn yêu thích.

4 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 500g ức gà không xương và không da
  • 1 củ hành tây băm nhuyễn
  • 2 thìa bơ
  • 3 quả ớt, bỏ hạt và cắt thành dải
  • 2 quả cà chua
  • 2 thìa nước cốt chanh
  • muối và tiêu
  • 1/4 muỗng cà phê lá oregano khô
  • 1/4 thìa húng quế khô
  • ngò tây thái nhỏ

Phương phápChuẩn bị: 10 phút ›Nấu: 20 phút› Sẵn sàng trong: 30 phút

  1. Rửa sạch gà và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
  2. Phi hành tây trong bơ trong chảo lớn cho đến khi có màu trong. Thêm ớt và thịt gà và nấu trong khi đảo cho đến khi thịt gà chuyển sang màu nâu nhẹ xung quanh
  3. Thêm cà chua, nước cốt chanh, muối, tiêu và rau thơm.
  4. Thêm một chút nước nếu cà chua không mọng nước. Đun nhỏ lửa, đậy nắp lại, cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 15 phút. Ăn kèm với một ít ngò tây cắt nhỏ lên trên.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(1)


Cơm gà & amp kiểu Veracruz

Để thưởng thức nước sốt Veracruz truyền thống — một đặc sản của thành phố biển Mexico lịch sử — chúng tôi sẽ hoán đổi miếng thịt gà mềm và nấu chúng trong hỗn hợp cay, tươi của cà chua ngon ngọt, ớt jalapeños ngâm chua, nụ bạch hoa, v.v.
11 SmartPoints® xanh cho mỗi khẩu phần ăn
9 SmartPoints® màu xanh lam cho mỗi khẩu phần ăn
9 SmartPoints® màu tím cho mỗi khẩu phần ăn
Để tìm hiểu thêm về WW và SmartPoints®, hãy truy cập ww.com

Này, đầu bếp! Hãy thử các mẹo ủng hộ WW sau: Bỏ qua việc thêm muối trong quá trình chuẩn bị và nấu ăn, đồng thời xem thông tin dinh dưỡng về natri dưới dạng đóng gói. Đếm SmartPoints? Chọn nước xịt chống dính nấu ăn (0 SmartPoints) thay vì dầu ô liu (1 SmartPoint cho mỗi muỗng cà phê) để tráng chảo trước khi đun.

Chi tiết sức khỏe Sức khỏe

Bữa ăn này được thiết kế với sự hợp tác của các chuyên gia dinh dưỡng với mục đích lưu ý đến sức khỏe toàn diện của bạn.

Tiêu đề
Công thức đầy đủ sắp ra mắt!

Nhóm ẩm thực của chúng tôi đang chuẩn bị công thức này.

Lời khuyên từ các đầu bếp tại gia

Về tạp dề xanh

Blue Apron cung cấp các công thức nguyên bản, từng bước và nguyên liệu tươi ngon cho khách hàng trên toàn quốc. Thực đơn của chúng tôi thay đổi hàng tuần, vì vậy với mỗi lần giao hàng, bạn sẽ học cách nấu những món ăn mới đầy sáng tạo với các nguyên liệu theo mùa. Bằng cách cho phép chúng tôi cung cấp những nguyên liệu khó tìm này cho bạn, bạn sẽ có được thực phẩm tươi hơn và rẻ hơn so với bạn có thể mua ở siêu thị địa phương và không lãng phí vì chúng tôi chỉ gửi cho bạn những gì bạn cần cho mỗi công thức.

Chúng tôi đặt tên công ty của mình là & ldquoBlue Apron & rdquo vì các đầu bếp trên khắp thế giới đeo tạp dề màu xanh khi họ học nấu ăn và nó đã trở thành biểu tượng của việc học nấu ăn suốt đời. Chúng tôi tin rằng bạn chưa bao giờ học xong trong nhà bếp, vì vậy chúng tôi thiết kế thực đơn của mình để đảm bảo bạn luôn học hỏi các kỹ thuật nấu ăn mới, thử các món ăn mới và sử dụng các nguyên liệu độc đáo.

Blue Apron là dịch vụ đăng ký hàng tuần không có cam kết - bạn có thể bỏ qua một tuần hoặc hủy bất kỳ lúc nào với thông báo trước một tuần. Chúng tôi không thể chờ đợi để nấu ăn với bạn!

Đổ nước muối vào một chiếc nồi vừa phải và đun đến mức sôi ở trên cao. Sau khi sôi, thêm lúa gạo và nấu, không đậy nắp, 30 đến 32 phút, hoặc cho đến khi mềm. Tắt bếp. Xả kỹ và trở lại nồi. Đậy nắp để giữ ấm.

