Kem húng quế

Công thức kem húng quế của ngày 18-08-2016 [Cập nhật ngày 18-08-2016]

Kem húng quế là một trong những thử nghiệm làm kem mới nhất của tôi. Tôi nghĩ nó thực sự là hương vị đặc biệt nhất mà tôi đã thử cho đến nay. Tôi bắt đầu từ cơ sở trứng và làm theo gợi ý của một trang nước ngoài đã pha chế dịch truyền này với lá húng quế để thêm vào hỗn hợp. Chà, tôi phải nói rằng thử nghiệm đã thành công: như ban đầu, cái này kem húng quế Nó thực sự rất tươi và ngon, hoàn hảo để phục vụ vào cuối bữa ăn;) Nhưng nói về sự độc đáo, bạn có biết rằng mứt xương rồng tồn tại? Mình đã phát hiện ra nó trong những ngày nghỉ ở Canaries và nó thực sự rất ngon, quá tệ là mình không thể làm lại nó ở nhà vì thiếu nguyên liệu, nhưng mình đã mua vài hũ mang về nhà;) Thôi các nàng ơi, mình chào các nàng rồi đi chuẩn bị đồ nhé cho biển, một lưu vực và chúng ta sẽ đọc vào ngày mai với một công thức mới: *

phương pháp

Cách làm kem húng quế

Rửa sạch và lau khô lá húng quế, cho vào máy xay cùng với đường và một nửa số kem và xay cho đến khi bạn được một loại kem thật mịn.

Đổ một nửa hỗn hợp vào bồn làm kem, thêm phần kem còn lại vào, trộn đều và để riêng.

Cho phần còn lại của hỗn hợp húng quế vào chảo với sữa và muối và đun nóng, tắt trước khi đun sôi.

Đánh tan lòng đỏ trứng (tôi đã làm một nửa liều lượng và tôi sử dụng 3 lòng đỏ trứng nhỏ) trong một cái bát bằng máy đánh trứng và khi chúng bắt đầu nổi bọt, thêm từ từ hỗn hợp nóng vào, tiếp tục đánh.

Đặt lại hỗn hợp trên và nấu cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục.

Lấy ra khỏi bếp và cho nó qua một cái chao, đổ nó vào chảo với phần hỗn hợp đã để riêng lúc đầu. Hỗn hợp đặc và vẫn còn sót lại những vụn lá nên bạn sẽ phải dùng thìa để rây mịn.
Thêm vỏ chanh đã xay, sau đó để nguội hoàn toàn trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

Cuối cùng là đổ vào máy làm kem và vận hành theo cài đặt thông thường (trường hợp của tôi là 15 phút ở tốc độ 1-2).

Kem húng quế của bạn đã sẵn sàng: phục vụ ngay lập tức hoặc giữ nó trong tủ đá cho đến thời điểm thích hợp.


Video: Thịt Xào Lá Quế. Bữa Cơm 20 Phút. Món Thái ASMR Kèm: Canh Cải Thảo! (Tháng MườI 2021).