Công thức nấu ăn truyền thống

Ức gà với dưa cải

Ức gà với dưa cải

Trước hết, bạn hãy vớt bắp cải ra từ tối hôm trước (mình làm như vậy vì không ăn mặn quá).

sau đó từng người một chúng tôi chuẩn bị các loại rau:

chúng tôi nạo cà rốt và cắt nó thành những khối vuông nhỏ.

chúng ta rửa sạch hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.

chúng tôi chạm vào cà chua.

để ráo nước rồi thái nhỏ bắp cải.

cho một ít dầu vào nồi.

Thêm hành tây, cà rốt và cà chua vào và để chúng trong dầu trong 1 phút.

sau đó chúng ta cho bắp cải và 1-2 cốc nước nóng vào.

Nêm muối, tiêu và một ít thì là, đun sôi khoảng 15 phút trên lửa vừa.

chúng ta rửa ức gà và để ráo nước.

cắt nó thành 4 hoặc 6 miếng và đập nó bằng búa, nhưng rất ít.

bôi mỡ bằng bơ tan chảy ở cả hai mặt.

nêm các miếng thịt với muối, tiêu và ớt bột.

Làm nóng vỉ nướng và đặt gà ở đó trong 2 phút ở một mặt và 2 phút ở mặt còn lại.

sau khi bắp cải sôi được khoảng 15 phút thì tắt bếp.

chúng tôi lấy một bình yena, hoặc một bình gốm.

chúng tôi đổ bắp cải ở đó.

đặt miếng gà lên trên.

Xếp đều và cho đĩa vào lò nướng ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi bắp cải và thịt gà chín đều.

ngon miệng!!


Gà chua ngọt trên giường rau mầm cải brussel

Thành phần
1 con gà, 2 quả chanh, 5 nhánh cỏ xạ hương, 1 thìa nước tương đen, 1 thìa mật đường lựu, 1 thìa ớt bột xông khói, 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu ô liu, 1 chén rượu, & 12 thìa cà phê quế, & 12 thìa cà phê ớt cayenne , 500 gr rau mầm cải brussel, 4 củ cà rốt, 150 gr thịt xông khói

Khó khăn: Trung bình | Thời gian: 2h 30 phút


Phương pháp chuẩn bị

Chúng ta làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ hành tím và phi thơm với một chút dầu oliu. Thêm dưa bắp cải, ớt bột, cỏ xạ hương và để cho đến khi bắp cải mềm một chút.
Trong thời gian này, chúng ta cắt ức gà thành khối vuông và vo gạo trong 2-3 nước.
Trong một đĩa chịu nhiệt, đặt bắp cải, sau đó đến cơm và đặt các viên thịt lên trên. Đổ súp rau củ và rưới nước cà chua vào. Nêm muối và tiêu rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước 45-50 phút, cho đến khi cơm và thịt chín.

Khoai tây nhỏ sốt phô mai

Luộc khoai tây trong nước muối vài phút - khoai tây đông lạnh chỉ nên rửa qua nước nóng. nó

Bánh rau mùa thu

Ta chuẩn bị khay có kích thước 30/40 cm. hoặc hai cái nhỏ hơn 15/20 cm. Chúng tôi đang chuẩn bị cho sự khởi đầu


Chúng ta mở các bó bông cải xanh và rửa sạch. Chúng tôi loại bỏ phần cứng nhất, từ xương sống, của chùm vì nó dính và khó luộc hơn. Cho bông cải xanh vào bát cùng với nước và một thìa cà phê muối, đun sôi. Nó sẽ sôi khá nhanh trong 10-15 phút. Chúng tôi thử nó bằng một cái nĩa và khi nó đã sẵn sàng, chúng tôi lấy nó ra trong một cái rây lớn hơn, để ráo nước. Cho bông cải xanh đã luộc vào bát và dùng nĩa nghiền nát. Cuối cùng chúng tôi dừng lại một vài bó hoa để sử dụng để trang trí. Sau khi nghiền nát, chúng tôi nghiền nó bằng máy trộn. Thêm bơ và một thìa kem chua. Chúng tôi trộn và tùy thuộc vào độ đặc mong muốn mà chúng tôi có thể thêm kem. Giã nát các tép tỏi hoặc cho chúng vào máy xay mịn và xay nhuyễn. Cho tỏi vừa ăn, nhiều hay ít. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu xay. Để có độ kem cao hơn, chúng ta có thể thêm một vài giọt dầu ô liu.

