Salad cá tuyết

Đó salad bạch hoa, hoặc là kaparosalata, không gì khác ngoài một điều tuyệt vời Salad Hy Lạp với nụ bạch hoa. Đó là một công thức rất đơn giản nhưng cũng rất ngon, hoàn hảo cho mùa hè hoặc nếu bạn muốn nhớ lại những kỷ niệm về thời gian bạn ở Cyclades;)
Có lẽ không phải ai cũng biết rằng nụ bạch hoa rất phổ biến và được sử dụng trong Món ăn Hy Lạp, nhiều đến mức ngay cả lá cũng được sử dụng, ngâm chua, trong món salad và các công thức nấu ăn khác.
Đối với công thức này nói riêng, nó là một món khai vị hoặc món ăn phụ rất tươi nhưng có hương vị phong phú và chắc chắn đại diện cho một biến thể tốt đẹp về chủ đề salad cổ điển mà tất cả chúng ta mang đến bàn vào mùa hè.
Tất cả các thành phần đều được sử dụng thô, vì vậy một khi nụ bạch hoa đã được khử muối tốt, tất cả những gì bạn phải làm là rửa sạch và cắt tất cả các thành phần sau đó lắp ráp mọi thứ.
Tất nhiên, có rất nhiều phiên bản trực tuyến này salad bạch hoa, nhưng món tôi đã ăn vào mùa hè này ở Lefkada chỉ như vậy :)

phương pháp

Cách làm món salad bạch hoa

Rửa sạch nụ bạch hoa dưới vòi nước chảy, sau đó để ngâm trong nước ít nhất 15 phút, sau đó để ráo và rửa lại.

Trong khi ngâm nụ bạch hoa, gọt vỏ tất cả các loại rau và cắt mọi thứ thành những miếng nhỏ.

Cho tất cả vào bát, kể cả nụ bạch hoa đã ráo nước, và thêm nước sốt làm từ dầu, nước cốt chanh, muối và tiêu.
Để bột nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Salad caper đã sẵn sàng, bạn chỉ cần phục vụ nó!


Video: Cá Tuyết Nướng Sốt Hà Lan. Halibut In Hollandaise Sauce. Cuộc Sống Canada. (Tháng MườI 2021).