Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức nấu canh đậu lăng và gạo

Công thức nấu canh đậu lăng và gạo

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Canh

Món quà thực phẩm hoàn hảo cho những ai thích nấu ăn. Lúa mạch trân châu, đậu Hà Lan, gạo, đậu lăng, mì ống và các loại gia vị được xếp thành từng lớp trong lọ và được gắn thẻ hướng dẫn cách nấu súp đậu lăng hoàn hảo.

36 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 90g trân châu lúa mạch
  • 100g đậu Hà Lan khô tách hạt
  • 100g gạo trắng
  • 100g đậu lăng khô
  • 2 thìa hành khô băm nhỏ
  • 2 muỗng canh mùi tây khô
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu chanh
  • 2 muỗng canh bò kho hạt
  • 75g mì ống hình dạng bảng chữ cái chưa nấu chín hoặc bất kỳ hình dạng mì ống nhỏ nào khác
  • 55g mì ống chưa nấu chín

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Sẵn sàng trong: 20 phút

  1. Trong một cái lọ miệng rộng 1 lít, xếp lúa mạch ngọc trai, đậu Hà Lan, gạo và đậu lăng. Sau đó xếp xung quanh các cạnh của hành tây, mùi tây, muối, tiêu chanh, hạt kho và mì ống bảng chữ cái. Đổ đầy phần còn lại của lọ với mì ống.
  2. Đóng dấu và đính kèm thẻ quà tặng. Thẻ quà tặng nên ghi: Cho vào bình 3 lít nước, 2 que cần tây cắt nhỏ, 2 củ cà rốt thái sợi, 75g bắp cải thái nhỏ (tùy chọn) và 400g cà chua thái nhỏ. Trên lửa vừa, đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi rau chín mềm.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(39)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (34)

bởi MARLA CLANCY

Tôi làm "Quà tặng trong lọ" cho mọi người. Cho đến nay, đây là một trong những thứ đẹp nhất mà tôi từng làm. Nhận được sự tán thưởng từ gia đình, bạn bè và đồng nghiệp khi thuyết trình. Tuy nhiên, tôi luôn làm công thức nấu ăn trước khi cho chúng đi. Nhưng điều này tôi đã không. Bạn thấy đấy, tôi không thích súp chút nào. Nhưng tôi biết rất nhiều người làm vậy, đặc biệt là vào mùa đông. Tôi chưa bao giờ nhận được một công thức "tồi" nào từ trang web này, vì vậy tôi đã đoán "4 sao ... TUYỆT VỜI!" Chà, điều đó chắc chỉ được trình bày thôi, vì nhiều người đã đến gặp tôi để nói với tôi rằng món súp không ngon và công thức không đúng. (Tôi cảm thấy thật kinh khủng!) Rõ ràng chất lỏng này không hề đông đúc chút nào. Và khi bạn thêm đủ chất lỏng để làm cho nó "súp" thì nó sẽ tạo ra 2 CHẬU RẤT LỚN cho súp! Không tệ nếu bạn đang có công ty, nhưng nó sẽ ghi điều đó trên nhãn. Tôi sẽ không làm lại công thức này.-30 tháng 12 năm 2002

bởi COOKIN_COWGIRL

Có bà này ở viện dưỡng lão. Cô ấy luôn nói về việc lớn lên ở trang trại của mình và những điều tương tự. Tôi về nhà và tìm thấy công thức này. Tôi gửi tặng cô ấy một cái lọ và thắt một chiếc nơ quanh đầu. Cô ấy đã thử nó và nó khiến cô ấy chảy nước mắt. Cô ấy nói rằng làm thế nào cô ấy không thể tin rằng nó có vị giống như súp của mẹ cô ấy! Bây giờ tôi làm cho nó mọi lúc! Tôi yêu nó! -14 tháng 5 năm 2002

bởi MYREL SMITH

Món súp rất ngon và làm món quà tuyệt vời. Đối với những người độc thân hoặc những người ăn nhỏ, hãy cắt công thức làm đôi và cho vào lọ pint.-14/11/2000