Trong khi đó, rửa và làm khô các sản phẩm tươi sống. Cắt bỏ và loại bỏ phần thân của ớt ngọt loại bỏ các lõi. Cắt đôi theo chiều dài, sau đó cắt lát mỏng theo chiều ngang. Cắt mỏng hành lá, ngăn cách phần đáy màu trắng và phần ngọn màu xanh lá cây rỗng. Giảm một nửa cà chua Cho vào bát và nêm muối tiêu. Sử dụng một cái zester hoặc một mặt nhỏ của máy cắt hộp, làm cho Vôi để có được 1 thìa cà phê. Quý vôi. Cắt một cách thô bạo ớt jalape & ntildeo. Rửa tay kỹ lưỡng ngay sau khi xử lý.

Vỗ nhẹ lau khô bằng khăn giấy. Cho vào bát gia vị với muối, tiêu, và rau kinh giới. Khuấy để kết hợp. Trong chảo vừa (chống dính, nếu bạn có), đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu ở mức trung bình-cao cho đến khi nóng. Cho thịt gà đã tẩm gia vị vào một lớp đều. Nấu, không khuấy, 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng và chín. Để lại bất kỳ phần nào (hoặc hỗn hợp) màu nâu trong chảo, chuyển sang đĩa và phủ giấy bạc để giữ ấm.

Trong chảo nước ngọt dành riêng, đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu ở mức trung bình cao cho đến khi nóng. Thêm ớt ngọt thái látphần đáy trắng thái mỏng của hành lá Nêm với muối và hạt tiêu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi mềm. Thêm cà chua dày dặn, nho khô, bạch hoa, nước cốt của 2 quả chanh, 1/3 cốc nước (cẩn thận, vì chất lỏng có thể bắn tung tóe), và bao nhiêu ớt jalape và ớt ntildeo cắt nhỏ tùy bạn & rsquod thích, tùy thuộc vào độ cay của bạn & rsquod thích món ăn. Nêm với muối và hạt tiêu. Vừa nấu, vừa khuấy thường xuyên và dùng thìa ấn xuống cà chua từ 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi hơi mềm.

Thêm gà nấu chín vào chảo của rau nấu chín. Nấu, khuấy liên tục, 30 giây đến 1 phút, hoặc cho đến khi tráng kỹ và kết hợp. Tắt bếp. Đến cái nồi của nấu cơm, thêm vôi niềm say mê2 thìa cà phê dầu ô liu khuấy để kết hợp. Phục vụ cơm xong đứng đầu với gà và rau đã hoàn thành. Trang trí với hành lá thái mỏng. Phục vụ nêm vôi còn lại ở bên. Thưởng thức!


Video liên quan

Tôi đang thực hiện công thức này ngay bây giờ. Tôi chọn nó vì những nguyên liệu tôi có trong tủ lạnh của tôi và đây là những gì xuất hiện khi tôi lên Google Google những thành phần đó. Tôi đã thay thế hai lon cà chua thái hạt lựu (một lon bao gồm ớt xanh thái hạt lựu) bằng những gì tôi có và sử dụng một ít ớt đỏ cùng với ớt xanh với lý do tương tự. Nó đang sôi sùng sục trên bếp và có mùi thơm ngon. Tôi dự định phục vụ nó trên gạo lứt Basmati, vì đó & # x27s những gì & # x27s trong phòng đựng thức ăn. Tôi thích đó là công thức rất đơn giản, sử dụng ít nguyên liệu. Tôi KHÔNG & # x27T tìm kiếm các công thức nấu ăn dài và dài với 20 nguyên liệu, không có thời gian cho việc đó trong đời. Bốn mươi lăm phút sau: Yum, bữa tối hóa ra rất ngon! Tôi nghĩ rằng thứ duy nhất tôi có thể thêm vào lần tới là một ít rau bina hoặc một loại rau khác, chỉ vì những lý do tốt cho sức khỏe. Điều này là tốt mặc dù!

Sau khi đọc tất cả các bình luận về việc công thức này nhạt nhẽo như thế nào, tôi quyết định bổ sung một vài điều. Tôi đã sử dụng rượu theo chỉ dẫn, điều này mang lại cho nước sốt một hương vị tuyệt vời. Tôi cũng cho thêm tỏi, một nửa củ cà rốt, một ít nấm và một muỗng cà phê ớt bột để có màu sắc và độ sâu. Tôi thích nó và Hubs cũng vậy. Ồ, cũng được thêm vào một ít hạt tiêu đen, và một nửa lá nguyệt quế. Nó rất ngon. Sẽ phục vụ lần sau với một món cơm súp lơ.

