Công thức nấu ăn mới nhất

Linguine với tôm hùm

Linguine với tôm hùm

Linguine với công thức tôm hùm từ vào ngày 23-03-2009 [Cập nhật ngày 28-08-2018]

Đã lâu tôi muốn làm lạt với tôm hùm! Chủ nhật tuần trước Elena và tôi đã thử chuẩn bị bữa trưa làm từ cá, bắt đầu với salad hải sản và kết thúc với tôm và mực chiên. Những con tôm hùm được sử dụng cho công thức này đã được đông lạnh, nếu chúng còn sống, quy trình chuẩn bị tôm hùm sẽ là nhúng chúng vào nước sôi trước khi bắt đầu chế biến. Với công thức chế biến món tôm hùm kho tộ này, chúc các bạn khởi đầu tuần mới tốt lành.

phương pháp

Cách làm món Linguine với tôm hùm

Tạo các khía dưới vỏ tôm hùm trước khi cho vào chảo.

Trong một chảo lớn, cho nhiều dầu ô liu và một nhánh tỏi. Cho tôm hùm vào, đậy nắp và nấu cho đến khi tôm chuyển màu và chuyển sang màu cam tươi.

Tại thời điểm này, nhấc tôm hùm ra khỏi chảo và xếp chúng lên thớt. Với máy cắt thịt gia cầm, hãy cắt chúng theo chiều dài để lấy bã.

Đặt bột giấy sang một bên cùng với móng vuốt.

Cho móng và cùi tôm hùm đã làm trống trở lại chảo và chiên trong dầu.
Cho khói vào, hòa với rượu trắng và nêm muối tiêu.

Thêm cà chua pachino và nấu từ từ trong khoảng 5 phút.

Trong khi đó, nấu cá linh trong nước muối dồi dào, để ráo nước và đổ vào chảo cùng với nước sốt tôm hùm.
Thêm mùi tây cắt nhỏ và xào tôm hùm trên chảo với lửa lớn.

Bày ra đĩa có thêm mùi tây tươi.


Video: Bếp Của Vợ: Tôm Hùm Xào Hành Gừng Ngon Tuyệt Đỉnh (Tháng Chín 2021).