Bánh tart lê

Tôi không thể không thực hiện một bước đột phá nhỏ vào bánh ngọt Pháp và khi tôi có một vài quả lê ngọt ngào, ý nghĩ về món tatin tart khiến tôi suy nghĩ. Tôi không thể tưởng tượng tại sao, tôi vẫn chưa thử nó ... nhưng tại sao, nó rất đơn giản và quá tốt. Nó là hiện thân của tất cả những gì có nghĩa là mộc mạc: đơn giản, tốt và chất lượng.

  • Thành phần cho chảo gang 24 cm:
  • nửa gói bánh phồng
  • 50 gr bơ
  • 100 g đường nâu
  • 3 quả lê

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG NHẬN CHUẨN BỊ Tart Tatin with Pears:

Trong chảo gang, cho bơ và đường nâu vào. Đặt chảo vào lò nướng, gọt vỏ và cắt lê thành từng lát mỏng.

Lấy chảo ra và xếp các lát lê.

Trên bề mặt làm việc đã rắc bột mì, rải bột bánh phồng lên. Chúng tôi cố gắng làm cho nó lớn bằng đường kính của chảo gang.

Đặt bột lên trên những quả lê và đặt khay vào lò nướng, nơi chúng tôi giữ nó trong khoảng 20-25 phút.

Đổ bánh tét ra đĩa.