Tôi đã thực hiện theo chỉ dẫn. Nó chắc chắn rất dễ làm nhưng nó không có hương vị rất hấp dẫn. Tôi thích thêm mùi tây với hành tây. Tuy nhiên, khi làm lần sau, tôi có thể thêm một thìa bơ vào chảo trước khi cho hành vào.

Đối với tôi, món ăn ổn. Không phải là yêu thích của tôi, cho đến nay. Nhưng đàng hoàng.

Thực hiện điều này vì nó trông dễ dàng. Thật sự tốt. Tôi đã thêm một số nấm hoang dã xào còn sót lại (với tỏi và mùi tây) vào cuối, điều này chắc chắn đã tăng cường nó. Cà chua là San Marzano. Cũng sử dụng rượu pinot noir thay vì rượu vang trắng, vì tôi có một chai đã mở mà tôi không muốn bỏ phí. Thêm mùi tây cắt nhỏ vào cuối để có màu sắc tươi mới. Tôi nghĩ rằng thêm ớt với cà chua thay vì xào với hành tây sẽ làm cho chúng nhẹ và ngọt hơn. Rất mong được làm cho nó như đã viết (ngoại trừ mùi tây sớm) để xem liệu nó có còn tốt không.

Tôi đã sử dụng mùi tây khô vì đó là thứ tôi có trong tay và một loại rượu trắng ngon. Tôi thêm một quả ớt thái nhỏ vì nó trông rất cô đơn trong tủ lạnh, và khoảng một thìa nụ bạch hoa. Bởi vì tôi không thích những miếng cà chua, tôi đã lấy một máy xay cầm tay để làm nước sốt để làm chúng vỡ ra một chút. Nước sốt rất ngon, chỉ với một chút nhiệt và nụ bạch hoa thêm vào một miếng ngon. Tôi phục vụ nó với bánh ngô ngọt tự làm, mà tôi đã dùng để chấm với nước sốt ngon tuyệt.

Thực sự tốt và dễ thực hiện.

khách không thích ớt nên tôi thay bằng đậu xanh tươi cũng cho vào một ít lá oregano tươi. Nó không phải là một công cụ chặn chương trình mà là một công cụ rất đẹp, đơn giản, nhanh chóng! món chính bình thường với risotto nấm.

Không ấn tượng với công thức này. Món này dễ làm nhưng chắc chắn sẽ rất nhàm chán và thiếu hương vị. Tôi đã thêm nấm và một ít hạt ớt đỏ để làm gia vị thêm một chút nhưng vẫn không phải là người lưu giữ cuốn sách công thức của tôi.

Bất chấp tất cả các bổ sung được đề xuất, một công thức tầm thường.

Điều này thật tuyệt vời. Tôi thêm nấm và giữ rượu. Chúng tôi đã sử dụng ớt trong vườn, và mọi người đều say mê về nó.

Thật dễ dàng để làm và rất hài lòng để ăn vào một đêm mát mẻ. Tôi đã làm theo công thức, ngoại trừ việc thêm nấm tươi thái lát và thêm một quả ớt chuông xanh. Được phục vụ trên cơm gạo lứt hấp với một thìa lớn nước sốt ngon. Một thủ môn!

tôi thực sự không thích ớt chuông nên tôi đã thay thế chúng bằng nấm thái lát 10 oz. Món ăn này rất ngon (với sự thay thế của tôi), chế biến dễ dàng và không tốn kém. nó tạo nên một bữa ăn ngon lành mạnh và dễ dàng trong tuần, mặc dù một số gia vị hoặc hương vị được thêm vào sẽ không làm tổn hại đến nó. tôi đã phục vụ nó với nước sốt israeli và rắc hạt thông nướng lên trên nó.

Tôi và gia đình yêu thích công thức này. Tôi đặt câu hỏi liệu có nên thêm phân tích cú pháp khi công thức cho bạn biết khi bắt đầu nấu ăn hay không. Tôi luôn nghĩ rằng các loại thảo mộc tươi được cho là được thêm vào cuối công thức. Tôi không hề nếm mùi tây. Nhưng công thức có rất nhiều hương vị từ các loại rau. Rất tốt!

Yêu hương vị của điều này. Tôi đã sử dụng nước luộc gà thay vì rượu và thêm gia vị Ý. Thịt gà kết thúc rất mềm và ngon ngọt với nhiều hương vị. Màu sắc của ớt và cà chua thật tuyệt vời. Tôi phục vụ nó trên cơm trắng (kiểu Tây Ban Nha) với salad cà chua và bơ. Yum!

