Công thức nấu ăn truyền thống

Quả mọng với yến mạch và công thức hạt lanh

Quả mọng với yến mạch và công thức hạt lanh

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Món tráng miệng
  • Không nấu món tráng miệng

Bữa sáng hoặc món tráng miệng mùa hè đầy vitamin và chất xơ: quả mọng tươi được kết hợp với yến mạch cán mỏng, hạt lanh và mơ khô, và được làm ngọt nhẹ với mật ong.

Hãy là người đầu tiên làm điều này!

Thành phầnMáy chủ 4

  • 100g yến mạch cuộn
  • 2 muỗng canh hạt lanh nguyên hạt
  • 4 quả mơ khô, băm nhỏ
  • 100g nho khô
  • 1 thìa mật ong
  • 300g dâu tây
  • 100g quả mâm xôi
  • 100g quả việt quất
  • 6 lá bạc hà tươi

Phương phápChuẩn bị: 15 phút ›Sẵn sàng trong: 15 phút

  1. Trong một bát nhỏ, khuấy đều yến mạch, hạt lanh, mơ khô, nho khô và mật ong trong một bát nhỏ.
  2. Cho 250g dâu tây vào máy xay sinh tố điện và xay cho đến khi mịn. Cho nước sốt dâu tây qua một cái rây. Nêm nếm nước sốt và ngọt cho vừa miệng với nhiều mật ong.
  3. Cắt nhỏ dâu tây còn lại và kết hợp với quả mâm xôi và quả việt quất.
  4. Cho dâu vào ly và rưới nước sốt dâu lên trên. Trang trí với lá bạc hà và phục vụ cùng với hỗn hợp yến mạch.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Cho sữa và nước vào nồi đun nhỏ lửa. Cho yến mạch, hạt lanh và muối vào khuấy đều. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong khoảng 6-7 phút hoặc cho đến khi yến mạch mềm.

Lấy nồi ra khỏi bếp, đậy nắp và để yên trong khoảng 5 phút. Trước khi dùng, khuấy bột yến mạch một vài lần và nếu muốn, thêm một chút sữa để loãng.

Chia giữa hai bát riêng lẻ và trên cùng với quả việt quất, hồ đào và xi-rô phong.


Công thức: Berry Oat Bars làm món ăn nhẹ lành mạnh nhất cho những tháng mùa hè ấm áp

Quả mọng và mùa hè là một sự kết hợp hoàn hảo thực sự trở thành một món tráng miệng bùng nổ với quả mọng tươi, yến mạch bổ sung sức khỏe và một chút quế tuyệt vời, tất cả cùng tượng trưng cho ngôn ngữ tình yêu của chúng ta. Những thanh quả mọng ngọt ngào và chua chua không chỉ đủ ngon để khiến bạn mong chờ đến giờ ăn nhẹ vào mùa hè mà còn được xem như một sự bổ sung tuyệt vời cho bát sữa chua buổi sáng của một người vì chúng rất thơm ngon và khiến bạn hài lòng.

Do đó, chúng tôi quyết định chia sẻ một công thức siêu đơn giản của Berry Oat Bars để bổ sung tất cả vị ngọt còn thiếu cho ngày Chủ nhật cuối tuần của bạn. Hãy xem công thức dưới đây vì Berry Oat Bars làm món ăn nhẹ lành mạnh nhất cho những tháng ấm áp:

Thành phần cho lớp vỏ và lớp phủ vụn:

1/4 c hạt hạnh nhân, cắt nhỏ

1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất

Thành phần làm nhân quả mọng:

Chỉ hơn 3 cốc hỗn hợp quả mọng hữu cơ

Làm nóng lò ở 350 F. Trong bát lớn, trộn các nguyên liệu khô và sau đó thêm nguyên liệu ướt. Dùng nĩa trộn đều để tạo thành hỗn hợp vụn.

Xịt vào chảo 8x8 và ấn khoảng 2/3 hỗn hợp vụn xuống đáy chảo để tạo thành lớp vỏ bánh. Nướng 10 phút.