Chúng tôi cắt ức gà thành từng lát mỏng, dùng để nướng và cho vào bát. Chúng tôi phủ lên các miếng rương một muỗng canh dầu ô liu, một chút muối, tiêu mới xay (nếu bạn muốn nó có hương vị hơn, bạn có thể thêm cỏ xạ hương, lá oregano, các loại thảo mộc của Provence). Chúng tôi trộn nhẹ chúng bằng tay để dầu bao quanh chúng và mang theo hương thơm của các loại gia vị. Làm nóng vỉ nướng và chuẩn bị các lát ức gà.

Chúng tôi phục vụ phần vú mềm, đỏ và thơm cùng với bông cải xanh xay nhuyễn mịn như kem. Ngon miệng!


Tại sao đai bắp cải sống được chỉ định?

Đai bắp cải sống được chỉ định cho những người muốn giảm cân hoặc mắc các bệnh dạ dày khác nhau, chẳng hạn như viêm dạ dày hoặc vết loét. Nhưng lời khuyên cho rằng bất kỳ phương pháp điều trị nào bằng bắp cải sống với mục đích chữa bệnh đều phải tuân theo sự hướng dẫn của bác sĩ.

Bắp cải sống có nhiều vitamin và khoáng chất hơn bắp cải nấu chín, vì khi nấu chín một số chất dinh dưỡng bị mất đi. Một khẩu phần bắp cải (150 g) cung cấp cho bạn 70% nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin C, 80% nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin K và là một nguồn tuyệt vời của mangan, vitamin B6, B1, B2, B3, chất xơ, kali , đồng, axit folic, phốt pho, selen, magiê, sắt và canxi. Một khẩu phần bắp cải chỉ có 44 calo và chỉ số đường huyết rất thấp, đó là lý do tại sao bắp cải sống được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

1. Chế độ ăn kiêng salad bắp cải

Salad bắp cải rất dễ chế biến, dễ làm và là một món ăn nhẹ tuyệt vời ở bất cứ đâu, ngay cả tại văn phòng, vì nó sẽ không làm phiền ai cả. Để tuân theo chế độ ăn kiêng salad bắp cải, hãy thay thế bữa ăn chính trong ngày (ví dụ, bữa trưa) bằng món salad bắp cải ít nhất 150 gram và một nguồn protein (ức gà luộc hoặc nướng). Chế độ ăn salad bắp cải có thể được tuân theo vô thời hạn, cho đến khi loại bỏ thêm cân, chú ý rằng tổng số calo mỗi ngày không vượt quá 1.700-2.000 calo.

2. Chế độ ăn kiêng với bắp cải muối

Bên cạnh những lợi ích của các loại bắp cải sống chữa bệnh, chế độ ăn kiêng với dưa bắp cải mang lại một lợi thế khác: hàm lượng probiotics cao. Probiotics là vi khuẩn tốt cư trú trong đường tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe của toàn bộ cơ thể. Bắp cải muối chứa nhiều vitamin và khoáng chất như bắp cải sống và ngoài ra, nó còn chứa lợi khuẩn. Có thể áp dụng chế độ ăn kiêng dưa cải thô (không đun nóng) như chế độ ăn salad bắp cải, thay thế một trong những bữa ăn chính bằng dưa cải bắp và một nguồn protein chất lượng.