Tôi nấu ăn từ Epicurious 4-5 lần mỗi tuần và tôi chưa bao giờ đánh giá công thức nấu ăn, nhưng công thức này xứng đáng được chứng thực nồng nhiệt. Tôi không quan tâm đến ớt xanh nhưng một số đã đến với bài chia sẻ CSA của chúng tôi trong tuần này nên tôi phải tìm cách sử dụng & # x27em. Món ăn này nhìn sơ qua thì ngon hơn cả danh sách hấp dẫn. Một khi hương vị nấu cùng nhau, nó sẽ trở thành một món ăn rất ngon và hài lòng. Tôi thậm chí còn phục vụ nó cho những vị khách kén chọn. Bạn có thể thay thế nước luộc gà cho rượu (như một số người đánh giá đề xuất) nhưng món ăn sẽ thiếu đi sự đậm đà mà rượu thêm vào. Tôi nấu nó theo công thức, bắt đầu từ nó chỉ thêm một nắm rau bina xắt nhỏ. Ồ, và tôi đã mua nhầm đùi không da có xương, hóa ra vẫn ổn. Lần sau khi làm món này, tôi có thể sẽ thêm một nhúm ớt đỏ để thêm gia vị. Công thức tuyệt vời!

Điều này được nhưng hơi nhạt nhẽo vì vậy tôi đã thêm các loại Thảo mộc Ý & amp đã nhận được nhiều đánh giá tích cực. Vì thế. Tôi sẽ làm lại nhưng chỉ với sự bổ sung đó.

Món ăn ngon, tương đối lành mạnh, đơn giản để nấu nhanh trong tuần. Tôi thích thực tế là nó có ít thành phần và những thứ mà nó sử dụng là những thứ thường nằm xung quanh. Bạn có thể thay thế ức gà, nhưng bạn phải rất cẩn thận để không quá chín. Công thức này có thể gọi cho đùi vì nó cần thêm hương vị mà đùi có. Không đủ thú vị để phục vụ khách.

Con trai tôi thích con gà mềm như thế nào. Phần còn lại của chúng tôi cảm thấy nó là tốt, nhưng không nổi bật. Nó không phải là một công thức quá độc đáo, mà là gà ẩm và công thức này không cần phải theo dõi liên tục. Phục vụ trên mì ống penne với đậu xanh hấp. Tôi nghĩ rượu vermouth, vermouth hoặc nước luộc gà có thể được thay thế cho rượu vang trắng.

Là một người mới bắt đầu nấu ăn, món ăn này rất thú vị để làm cũng như ăn. Vị hôn thê của tôi nói rằng đó là một trong những bữa ăn ngon nhất từng được nấu trong nhà bếp của cô ấy, và việc mẹ cô ấy nấu món ăn truyền thống đánh bóng hàng giờ mỗi khi cô ấy đến thăm, điều đó nói lên rất nhiều điều. Nếu bạn là một chàng trai độc thân đang muốn gây ấn tượng với một ai đó đặc biệt, hãy thực hiện công thức này, thời gian đầu tư là xứng đáng. Câu hỏi duy nhất mà tôi có là tại sao không sử dụng ức gà thay vì đùi?

Món ăn này thực sự ngon, nó làm tôi liên tưởng đến món gà caccatore mà không có một số nguyên liệu khác. tôi thực sự không quan tâm đến rượu vang trong thức ăn của mình nên tôi đã thêm nước luộc gà.

Món này rất ngon. Lần sau, tôi sẽ thử nó với ức gà vì chúng tôi đã thừa rất nhiều đùi so với lượng nước sốt. Ăn một lần với cơm, lần khác với mì trứng. Tổng thời gian đối với tôi là gần 2 tiếng (chuẩn bị, nấu gà theo mẻ, chiên, v.v.).

Khi tôi đọc công thức này, tôi nghĩ rằng nó có vẻ tốt. Trong khi nấu ăn, tôi không còn chắc chắn nữa. Nhưng nó thực sự khá tốt. Không có gì thú vị, nhưng một bữa tối ngày trong tuần tươm tất.


Gà với ớt và mì ống

Tôi muốn thử một cái gì đó khác biệt bao gồm mì ống, nhưng mì ống không phải là phần chính của món ăn. Đối với tôi, dường như chúng ta thường xuyên biến món mì pasta trở thành trung tâm của sự chú ý, trong khi chúng thực sự không đóng góp chút hương vị nào! Một thứ làm tăng thêm hương vị là ớt ngọt nhiều màu và thịt gà mềm. Vì vậy, tôi đặt món ăn này lại với nhau, lấy cảm hứng từ món ăn yêu thích của tôi, Xúc xích và Ớt.

Tôi chỉ dùng nửa hộp mì ống nặng nửa pound cho món ăn này vì tôi thực sự muốn món chính là gà và ớt. Tôi muốn mì ống trở thành món ăn kèm. Một khi nó được trộn với nhau, không có gì nhầm lẫn rằng đây sẽ là một món ăn mà tôi & # 8217 sẽ làm đi làm lại!

