Mì Ý sốt mực

Công thức mì ống sốt mực của của 26/07/2020

Đó mì ống sốt mực Đây là món đầu tiên mà bạn có thể nấu vào bất kỳ mùa nào, nhưng đặc biệt thích hợp cho mùa hè. Tất nhiên đó là món đầu tiên làm từ cá, rất ngon và đủ nhanh để chế biến. Thành phần rất ít và khá đơn giản, vì vậy, như mọi khi trong những trường hợp này, tôi khuyên bạn nên: chọn những loại chất lượng;)
Để món ăn có thành quả hoàn hảo, điều quan trọng là phải nấu chín để mực không bị nhão. Bằng cách này, bạn sẽ có được một con mực ragout thật đầy đặn và rất ngon.

phương pháp

Cách làm mì Ý sốt mực

Đầu tiên làm sạch mực (bỏ mỏ, mắt và ruột rồi bóc vỏ: ở đây bạn sẽ thấy hướng dẫn đầy đủ), sau đó cắt thành từng miếng.

Phi một tép tỏi trong chảo chống dính, sau đó vớt tỏi ra, cho mực vào, phi vàng nhanh rồi trộn với rượu.
Khi rượu đã bay hơi hết, thêm rượu xay nhuyễn, thêm muối và nấu khoảng 10 phút.

Trong khi chờ đợi, nấu mì ống trong nước muối dồi dào, để ráo nước và thêm vào nước sốt, cùng với nhiều húng quế tươi cắt nhỏ (nếu cần, thêm một chút nước từ mì ống) và trộn đều.

Mỳ Ý sốt mực đã sẵn sàng: phục vụ ngay.


Video: Bí quyết nấu CANH KHỔ QUA không đắng ngọt nước thịt dai của Cô Ba (Tháng MườI MộT 2021).