Trong khi đó, đun các quả dâu trong chảo lớn trên lửa vừa. Trộn nước cốt chanh và đường cho đến khi nước bắt đầu sôi lăn tăn thì giảm lửa nhỏ và nấu khoảng 7-10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để yên vài phút để chất lỏng đông lại.

Đổ hỗn hợp quả mọng lên trên vỏ bánh, bên trên là vụn yến mạch còn lại, rắc thêm một ít quế lên trên, nếu muốn và nướng trong 20 phút. Để các thanh nguội trước khi thái. Thưởng thức!

(Công thức: Celeste Hackel, Instagram / healthy.to.the.core)

Không giống như bột mì, bột yến mạch thay vào đó không chứa gluten, có nhiều protein và chất xơ hơn bột mì thông thường. Ngoài việc giàu chất chống oxy hóa và cực kỳ bổ dưỡng, yến mạch có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu, có thể làm giảm mức cholesterol và bảo vệ LDL Cholesterol khỏi bị hư hại.

Chất xơ hòa tan beta-glucan của nó hỗ trợ tiêu hóa, giữ cho dạ dày no, giảm cơn đói trong khi vẫn giữ cho một người no. Do đó, nó là một loại bột thích hợp để giảm cân.

Hạt lanh xay cũng cải thiện sức khỏe tiêu hóa, giảm huyết áp và cholesterol xấu, có thể có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường và cũng làm giảm nguy cơ ung thư. Được đóng gói với chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, magiê và vitamin E, hạnh nhân không chỉ làm giảm cảm giác đói và thúc đẩy giảm cân mà còn làm giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol cùng với việc giảm huyết áp.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, ăn hạnh nhân thay cho các món ăn vặt điển hình có thể làm giảm sự biến đổi nhịp tim (HRV) xảy ra trong quá trình căng thẳng tinh thần, do đó cải thiện chức năng tim. Ngoài là một nguồn rất tốt của chất xơ và chất chống oxy hóa cao giúp giảm stress oxy hóa, quả mâm xôi có hàm lượng calo thấp nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng.

Việc tiêu thụ chúng giúp giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường, bệnh tim và các bệnh khác do hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng. Chúng có thể tác động tích cực đến lượng đường trong máu, cải thiện tình trạng viêm khớp, hỗ trợ giảm cân và cũng có thể chống lão hóa.

Mặc dù quả mâm xôi là tốt nhất để ăn sau khi mua, chúng cũng có thể được đông lạnh và thưởng thức bất cứ lúc nào trong năm với cùng một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Dâu tây là thực phẩm không chứa natri, không chất béo, không cholesterol, ít calo và chứa nhiều chất xơ và vitamin.

Chúng bảo vệ tim bằng cách tăng HDL, một loại cholesterol tốt, chống ung thư và giảm huyết áp. Mặt khác, chế độ ăn giàu việt quất có thể giúp phụ nữ phát triển và sửa chữa cơ bắp, quản lý căng thẳng oxy hóa và tốc độ tiêu thụ oxy hoặc sự trao đổi chất theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Cornell và được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng.

Theo dõi các câu chuyện khác trên Facebook Twitter


tôi yêu quý Vỏ nhồi. Tôi thích bất cứ thứ gì béo ngậy, phô mai và đầy ắp sốt cà chua hoặc marinara.

Tuy nhiên, điều đó nói rằng, những chiếc vỏ nhồi bông này là một trong những tốt nhất Tôi & rsquove đã từng có.

Họ không chỉ có phô mai đánh bông trong nhân bánh, mà còn có cả phô mai mozzarella và phô mai parmesan nữa!

Ở đó & rsquos cũng có tỏi, húng quế, mùi tây và cúc vạn thọ. Mmmm & hellip Bạn có thể ngửi thấy những vỏ sò này đang nấu nướng ngay bây giờ không?

Tôi thành thật không biết cái nào tốt hơn & ndash mùi hoặc vị.


