Súp thịt bò


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Một đêm trước khi chuẩn bị súp, chúng tôi ngâm thịt trong sữa và để vào tủ lạnh đến ngày thứ 2.

Cắt thịt thành khối vuông nhỏ và luộc với một chút muối.

Sau khi sôi và tạo bọt, chúng ta đổ nước đầu tiên, rửa sạch thịt và đun sôi lại.

Khi thịt gần chín, cho rau đã thái hạt lựu vào, đun cùng, khi rau chín mềm thì cho nước dùng vào.

Cuối cùng, chúng ta cho rau xanh thái nhỏ vào.

Dùng với kem chua và ớt cay.


Súp thịt bò và đậu

Đối với thời tiết lạnh, tôi đề xuất công thức này cho một món súp nhất quán thay thế cho món thứ nhất và thứ hai, súp thịt bò và đậu. Phải mất một thời gian để làm nhưng thành quả đáng để chờ đợi và các thành phần rất hợp túi tiền. Tôi không chụp quá nhiều ảnh nhưng thành thật mà nói thì cũng không phải vậy :)

  • 500g thịt bò băm
  • 1 lon đậu đỏ nhỏ
  • 2 củ hành tây lớn
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ mùi tây
  • 1/2 củ cần tây
  • 400ml cà chua nghiền
  • nước ép của nửa quả chanh
  • muối, tiêu, ớt cay

1. Bóc vỏ hành tây và thái nhỏ, làm tương tự với các loại rau.

2. Đun nóng một ít dầu trong nồi 6 lít và cho hành tím băm nhỏ vào. Để vài phút rồi cho thịt băm vào. Chúng tôi trộn nó và nghiền nó bằng một cái nĩa để nó không bị vón cục. Khi bắt đầu xào, cho đậu, rau và cà chua vào. Đổ đầy nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ.

3. Nêm muối vừa ăn, nếu thịt luộc chua chanh thì cho ớt băm nhỏ vào. Tùy ý bạn có thể thêm tiêu tươi.

Nó rất ngon và như tôi đã nói nhất quán.

Đối với các đề xuất công thức hàng ngày, bạn cũng có thể tìm thấy tôi trên trang Facebook, trên Youtube, trên Pinterest và trên Instagram. Mời các bạn like, subscribe và theo dõi. Ngoài ra, nhóm Hãy nấu ăn cùng Amalia đang chờ các bạn trao đổi công thức và kinh nghiệm vào bếp.


Công thức súp thịt viên với thịt bò

Kể từ khi tôi biết về bản thân mình, Súp thịt viên đó là món súp yêu thích của tôi. Bất kỳ món ăn nào dựa trên thịt băm là theo sở thích của tôi, trên thực tế, tôi đã nói trong một bài trước về việc tôi thích thịt viên đơn giản hoặc tẩm ướp như thế nào. Chà, súp thịt viên cũng thuộc loại này. Nó chỉ đơn giản là ngon.

Công thức nấu súp Perisoare

Nguyên liệu:

  • 800-900 g thịt bò băm
  • 2 quả trứng
  • một chén cơm
  • muối tiêu
  • 3 củ cà rốt
  • 1/2 cần tây
  • 2 quả cà chua
  • 3 quả ớt chuông
  • 1-2 củ hành tây
  • borscht (300-500 ml, tùy thuộc vào độ chua của nó)
  • một bó rau mùi tây
  • 4-5 muỗng canh dầu
  • Muối

Trước khi bắt đầu sơ chế thịt viên, chúng ta rửa sạch và thái nhỏ một số loại rau củ: cà rốt, cần tây và hành tây, đun nóng với vài thìa dầu, thêm 5 lít nước và đun sôi.

Trên miếng thịt bò đã ráo nước, cho hai quả trứng, gạo (chưa rửa để thịt viên ngon hơn), muối và tiêu vừa ăn rồi trộn đều.

Ta viên thành những viên thịt có kích thước bằng quả óc chó, ta dùng nước lạnh để thịt không bị dính tay.

Và khi nước trong nồi sôi thì cho thịt viên vào.

Sau đó, nạo cà chua, cắt ớt thành khối vuông và cho tất cả vào nồi.

Để khoảng 50 phút cho thịt viên chín. Để an toàn hơn, chúng ta có thể nếm thử một loại và nếu chúng chưa được nấu chín, chúng ta để súp trên lửa.

