Hoa focaccia

Focaccia fiorita công thức từ ngày 09-06-2020

Sau đó hoa focaccia bạn đã có một bản xem trước rất nhỏ trên các câu chuyện của Instagram: những người theo dõi tôi cẩn thận sẽ chú ý đến bức ảnh có Elisa, rất tự hào về tác phẩm của cô ấy. Vâng, bởi vì với cách trang trí cô ấy thực sự đã giúp tôi, nghệ sĩ nhà nhỏ của tôi! Điều này hoa focaccia Hơn cả một công thức thực sự, nó còn là một ý tưởng: trên thực tế, bạn có thể chuẩn bị nó với bất kỳ loại bột cơ bản nào cho focaccia, bởi vì mọi thứ đều đang ở bước trang trí cuối cùng, và thậm chí ở đây bạn có thể làm tùy ý. Eli và tôi đã chọn một đồng cỏ đầy hoa với nhiều mặt trời chiếu sáng trên đỉnh, nhưng không có gì ngăn cản bạn làm một con chó, một ngôi nhà nhỏ, hoặc có thể là một bài viết ... Nếu bạn thậm chí có một chút tinh tế nghệ thuật, kết quả chỉ có thể là làm khách của bạn ngạc nhiên: trong trường hợp của tôi, tôi đã mang đến bàn ăn một món tuyệt vời focaccia nở, một kỳ quan thực sự cho mắt và vòm miệng!

phương pháp

Cách làm focaccia hoa

Trước hết, bạn chuẩn bị bột làm bánh focaccia: cho bột mì và men nở vào tô, bắt đầu cho nước vào, sau đó cho muối và dầu vào nhào cho đến khi được một khối bột mịn và đồng nhất.

Cho bột vào âu đã thoa dầu nhẹ, đậy bằng màng bám (không tiếp xúc) và để bột nở ít nhất 1-2 giờ hoặc cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
Trong khi đó, chuẩn bị các loại rau mà bạn sẽ dùng để trang trí.

Khi khối lượng bột đã tăng gấp đôi, dùng tay nhồi bột nhẹ nhàng xẹp bớt khối bột, sau đó cán mỏng bột trong chảo đã thoa dầu mỡ (hoặc lót giấy da).

Sau đó, tiến hành trang trí focaccia: chúng tôi sử dụng nấm cho đất, bí xanh cho cành hoa, húng quế và tên lửa cho lá, ô liu xanh, cà chua bi và bí ngô cho cánh hoa, ngô cho nhụy hoa (phần bên trong của những bông hoa) và mặt trời (cùng với những mẩu bột giấy nhỏ cho tia sáng), và ô liu đen cho chim.
Quét một ít dầu và muối lên bề mặt và nấu khoảng 20 phút trong lò nướng đối lưu đã được làm nóng trước đến 190 ° C (nếu có vẻ như rau củ bị thâm quá, hãy phủ một ít giấy nhôm lên).

Món focaccia hoa đã sẵn sàng, hãy để nguội ít nhất một chút trước khi dùng.


Video: How To Make Homemade Sourdough Pizza (Tháng Tám 2021).