Bữa sáng dễ dàng với bột yến mạch với hạt chia, hạt lanh và quả mọng tươi

Cung cấp năng lượng cho buổi sáng bận rộn của bạn bằng cách tiếp thêm năng lượng với bữa sáng nhanh chóng với 6 thành phần bột yến mạch với quả mọng tươi. Tăng cường lượng dinh dưỡng cung cấp chất xơ và axit béo Omega-3 bằng cách thêm hỗn hợp hạt chia và hạt lanh.

Danh sách các nguyên liệu thành phần:

Sản xuất | Dâu tây, việt quất, chuối (tùy chọn)

Nhà bếp | Yến mạch cuộn (hoặc Lựa chọn yến mạch), Hạt Chia và Hạt lanh xay, Quả óc chó sống


Trứng hay bát yến mạch để qua đêm cho bữa sáng?

Một ngày đẹp trời, tin tức về đám cưới của anh họ tôi & # 8217s đến vào năm 2020 và nó ập đến với chúng tôi, vì vậy hãy bắt đầu thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh. Đó là điểm khởi đầu cho bát yến mạch qua đêm cho bữa sáng. Tất cả những gì tôi phải nói với Anindya là nó rất tốt cho sức khỏe và chứa nhiều protein, chất xơ và rất nhiều điều tốt khác. Ngoài ra, bát yến mạch qua đêm giúp bụng no lâu hơn. Không nghi ngờ gì nữa, không thể có món gì tốt hơn trứng cho bữa sáng, nhưng bây giờ tôi đã có một vài lựa chọn khác để thử mỗi sáng.

Bạn thích ăn yến mạch của mình như thế nào? Yến mạch nấu cháo, yến mạch hương liệu, yến mạch mặn, yến mạch khichdi hay yến mạch chưng qua đêm?

Riêng tôi, tôi không thể chịu được yến. Tôi chỉ đơn giản là ghét cảm giác nhầy nhụa trong miệng khi yến mạch được nấu ở dạng cháo. Theo truyền thống, trong nhiều năm, chúng ta chỉ ăn yến mạch theo cách đó. Đó là ở Cardiff vào năm 2002, tôi đã bắt gặp yến mạch quaker có hương vị, tốt hơn một chút so với loại jane thông thường. Cuối cùng yến mạch Quaker đã đến Ấn Độ nhưng hương vị & # 8216angrezi & # 8217 không hoạt động lâu dài. Thay vào đó, Saffola cho ra đời loại yến mạch masala, tốt hơn vô cùng so với yến mạch thông thường. Phải nói rằng, yến mạch nấu chín sẽ luôn ở cuối danh sách bữa sáng của tôi.

Tô yến mạch qua đêm là một kỹ thuật hoàn toàn khác và hương vị kết quả là tuyệt vời, ít nhất đối với tôi. Nó có vị như một món tráng miệng sảng khoái. Cho một ít hạt chia vào và nó có kết cấu và hương vị tương tự như sabu makha. Sabu makha là một món trộn của sabudana / sagoo với dừa, sữa, chuối và các loại trái cây khác, được tiêu thụ trong một số bữa ăn chay tôn giáo.

Bạn có thể thêm bất cứ loại topping nào bạn thích vào bát yến mạch để qua đêm.

Bạn có thể thử nghiệm với hương vị và kết cấu. Bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây tươi, siro, bột nào mà bạn muốn vào bát yến mạch qua đêm. Trong công thức này, tôi đã cố gắng giữ nó rất đơn giản. Tôi đã thêm một số siêu thực phẩm như hạt lanh và hạt chia. Đã một năm trôi qua tôi giữ hạt lanh và hạt chia ở nhà và cố gắng đưa chúng vào thực phẩm hàng ngày của chúng ta ở dạng này hay dạng khác.

Cả hạt lanh và hạt chia đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng cải thiện cholestérol, giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ ung thư, giúp giảm cân và nhiều hơn nữa. Chúng chứa nhiều axit béo omega 3, chất xơ và cả hai đều là protein chất lượng cao. Khi những siêu thực phẩm này được kết hợp với yến mạch, một lần nữa là nguồn cung cấp chất xơ cao và chất chống oxy hóa trong số các chất dinh dưỡng khác, bát yến mạch qua đêm sẽ trở thành sức mạnh chứa đầy dinh dưỡng.