Khi nào Thịt viên họ đun sôi, cho borscht vào và để khoảng 5 phút, đến khi sôi thì tắt bếp, thái nhỏ rau mùi tây và cho lên trên. Tôi thích phục vụ súp thịt viên với kem chua và ớt cay.

Ngon không kém là:

4 nhận xét cho
Công thức súp thịt viên với thịt bò

Bình luận của Anca vào ngày 3 tháng 12 năm 2010 lúc 18:12

Vì tôi đã chờ đợi công thức này & # 8230, tôi rất vui vì bạn đã đăng nó, tôi thực sự thích súp thịt viên, đặc biệt là với kem chua. Ớt cay là tùy chọn đối với tôi, nhưng kem chua là phải
Một khi tôi thử làm món thịt viên borscht, tôi nghĩ rằng tôi đã vo gạo hoặc luộc quá kỹ vì thịt viên của tôi rơi vãi trong nồi & # 8230

Bình luận của Cristina vào ngày 16 tháng 7 năm 2012 lúc 12:38

Xin chào! Tôi cũng có một câu hỏi, borscht được đặt khi nào? Trong công thức có đề cập rằng nước được thêm vào

Bình luận của Larisa vào ngày 17 tháng 7 năm 2012 lúc 14:29

Đó là cách tôi nhảy qua borscht
đun thêm 5 phút trước khi tắt bếp, đến khi sôi thì tắt bếp.

Bình luận của Calin vào ngày 28 tháng 4 năm 2014 lúc 22:12

Một công thức tốt! đây là lần đầu tiên tôi làm món súp này, nhưng khi tôi muốn lên ý tưởng, tôi đã thêm loboda, cỏ ngọt và bí ngòi, vì tôi thích hương vị của món súp! Đặc biệt!
Cảm ơn!


Súp bụng công thức gốc

Súp và nước dùng, Súp, Giáng sinh 1,2 kg bụng bò nấu sẵn 1 xương bò 1 1/2 củ cà rốt 1 củ nén 2 củ mùi tây 1 sợi cần tây 1 thìa hạt tiêu 2 lá nguyệt quế 1/2 quả ớt đỏ 1 quả ớt cay 400 gr kem chua 6 lớn tép tỏi 4 muỗng canh muối 2 muỗng canh dầu 7 muỗng canh giấm.

Súp ba ba

Súp và nước dùng, Súp, Giáng sinh 1 kg bụng bò, 1 thau nước muối, 1-2 củ cà rốt, 1 củ mùi tây, 1 củ hành tây, 3-4 quả trứng, 250-300 g kem chua, 2-3 muỗng canh giấm táo với mật ong, hạt tiêu , muối, một nhánh tỏi, rau xanh.

Súp ba ba

Súp và nước dùng, Súp, Giáng hương 500 gr bụng bò 400 gr thịt bò ngâm nước muối 2 củ cà rốt 2 củ hành 3-4 quả trứng 200 gr muối kem chua

Súp ba ba

Súp, Món thịt, Súp và nước dùng 2 kg thịt bò bụng 4 củ cà rốt 1 miếng thịt bò ngâm nước muối 2 củ hành tây 1/2 cần tây 1 nhánh tỏi 4-5 lòng đỏ trứng gà 400 g kem chua

Súp với lòng đỏ và rau

Súp và nước dùng, Súp, Giáng hương 1 kg bụng, 1 chân bê, 2 củ cà rốt, 2 củ mùi tây, 2 củ hành tây, 2 lá nguyệt quế, 2-3 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng canh giấm rượu hoặc ½ quả chanh, hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối biển Tỏi

Bánh tráng men sô cô la

Bánh 500 gr 200 gr sô cô la đen (công thức ban đầu có sô cô la trắng) 250 gr sô cô la đóng băng 150 ml kem ngọt 60 gr hạnh nhân cắt lát (công thức ban đầu có hạt thông)

Súp bụng Transylvanian

Súp heo, Súp thịt, Súp 1 kg thịt bụng bò nấu sẵn 1 miếng ngâm nước muối 2 củ hành tây 1 quả ớt chuông 300 ml kem chua 1 củ tỏi 3 quả trứng muối tiêu chanh Giấm để làm nước sốt