Đậu lăng và Súp gạo

    1 lọ nhỏ miệng rộng
    2 muỗng canh bột nêm nước dùng thuần chay *
    2/3 chén gạo quy đổi của chú Ben, ĐÃ CHIA
    1/2 chén đậu lăng đỏ
    1 thìa mùi tây khô
    1/4 thìa cà phê tiêu đen xay (hoặc nhiều hơn)
    1 thìa cà phê gia vị gia cầm
    1 thìa cà phê gia vị chanh thảo mộc
    1 thìa hành khô băm nhỏ
    1/2 thìa tỏi băm đã khử nước
    1/2 chén đậu lăng xanh (nâu)
    1 lá nguyệt quế

(Dùng 8 cốc nước để nấu thành súp.)


Thành phần

  • 1 chén đậu lăng nâu nguyên hạt
  • 4 muỗng canh bơ hoặc bơ sữa trâu
  • 2 củ hành tây, băm nhỏ
  • 2 tép tỏi, thái nhỏ
  • 2 cọng cần tây bỏ lá, thái mỏng
  • 1 thìa cà phê rau mùi
  • 1/2 thìa cà phê nghệ xay
  • 1/2 thìa nghệ tây sợi, hòa tan trong 2 thìa canh nước nóng
  • 1 quả cà chua mận chín, bóc vỏ và ép qua rây hoặc xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm
  • 5 cốc nước nóng
  • 1/2 chén cơm hạt dài hoặc orzo - hoặc bún, chia thành các đoạn dài 2cm (3/4 in)
  • Muối và hạt tiêu đen mới xay
  • 1/2 thìa bột mì
  • Nước ép của 1 / 2–1 quả chanh, để nếm thử
  • 2 thìa rau mùi tây lá dẹt thái nhỏ
  • 2 thìa rau mùi thái nhỏ

[Nhấp vào đây để tải xuống bản sao của thẻ công thức có thể in này!]

Có thể bảo quản súp gạo lứt đậu lăng này trong bao lâu?

Các thành phần khô sẽ tồn tại trong tủ đựng thức ăn lên đến một năm. Sau khi nấu chín, món súp này sẽ để được đến 4 ngày trong tủ lạnh. Vì công thức này làm rất nhiều, bạn cũng có thể đông lạnh bất kỳ thức ăn thừa nào trong súp trong tối đa 4 tháng.

Công thức này có protein không?

Tôi thích sự kết hợp của đậu lăng và đậu Hà Lan vì chúng cung cấp hương vị tuyệt vời, protein đáp ứng và kết cấu kem. Chỉ cần 2 chén súp này chứa 15 gam protein thực vật với dưới 300 calo!

Tuy nhiên, nếu bạn thiếu thịt, thịt bò xay hoặc ức gà cũng sẽ rất hợp trong công thức này. Bạn cũng có thể rắc thêm pho mát hoặc men dinh dưỡng để tăng lượng protein nhiều hơn.

Đừng quên các loại gia vị.

Trong công thức này, tôi đang sử dụng một loạt các loại gia vị đẹp mắt. Các loại thảo mộc và gia vị là chìa khóa trong nấu ăn để tăng thêm hương vị chính mà không cần thêm calo hoặc natri.

Tùy chỉnh nó theo cách của bạn và thêm gia vị hoặc gia vị yêu thích của bạn. Các thành phần khác như ớt cayenne, rau mùi tươi hoặc tỏi băm sẽ hoạt động tốt trong công thức này.

Gói rau.

Mặc dù tùy chọn, tôi thích xào hành tây và cà chua thái hạt lựu trước khi thêm các nguyên liệu khô để tăng màu sắc và hương vị. Bỏ qua bước này theo hướng dẫn nếu bạn chọn bỏ cà chua và hành tây.

Đừng ngại làm món súp này của riêng bạn và thêm vào bất kỳ loại rau yêu thích nào của bạn. Bất kỳ loại rau tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp đều được chào đón trong công thức này. Bông cải xanh, cà rốt, ngô, súp lơ trắng, bí xanh hoặc ớt đỏ là những loại rau tốt để bổ sung. Nếu bạn có thêm bất kỳ loại rau thừa nào, hãy ném chúng vào nồi ngay trước khi thêm nước và để súp sôi lăn tăn.