Thức ăn thừa

Bột yến mạch hạt lanh còn thừa có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 5 ngày. Dùng nguội hoặc hâm nóng trong lò vi sóng trước khi dùng.

Do đó, công thức này là hoàn hảo để chuẩn bị bữa sáng lành mạnh cho tuần trước. Bạn thậm chí có thể bảo quản nó trong các hộp đựng có kích thước theo khẩu phần mà bạn có thể lấy vào buổi sáng và ăn trên đường đi làm.


Chuối Hạt Nghệ Yến Mạch Qua Đêm

Tất cả chúng ta đều có những buổi sáng mà việc chuẩn bị bữa sáng chỉ là hơi quá tay hoặc chúng ta thực sự bế tắc về thời gian. Một thanh granola tốt cho sức khỏe được làm sẵn hoặc một lát khoai lang frittata có thể dùng làm bữa sáng khi đang di chuyển, nhưng một bát kem (hoặc lọ!) Yến mạch qua đêm thực sự có tác dụng khi bạn thèm muốn trải nghiệm bữa sáng truyền thống có yến mạch. Dùng thìa & ndash yum múc từng miếng vừa miệng. Thêm vào đó, nó & rsquos là giá đỡ hoàn hảo cho món cháo vào những ngày ấm áp hơn!

Những món yến mạch ngâm nghệ chuối qua đêm này là sự kết hợp của TẤT CẢ những thứ ngon và bổ mà bạn cần trong một bữa sáng.

  • Cung cấp năng lượng carbohydrate và chất xơ có lợi cho đường ruột và prebiotics từ chuối và yến mạch cuộn.
  • Chất béo lành mạnh và protein từ hạt lanh, sữa và sữa chua.
  • Đầu tiên với một thìa cà phê gia vị tuyệt vời của nghệ, một thành phần có giá trị về đặc tính chống viêm và chữa lành đáng kinh ngạc của nó.

Rất nhiều công thức nấu yến mạch qua đêm sử dụng hạt Chia để tạo độ sánh cho bánh pudding. (Chia dễ dàng hấp thụ khoảng 9-12 lần thể tích của nó ở dạng lỏng.) I & rsquove used hạt lanh đất, mà tôi nghĩ là ít hơn một chút & ldquotrendy & rdquo nhưng có chất lượng tạo bánh pudding tuyệt vời không kém! Nó & rsquos một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Một trong những nguồn thực vật giàu axit béo thiết yếu omega-3, một nguồn chất xơ và một nguồn protein tuyệt vời.

Đối với những người không thích nhai hạt Chia (hoặc có thể chỉ ghét bị mắc kẹt ở MỌI NƠI) thì công thức này hoàn toàn phù hợp với bạn. Hạt lanh tạo ra một kết cấu dày và ngon như vậy.

Tôi thích kết thúc những món yến mạch này với thêm một ít sữa chua, hạt giòn và một số quả mọng (tươi hoặc đông lạnh nếu bạn làm nó vào đêm trước khi quả mọng sẽ rã đông thành một món trộn đáng yêu cho buổi sáng).

Để tăng hàm lượng protein, hãy khuấy qua một thìa bột protein không mùi hoặc một ít bột collagen khi làm yến mạch. Thưởng thức!


Bánh nướng xốp hạt lanh làm từ bột yến mạch việt quất & # 8230 nghe có vẻ hơi líu lưỡi phải không & # 8217t nó? Tôi làm những món này để cố gắng cho con gái ăn nhiều trái cây và chất xơ hơn. Cô ấy từng là người ăn ngon nhất. Chân cừu, cuốn rau diếp, cơm súp lơ chiên, không vấn đề gì, cô ấy đã thất vọng. Rồi vài tháng trước, cô ấy bắt đầu trở thành một người kén ăn hơn. Lần lượt, một số món ăn yêu thích của cô ấy như bí ngô và bông cải xanh bắt đầu bị ném xuống sàn, và cô ấy bắt đầu từ chối những chiếc túi nhỏ xay nhuyễn. Cô ấy vẫn khá tốt về hầu hết các loại thịt và bất cứ thứ gì từ sữa hoặc carb-y, nhưng lượng rau của cô ấy chắc chắn đã giảm.

