Công thức nấu ăn khác thường

Lasagna với nấm và ricotta

Lasagna với nấm và ricotta

Công thức Lasagna với nấm và ricotta di Flavia Imperatore của 01-03-2013 [Cập nhật vào 09-08-2017]

Món lasagna nấm với ricotta này là bữa tối của chồng tôi vào ngày tôi làm món lasagna atiso, anh ấy rất thích món này nên tôi đã làm thêm một phiên bản khác của món lasagna nấm mà bạn sẽ thấy trong vài ngày tới trên blog. Sáng nay tôi viết thư cho bạn với một chút bình tĩnh và hài hước hơn, hôm qua, sau khi đến bác sĩ nhi khoa, chúng tôi bắt đầu nạo thuốc cho Elisa và may mắn là cô ấy ngay lập tức phản hồi tích cực, đến nỗi cô ấy đã ngủ được cả đêm và sáng nay chúng tôi đều nghỉ ngơi nhiều hơn, cô ấy chắc chắn vẫn chưa được chữa lành, nhưng vì cô ấy đã cố gắng nghỉ ngơi nên đó là một khởi đầu tuyệt vời. Công việc ở văn phòng sắp kết thúc, tuần sau sẽ bàn giao cửa cho chúng tôi, hôm nay chúng tôi hoàn thành việc sơn phòng cà phê và từ thứ hai có lẽ tôi có thể tiếp tục nhịp làm việc bình thường của mình trong một văn phòng mới đầy màu sắc. Tôi chào các cô gái và tôi bắt đầu làm việc, một nụ hôn và một ngày tốt lành

phương pháp

Cách làm Lasagna với nấm và ricotta

Làm sạch nấm champignon và cắt thành từng lát
Phi một nhánh tỏi trên chảo, thêm nấm, muối, mùi tây băm nhỏ và nấu trong khoảng 10 phút.
Nhấc tép tỏi và cho nấm đã xào vào bát cùng với ricotta và Parmesan bào.
Chuẩn bị bechamel (nhấp vào đây để xem công thức) và thêm một vài thìa nước sốt cà chua để tạo màu hồng.
Chần các tấm lasagna trong vài phút trong một nồi có nước sôi và muối mà bạn đã thêm một thìa dầu ô liu để tránh các tấm lasagna dính vào nhau.
Nhấc các tấm lasagna lên, đặt chúng lên một miếng vải để lau khô.
Phủ một lớp bechamel lên đáy đĩa lò nướng sau đó xếp lớp lasagna đầu tiên và phủ lên trên bằng một lớp màn bechamel

Phủ hỗn hợp nấm và ricotta lên trên rồi phủ các lát scamorza.

Đóng lớp lasagna khác, đặt béchamel rồi đến ricotta, nấm và pho mát hun khói

Cuối cùng, làm lớp cuối cùng của lasagna nấm, phủ béchamel và rắc Parmesan bào.

Nướng lasagna ở 180 độ và nấu trong 30 phút


Để lasagna với nấm và ricotta nguội sau đó cắt thành từng lát vừa ăn


Video: Beef Lasagna Recipe By SooperChef (Tháng MườI MộT 2021).