3. Chữa bệnh bằng nước ép bắp cải

Nước ép bắp cải chữa bệnh chủ yếu là một chế độ ăn uống điều trị cho những người bị loét hoặc viêm dạ dày. Nước ép bắp cải tươi tương đối dễ chế biến tại nhà và có thể được uống cho mục đích chữa bệnh hoặc chỉ để hưởng lợi từ lượng chất dinh dưỡng ấn tượng trong một ly với loại rượu mùi hơi đắng nhưng rất tốt cho sức khỏe này. Nước ép bắp cải có chứa axit lactic, hoạt động giống như một chất giải độc trên ruột kết, ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại các gốc tự do. Một nghiên cứu cho thấy nước ép bắp cải làm giảm lượng cholesterol trong máu và giúp giải độc gan. Ngoài ra, nước ép bắp cải, đặc biệt là bắp cải đỏ, là một nguồn cung cấp vitamin C đặc biệt, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, kích thích hệ thống miễn dịch và giúp chúng ta chống lại các bệnh đặc trưng cho mùa lạnh.

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trong bài viết này chỉ thuộc về tác giả của tài liệu này và đưa ra kinh nghiệm cá nhân trong cuộc chiến chống lại cân nặng. Bất kỳ khuyến cáo y tế nào trong tài liệu này chỉ dành cho mục đích thông tin. Kết quả không phải là điển hình, chúng có thể khác nhau giữa các cá nhân và có thể phụ thuộc vào lối sống, sức khỏe của mọi người, mà còn các yếu tố khác.


Thế giới của Cristina

Khi tôi rời văn phòng, trên đường về nhà tôi đi ngang qua quảng trường. Trên một gian hàng có một vài cây cải nhỏ nhưng mập mạp, với những chiếc lá mềm và giòn. Ngay lập tức tôi ngửi thấy trong lỗ mũi mùi của dưa cải, cà chua và thì là! Tất nhiên, tôi mua một đầu bắp cải và vội vã về nhà để làm dịu cơn khát của mình.
Công thức dưới đây phù hợp với chế độ ăn kiêng Montignac và chế độ ăn kiêng Dukan (ngày PL). Tôi nấu đùi với da trên chúng, nhưng tôi đã loại bỏ da khi tôi đặt nó vào đĩa của tôi.

Nguyên liệu:
- một đầu bắp cải (tôi nặng gần 1,5 kg)
- cẳng chân của gà
- 1 lon cà chua thái hạt lựu trong nước dùng
- muối và tiêu xay
- thì là và cỏ xạ hương

Tôi thái nhỏ bắp cải và xát vào nắm tay với một chút muối.
Trong một khay có thành cao, tôi đặt một lớp bắp cải rộng rãi (hãy nhớ rằng khi nấu bắp cải mất rất nhiều thể tích!) Và tôi đổ một cốc nước. Tôi đặt chân gà lên trên bắp cải và rắc tiêu xay, húng tây và thì là.
Như vậy là đã chuẩn bị sẵn khay, tôi đặt nó vào lò nướng, ở nhiệt độ vừa phải, trên giá giữa.

Sau 40 phút, tôi lấy khay ra khỏi lò và trở mặt khác của đùi. Bên trên chúng, tôi đổ cà chua đóng hộp vào nước dùng và đặt khay trở lại lò.

Tôi để thức ăn trong lò cho đến khi nước trái cây rơi xuống.

Mùi gì đã xâm chiếm nhà tôi! Tôi rất vui khi nghĩ rằng tôi đã nghĩ ra cách làm bắp cải trong lò nướng cho bữa tối, đặc biệt là vì bạn không thể phát điên lên được.
Các thực khách rất vui với sự lựa chọn của tôi và cảm ơn tôi bằng những chiếc đĩa trống và nụ cười tươi.


Chân vịt và xúc xích heo hun khói trên đĩa dưa cải

Kỳ nghỉ đông của người Cơ đốc giáo đã kết thúc. Nó vẫn không có tuyết và sương giá chỉ là một kỷ niệm. Tôi nhìn thấy rượu hiệu qua một số giỏ quanh cẳng tay. Những giọt tuyết sẽ xuất hiện và tôi không nhìn thấy chúng. Trên điện thoại thời gian mấy ngày nay hoa tuyết thông báo. Trên điện thoại, có thể là họ không rơi qua sân của khu nhà. Vô ích, tôi vẫn hứa với cháu trai rằng trời cũng sẽ có tuyết ở đất nước chúng tôi, như anh ấy thấy trên RataTV.