Súp bò kem chua

Súp và nước dùng, Súp, Giáng hương 2 kg thịt bụng (đã được rửa sạch và làm sạch), đuôi bò hoặc đầu gối bò (nhờ người bán thịt làm "chìa khóa"), một củ hành tây, hai củ cà rốt, 4 quả trứng, 300 g kem chua, giấm , một tép tỏi

Súp ba ba

Ớt sừng, ớt chuông, hành tím 2 kg thịt bụng làm sạch 300 gr kem chua 3 lòng đỏ trứng gà 3 củ cà rốt 2 củ hành tây 1 cần tây 1 củ hành tím 1 quả ớt chuông 1 tùy chọn dấm giấm hoặc nước cốt chanh muối ớt tươi xay khô một chút cây bạc hà.

Súp bò hầm

Súp và nước dùng, Súp, Giáng sinh cho 5 phần: bụng bò - 1,2 kg thịt bò hầm - 500 g cà rốt - 100 g hành tây - 100 g củ cần tây - 100 g tỏi - 70 g hạt tiêu - 20-25 quả trứng - 3 lòng đỏ kem chua - 200 g bột mì - 30 g bánh rán đỏ trong dấm - 100 g dấm và.

Súp gà Radauti theo công thức gốc

Thịt gà, Súp, Súp và nước dùng 1 con gà nguyên con (khoảng 1 kg thịt) 3 củ cà rốt 2 củ mùi tây 2 củ hành tây 1 cần tây 2 củ hành tây 1 quả ớt chuông muối ớt 4-5 lòng đỏ trứng gà 500 g kem béo 2 thìa bột mì 4-5 tép tỏi dấm

Sốc tự chế - công thức gốc

Kẹo, Nước uống 10-12 bông hoa sốc lớn 400 g nước đường từ 2 quả chanh 5,5 l nước

Súp ba ba

Súp và nước dùng, Súp thịt, Giáng sinh một bát súp xương cô đặc, một ít cà rốt, một ít rau mùi tây, một đoạn củ cần tây, nhưng tôi không tìm thấy tỏi, kem chua, ba lòng đỏ, cải ngựa.

Canh giả cầy

Súp và nước dùng, Súp rau củ, Giáng hương 0,5 kg nấm rơm tươi 2 củ cà rốt 1 củ mùi tây 2-3 củ hành lá 1/2 cải xoăn 1 quả cà chua 1 quả ớt chuông 5-6 nhánh tỏi 1 lòng đỏ kem chua rau mùi tây 1 nhánh đường tùng xanh

Bánh không nhào

Nguyên liệu làm bột: 3 quả trứng nhỏ 10 g men khô 125 g đường 200 ml sữa 60 g bơ 550 g bột mì 1/2 thìa muối tinh chất chanh vỏ cam Nguyên liệu làm nhân tùy chọn: 200 g óc chó xay (mình vừa bẻ thành miếng nhỏ) 3.

Tiramisu - công thức gốc

Bánh kem, bánh ngọt, bánh tự làm 6 lòng đỏ trứng 4 lòng trắng trứng 100 g đường 450 g mascarpone 2 gói bánh quy 400 ml cà phê đen 2 thìa cà phê rum ca cao để trang trí

Bụng bò sốt tỏi

Lát tỏi chiên giòn hoặc nướng theo công thức mujdei cho các lát: 1 kg nửa bụng bò, nửa củ cà rốt, vài lát thuốc tẩy, nửa củ hành tây, vài hạt tiêu, dầu vụn bánh mì lá nguyệt quế để chiên hoặc để mỡ khay nếu nướng.

Macarons, Công thức nguyên bản

Kẹo 175g đường bột 125g hạnh nhân xay 3 lòng trắng trứng 75g đường bột 1 thìa cà phê tinh chất vani làm nhân bánh: 150g bơ 80g đường bột 2 thìa ca cao

Spaghetti cacbonara - công thức ban đầu

Mì ống và bánh pizza, mì ống Carbonara, mì ống 3 lòng đỏ trứng gà 40 g parmesan 150 g pancetta hoặc thịt xông khói 200 g mì Ý 1 tép tỏi dầu ô liu muối tiêu

Pretzels Peruzele

Các sản phẩm bánh ngọt và bánh ngọt, Chế phẩm ướp muối a. Men to bằng quả óc chó (tươi) hoặc 2 gói, 2 quả trứng, 2 thìa cà phê muối, một cốc sữa chua (công thức ban đầu là với 3 thìa giấm), 3 thìa lạnh nước, b. 1 kg. bột mì (để có một loại bột phù hợp), 125 gr. bơ thực vật.