Nếu bạn muốn kết hợp với các nguyên liệu khô, bạn có thể mua các loại rau đã khử nước và thêm chúng vào hỗn hợp súp khô.

Các công thức nấu súp khác để thử

Công thức nấu súp rất ấm áp và ấm cúng - hoàn hảo cho thời tiết lạnh hơn. Cần thêm ý tưởng súp? Hãy thử các món súp có nguồn gốc thực vật khác như súp húng quế cà chua rang, súp farro tuscan hoặc 20 món súp thuần chay ngon miệng này.


Tóm tắt công thức

  • ½ cốc lúa mạch
  • ½ chén đậu Hà Lan khô tách hạt
  • ½ chén cơm trắng chưa nấu chín
  • ½ chén đậu lăng khô
  • 2 thìa hành khô băm nhỏ
  • 2 muỗng canh mùi tây khô
  • 2 thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê tiêu chanh
  • 2 muỗng canh viên thịt bò
  • ½ chén mì ống bảng chữ cái chưa nấu chín
  • 1 cốc mì ống xoắn chưa nấu chín

Trong một lọ rộng 1 lít, xếp lúa mạch, đậu Hà Lan, gạo và đậu lăng. Sau đó, xếp xung quanh các cạnh của hành tây, mùi tây, muối, tiêu chanh, bắp cải và mì ống bảng chữ cái. Đổ macaroni xoắn vào phần còn lại của lọ.

Đóng dấu và đính kèm thẻ quà tặng. Thẻ quà tặng nên ghi: Cho vào bình đựng 3 lít nước, 2 cọng cần tây cắt nhỏ, 2 củ cà rốt thái lát, 1 chén bắp cải thái nhỏ (tùy chọn) và 2 chén cà chua thái hạt lựu. Để lửa vừa, đậy nắp và đun khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi rau chín mềm.


Công thức nấu súp đậu lăng và gạo

Thành phần

1 chén đậu lăng xanh hoặc nâu khô, ngâm trong nước lạnh trong 2 giờ
3 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây băm nhuyễn
2 oz prosciutto (khoảng 4 lát mỏng), cắt thành từng miếng nhỏ
2 tép tỏi băm
1 muỗng canh mùi tây, băm nhỏ
1 (28 oz) cà chua mận, cắt miếng vừa ăn + nước sốt
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1/2 chén cơm arborio
6 chén nước luộc gà

Hướng dẫn

1. Đun nóng dầu ô liu vào nồi hoặc lò Hà Lan trên nhiệt độ cao vừa. Thêm hành băm, muối và tiêu, xào khoảng 5 phút.

2. Thêm prosciutto và xào trong 2 phút.

3. Thêm tỏi và mùi tây, và nấu thêm 2 phút.

4. Mở lon cà chua và cắt từng miếng thành từng miếng vừa ăn. Cho cà chua vào nồi, cũng như nước sốt / nước cà chua còn sót lại trong lon.

5. Xả sạch đậu lăng và cho vào nồi cùng với 4 chén nước kho gà. Đun sôi.

6. Giảm nhiệt, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.

7. Sau một giờ, hãy thử nếm thử để đảm bảo đậu lăng mềm. Nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

8. Thêm 2 cốc nước dùng khác.

9. Xào gạo arborio và nấu thêm 15 phút hoặc cho đến khi gạo mềm.

10. Ăn nóng với pho mát parmesan và thêm mùi tây.

* Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông!

Các biến thể súp đậu lăng

Đậu lăng khác nhau

Tôi thường sử dụng đậu lăng xanh hoặc nâu cho công thức này, và tôi khuyên bạn nên dùng những món đó. Nếu bạn chỉ có đậu lăng đỏ trên tay, bạn có thể thử & # 8211 chỉ cần biết rằng tôi chưa & # 8217t đã thử nó trước đây. Đậu lăng đỏ cũng tốn ít thời gian nấu hơn, vì vậy bạn chỉ cần lưu ý điều đó khi đun nước dùng.

