Cơm và rau hấp

Công thức cơm và rau hấp của ngày 21-11-2017 [Cập nhật ngày 09-03-2018]

Cơm và rau hấp là một món ăn hoàn chỉnh, nhẹ nhàng và bổ dưỡng. Sử dụng nồi hấp bằng tre, gạo basmati và các loại rau tươi theo mùa, hôm nay bạn sẽ cảm thấy như mình được phóng về phương đông! Công thức, như tôi đã nói, rất nhẹ và hoàn hảo, vì vậy nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng ít calo. Để nấu cả cơm và rau, tôi đã dùng nghệ và một ít hạt tiêu hồng cho vào nồi với nước, hơi thoát ra trong quá trình nấu sẽ tạo ra một mùi thơm đặc biệt cho món ăn! Nếu bạn không biết cách nấu sủi cảo hãy thử công thức này và cho tôi biết nếu bạn thích nó, những nụ hôn: *

phương pháp

Cách làm sủi cảo và rau

Vo sạch gạo và cho vào bát với nước lạnh ngâm trong 30 phút.
Sau thời gian này, rửa lại cho đến khi nước trong.

Lót nồi hấp bằng giấy da và dùng nĩa đâm vào.
Đặt gạo lên trên và sau khi đun sôi nước với hạt tiêu và nghệ, đặt nồi hấp có nắp trên đó.

Nấu cơm trong khoảng 20-25 phút và khi nấu được nửa chừng, dùng nĩa tách hạt và rưới 2 muôi nước sôi.
Đậy vung để tiếp tục nấu.

Trong khi đó, rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau. Trong trường hợp này, tôi đã chọn bông cải xanh, nấm, đậu xanh và cà rốt

Đặt chúng vào nồi hấp, thêm lõi ngô (đã luộc chín) cắt thành khoanh và nấu mọi thứ bằng nắp trong khoảng 10 phút.

Cơm và rau của bạn đã sẵn sàng để mang ra bàn. Bày ra đĩa, bày một bên cơm và một bên là rau và nêm chút muối, dầu sống hoặc xì dầu rồi dọn ra đĩa.


Video: MỰC XÀO THẬP CẨM NGON MẮT, HẤP DẪN CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH (Tháng MườI 2021).