Tôi không biết bạn thế nào, nhưng gà là một trong những món yêu thích của tôi! Nó rất linh hoạt, dễ làm và hoàn toàn ngon! Nhận những cách yêu thích của tôi để làm món gà cho bữa tối. Xem TẤT CẢ sách dạy nấu ăn của tôi tại đây!

20 món gà ngon tuyệt mà gia đình bạn sẽ thích mê! CHỈ 9,97 đô la !!

Đầu tiên, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn. Cho thịt gà đã cắt khối vào và chuyển sang màu nâu cho đến khi không còn màu hồng. Lấy thịt gà ra khỏi chảo và để sang một bên. Không rửa hoặc rửa chảo.

Tôi đã sử dụng những quả ớt ngọt nhỏ thơm ngon có trong một túi kết hợp, nhưng bạn có thể dễ dàng thay thế những quả ớt đỏ, vàng hoặc cam đủ kích cỡ. Chỉ cần cân chúng trước khi cắt nhỏ, bạn cần khoảng 10 ounce. Sau khi tôi được cắt và cắt lát, chúng nặng khoảng 8 ounce.

Bạn cũng cần một củ hành tây có kích thước vừa phải được cắt thành các lát mỏng.

Thêm một thìa dầu ô liu khác vào chảo và xào ớt và hành tây trong vài phút, cho đến khi mềm. Thêm tỏi và xào thêm 30 giây.

Cho thịt gà trở lại chảo và đảo đều.

Tiếp theo rắc các loại rau thơm vào và rắc để áo. Để nó chỉ nấu trong vài phút, chỉ cho đến khi các loại thảo mộc có mùi thơm.

Thêm rượu Vermouth. Chai rượu Vermouth này có giá 5 đô la và dùng được rất lâu. Bạn cũng có thể sử dụng rượu trắng khô hoặc nếu thích, bạn có thể thay thế bằng cùng một lượng nước luộc gà.

Thêm vào lon cà chua thái hạt lựu Hunt & # 8217s và nước dùng gà (& # 8217s ngoài nước dùng mà bạn có thể đã thay thế cho Vermouth!).

Đặt một nồi nước lên đun sôi cho mì vào. Cho tất cả các thứ trong chảo vào khuấy đều và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa. Thỉnh thoảng khuấy đều để các hương vị hòa quyện. Bạn sẽ đun nhỏ lửa cho đến khi mì ống chín trong nước sôi.

Để ráo mì và cho vào bát. Đong một thìa pho mát Kraft Parmesan. Đây là một mẹo mà tôi đã học được vài năm trước…

Rắc mì ống đã ráo nước với pho mát Parmesan.

Quăng để phủ phô mai lên mì. Điều này sẽ giúp nước sốt quyện với mì ống và tăng thêm hương vị.

Thêm mì ống vào chảo và khuấy và trộn mọi thứ với nhau. Phục vụ với Parmesan bổ sung ở bên và thưởng thức!

Tôi đã được Kraft Foods chọn làm đại sứ cho KRAFT Grated Parmesan Cheese và HUNT’S Tomatoes. Mặc dù tôi đã được bù đắp cho thời gian của mình, nhưng ý kiến ​​của tôi là của riêng tôi.


Nhận xét (6)

Làm món cuối cùng này cho bữa tối. Có phần dư cho bữa trưa. Nó khá ngon.

Sẽ làm cho điều này một lần nữa. Tôi nướng ức gà và cho nhiều muối và tiêu vào ớt.

Tôi đã lo lắng rằng công thức này sẽ hơi lỗi vì sự kết hợp của các thành phần không thú vị cho lắm. Nhưng, nó đã trở nên khá ngon. Tôi nghĩ rằng đó là thời gian nấu chín hành tây đã làm tăng thêm hương vị cho nó. Tôi đã thực hiện một vài thay đổi, theo các đánh giá trước đó. Cái này chắc chắn cần tỏi! Tôi cũng thêm một quả ớt jalapeno, vì tôi còn sót lại một ít tiêu trong vườn. Cuối cùng, tôi cũng thêm khoảng một cốc rượu trắng và giảm nó xuống trước khi thêm cà chua. Tôi đã sử dụng cốt lết gà vì tôi nghĩ chúng dễ nướng chín đều trên chảo hơn là ức gà nguyên miếng.


Gà Hasselback Fajita

Gia đình chúng tôi thích hương vị, chúng tôi thích cách làm dễ dàng!