Từ từ, từ từ, một số món ăn nhẹ hơn lọt qua công thức nấu ăn của tôi. Nhẹ hơn, nhưng cũng đầy đặn như những loại có nhiều thịt lợn.

Cho đến khi tôi phát hiện qua giàn phơi ngoài chợ, chân và ngực vịt hoặc vịt ướp lạnh nguyên con, tôi hiếm khi sơ chế vịt. Tôi mua con vịt đã được cắt tiết và làm sạch vài lần ở chợ. Chim cắt là một loại chim cũ mà chỉ cần luộc chín bạn có thể thưởng thức thịt hơi mềm. Chúng ta không chỉ muốn chuẩn bị nước trái cây cho một món canh chua hoặc nước súp với bánh bao / mì / mì và nước dùng gia cầm.

Kỉ niệm, kỉ niệm & # 8230.! Thuở nhỏ, bà tôi nuôi gà và ngan bằng thẻ. Qua sân nhà người ta hiếm khi nghe thấy tiếng vịt kêu. Mẹ tôi không thích vịt con. Họ mua vịt từ hội chợ trong tuần (thứ bảy) nếu họ muốn vịt ăn bắp cải. Đôi khi ông ấy mang đến cho chúng tôi, một con vịt, một người em gái của cha tôi sống ở quê.

Sắc dục là dục vọng, còn gì nữa & # 8230. ! Khi còn là một đứa trẻ, nhưng ngay cả bây giờ ở độ tuổi khá lớn, tôi thích trứng luộc, mềm. Trứng càng to thì khoái cảm càng sâu. Chúng tôi đã có trứng ngỗng từ những con ngỗng của chúng tôi. Mẹ tôi mua cho tôi trứng luộc, trứng vịt và trứng gà tây từ những người hàng xóm của tôi.

Từ cuốn sách công thức của gia đình tôi! Theo quan điểm của tôi, chân vịt là thích hợp nhất để chế biến thành món bít tết. Bạn có thể chọn kiểu trang trí và món salad mà bạn muốn.

Khi chúng tôi quây quần bên bàn ăn nhiều hơn, chúng tôi chuẩn bị nguyên con vịt & # 8211 vịt với dưa cải hoặc vịt với cam.

Cảm hứng ẩm thực của tôi, hiện tại, thường xuyên mang lại thông qua nồi, chảo và thuốc nhuộm đủ loại kết hợp. Ý tôi là các thành phần không được liên kết chính xác bởi các đầu bếp có kinh nghiệm. Tôi chưa bao giờ cho phép mình coi mình hơn một đầu bếp nghiệp dư uyên bác. Có một chút khéo léo trong việc xử lý dao, tôi muốn nghĩ rằng tôi có thể kết hợp một số công thức nấu ăn từ những công thức được thừa kế từ mẹ tôi. Tôi có thể làm một món ăn mới, tại sao không ngon ?! Khen ngợi tôi một chút (những người khen ngợi chuyên nghiệp đã biến mất rồi sao ?!), hầu hết thời gian, những công việc chuẩn bị cuối cùng thu được đều vượt qua thử thách của dịch vụ tham lam. Nhân tiện, có một câu nói & # 8211 ai không thích những gì tôi nấu, hãy chuẩn bị những gì anh ta muốn.

Thành phần cần có trong công thức: chân vịt, xúc xích heo, hun khói, dưa cải bắp, tỏi, mỡ gia cầm (tốt nhất là vịt) / mỡ lợn (nếu bạn không có mỡ gia cầm), hạt tiêu, lá nguyệt quế, cành húng tây / cành húng tây, thì là khô, tương cà chua, nước ép cà chua , muối thô, ớt bột xông khói.

Thành phần được sử dụng cho công thức này!

Trong công thức, bạn có thể sử dụng chân vịt tươi / ướp lạnh hoặc chân vịt hun khói, mua thương mại hoặc từ vịt và thịt lợn, được nuôi trong gia đình của bạn.