Tốt hơn Bouillon so với Broth

Tôi khá nhiều chỉ sử dụng Tốt hơn Bouillon khi công thức nấu ăn yêu cầu nước dùng & # 8211 chủ yếu là vì nó & # 8217s dễ dàng luôn có trong tay, mà còn vì bạn có nhiều quyền kiểm soát hơn đối với natri trong món ăn của mình! Quy đổi thường là 1 muỗng cà phê nước hoa quả trên 1 cốc nước & # 8211 nhưng bạn cũng có thể thêm ít hơn một chút và sau đó điều chỉnh muối và tiêu ở cuối cho vừa miệng!

Tùy chọn ăn chay

Để làm món chay này, tất cả những gì bạn phải làm là dùng nước luộc rau thay vì nước luộc gà, và bỏ phần nước luộc thịt. Nước dùng đã giành được & # 8217t tạo ra sự khác biệt lớn ở tất cả, và prosciutto hoàn toàn là tùy chọn. Gia đình tôi đã luôn làm theo cách này, nhưng nó chắc chắn không phải là một nguyên liệu cần thiết.

Gạo khác

Bởi vì vị chua của nó & # 8217s, tôi nghĩ gạo arborio làm cho món súp này thêm thịnh soạn và dễ chịu. Nói như vậy, nếu bạn không cầm trên tay hoặc bạn không thích nó & # 8211 thì chắc chắn bạn có thể dùng một loại gạo khác, bạn chỉ cần chú ý đến thời gian nấu. Ví dụ: nếu bạn thích ăn gạo lứt mất 30 - 40 phút để nấu, thì sẽ & # 8217không hoàn thành kịp thời nếu bạn làm theo chỉ dẫn của tôi tại đây. Đối với món súp gạo lứt đậu lăng, tôi khuyên bạn nên thêm gạo vào khi bạn thêm đậu lăng và nếm thử cho vừa miệng sau khoảng 45 phút đun nhỏ lửa.

Không có gạo

Bạn có muốn ăn cơm không? Điều đó & # 8217s ổn! Chỉ cần dừng nấu ở Bước 7 và đừng cho thêm nước dùng.

Cà chua mận so với cà chua nghiền

Nếu bạn có thể & # 8217t tìm thấy cà chua mận đóng hộp, bạn cũng có thể mua một lon cà chua cắt hạt lựu hoặc nghiền nát để thay thế. Tự cắt chúng chỉ đảm bảo rằng bạn có thể có một số kết cấu đẹp mắt trong món súp & # 8211, nhưng miễn là bạn có một lon cà chua 28oz, công thức sẽ vẫn hoạt động. Thương hiệu này là yêu thích cá nhân của tôi!

Thêm các loại gia vị / thảo mộc khác nhau

Rõ ràng công thức này là của Ý, nhưng vì nó cũng rất đơn giản, bạn có thể thoải mái chỉnh sửa để phục vụ cho món ăn yêu thích của mình. Thêm một chiếc lá nguyệt quế! Làm cho nó cay với ớt đỏ hoặc bột ớt! Hoặc bạn thậm chí có thể chuyển rau mùi tây sang rau mùi và thêm một ít nghệ để tạo một chút biến tấu Ấn Độ. Có rất nhiều lựa chọn!


Sự chuẩn bị

    1. Trong một ấm đun nước nặng, kết hợp nước dùng, 3 cốc nước, đậu lăng, gạo, cà chua với nước ép dành riêng, cà rốt, hành tây, cần tây, tỏi, húng quế, orégano, húng tây và lá nguyệt quế. , đun sôi chất lỏng và đun nhỏ lửa hỗn hợp, đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy trong 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi đậu lăng và gạo chín mềm. Cho ngò tây, dấm, muối tiêu vừa ăn rồi bỏ lá nguyệt quế vào. Nước súp sẽ đặc và sẽ đặc lại khi đứng. Pha loãng súp, nếu muốn, với thêm nước luộc gà nóng hoặc nước.

