Bánh Nua

Năm ngoái, món bánh cốm là câu cửa miệng hàng tháng trời không chỉ trên Facebook mà trên mạng nói chung, tôi thấy nó ở khắp mọi nơi và chính vì sự phổ biến của nó, sự tò mò ban đầu muốn thử nó đã trở thành một sự từ chối thực sự. Đối với những người chưa quen, chiếc bánh đang được đề cập là một loại bánh bông lan được nhồi với kem, điểm đặc biệt nằm ở chỗ, kem không được thêm vào sau khi nấu mà trước khi cho bánh vào lò nướng để bánh tan chảy hoàn toàn. bột. Nhân dịp có cuốn sách công thức của nhóm Facebook, tôi không thể loại bỏ món bánh nua ra khỏi công thức được đưa vào và do đó tôi đã "hy sinh" bản thân để chuẩn bị nó, nhưng sửa đổi công thức của kem trong bản gốc có vẻ hơi mâu thuẫn. Nếu tôi phải nói với bạn rằng bánh nua khiến tôi phát điên, thì không, nhưng nó chắc chắn là một chiếc bánh tuyệt vời và hôm nay tôi đăng công thức của cách tôi đã chế biến nó;) Khởi đầu tuần ngọt ngào cho tất cả bạn bè của tôi, những nụ hôn

phương pháp

Cách làm bánh nậm

Bắt đầu chuẩn bị kem bằng cách đun nhỏ một quả vani trong sữa.
Để ngấm trong 15 phút.

Trong một cái bát, đánh lòng đỏ với đường, sau đó cho bột mì vào.

Lấy vỏ vani ra khỏi sữa và cho vào hỗn hợp. Khuấy đều và cho vào nồi.

Nấu kem trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đặc lại. Tắt bếp, cho kem ra bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để nguội hoàn toàn.
Sau khi nguội, chuẩn bị bột.
Đánh trứng với đường và vỏ cam cho đến khi sủi bọt

Thêm sữa và dầu vào trứng.

Sau đó cho bột mì và bột nở vào.

Đánh cho đến khi bạn có được một khối bột mịn và đồng nhất.

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã thoa mỡ và bột.

Thêm từng thìa kem đã chuẩn bị trước đó. Nướng bánh nua ở nhiệt độ 160 ° và nướng trong khoảng 45 phút.

Để nó nguội đi.


Lấy bánh nua ra khỏi khuôn, bày lên đĩa phục vụ.

Cắt bánh và phục vụ.


Video: Choáng với 2 tô bánh canh có giá hơn nửa triệu - Street Food (Tháng Chín 2021).