Xúc xích lợn hun khói, tốt nhất là nên được băm nhỏ với mỡ lợn và một ít mỡ trong thịt băm, không được thái nhỏ quá mức.

Không có sai lầm! Các bà nội trợ từ đất nước này thường cắt vịt và ngỗng vào cuối mùa thu và / hoặc vào đêm trước của lễ Ignat (họ không nhập cả thẻ vào mùa đông) để chia phần. Giữ đùi và ức gia cầm, hun khói hoặc không hun khói, trong mỡ lợn. Hầu hết thời gian, thịt gia cầm được giữ trong cùng một cách trang trí với thịt lợn hun khói (thịt và xúc xích).

Trong công thức, bạn có thể sử dụng chân vịt lấy từ mỡ lợn và xúc xích hun khói tươi, lấy từ mỡ lợn.

Sơ chế chân vịt và xúc xích hun khói để nướng.

Nếu chân vịt còn tươi, chúng được nướng trên ngọn lửa lớn của bếp và dùng lưỡi dao cạo sạch lông tơ.

Chân vịt được nuôi trên mặt thịt và được ướp với muối thô. Dùng ngón tay ấn để muối thô thấm qua các vết cắt trên đùi vịt.

Xúc xích hun khói được cắt thành từng khúc dài 5-6 cm.

Thành phần

chân vịt,
xúc xích hun khói,
mỡ lợn,
bắp cải muối,
húng tây phơi khô,
thì là khô,
tiêu hun khói.

Chuẩn bị dưa cải để nướng.

Dưa cải rửa sạch qua một ít nước lạnh. Nếu thấy hơi mặn thì cho toàn bộ dưa cải vào chảo với nước lạnh trong vài giờ. Nước lạnh được thay nhiều lần.

Bắp cải muối được cắt nhuyễn bằng dao sắc hoặc dụng cụ nhà bếp, chuyên dùng để thái bắp cải (nhiều lưỡi song song bắt vào khung nhựa).

Bắp cải xắt nhỏ bóp đều tay và xếp thành lớp dày, trong đĩa nướng bằng sứ.

Trong bắp cải, thêm nước ép cà chua và / hoặc bột cà chua và ớt chuông, tép tỏi, hạt tiêu, lá nguyệt quế, nhánh cỏ xạ hương, thì là khô, ớt bột hun khói.

Không bắt buộc ! Sẽ không sai nếu thêm một số ớt không quá cay và được bảo quản trong giấm.

Bắp cải cắt nhỏ trộn với gia vị và nước cà chua / bột cà chua.

Các hoạt động ẩm thực tiếp cận theo thứ tự của công thức.

  • Chân vịt nói với ngọn lửa lớn của bếp.
  • Giò heo hun khói, thái miếng lớn.
  • Dưa cải muối được khử muối tùy thích và xắt nhuyễn.
  • Đặt một lớp dày dưa cải chua đã cắt nhỏ vào đĩa nướng bằng sứ. Thêm gia vị, tép tỏi, nước cà chua và bột cà chua. Trộn đều.
  • Những thìa mỡ gia cầm được cho vào lớp cải chua và cải thìa. Đặt chân vịt và các miếng xúc xích heo hun khói lên trên.
  • Bát sứ được phủ bằng giấy nướng đã được làm ẩm và vắt. Đặt đĩa nướng vào lò nóng của bếp.
  • Nướng món ăn trước tiên ở nhiệt độ cao và sau đó ở nhiệt độ thích hợp.
  • Món ăn được phục vụ trên đĩa trải với ớt cay và ớt cay.

Nướng chuẩn bị.

Cho vài thìa mỡ lợn / mỡ vịt vào phần dưa cải đã băm nhỏ và nêm gia vị vừa ăn.

Những chiếc chân vịt và những miếng giò heo hun khói được đặt trên lớp dưa cải, xắt nhỏ và nêm gia vị.

Đĩa nướng bằng sứ được phủ bằng giấy nướng, làm ẩm và ép chặt.

Đặt đĩa nướng vào lò nướng của bếp đã được làm nóng trước. Để nồi sứ ở lửa lớn khoảng 15-20 phút mới bắt đầu nướng.