Bánh nướng xốp - công thức ban đầu

Bánh tự làm, Bánh nướng xốp, Kẹo 2 quả trứng 125 ml dầu 250 ml sữa 250 g đường 400 g bột mì 1 muối bột 100 g sô cô la mảnh hoặc trái cây sấy khô

Spaghetti alla Carbonara

Pasta và pizza 300 g mì Ý 1 quả trứng & cả lòng đỏ 100 g parmesan / grana padano / pecorino romano (nghiền) 150-175 g thịt xông khói (& icircn công thức ban đầu sử dụng pancetta nhưng tôi không tìm thấy nó ở các cửa hàng) tiêu ô liu dầu tùy chọn: húng quế

Polenta sốt cà chua

Thức ăn, Món ăn không có thịt Các lát dầu polenta lạnh 1 thìa cà phê ớt bột (loại ngọt dùng nóng) 1 củ tỏi 2 thìa súp nước dùng Tôi thêm một quả cà chua thái nhỏ (công thức ban đầu không có) muối tiêu

Bánh quy truffle

Sô cô la 200 g sô cô la vụn 90 g bơ 100 g đường, một đầu dao muối 2 quả trứng (trong công thức gốc có 3 quả) một lọ vani 200 g bột mì (một ly rưỡi) 25 g ca cao (tức là 2 muỗng canh) 1 / 2 thìa cà phê bột nở 3/4 cốc đường bột

Spaghetti cacbonara - công thức gốc

Mì ống Carbonara, Mì ống và bánh pizza, Mì ống với thịt 200 g thịt xông khói 3-4 muỗng canh dầu ô liu 200 g mì ống (spaghetti) muối tiêu 1 lòng đỏ trứng gà 150 g Parmesan bào

Paella (Công thức gốc)

Thực phẩm, Món cơm 300g cơm arborio 100g tôm đã làm sạch 200g trai 50ml rượu trắng 2 quả ớt chuông (một quả xanh và một quả đỏ) 1 củ hành tây thái nhỏ 4lg đậu xanh nghệ tây (vài sợi nhỏ) 2lg dầu ô liu

Thịt cừu hầm - công thức ban đầu

Thịt cừu, món khai vị, nội tạng cừu (gan, tim, thận, phổi) 400 g hành lá và tỏi 300 g thì là và mùi tây xanh 6 quả trứng muối tiêu dấm dầu

Xoài và tôm húng quế, một công thức chính gốc của Ấn Độ

450g hải sản làm sạch tôm 1/4 thìa cà phê muối 1/4-1 / 2 thìa cà phê ớt cay 1/4 thìa cà phê bột nghệ 1 thìa canh dầu ô liu 1 quả xoài, 1 bó hành lá thái nhỏ, 1/4 chén húng quế thái nhỏ.

Masala Dosa (que nhồi khoai tây)

Khoai tây 175 g bột mì trắng (không dùng cho bánh ngọt!) 100 g bột ngô 2 quả ớt đỏ băm nhỏ 2 quả trứng 2 thìa cà phê đường 4 thìa canh dừa nạo 6 thìa canh dầu (hướng dương) 1 thìa cà phê garam masala 50 g bơ 4 củ khoai tây lớn muối ngò tây xanh.

Tripe with sauce (Bụng với nước sốt)

Bữa ăn, Thức ăn có thịt 1 kg. Thịt bò cắt lát và làm chín trước, 7 lg. dầu ô liu, 1 cọng cần tây (sedano, cần tây) cắt khối vuông, 1 củ cà rốt thái hạt lựu, 1 củ hành tây cắt mỏng, 1 nhánh tỏi, 1 lá nguyệt quế 1/2 chén rượu trắng khô, 300 gram cà chua.

