Bóng dừa

Công thức bóng dừa ngày 22-02-2008 [Cập nhật ngày 28-08-2018]

Như đã hứa ở đây là công thức dừa viên.
Một công thức dễ dàng dễ dàng mà những người yêu thích dừa sẽ không bỏ qua.
Xin chào mọi người và chúc cuối tuần tốt lành, mình đang chạy đi đo váy: *

phương pháp

Cách làm dừa viên

Trong một cái chảo có đáy, nấu kem, đường đóng băng, vanillin và mật ong trên lửa nhỏ.

Thỉnh thoảng khuấy đều và đun sôi hỗn hợp.

Ngay khi bắt đầu sôi, cho 250gr bột dừa vào và dùng thìa gỗ khuấy đều, nấu thêm 5 phút.

Lấy chảo ra khỏi bếp và thêm 2 thìa cà phê rượu rum hoặc rượu mùi tùy thích.
Để nguội rồi cho hỗn hợp vào ngăn đá trong nửa giờ.

Sau đó, lấy hỗn hợp và dùng tay ướt tạo thành những quả bóng.
Ở giữa mỗi quả bóng, chèn một quả hạnh

Xếp phần bột dừa còn lại ra đĩa phẳng và lăn viên dừa.

Xếp các viên dừa vào cốc và để vào tủ lạnh thêm nửa tiếng trước khi dùng.

Tái bút: Tôi đã nghĩ về điều đó quá muộn, nhưng bạn làm điều đó ... trước khi cho hạnh nhân vào giữa quả bóng dừa, hãy cho nó vào một ganache sô cô la trắng (đun sôi kem và đổ lên trên sô cô la đã nghiền, trộn cho đến khi sô cô la hoàn toàn tan chảy và kem đã hình thành) :)


Video: CỤ MỊNH ĐI ĐÁM GIỖ BỊ CHÀ LĂM LIÊN TỤC GBMT tập 385 (Tháng MườI 2021).