Bạn đang tìm kiếm một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị cho những buổi tối bận rộn trong tuần? Chúng tôi & # 8217ve đã có được điều đó! Thịt gà chắc chắn là món chủ yếu trong các bữa ăn tối của gia đình tôi, nhưng đôi khi có cảm giác như tôi chuẩn bị lặp đi lặp lại ba hoặc bốn bữa tối gà giống nhau. Tôi rất vui khi thêm món gà Hasselback fajita vào vòng quay bữa ăn (và gia đình tôi cũng vậy).

Công thức dễ dàng này có ớt, hành tây, gia vị và nhiều pho mát & # 8211 về cơ bản là tất cả những thứ chúng tôi yêu thích về món fajitas, nhưng được đựng trong một gói đẹp và gọn gàng. Công việc chuẩn bị thậm chí còn dễ dàng hơn bằng cách sử dụng một gói gia vị taco, vì vậy bạn không cần phải đo lường nhiều loại gia vị khác nhau. Đôi bên cùng có lợi!

Thuật ngữ & # 8220Hasselback & # 8221 bắt nguồn từ tên Hasselbacken, nhà hàng ở Stockholm, nơi khoai tây cắt lát một phần lần đầu tiên được phục vụ như một món ăn phụ. Đây là phiên bản khoai tây Hasselback cổ điển của chúng tôi. Từng chỉ dành riêng cho khoai tây, Hasselback đã trở thành một thuật ngữ rộng hơn đề cập đến một kỹ thuật cụ thể để tạo ra các lát nhỏ dọc theo đầu của bất kỳ thực phẩm nào bạn đang chuẩn bị, chỉ cắt khoảng một nửa. Chúng tôi đã thử một loạt các công thức nấu ăn Hasselback khác nhau, bao gồm thăn lợn táo Hasselback nấu chậm và bánh đào Hasselback.

Gia đình bạn sẽ thích món gà được đóng gói với hương vị và rau này, và bạn & # 8217 sẽ thích cách chế biến dễ dàng cùng nhau. Bạn có thể yêu cầu gì hơn khi lập kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn? Hãy tiếp tục và xem công thức dễ dàng này cho món gà Hasselback fajita dưới đây!


Chicken Cacciatori với ớt chuông

Khi mua ớt, hãy tìm những quả ớt có màu sắc sặc sỡ, da bóng, căng, không có tì vết và nặng theo kích thước của chúng. Bạn có thể bảo quản ớt chuông chưa rửa trong ngăn rau củ từ 7 đến 10 ngày. Để nhận được những lợi ích có lợi nhất cho sức khỏe hãy sử dụng ngay.

Để chuẩn bị sử dụng ớt chuông, hãy rửa chúng dưới vòi nước lạnh trước khi cắt. Tiếp theo cắt xung quanh thân cây và cẩn thận loại bỏ nó. Cắt thành các hình dạng mong muốn.

Tôi đã làm một ít Chicken Cacciatore với ớt chuông màu và bánh tortellini rau bina. Điều tuyệt vời nhất là bạn không phải làm bẩn mọi chảo trong bếp để làm món ăn ngon này. Tất cả chỉ trong một cái chậu! Bạn có khoảng 15 phút thời gian chuẩn bị và sau đó chỉ cần ngồi lại và đợi bữa tối đã sẵn sàng.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gà nào để làm món ăn này. Tôi đã sử dụng những lát ức gà mỏng. Chân, đùi hoặc thậm chí cả con gà đều được. Nếu sử dụng ức gà, bạn cần phải nhanh chóng làm nâu chúng và để trong tủ lạnh đến 10 phút cuối cùng. Bạn không muốn chúng bị khô sau thời gian nấu lâu. Vì chúng không có da nên bạn sẽ phủ thêm một lớp bột mì nhẹ trước khi làm nâu chúng. Nếu bạn đang sử dụng toàn bộ gà hoặc chân, hoặc đùi, chúng có thể ở trong nồi vì chúng có thời gian nấu lâu hơn nhiều.

Tôi đã thêm tortellini rau bina trong 20 phút qua. Bạn có thể thêm bất kỳ loại tortellini nào bạn muốn hoặc không thêm nó. Bạn có thể dễ dàng phục vụ món này hơn bất kỳ loại mì ống nào.


Đùi gà với cà chua và ớt

Đùi gà giòn và vàng được nướng trong nước sốt thơm ngon được làm từ cà chua tươi, hành tây, tỏi và ớt chuông. Nước sốt là hoàn toàn không có từ này và chỉ hoàn hảo để phục vụ với mì ống hoặc cơm.