    Cơm và súp đậu lăng trong lọ

    Tôi sống ở Thụy Điển, nơi thứ Năm là ngày không chính thức của món súp. Món súp này rất tốt cho các ngày Thứ Năm hoặc BẤT KỲ!

    Công thức ban đầu làm 8 phần ăn

    Thành phần

    2 muỗng canh hột gà
    1/3 chén gạo chuyển đổi chưa nấu chín
    1/3 chén đậu lăng đỏ
    1 thìa mùi tây khô
    1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
    1 thìa cà phê gia vị gia cầm
    1/3 chén gạo chuyển đổi chưa nấu chín
    1/3 chén đậu lăng xanh

    2 thìa cà phê bơ hoặc bơ thực vật
    8 cốc nước
    1/4 chén cần tây cắt nhỏ
    1 chén gà nấu chín

    Hướng

    1. Đong các hạt nước cốt gà vào lọ 1 pint. Trên cùng với 1/3 chén cơm ăn liền, đậu lăng đỏ, mùi tây khô, hạt tiêu, gia vị gia cầm, 1/3 chén cơm và sau đó cho đậu lăng xanh lên trên. Đậy kín bằng nắp và vòng để tặng quà.
    2. Để nấu súp, đun sôi bơ và nước trong một nồi lớn. Đổ các chất trong lọ vào và thêm cần tây và thịt gà nếu sử dụng. Đun sôi, sau đó giảm lửa ở mức trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng chín mềm, khoảng 30 phút.

    Dinh dưỡng

    Lượng calo: 133 kcal
    Carbohydrate: 16,7 g
    Cholesterol: 16 mg
    Chất béo: 2,9 g
    Chất xơ: 3,6 g
    Chất đạm: 9,8 g
    Natri: 312 mg


    Làm chủ Nghệ thuật Ẩm thực Ý của Lidia

    Trong một máy xay thực phẩm, hãy kết hợp pancetta và tỏi và chế biến để tạo ra một món pestata mịn. Làm nóng một lò nướng lớn kiểu Hà Lan ở lửa vừa và cao, và thêm dầu ô liu. Khi dầu nóng, cho pancetta pestata vào. Nấu và khuấy cho đến khi nó chuyển thành chất béo, khoảng 5 phút.

    Trong khi đó, trong cùng một máy xay thực phẩm, hãy kết hợp cà rốt, cần tây, hành tây và mùi tây. Quy trình làm món rau cải thìa hơi dai. Khi bánh pancetta đã hoàn thành, cạo phần chày thứ hai cho vào nồi và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi nó khô lại, khoảng 5 phút.

    Cho cà chua vào, đổ nước vào lon rồi thêm vào. Thêm lá nguyệt quế và 4 lít nước lạnh. Đun sôi và nhỏ lửa nhanh chóng, không đậy nắp, để giảm khoảng một phần tư nước súp và cô đặc các hương vị, khoảng 1 giờ.

    Thêm đậu lăng, đậy nắp và nấu khoảng 15 đến 20 phút.

    Cho muối và gạo vào, khuấy đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi cơm vừa sền sệt (không nấu quá chín - cơm sẽ nấu nhiều hơn trong món súp khi bạn đang phục vụ) và súp đặc và có hương vị. Bỏ lá nguyệt quế. Phục vụ súp với một chút dầu ô liu và rắc pho mát bào.

    * Nếu bạn muốn làm món súp này trước, hãy nấu đến khi bạn cho gạo vào, sau đó để nguội và cho vào tủ lạnh. Để phục vụ: đun sôi súp với một cốc hoặc khoảng hơn nước, thêm gạo và nấu theo hướng dẫn trong công thức.


