Bánh sô-cô-la

Cho sô cô la cùng với bơ vào nồi nước biển, cho đến khi chúng tan chảy. Để nguội thành phần sô cô la.

Ouale được tách ra.

Cho bột mì lên trên thành phần sô cô la, trộn và trộn đều lòng đỏ.

Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng và thêm đường, sau đó thêm vào, khuấy nhẹ, trong thành phần sô cô la.

Tôi đặt nó trong một dạng bánh được bôi mỡ bằng bơ, lý tưởng là nó sẽ là những hình dạng riêng lẻ, nhưng tôi thì không.

Cho vào lò nướng ở 170 độ C trong 30 phút, tôi để lâu hơn một chút, nhưng tôi nghĩ ý tưởng là để giữ được nhiều sô cô la hơn.

Đối với thạch, tôi trộn compote với một thìa canh tinh bột, tôi đun trên lửa cho đến khi nó đặc lại.