Ngỗng biển

Công thức hải sản ngỗng từ ngày 27-07-2017 [Cập nhật ngày 27-07-2017]

Đó Ngỗng biển là biến thể của mì ống Genoese cổ điển hơn. Công thức món ăn luôn có hành tây nhưng trong phiên bản này sẽ có trai, nghêu và tôm để làm cho nước sốt khác biệt và đậm đà hơn! Món hải sản đầu tiên này rất phổ biến trong các nhà hàng ở Naples và tôi, khi tôi tìm thấy nó trong thực đơn, tôi đã ăn ngay vì nó thực sự ngon. Nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về Genoese di mare, bạn nhất thiết phải chuẩn bị và nếm thử nó, với một vài nguyên liệu và làm theo công thức từng bước, bạn cũng sẽ mang đến bàn ăn một món đầu tiên như một vị vua. Các Tát hải sản ngỗng (một cách khác để gọi paccheri) chúng thực sự rất siêu, hãy thử công thức và cho tôi biết;)

phương pháp

Cách làm Ngỗng biển

Bắt đầu công thức bằng cách bóc vỏ hành tây, sau đó cắt chúng thành từng lát mỏng rồi cắt đôi.

Phi hành tím băm nhỏ, cần tây và cà rốt trong chảo với dầu.
Sau đó cho hành tây và một chút muối vào.
Đậy vung đun nhỏ hành, thêm một muôi nước dùng nóng trong khoảng 2 giờ. Hành tây sẽ trở nên giống như một loại kem.

Làm sạch hải sản và mở chúng trên chảo có nắp.

Vỏ hải sản (để lại một ít với conghiglie) và để riêng phần nước nấu ăn đã lọc

Bây giờ thêm hải sản và tôm
Trộn đều các nguyên liệu, cho nước vào nấu cùng khoảng 10 phút.

Trong khi đó, nấu mì ống trong nước muối sôi, để ráo nước rồi chuyển với nước sốt.
Lật người nhẹ nhàng.

Genoese từ biển của bạn đã sẵn sàng để được đưa lên bàn.


Video: LẦN ĐẦU ĂN GAN NGỖNG BÉO Món Ăn Đắt Đỏ Bậc Nhất Thế Giới. ĂN KHÔNG DÁM Ị (Tháng Giêng 2022).