Súp kem đậu lăng - công thức ban đầu

Súp kem thực vật, Súp rau củ, Súp 300 g đậu lăng 1 củ hành tây 1 củ cà rốt 2 cà chua muối tiêu 1 muỗng canh thì là 1/2 muỗng canh ớt bột ngò tây tươi (tùy chọn) 3-4 muỗng canh dầu

Salad năm mới - "Advent"

Salad 3 củ khoai tây 2 củ cà rốt 2 quả trứng 400 gr bông cải xanh 100 gr phô mai (tốt nhất là thái lát, 200 gr thịt nguội hoặc gà 2 quả dưa chua 1 chiếc bánh rán ngâm (công thức gốc không có) 4-5 củ hành lá 200 gr sốt mayonnaise 1/2 tiêu mỡ đỏ để trang trí : 1/2.

Salad cá ngừ và khoai tây

Khoai tây, chanh, chanh 1 kg khoai tây, 250 g cá ngừ ngâm dầu (tôi mua cá ngừ cắt nhỏ theo công thức ban đầu từ nhà bếp thực tế viết "miếng cá ngừ"), 1 quả chanh, 50 g ô liu (nhồi ớt mà tôi dùng đơn giản), 3 trứng, 1/2 củ hành tím, 2 thìa kem chua (hoặc.

Gà trên luống bắp cải và cơm

Món thịt, món rau và công thức món rau tôi chọn từ tạp chí nhà bếp cho mọi người và tôi thích nó. Trong thực tế, tôi thích hầu hết mọi thứ đó là bắp cải vu :) thành phần: -300 gr ức gà (trong công thức gốc là ức gà tây) -250 gr dưa bắp cải -150 gr gạo -1 hành tây -250 ml.

Khoai tây và bí đỏ với hành lá

Thức ăn kèm rau củ 2 củ khoai tây lớn 1 quả bí ngòi lớn hoặc 2 quả bí ngòi 150 gr phô mai Parmesan bào 1 thìa bột mì 2 củ hành lá 1/2 tỏi tây (tùy công thức không có) 1/2 quả thì là muối tiêu ớt ( tùy chọn, tôi đã không đổ dầu

Bánh của người chăn cừu

Bữa ăn, Khoai tây nghiền trong công thức ban đầu sử dụng thịt cừu, tôi chế biến với thịt bò băm. . 700 gr thịt bò bằm 2 củ cà rốt 2 củ hành tây 7-8 củ khoai tây vừa đủ 50 ml dầu 1/2 quả ớt cay 1.

Cá zacusca (Công thức gốc lấy từ Tu viện Varatec)

4 kg cá (bạn có thể dùng bất kỳ loại cá nào nguyên con hoặc phi lê) 4 kg hành tây làm sạch và thái mỏng 1 kg cà rốt 1 l dầu 1 kg ớt chuông hoặc bánh rán nướng 3-4 muỗng canh nước dùng hoặc muối tương cà chua, để nếm 4 - 5 muỗng canh đường

Món salad mùa vọng

Salad, salad lạnh 3 củ khoai tây 2 củ cà rốt 2 quả trứng 400 gr bông cải xanh 100 gr phô mai (tốt nhất là cắt lát) 200 gr thịt nguội hoặc thịt gà 2 quả dưa chuột muối 1 chiếc bánh rán ngâm (công thức gốc không có) 4-5 hành lá 200 gr sốt mayonnaise 1/2 đỏ ớt chuông để trang trí: 1/2.

Snickers - công thức gốc

Kẹo, tấm làm bánh: 5 lòng đỏ 450 gam bột mì 150 gam đường 1/2 gói bơ thực vật hoặc 200 gam mỡ lợn 1 bột nở 3-4 muỗng canh kem chua 5 lòng trắng trứng 300 gam kem óc chó: 4 quả trứng 12 muỗng canh đường 1 gói nhỏ ca cao 1 / 2 gói bơ thực vật sô cô la.

Beef Stroganoff - công thức gốc

Thịt bò, Các món thịt, Bít tết 450 g thịt bò 1 muỗng canh bột mì 60 ml rượu mạnh 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire 300 ml súp thịt bò 1 củ hành tây 200 g nấm 2 tép tỏi 2 muỗng canh bơ 1 muỗng canh dầu ô liu 220 g kem chua 1 muỗng canh mù tạt 1 muỗng canh tương cà chua 1 .

