Công thức nấu ăn mới nhất

Enchiladas với xúc xích

Enchiladas với xúc xích

Công thức Enchiladas với xúc xích vào ngày 27-04-2009 [Cập nhật ngày 28-08-2018]

Enchiladas với xúc xích là một món ăn đặc trưng của Mexico. Đây là những chiếc bánh ngô được cuộn lại như một chiếc cannelloni và được nhồi với hành tây, xúc xích và nước sốt cay gọi là "salsa enchilada". Chúng được nướng trong lò với nước sốt và pho mát gruyère. Công thức Mexico này tôi đã chuẩn bị với bạn của tôi Elena trong một trong những bữa tối theo chủ đề của chúng tôi. Trong số tất cả các công thức nấu ăn Mexico mà tôi đã thử cho đến nay, đây là công thức tôi thích nhất: P Chúc mọi người có một khởi đầu tuần mới tốt lành!

phương pháp

Cách làm Enchiladas với xúc xích

Trong chảo, xào hành tây đã cắt thành băng. Sau đó nhấc chúng bằng thìa có rãnh và đặt chúng sang một bên.

Trong cùng một chảo, làm nâu các xúc xích vụn.

Thêm các loại gia vị (thì là, tiêu và ớt bột), khuấy đều, để nó nấu trong vài phút và để sang một bên.

Bây giờ, chuẩn bị nước sốt enchiladas bằng cách cho các loại gia vị cùng với cà chua và ớt vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thành kem. Phi hành tỏi đã bóc vỏ và băm nhỏ trong dầu, sau đó cho kem vào. Nêm muối và hạt tiêu, thêm nước cốt chanh và nấu khoảng 20 phút trên lửa nhỏ.

Phết nước sốt enchilada lên từng chiếc bánh bột mì. Ở giữa bánh tortilla, đặt một vài thìa xúc xích vụn.

Thêm một vài thìa cà phê hành khô và pho mát cắt nhỏ.

Đóng bánh như lonnelloni và sắp xếp chúng trên khay nướng (Tôi đã sử dụng nấu ăn trên văn bản Romagna, sử dụng chuông thủy tinh, và kết quả là tuyệt vời).

Phủ phần nước sốt enchilada còn lại và pho mát Gruyere trong vòng 10 phút ở 180 ° C trong lò đã làm nóng trước.

Lấy xúc xích ra khỏi lò và mang chúng ra bàn.


Video: Món Ăn Ngon - PIZZA TRỨNG CHIÊN dễ mà ngon tuyệt vời (Tháng MườI 2021).