    Công thức nấu súp đậu lăng đỏ và gạo trắng

    Món súp đậu lăng đỏ và gạo trắng này có phần thịnh soạn như nguyên chất - đó là một món ăn kỳ quặc, vui nhộn, đơn giản và dễ dàng và thích hợp cho một hoặc tối đa hai món súp đậu lăng với gạo, nhưng không có dầu và nước, chỉ với nước và muối. hương liệu, do đó càng thuần chay càng tốt. Đó là một món súp không có kho có thể được làm ở bất cứ đâu nhưng nó có liên quan nhiều đến mùa đông Brisbane do món súp kết hợp giữa chất lỏng nhẹ, bổ dưỡng và những hạt gạo thịnh soạn. Cũng dễ dàng để có được thành phần chính của đậu lăng tách hạt đỏ thương hiệu McKenzie ở Brisbane, được sản xuất tại Úc từ 100% nguyên liệu của Úc. Lý do nó là một món súp không kho là bởi vì nó vẫn có thể có nhiều hương vị mà không cần nước kho và điều đó làm cho nó trở nên tinh khiết và tự nhiên nhất có thể.

    Tôi thích khuyến khích các thí nghiệm và quảng cáo nấu ăn từ đầu cũng như dần dần xây dựng sự tự tin trong nấu ăn. Có thể điều chỉnh công thức với cổ phiếu, vì vậy về mặt thử nghiệm. Tôi sẽ để lại điều đó cho người đọc - chỉ là tôi đang hướng tới một công thức nấu ăn thuần chay như thuần chay. Điều này cũng tương tự như nhiều công thức nấu súp nấu chậm về một chủ đề tương tự ngoại trừ đậu lăng đỏ nấu nhanh hơn các loại khác và bị nát, do đó món súp mịn hơn. Tốt hơn nên dùng gạo trắng, mặc dù gạo lứt có thể là một thử nghiệm thú vị. Về mặt dị ứng, nó không được khuyến khích, nhưng đối với những người không bị dị ứng với đậu lăng và chỉ muốn một món súp ngon và rẻ, thì công thức này phù hợp:

    3 cốc nước
    1/2 chén đậu lăng đỏ
    1/4 chén cơm trắng
    Muối để nêm nếm - mặc dù chất lượng tốt được ưu tiên do nó làm gia vị cho món ăn - nửa thìa cà phê có thể chấp nhận được.
    Nước cốt dừa (tùy chọn) để hoàn thành - có thể được làm mạnh mẽ từ bột, nếu bạn lo lắng về việc mở hộp tươi.

    Bột tiêu đen hoặc trắng (tùy chọn) để trang trí

    Một thìa cà phê như một thìa nếm
    Một cái xoong và bếp (tốt nhất là chống dính) có thể nấu ở nhiệt độ thấp

    Một thìa gỗ
    Một muỗng ăn.

    1. Cho các nguyên liệu vào nồi đun ở bất kỳ nhiệt độ nào - nhưng nhiệt độ cao sẽ giúp hỗn hợp sủi bọt nhanh hơn.

    2. Khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt, hãy giảm nhiệt xuống mức nhiệt rất thấp (ví dụ: trên bếp của tôi, nó có phạm vi từ 0 đến 9, vì vậy tôi đã chuyển từ 9 đến 2) và đậy nắp nồi. Đảm bảo thay đổi nhiệt của bếp và sau đó đặt hẹn giờ (chẳng hạn như trên điện thoại di động) thành 25 phút.

    3. Tắt bếp sau 25 phút hẹn giờ (mặc dù nhiệt quá thấp nhưng không hoàn toàn là vấn đề). Khuấy đều.

    4. Dùng thìa nếm (tùy chọn) để xem nước súp có độ sệt và đủ muối hay không. Rửa (các) thìa nếm giữa các lần nếm (hoặc dùng thìa mới) (nếu phải nếm nhiều lần).

    5. Đổ hoặc thìa vào bát và kết thúc với một lượng nước cốt dừa (tùy chọn) và / hoặc trang trí tùy ý với hạt tiêu trắng hoặc đen rắc.

    Lưu ý rằng mục đích là để nấu súp nên đậu lăng đã bị vỡ gần hết nhưng các hạt cơm vẫn còn nguyên vẹn. Cách đạt được điều này có nhiều biến thể, vì vậy người ta có thể nấu có hoặc không có nắp đậy, phương pháp được sử dụng ở trên là (miễn là nó được thực hiện ở nhiệt độ thấp) là phương pháp 'đặt và quên', nhưng với việc kiểm tra và làm việc nhiều hơn, nhưng bạn có thể làm theo những cách khác.

