Cơm chiên

Công thức bánh gạo của 09-03-2015 [Cập nhật ngày 11-05-2016]

Cơm chiên là một món tráng miệng Tuscan điển hình của San Giuseppe ngay cả khi chúng được chế biến ở các vùng khác nhau của Ý ngay cả trong Lễ hội Carnival. Đây là những chiếc bánh kếp ngọt làm từ gạo nấu với sữa có vị chanh và thường được cho thêm nho khô, đây là lần đầu tiên tôi nếm thử và tôi phải nói rằng tôi thấy chúng rất ngon! Như tôi đã nói với bạn trong bản tin tuần này, tuần lễ dành riêng cho các món đặc sản của vùng bắt đầu từ hôm nay, tôi sẽ tiếp xúc với Puglia, Liguria, Abruzzo và các vùng khác đã truyền cảm hứng cho tôi trong các chuyến đi đến Ý. Để hôm nay, thay vào đó, tôi sẽ để bạn ăn bánh xèo và tôi trở lại làm việc, tôi ngập chìm trong đống giấy tờ và tôi có một tuần tồn đọng ... thật là vui: D Lưu vực và thứ hai vui vẻ

phương pháp

Cách làm bánh gạo

Cho sữa, đường, gạo và vỏ chanh vào nồi

Thỉnh thoảng bắt đầu nấu bằng cách khuấy.

Nấu cơm trên lửa nhỏ cho sữa thấm hết, sau đó bỏ vỏ chanh. Khi cơm chín, tắt bếp và để nguội hoàn toàn.

Sau đó cho vào bát và thêm lòng đỏ

Khuấy đều sau đó thêm nho khô đã ngâm trước đó với nước và rượu rum.

Cuối cùng cho lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào khuấy đều

Bột phải có màu kem

Nắn thành những quả bóng với sự trợ giúp của thìa và chiên bánh trong nhiều dầu đậu phộng nóng.

Sau khi vàng đều cả hai mặt, dùng thìa có rãnh nhấc lên rồi cho lên đĩa có lót giấy thấm.

Rắc bánh gạo đường cát lên bánh và dùng nóng


Video: Cơm chiên Nhật Bản (Tháng Chín 2021).