Goulash thịt bò - công thức Hungary chính gốc

Thức ăn nấu chín, Món khoai tây, Món thịt 750 g thịt bò 40 g dầu 2 củ hành tím 4-5 củ khoai tây 3 củ cà rốt 1/2 cần tây 2 quả cà chua 1 quả ớt chuông đỏ 4 tép tỏi ngò tây muối ớt ớt bột dùng cho bánh bao: 2 quả trứng 2 thìa canh nước 150 g bột muối

Tagliatelle (tự làm) với sốt bolognese

Mì ống và bánh pizza cho tagliatelle: * 200 gram bột mì * 2 quả trứng * muối làm sốt: * thịt lợn băm (công thức gốc cũng sử dụng thịt bò) * 2 củ hành tây * 2 củ cà rốt * 1 quả cà chua đóng hộp * 4 thìa cà phê nước dùng * 4 quả tỏi * 1 cốc rượu (khoảng 200.

Đồ ăn nhẹ bụng bò chiên hoặc nướng

Bánh mì giòn 1 kg bụng bò, nửa củ cà rốt, vài lát thuốc tẩy, nửa củ hành tây, vài hạt tiêu, dầu vụn bánh mì lá nguyệt quế để chiên hoặc phết mỡ lên khay nếu nướng bằng lò 4 quả trứng muối, tiêu, có thể chiên ốc húng tây. dầu hoặc se.

Gà trên luống bắp cải và cơm

Món ăn, món Bắp cải - 300 gr ức gà (trong công thức gốc là ức gà tây) - 250 gr dưa cải - 150 gr gạo - 1 củ hành tây - 250 ml súp gà - 1 thìa cà phê ớt bột - 1 thìa cà phê húng tây - 150 ml nước dùng - dầu ô liu - muối, tiêu

Gà cacciatore (săn) - công thức gốc

Thịt gà, Hầm, Các món thịt 1 kg gà (đùi và ức) 500 ml nước kho (súp gà) 2 củ hành tây 1 củ cà rốt 2 quả ớt chuông (các màu khác nhau) 250 g nấm 1/2 ly rượu trắng 3-4 tép tỏi 1 lon cà chua cùi 1 nắm ô liu kalamata (hoặc xanh) thảo mộc.

Giỏ đậu lăng với guacamole

Món khai vị, món khai vị với rau củ nguyên liệu cho rổ: 1 lon đậu lăng bonduelle 1 lòng đỏ trứng gà 50 gr pho mát Parmesan bào 30 gr vụn bánh mì thành phần guacamole 3 quả bơ nướng 1/2 củ hành lá 1 muỗng canh nước ép dầu ô liu từ 1/2 quả chanh theo công thức ban đầu 1 quả nhỏ tiêu.

Bánh tart mơ và meringue

Kẹo, bánh bột mì: 2 quả trứng, 5 muỗng canh đường, 200 ml dầu, 1 gói bột nở, khoảng 250 g bột mì, 2 muỗng canh vụn bánh mì: 750 g mơ, 250 g việt quất (trong công thức ban đầu là 750 g anh đào, bạn có thể thay thế bằng những gì bạn muốn hoặc chỉ đặt mơ), 2 lòng đỏ, 1.

Súp cây tầm ma

Súp và nước dùng, Súp được sử dụng với lượng tương tự như trong súp màu xanh lá cây: 2 l nước, 1 l borscht, một đĩa sâu có đầy rau xanh, 3 thìa cơm, 1 phần đường, muối, lòng đỏ, hai thìa kem chua.

Súp thịt bò

Súp và nước dùng, Súp 500 g thịt bò, 1 củ cà rốt, 1 củ cần tây, 2 quả ớt chuông, 2 quả cà chua (3 thìa canh nước luộc rau từ hũ) 2 thìa canh nước dùng, 2 củ hành tây, một bó lá đinh lăng, nước, muối, 150 g mỳ chính 1 quả trứng, 100 g kem chua

Súp thịt bò - công thức bạn không thể sai

Súp, Súp thịt bò, Súp và nước dùng 1 kg thịt bò ngâm nước muối 2 củ cà rốt 2 củ hành tây 1 cần tây 1 củ cải tây 1 củ mùi tây 200 g đậu xanh vỏ 1 quả ớt chuông đỏ 2 củ khoai tây 2-3 quả cà chua / lon


