Kem sô cô la

Công thức kem sô cô la của của ngày 25-07-2015 [Cập nhật ngày 03-03-2017]

Năm nay, kem sô cô la khai trương hãng kem của tôi, dễ làm, kem tươi, có lẽ là hương vị nổi tiếng và được giới trẻ đánh giá cao nhất. Có nhiều công thức khác nhau để chế biến kem sô cô la, có hoặc không có máy làm kem, với ca cao hoặc sô cô la đen, có hoặc không có trứng, tôi đã sử dụng kết hợp nhiều nguồn khác nhau để có thể có được một loại kem phù hợp với sở thích của mình và đặc biệt là mong đợi của tôi. Nếu cuối tuần này bạn muốn chuẩn bị một món tráng miệng ngon để phục vụ sau bữa trưa hoặc một bữa ăn nhẹ ngon miệng cho con bạn, hãy làm theo công thức của tôi và sau đó, như mọi khi, hãy cho tôi biết nếu bạn thích nó;)

phương pháp

Cách làm kem sô cô la

Trong một chiếc chảo có đáy dày, đun chảy sô cô la cùng với kem và sữa.

Trong một cái bát, đánh bông lòng đỏ trứng với đường.

Đổ hỗn hợp trứng và đường vào nồi cùng với sô cô la, giữ lửa nhỏ cho đến khi chạm điểm sôi để tránh trứng chín.

Trộn đều, để tất cả các nguyên liệu được trộn đều và thu được kem sô cô la không bị vón cục, tắt bếp và thêm vài giọt tinh chất vani.

Chuyển hỗn hợp ra bát, để nguội và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.

Sau khoảng thời gian cần thiết, chuyển mọi thứ sang máy làm kem và khởi động theo cài đặt. Trong trường hợp của tôi, với dụng cụ hỗ trợ nhà bếp, tốc độ 1 (trong khoảng 20 phút).

Món kem sô cô la của bạn đã sẵn sàng để được phục vụ!


Video: Thơ Nguyễn - Búp bê làm chén chocolate bằng bóng bóng cực đẹp (Tháng Tám 2021).