Lasagna trong chảo

Công thức Lasagna trong chảo của 09-02-2016 [Cập nhật ngày 06-03-2017]

Lasagna trong chảo là một công thức ngon và độc đáo, hoàn hảo để chuẩn bị bữa trưa Lễ hội vào giây phút cuối cùng. Tôi còn lâu mới muốn giới thiệu chúng như món lasagna cổ điển, nhưng tôi thấy chúng là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những ai muốn ăn mừng với món ăn đặc trưng của Shrove Thứ Ba và có thể có ít thời gian, hoặc không có lò nướng, hoặc là người mới bắt đầu và không muốn gặp khó khăn một món ăn quá tốn công sức. Tôi đã chuẩn bị lasagna trên chảo phiên bản chay với nước sốt cà chua và húng quế tươi, thêm ricotta và phô mai mozzarella, nhưng không có gì ngăn cản bạn chế biến chúng với ragù và thịt viên, ở nhà tôi, họ thích chúng và, nếu bạn thử chúng, tôi chắc chắn bạn cũng sẽ thích chúng;) Với ngày hôm nay thời kỳ nói chuyện phiếm và bánh pudding đen kết thúc để chuyển sang một chủ đề lãng mạn hơn, thực tế là những ngày này tôi đã chuyển sang chế độ chân thành và tiếp theo ngày tôi sẽ đưa cho bạn những lời cầu hôn của tôi cho Ngày lễ tình nhân. Hôm nay tôi đang rất gấp vì đầu giờ chiều tôi phải đưa Elisa đến bữa tiệc Carnival, sự lựa chọn năm nay rơi vào nàng tiên Rosetta, được gọi là perfettina và tôi thấy nó phù hợp với cô ấy;) Escape, một bồn nước cho những ai đi qua đây và chúc mừng: *

phương pháp

Cách làm món lasagna bằng chảo

Đầu tiên, bạn chuẩn bị nước sốt.
Phi một nhánh tỏi trong chảo với ít dầu, cho tỏi băm nhuyễn, nêm muối và húng quế, nấu trên lửa vừa và nhỏ trong 10-15 phút.

Cho ricotta vào bát, thêm một muôi nước sốt nóng và một nửa Parmesan vào trộn đều.

Cắt mozzarella thành từng lát.

Đổ một muôi nước sốt vào đáy chảo lớn.

Tạo một lớp bột (sử dụng các tấm mới không cần nấu trước), hơi chồng lên các tấm.

Thêm một chút nước sốt, sau đó một ít ricotta và phô mai mozzarella.

Phủ một lớp mì ống khác và tiếp tục như vậy cho đến khi sử dụng hết nguyên liệu (riêng tôi thì có 3 lớp).

Hoàn thành lớp cuối cùng bằng cách thêm gia vị bình thường (nước sốt, ricotta, phô mai mozzarella), pho mát Parmesan bào và húng quế tươi.

Đậy nắp và nấu lasagna trong chảo khoảng 15 phút ở lửa nhỏ.
Nếu bạn nhận thấy nước sốt quá khô, hãy thêm một chút nước dọc theo các cạnh của chảo.

Sau khi nấu (kiểm tra độ chín của mì), hãy để nó nghỉ vài phút trước khi cho lasagna vào chảo.


Video: Chicken Lasagna In a Pan with Homemade Lasagna Sheets. Yummy Lasagna (Tháng MườI MộT 2021).