Công thức nấu ăn cho mọi người

10 phần ăn - 120 phút
Súp thịt bò

"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/ciorba-de-vita-a-la-grecque1.jpg?w=338 "data-large-file =" https : //bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/ciorba-de-vita-a-la-grecque1.jpg? w = 338 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/ 08 / ciorba-de-vita-a-la-grecque1.jpg? W = 450 & h = 600 "title =" Ciorba de vita a la grecque "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009 / 08 /ciorba-de-vita-a-la-grecque1.jpg?w=450&h=600 450w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/ciorba-de-vita-a-la- grecque1. jpg? w = 900 & h = 1200 900w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/ciorba-de-vita-a-la-grecque1.jpg?w=338&h=450 338w, https: // bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/ciorba-de-vita-a-la-grecque1.jpg?w=768&h=1024 768w "Size =" (max-width: 450px) 100vw, 450px "/>
600g ức bò không xương 1 nước hầm thịt bò 2 hành 2 củ cà rốt 1 cần tây nhỏ 1 tiêu 6 lòng đỏ 500g kem chua 1 Chanh vàng 1 chân. mùi tây ± muối tiêu
Thịt và da, rửa sạch và đun sôi với 5 lít nước. Khi bắt đầu sôi, vớt bọt nhiều lần nếu cần và nấu thịt trong 75 phút. Sau đó cho các loại rau đã làm sạch, rửa sạch và thái hạt lựu vào. Khi thịt đã chín mềm, chắt lấy nước dùng trong đun sôi. Cắt ức thành từng miếng và làm sạch phần ức khỏi xương, băm nhuyễn thành từng miếng rồi cho thịt trở lại nồi. Thêm một thìa muối và để súp sôi thêm 10-15 phút. Trộn kem chua với lòng đỏ và nước cốt chanh trong một cái bát. Bắc nồi ra khỏi bếp và để lửa nhỏ trong 1-2 phút, đổ hỗn hợp kem vào, từng chút một, khuấy liên tục. Cuối cùng, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, dùng nóng với ngò tây thái nhỏ, rắc lên trên. (Daniel Petre)

Chia sẻ cái này:

Đánh giá cao:

Có liên quan

Mục nhập này đã được đăng vào ngày 27 tháng 8 năm 2009 lúc 7:52 sáng và được nộp theo Felul I. Bạn có thể theo dõi bất kỳ phản hồi nào cho mục nhập này thông qua nguồn cấp RSS 2.0. Cả hai nhận xét và ping hiện đang bị đóng.

Một câu trả lời cho "Súp thịt bò Hy Lạp"

có vẻ thú vị, tôi phải thử công thức để xem nó thành ra như thế nào


Tôi cố gắng làm một món súp ngon và ấm mỗi tuần. Anh ấy có thói quen này từ khi còn nhỏ. Sau đó, bữa trưa diễn ra vào một giờ cố định và bao gồm ba loại.

Công thức nấu súp này rất đơn giản. Sẽ rất khó để không thoát ra.

Rửa sạch thịt và thái miếng nhỏ, cho vào nồi luộc khoảng 1 tiếng rưỡi. Một số người giữ nó ít hơn, tôi thích để nó ở nhiệt độ thấp, trong hòa bình. Trong vài phút đầu, hãy vớt bọt cho đến khi nước trong.
Tiếp theo, đun sôi thêm một ít nước và bổ sung vào một nồi lớn, vì nước luộc thịt giảm dần.

Cần tây, cà rốt, hành tây, bằm nhuyễn. Khoai tây và ớt - thái hạt lựu.

Khi tổng thời gian nấu còn nửa tiếng, cho cà rốt, cần tây, hành tây vào. Sau 10 phút nữa, cho ớt, khoai tây, cà chua đã gọt vỏ, thịt bò cắt hạt lựu, rau đã khử nước vào, nêm gia vị.

5 phút trước khi tắt bếp, thêm ngải giấm, húng tây cắt nhỏ vào. Nếu bạn thích, hãy thêm mùi tây khi phục vụ.
Các công thức nấu ăn được đề xuất khác:


Băng hình: SÚP THỊT BÒ HẦM - Tập 2 (Tháng Sáu 2022).


Bình luận:

  1. Tosar

    It is possible to speak infinitely on this subject.

  2. Taugal

    Trong đó một cái gì đó là. Thanks for the tip, how can I thank you?

  3. Goltizuru

    Granted, this brilliant idea just got engraved



Viết một tin nhắn