Công thức nấu ăn khác thường

Thịt viên Thụy Điển

Thịt viên Thụy Điển

Công thức thịt viên Thụy Điển của ngày 14-10-2017 [Cập nhật ngày 07-04-2020]

Các Thịt viên Thụy Điển, hay köttbullar, là những món thịt viên ngon và nổi tiếng mà bạn sẽ ăn ít nhất một lần khi đến Ikea.
Tôi thừa nhận rằng tôi đã nếm chúng chỉ một lần và, thấy chúng hơi quá cay, tôi chưa bao giờ tò mò muốn tái tạo chúng ở nhà. Tuy nhiên, trong chuyến đi của tôi đến Stockholm, sự tò mò muốn thử chúng tại chỗ là ngay lập tức và sau khi nếm thử, tôi thấy chúng thực sự rất ngon nên khi trở lại Ý, tôi quyết định tái sản xuất chúng tại nhà.
Điển hình là Kottbullar chúng được phục vụ với một bên khoai tây nghiền và với nước sốt đi kèm, chẳng hạn như rượu vang đỏ, và phủ một lớp sốt nâu khác.
Làm thịt viên kiểu Thụy Điển tại nhà hơi tốn công nếu chúng ta muốn phục vụ chúng thông thường, nhưng nếu muốn, chúng ta cũng có thể dừng lại ở phần bột đơn giản cho thịt viên và nước sốt nâu, sự lựa chọn là của bạn: P Vì vậy, tôi thuyết phục bạn thử những món thịt viên Ikea này hoặc Không? ; D

phương pháp

Cách làm thịt viên kiểu Thụy Điển

Bắt đầu chuẩn bị nước sốt nho đi kèm, bấm vào đây để xem công thức.

Sau đó chuyển sang hỗn hợp thịt viên. Cho hai loại thịt, trứng và khoai tây nghiền vào một cái tô.
Sau đó cho bánh mì đã làm mềm và mùi tây cắt nhỏ, hành lá cắt nhỏ, mù tạt và muối vào.

Trộn bột và tạo thành nhiều viên nhỏ sau đó bạn sẽ vo bột.
Trong chảo, đun chảy một núm bơ trong dầu, sau đó chiên thịt viên.

Chuẩn bị nước sốt bằng cách cho bột mì và bơ mặn vào chảo đun trên lửa.
Thêm nước dùng nóng vào, trộn đều và để nước sốt đặc lại.

Thịt viên Thụy Điển của bạn đã sẵn sàng để phục vụ với nước sốt đã chuẩn bị và khoai tây nghiền.


Video: Ngày cuối tuần của Dino - Tổ chức tiệc 8-3 tại gia nấu món gì? Dinology (Tháng MườI Hai 2021).