Tôi đã cố gắng thực hiện phương pháp chỉ tiếp xúc liên tục với các loại thực phẩm khác nhau và không cố ép cô ấy ăn bất cứ thứ gì hoặc quan trọng hóa bất kỳ loại thực phẩm nào như rau hoặc đồ ngọt. Nó & # 8217 sẽ thành công. Đùa thôi, điều đó khiến tôi chết mê chết mệt bên trong nhưng sao cũng được.

Hạt lanh xay và nguyên hạt bổ sung kết cấu tuyệt vời, Omega-3 và chất xơ.

Không ai trong gia đình tôi có đủ chất xơ, vì vậy tôi & # 8217 đã cố gắng kết hợp các loại thực phẩm giàu chất xơ càng nhiều càng tốt và tôi nghĩ bánh nướng xốp sẽ là một cách tuyệt vời để làm điều đó. Tôi bắt đầu sử dụng công thức này từ Vua Arthur. KA là một nguồn rất đáng tin cậy cho các công thức làm bánh, nhưng tôi thấy những công thức này khá khô. Việc thêm dầu dừa và thay thế một ít bột cho yến mạch ngâm trong sữa bơ đã thực hiện một mẹo nhỏ!

Mọi người đều yêu thích những chiếc bánh nướng xốp hạt lanh làm từ yến mạch việt quất này! Chồng tôi không thích quả việt quất, vì vậy tôi đã làm một vài quả cho anh ấy mà không có chúng. Sau khi đánh bóng những quả đó, anh ấy chuyển sang những quả việt quất và thích chúng, đây không phải là điều kỳ diệu trong ngôi nhà này. Con gái tôi thích chúng đến nỗi tôi phải giấu chúng trong lò vi sóng vì nó sẽ không ngừng yêu cầu chúng. Tôi không chắc đó có phải là quả việt quất đông lạnh cụ thể mà tôi đã sử dụng hay không hay nó sẽ xảy ra với tất cả các quả mọng đông lạnh, nhưng chúng chảy máu khắp mặt bột. Nó không làm phiền ai khác, nhưng tôi nghĩ quả việt quất tươi sẽ làm cho chiếc bánh nướng xốp của tôi trông đẹp hơn. Việc rắc thêm đường lên trên là không cần thiết, nhưng tôi thích vị ngọt và giòn hơn.

Don & # 8217t thích cách quả mọng đông lạnh biến chiếc bánh nướng xốp của tôi thành màu xanh lam nhưng cuộc sống không hoàn hảo


  • Đóng băng: Sau khi quả dâu và bột yến mạch nướng kem đã hoàn toàn nguội, cắt thành 6 hình vuông / lát và bọc từng hình vuông trong màng bọc thực phẩm và giấy thiếc. Bạn cũng có thể đông lạnh toàn bộ bột yến mạch đã nướng để dùng sau bằng cách gói kỹ và đặt vào ngăn đá.
  • Để hâm nóng: khi bạn đã sẵn sàng ăn, hãy đặt khối bột yến mạch nướng hình vuông đông lạnh chưa bọc vào đĩa an toàn cho lò vi sóng và cho vào lò vi sóng quay trong khoảng thời gian 30 giây trong 1-2 phút. Để hâm nóng toàn bộ bột yến mạch đã nướng, chỉ cần hâm nóng lại trong lò 20-25 phút ở 350 độ F trong khi được phủ bằng giấy thiếc.


Xem video: VLOG #21: GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH: Siêu Thực Phẩm Rẻ u0026 Hiệu Quả Nhất Quả Đất!!! Roses Fitness 2019 (Tháng MườI 2021).