Pasta với súp lơ

Công thức mì ống với súp lơ vào ngày 07-03-2018 [Cập nhật ngày 07-03-2018]

Đó Pasta với súp lơ nó là món đầu tiên, thường là mùa đông, rất dễ làm và có nhiều biến thể khác nhau. Những gì tôi đề xuất hôm nay trên thực tế là mì ống với súp lơ Sicily trong đó cá cơm phi lê, nho khô và hạt thông được thêm vào, một sự kết hợp rất lạ đối với tôi vì ở thành phố của tôi, Naples, chúng tôi chế biến mì ống và bắp cải theo một cách hoàn toàn khác. Thay vì phi thơm một ít tỏi và ớt, rồi cho bắp cải vào nồi, ở đây chúng tôi tìm cá cơm, nho khô, hành lá và vụn bánh mì để ăn kèm. Các cô gái, tôi chạy vào bếp, hàng ngàn công thức để thử nghiệm đang chờ đợi tôi và đặc biệt là một món với caramen muối. Những nụ hôn :*

phương pháp

Cách làm mì ống với súp lơ

Làm sạch và cắt bắp cải thành những bông hoa.
Sau đó, luộc súp lơ trong nước trong 10 phút.

Hành tây thái mỏng và cho vào chảo với dầu.
Thêm phi lê cá cơm và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chúng tan chảy.

Bây giờ, thêm bắp cải đã luộc vào, để vài phút cho hương vị thơm và tán nhuyễn.
Thêm hạt thông và nho khô, sau đó nêm muối và trộn.

Cho một ít dầu vào chảo, nướng vụn bánh mì trong vài phút.
Khi đã sẵn sàng, thêm nó vào bắp cải.

Nấu mì trong nước muối dồi dào, để ráo và cho vào chảo cùng một muôi nước nấu.
Khuấy và thêm pecorino vào lúc này.

Món mì với súp lơ của bạn đã sẵn sàng để phục vụ.


Video: Chuẩn Bị Bữa Sáng Trong 5 Phút Quin (Tháng MườI 2021).