    Mỗi mẻ có kết cấu và hương vị khác nhau, việc đậy nắp là cách tốt nhất về hương vị, nhưng với rất ít chất phụ gia, là cách tốt hơn do đó được sử dụng trong các bước. Nấu trong 25 phút để các hạt gạo có thể chín, và do đó đậu lăng hòa tan thành một món súp - do đó có tác dụng như một món súp đặc với các loại ngũ cốc - gạo có tác dụng tương tự như lúa mạch ngọc trai.

    Nếu nhiệt độ bếp quá cao, thì lượng nước có thể tạo ra tràn, trong khi nấu từ từ sẽ tạo ra hương vị thơm ngon hơn. Bạn luôn có thể tăng nhiệt độ lên một chút ở cuối nếu cần nấu thêm, nhưng tốt nhất nên để nhiệt độ thấp.

    Một cách tốt để học thận trọng là thử với một chiếc nồi lớn hơn hoặc cao hơn để nếu có bất kỳ cơ hội nào bị tràn, điều đó có thể sẽ bị loại bỏ cho đến khi người ta tìm thấy cài đặt tốt nhất trên bếp để có được món súp phù hợp trên 'phương pháp đặt và quên '.

    Về việc thêm muối: bởi vì nó gần một lít chất lỏng - tôi thấy một thìa cà phê đầy là quá nhiều nhưng nửa thìa cà phê là không đủ, do đó, khuyến nghị sử dụng thìa nếm.

    Như một cách để được coi là không chính thống, nó cũng có thể dễ dàng được phục vụ trong một cái cốc thay vì một cái bát, bởi vì ở trạng thái không thay đổi của nó không phải là một món súp dai!

    Món súp được cho là ngon hơn nếu không có nước cốt dừa - trong các bức ảnh có nước cốt dừa để làm cho món ăn trở nên thú vị hơn và làm mát súp. Lựa chọn thuần chay khác của kem dừa là quá nặng và mặc dù nó tạo ra một vòng xoáy tốt hơn, đặc hơn nhưng có nhiều chất béo hơn nước cốt dừa và không mát bằng - mặc dù nó hoàn toàn là tùy chọn.

    Các loại gia vị / bổ sung khác ngoài hạt tiêu là rất tốt, chẳng hạn như một chút gừng được thêm vào trong vài phút cuối của quá trình nấu ăn, nó cũng có thể là cơ sở để tăng cường với các phụ gia khác như hành tây, cải bẹ, cần tây và các loại rau củ.

    Mặc dù đậu lăng của món súp rất bổ dưỡng, nhưng không nên dùng súp để bổ sung cho một chế độ ăn uống cân bằng - nhưng hãy thử nghiệm với các loại rau có màu sắc khác nhau (đặc biệt là các loại rau củ) (hãy thử thêm vào lúc nấu chín trước hoặc thử nghiệm thêm vào súp ngay từ đầu ) sẽ cải thiện món súp trong kịch bản đó. Đậu lăng chứa rất nhiều chất xơ, một tỷ lệ thực sự cao so với các loại thực phẩm giàu chất xơ tương đương khác - đó thường là một điều tốt, nhưng bạn nên tăng lượng chất xơ dần dần, mặc dù món súp có vị ngon.


    Hướng

    Trong một lọ rộng 1 lít, xếp lúa mạch, đậu Hà Lan, gạo và đậu lăng. Sau đó, xếp xung quanh các cạnh của hành tây, mùi tây, muối, tiêu chanh, bắp cải và mì ống bảng chữ cái. Đổ macaroni xoắn vào phần còn lại của lọ. Đóng dấu và đính kèm thẻ quà tặng.

    Thẻ quà tặng nên có nội dung: & quot Thêm lượng nước trong lọ vào 3 lít nước, 2 cọng cần tây cắt nhỏ, 2 củ cà rốt cắt lát, 1 cốc bắp cải thái nhỏ (tùy chọn) và 2 cốc cà chua thái hạt lựu. Trên lửa nhỏ vừa, đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi rau chín mềm. & Quot