Công thức nấu ăn truyền thống

Mayonnaise Có Cần Được Làm Lạnh Không?

Mayonnaise Có Cần Được Làm Lạnh Không?

Và bạn có thể giữ món salad khoai tây đó trong bao lâu?

Heather McArdle / Shutterstock.com

Mayonnaise là một thực phẩm cần thiết cho mùa hè. Nó không chỉ là một loại gia vị tuyệt vời cho các công thức món bánh mì kẹp thịt ngon nhất mà còn là một thành phần không thể thiếu trong món salad khoai tây, salad bông cải xanh và các món thịt nướng cổ điển hơn. Vậy có cần bảo quản lạnh không?

Thời hạn sử dụng của gạo, bột và các mặt hàng thực phẩm khác

Mayonnaise được làm từ trứng, là một ứng cử viên hàng đầu để làm lạnh, nhưng nó cũng chứa nước cốt chanh, có thể giúp thực phẩm không bị hư. Vậy thỏa thuận là gì?

Điều đầu tiên bạn nên làm khi xác định có nên cho mayo vào tủ lạnh hay không là kiểm tra nhãn sản phẩm. Unilever, công ty sản xuất Hellman’s Mayonnaise, có nhiều loại sản phẩm khác nhau. Real Mayonnaise Squeeze Bottle tuyên bố rằng nó không cần phải để trong tủ lạnh và có thể dùng để đặt trên bàn ăn cùng với tương cà và mù tạt. Tuy nhiên, các thùng chứa khác của Hellman’s có thể cần được làm lạnh sau khi mở. Vì vậy, hãy chắc chắn để đọc cẩn thận.

Ngay cả khi mayonnaise của bạn không cho biết có cần cho vào tủ lạnh hay không, thì Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ khuyên bạn nên cho những món dễ hỏng vào tủ lạnh ngay lập tức, và điều đó sẽ bao gồm cả mayo.

Mayonnaise sẽ tồn tại được hai tháng trong tủ lạnh của bạn sau khi mở ra. Và trong khi kiểm tra những ngày đó, hãy đảm bảo rằng bạn biết các đồ gia vị và thực phẩm khác sẽ tồn tại được bao lâu trong tủ lạnh.

Nếu bạn đang sử dụng mayonnaise trong món salad mì ống, salad mì ống, trong nước sốt hoặc làm gia vị cho bữa tiệc nướng ở sân sau của bạn, hãy đảm bảo rằng bạn cẩn thận với nó. “Vùng nguy hiểm” của thực phẩm là từ 40 đến 140 độ, và món salad khoai tây zesty siêu ngon có thể nhanh chóng đạt được mốc đó nếu để ngoài nắng.

Bạn không nên để thực phẩm bên ngoài tủ lạnh quá hai giờ. Nếu không, vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh chóng. Đó là lý do tại sao các món salad làm từ mayonnaise thực sự nằm trong số những thực phẩm bạn không bao giờ nên mang đi nấu ăn.


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hoặc tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?


Nếu tủ lạnh của bạn tràn đầy gia vị, thì có lẽ bạn đã đặt câu hỏi liệu tất cả chúng có cần phải ở trong đó không. Hoặc, bạn biết đấy, nếu Cardi B tweet "Những người bỏ tương cà vào tủ lạnh không đáng tin cậy", thì bạn có thể đang thắc mắc về vị trí đặt tương cà của mình.

Theo nguyên tắc chung, các gia vị có sữa, rau và trái cây cần phải được bảo quản lạnh, những gia vị có chứa giấm, đường, muối và rượu có thể không được (nhưng có thể có lợi khi bị lạnh). Sử dụng ý thức chung của bạn, là tốt.

Lauren Feingold, chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, đồng sáng lập SHANTI, giải thích: “Một cách khác để nghĩ về loại gia vị nào cần bảo quản lạnh là xem xét các món bạn thấy trên bàn trong nhà hàng và thực khách. “Các loại gia vị thông thường như tương cà, mù tạt và nước sốt nóng đều thường xuyên được để trên bàn, vì vậy bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.” Nhưng đây là bảng phân tích chi tiết hơn về những gì cần và không cần phải để trong tủ lạnh.

Có liên quan

Thức ăn Bạn có nên giữ sốt cà chua trong tủ lạnh hay tủ đựng thức ăn không?