  • Tác giả: Nhà máy hương liệu của Olga
  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Giờ nấu ăn: 65 phút
  • Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút
  • Năng suất: 6 1 x
  • Loại: Entree

Thành phần

  • 8 đùi gà (bạn cũng có thể dùng đùi gà, cánh gà hoặc ức gà)
  • 1 & # 8211 2 Dầu thìa canh (ô liu, hạt nho, bơ, v.v.)
  • muối, tiêu đen xay, để nếm
  • 1 củ hành tây lớn, thái mỏng
  • 4 & # 8211 6 tép tỏi, băm hoặc cắt lát
  • 2 & # 8211 3 ớt chuông ngọt, thái sợi
  • 2 1/2 lbs cà chua tươi, gọt vỏ và nghiền nát (tổng cộng khoảng 4 cốc khi nghiền), hoặc cà chua đóng hộp nghiền nát
  • 1 thìa gia vị thảo mộc khô (hỗn hợp gia vị gà, cỏ xạ hương khô, mùi tây, húng quế, rau oregano, v.v.)
  • 1 muỗng canh các loại thảo mộc tươi, chẳng hạn như mùi tây, cỏ xạ hương, hương thảo, rau kinh giới, húng quế

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò ở 400 độ F.
  2. Nêm đùi gà với muối và tiêu đen xay. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa lớn và chiên gà cho đến khi vàng nâu, khoảng 5-8 phút, sau đó lật gà và nướng cho đến khi vàng ở mặt còn lại, khoảng 3-5 phút. Để gà sang một bên. Tại thời điểm này, gà sẽ không được nấu chín mà sẽ tiếp tục nấu trong lò.
  3. Trong khi gà đang nấu, hãy chuẩn bị cà chua nếu bạn chưa & # 8217t làm như vậy.
  4. Để gọt vỏ cà chua, hãy cắt một chữ X nhỏ, nông trên thân và đáy của mỗi quả cà chua. Cho tất cả cà chua vào tô lớn, đổ nước sôi vào ngập cà chua rồi để khoảng 1 phút. Sau đó, đổ nước sôi đi và cho cà chua vào một cái bát chứa đầy nước đá. Một cách khác tôi làm là đun một nồi nước lớn và thả vài quả cà chua vào trụng sơ qua khoảng 30 giây, vớt cà chua ra cho vào tô đựng đầy nước đá. Vỏ sẽ bong ra ngay lập tức. Cắt bỏ cuống của mỗi quả cà chua. Cho cà chua vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và nghiền chúng cho đến khi cà chua mịn hoặc dai như bạn muốn.
  5. Bạn cũng có thể sử dụng cà chua đóng hộp nghiền nát thay vì cà chua tươi. Sử dụng một ít cà chua đã nghiền nát và thêm một ít nước để làm loãng cà chua. Hương vị của chúng sẽ đậm đặc hơn, vì vậy tôi cũng khuyên bạn nên thêm một thìa cà phê đường.
  6. Cũng trong chảo mà bạn đã dùng để nấu chảo, bạn hãy cho thêm dầu nếu cần và cho hành tím vào, nêm nếm với muối cho vừa ăn. Hạ lửa ở mức trung bình và cho hành tây vào nấu chín, cạo phần đáy chảo để gà tiết ra hết màu nâu trong khoảng 5 phút.
  7. Cho tỏi và ớt vào, nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Nấu ở lửa vừa cho đến khi ớt cũng mềm, 3-5 phút.
  8. Đổ cà chua đã nghiền vào, nêm một lần nữa với muối và hạt tiêu đen xay, cũng như bất kỳ loại thảo mộc khô nào bạn thích, hỗn hợp gia vị gà, cỏ xạ hương, mùi tây, húng quế, rau kinh giới, v.v. Đun sôi cà chua, giảm bớt. để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 5-8 phút, cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.
  9. Đổ nước sốt vào đĩa nướng 9 x 13 inch.
  10. Xếp những miếng đùi gà đã chín vàng lên trên nước sốt.
  11. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 35-45 phút.
  12. Trang trí với các loại thảo mộc tươi, chẳng hạn như mùi tây, cỏ xạ hương, hương thảo, rau kinh giới, húng quế.

Từ khóa: Đùi gà với cà chua và ớt, Đùi gà nướng, Gà nướng sốt cà chua và tiêu


Ghi chú thành phần cho Ớt nhồi Hy Lạp

Bạn & rsquoll sẽ tìm thấy thẻ công thức đầy đủ ở cuối bài đăng, nhưng tôi & rsquove đã bao gồm ghi chú thành phần bổ sung trong bài đăng giữa đây và đó. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về công thức hoặc thành phần mà tôi quên đề cập, hãy để lại bình luận và tôi & rsquoll sẽ giúp bạn.

