Công thức nấu ăn tốt nhất

Thermomix canestrelli

Thermomix canestrelli

Thermomix Canestrelli công thức bởi của 18-02-2015 [Cập nhật ngày 04-09-2018]

Canestrelli là loại bánh quy làm từ bánh mì ngắn thơm ngon được phủ nhiều đường bột. Với hình dạng đặc trưng của một bông hoa, được đâm ở giữa, canestrelli là một trong những loại bánh quy kỳ lạ nhất ở đó và bạn có biết tại sao không? Lòng đỏ trứng luộc chín được sử dụng trong bột, và đây chính xác là bí quyết tạo nên độ bở của chúng. Để làm canestrelli tại nhà với Thermomix đây là công thức để làm theo.

phương pháp

Cách làm canestrelli với thermomix

Cho đường và vỏ chanh vào bình và trộn chúng trong 10 giây. tại vel. Bộ tăng áp.
Thêm lòng đỏ trứng và làm trong 10 giây. 4.
Sau đó, thêm tất cả các thành phần khác và nhào trong 3 phút. Tai.
Bột phải mềm và mịn.

Tạo thành một quả bóng, bọc nó bằng màng bọc thực phẩm và để nó trong tủ lạnh trong 30 phút.
Sau nửa giờ, tiếp tục cán bột và cán mỏng cho đến khi bạn được một tấm khoảng 1 cm.
Với khuôn, bạn hãy cắt bỏ những bông hoa và tạo một lỗ ở giữa.
Chuyển bánh quy sang khay nướng có phủ giấy da, sau đó nướng khoảng 20 phút ở 170 ° C.
Để nguội hoàn toàn, rắc đường đá lên và dùng.


Video: Biscotti sablés, la ricetta di Giallozafferano (Tháng MườI Hai 2021).