Pavlova

Pavlova là một món tráng miệng với phần nhân là bánh trứng đường và nhân là kem đánh bông và trái cây tươi, nó là một loại bánh có nguồn gốc từ Úc được cho là ra đời vào những năm 1920 để vinh danh vũ nữ người Nga Anna Pavlova. Đó là một món tráng miệng mềm và nhẹ có lớp vỏ giòn nhẹ và tinh tế và phần giữa mềm như marshmallow ngọt ngào mà tôi nhồi với kem đánh và dâu tây và là công thức hoàn hảo để kỷ niệm 6 năm thành lập blog. Nếu bạn muốn chuẩn bị một chiếc bánh xuân, tươi và nhẹ, hoặc bạn cần một cái mới để sử dụng lòng trắng trứng còn sót lại, bánh pavlova là món tráng miệng dành cho bạn, đây là lần đầu tiên tôi được nếm thử và tôi thực sự hài lòng : D Các bạn ơi, vẫn luôn cảm ơn tình cảm và những lời chúc tốt đẹp của các bạn, như thường lệ mình đang vội nên để lại công thức cho các bạn rồi chạy đi, hôn hít: *
P.S. Bạn có thích bóng bay không?

phương pháp

Cách làm pavlova

Cho lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng vào tô lớn và bắt đầu đánh bông bằng máy đánh trứng.

Khi lòng trắng trứng đã được đánh đều, bắt đầu cho đường vào, mỗi lần một thìa canh.

Thêm giấm, tinh bột và cream of tartar và tiếp tục đánh cho đến khi meringue mịn và chắc.

Lót một tấm nướng bằng giấy da và vẽ một vòng tròn trên giấy, lật giấy da với mặt được vẽ ở mặt sau.
Bôi mỡ giấy da và đổ meringue thu được vào giữa.

Trải bánh trứng đường lên toàn bộ bề mặt của hình tròn tạo thành các cạnh nổi lên xung quanh.

Cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 110 ° C trong 1 giờ.
Tắt lò, mở cửa lò và để meringue nguội hoàn toàn trong lò. (Bên ngoài của bánh trứng đường khi sờ vào sẽ thấy cứng và khi ấn vào sẽ thấy giòn.)

Ngay trước khi phục vụ, hãy cẩn thận đặt bánh trứng đường vào món ăn phục vụ.
Đánh bông kem và đặt nó vào giữa bánh trứng đường.

Trang trí lễ đường bằng dâu tây hoặc trái cây tươi khác, cắt thành lát và phục vụ.


Video: RECEITAS DE NATAL: PAVLOVA COM FRUTAS AMARELAS (Tháng MườI 2021).