Công thức nấu ăn mới nhất

Bánh quy Ricotta với mứt

Bánh quy Ricotta với mứt

Bánh quy Ricotta với công thức mứt ngày 22-11-2010 [Cập nhật ngày 11-05-2018]

Chiều thứ bảy, khi tôi ở nhà, tôi thích làm bánh quy ... Thứ bảy này, mắt tôi rơi vào chiếc bánh quy bột không dùng trứng và không đường. Vị ngọt của nhân mứt và lớp đường đóng băng tạo cho bánh quy có độ ngọt vừa phải, nhưng lần sau tôi nghĩ mình sẽ thêm 1 hoặc 2 thìa đường vào bột bánh quy. Phải nói rằng, vào thứ Hai xám xịt và mưa gió này, công thức làm bánh quy ricotta nhân mứt là thứ cần thiết để bắt đầu một tuần thật ngọt ngào, nếu bạn chuẩn bị chúng, hãy cho tôi biết bạn đã xoay sở với đường như thế nào. Những nụ hôn dành cho những người đi ngang qua đây và khởi đầu tuần mới tốt lành!

phương pháp

Cách làm bánh quy Ricotta nhân mứt

Cho bơ, ricotta, bột mì và men vào tô.

Dùng đầu ngón tay xoa đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp quyện lại.
Nặn bột thành ổ, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh 30 phút.

Trên một tấm bột bánh ngọt, cán mỏng bột bằng cán mỏng với độ dày khoảng 3mm.
Cắt bột thành nhiều hình chữ nhật

Cho một ít bánh kẹo vào giữa mỗi hình chữ nhật của miếng bột.

Đóng từng hình chữ nhật của mì ống bằng cách tạo hình bánh saccottino.


Đặt bánh quy lên khay nướng có lót giấy da và nướng ở nhiệt độ 180 ° trong 20 phút trong lò đã làm nóng trước.

Rắc bánh quy ricotta với đường đóng băng và để nguội trước khi dọn lên bàn


Video: Nấu ăn cùng Olivia: Bánh ravioli đậm hương sắc Ý (Tháng Chín 2021).