Pizza nhân cà tím

Pizza nhân cà tím công thức của ngày 31-05-2007 [Cập nhật vào ngày 05-04-2019]

Chiếc bánh pizza nhồi cà tím và caciocavallo này là một màn trình diễn thực sự! Trong thời kỳ này, các công thức nấu ăn với cà tím là không đổi :)
Tối qua tôi đã tổ chức bữa tiệc pizza tại nhà của mình và tôi đã giới thiệu công thức cho món bánh pizza mới này. Công thức làm bánh pizza nhồi cà tím và caciocavallo Tôi lấy nó từ một trong những công thức nấu món Ý của tôi và nó được nhập vào cuốn sách công thức cá nhân của tôi: P

phương pháp

Cách làm bánh pizza nhân cà tím

Chuẩn bị bột bánh pizza.

Rửa sạch aubergines và cắt thành khối vuông, sau đó chiên chúng và để ráo trên giấy bếp thấm.

Rửa sạch cà chua bi và cắt thành khối vuông, nêm muối, tiêu, 2 thìa dầu và 1 nắm húng quế.

Cắt phô mai thành khối vuông. Đặt nó tất cả cùng nhau.

Chia bột bánh pizza thành 2 phần và cuộn ra 2 đĩa (1 lớn hơn và 1 nhỏ hơn) bằng cán.

Bôi dầu lên chảo và lót đĩa pizza lớn nhất, phết nhân bánh lên trên và rắc pecorino bào.

Đậy đĩa còn lại, bịt các mép lại và quét dầu lên bề mặt bánh pizza đã nhồi thịt.

Nướng bánh pizza được nhồi với aubergines ở 180 ° C và nướng trong vòng 30 - 40 phút trong lò đã làm nóng trước.

Cắt bánh pizza thành từng lát và phục vụ.


Video: Cookat Việt Nam Cà Tím Chiên Giòn (Tháng Chín 2021).