Đối với gà Hy Lạp và cơm

  • dầu ô liu
  • gà xay, gà tây hoặc thịt cừu
  • Cơm ngay hoặc bất kỳ loại cơm nấu nhanh nào
  • nước
  • Gia vị Hy Lạp

Tôi đã sử dụng cùng một loại Gia vị Hy Lạp Ca It & rsquos mà tôi đã dùng cho cơm và gà xay Hy Lạp, ức gà Hy Lạp chiên không khí và thịt viên gà Hy Lạp. Bất kỳ gia vị nào cũng được, bạn & rsquoll chỉ muốn nếm thử. Để so sánh, gia vị Capris & rsquos có 240mg natri trên 1/4 muỗng cà phê. Tôi & rsquod mạo hiểm để nói điều đó & rsquos ở phần cuối tốt hơn của quang phổ.

Tôi & rsquove bao gồm ghi chú về các lựa chọn gạo khác trong thẻ công thức & phần ghi chú rsquos. Về cơ bản, bạn có thể dùng bất kỳ loại gạo nào bạn muốn, nhưng Right Rice là một món được yêu thích ở đây.

Ớt chuông

Chúc may mắn khi làm món ớt nhồi mà không có chúng! Bạn có thể hình dung về kích thước của ớt mà tôi đã sử dụng trong ảnh trên. Họ & rsquore trên một nửa tấm, và tôi sẽ nói rằng họ & rsquore tất cả một kích thước tiêu chuẩn cho ớt chuông vào thời điểm này trong năm (tháng 6).

Đối với người ăn chay đổ đầy

  • Hành đỏ
  • cà chua cherry
  • quả bí
  • Chanh
  • Feta vỡ vụn
  • thì là tươi và bạc hà

Bạn & rsquod hoan nghênh bạn tùy chỉnh các loại rau và nguyên liệu còn lại đi kèm với ớt nhồi bông Hy Lạp của bạn, nhưng tôi & rsquod thận trọng không đi lạc quá xa khỏi lối đi. Hoặc nếu bạn làm như vậy, hãy đảm bảo bám sát các phép đo nhất có thể với các tùy chọn khác. Bằng cách đó, bạn sẽ không & rsquot kết thúc với quá nhiều / quá ít nhân cho ớt của bạn.

Được rồi, điều đó sẽ bao gồm tất cả các thành phần. Bạn & rsquoll tìm thấy thẻ công thức có thể in được bên dưới. Tôi hy vọng bạn vui!


12+ bức ảnh công thức nấu mì Ý ức gà

12+ bức ảnh công thức nấu ăn mì Ý ức gà. Nếu bạn hoài nghi, chúng tôi đã có 29 công thức nấu ăn để chứng minh ức gà ngon đến mức nào. Đây & # 039s làm thế nào để điều trị nó đúng.

Mỳ Ý Gà Chà Lụi Một Hồn Miền Nam từ i2.wp.com

Nhưng nấu chín đúng cách, nó có thể ngon ngọt và có hương vị. Nấu mì Ý theo hướng dẫn trên bao bì. Phô mai, thịt gà cho công thức này, tôi sử dụng ức gà thịt trắng nạc hơn vì nó là phần duy nhất có sẵn trong tủ đông của tôi.

Nó đã trở nên lành mạnh hơn mà không có súp đóng hộp, ức gà nạc và thêm rau và nó được nấu hoàn toàn trong nồi nấu chậm để ít phải dọn dẹp hơn!

Món mì spaghetti gà crockpot phô mai này là một công thức nấu món gà crockpot dễ làm cho những buổi tối bận rộn trong tuần! Công thức mì spaghetti gà này là ý tưởng hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần. Để có thịt gà mềm hơn, đừng & # 039t luộc Nó & # 039s sassy, ​​sốt, phomai, món ăn thoải mái gây nghiện, bạn sẽ thèm!

34 công thức món ức gà mới giúp bạn thoát khỏi thói quen ăn tối.

Muối, bí spaghetti, bơ, ức gà, phô mai Ý thái nhỏ và 6 loại khác.

Pesto pasta với ức gà, nấm và cà chua khô.


Nguồn: www.spendwithpennies.com

Đó & # 039s lý do tại sao công thức nấu ăn ức gà không xương có trong kho vũ khí ăn tối của mọi người & # 039s.


Nguồn: www.thespruceeats.com

Tôi nhận công thức này từ một người cô, người đã làm nó cho một buổi đoàn tụ gia đình.


Nguồn: www.thecountrycook.net

Và parmesan cho một món ăn phụ.

Và parmesan cho một món ăn phụ.

Bí spaghetti lớn, không xương, ức gà không da, trứng, bột mì, vụn bánh mì Ý, sốt marinara, pho mát mozzarella bào nhỏ, pho mát parmesan bào cho 2 phần ăn.


Nguồn: imagesvc.meredithcorp.io


Xem video: простой и вкусный рецепт куриной грудки, простой рецепт на каждый день (Tháng Giêng 2022).