Nướng món ăn ở nhiệt độ thích hợp trong 35-40 phút.

Cho đến khi kết thúc quá trình nướng, lấy giấy nướng ra khỏi bát sứ. Cho chân vịt và xúc xích trở lại lớp dưa cải đã cắt nhỏ và nêm gia vị. Mục đích là để làm nâu phần chuẩn bị cuối cùng.

Lắp ráp và phục vụ chuẩn bị.

Món ăn được phục vụ trên các đĩa phẳng.

Bày ớt cay và ớt cay lên đĩa cùng với bắp cải, thịt vịt và xúc xích hun khói.

Kẻ ham ăn không thể từ chối món mắm tỏi được pha chế như ở nước dấm mận trắng và ngọt.

Để chuẩn bị này, bạn có thể phục vụ rượu mạnh luộc với hạt tiêu hoặc rượu ngâm với quế và hoa hồi.

Chúc anh em sành ăn và anh em sành ăn ở mọi nơi, mọi lúc trên thế giới! Nấu tất cả những gì trái tim bạn mong muốn. Nhưng không lạm dụng chất béo, rượu, đường và gia vị. Ớt cay được khuyến khích để bồi bổ cơ thể, nhưng hãy chú ý đến dạ dày và ruột. Rượu quá mức không có lợi cho gan. Đường làm tăng lượng đường trong máu. Chất béo dư thừa làm tăng cholesterol. Kết luận cần thiết: điều độ trong mọi thứ, nhưng làm cho chúng ta thèm ăn (và chúng không phải là ít).


Tại bàn tiệc của ngày lễ năm nay, chúng tôi có sự kết hợp giữa đồ ăn Rumani và Ý. Trong số các món ăn Ý, chúng tôi có một đĩa Valdostana. Tôi đã học được công thức từ một người bạn tốt của gia đình, một người Ý có tay nghề cao trong bếp. Tuy nhiên, tôi thừa nhận rằng tôi đã thay đổi công thức một chút bởi thực tế là tôi không sử dụng gà schnitzel mà chỉ dùng ức gà đơn giản trong chảo, nhưng nó vẫn ngon như công thức gốc.

Một món ăn cơ bản, gan nghiền, thứ mà tôi đã ăn vô số lần và sẽ còn tiếp tục trong một thời gian dài sắp tới. Vì tôi tự chế biến món ăn này, tuy nhiên, tôi thích nêm nhiều hơn một chút so với muối và tiêu.


Đặt bắp cải vào bát có nước lạnh trong khoảng 30 phút, trong khi chuẩn bị chế phẩm cho sarmale:

Băm nhỏ hành, cho dầu vào chảo, phi thơm hành cho vàng, cho thịt bằm, gạo, 1/2 lượng nước dùng, tiêu xay, muối, tiêu, Maggi bí quyết nêm gia vị rau, húng tây. , tất cả sau khi nếm, để lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, khuấy liên tục và bắt đầu làm sarmales.

Trong một tuci (đây là cách tôi đã sử dụng), chúng tôi đặt các que thì là và một hàng bắp cải cắt nhỏ, sau đó chúng tôi đặt lá sarmales, lá nguyệt quế phủ lên trên bắp cải, chúng tôi thêm nước và chúng tôi đun sôi.

Khi chúng gần chín, thêm phần còn lại của nước dùng và thì là cắt nhỏ,

Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị polenta:

Cho nước và chút muối vào nồi, đun sôi rồi cho bột bắp vào & # 8221 rain & # 8221 trộn đều với lê, để lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi đặc lại, khi có màu đỏ tươi. được nấu chín cho vào khuôn và để nguội.

Trong khi đó, nướng các miếng thịt xông khói đã được cắt mỏng.

Đầu tiên, chúng ta đặt polenta, sau đó đến bắp cải và lần cuối cùng là bắp cải nhồi (mỗi nơi tùy thích), kem chua và thịt xông khói.


Các từ đã tìm kiếm "bắp cải"

Tôi luộc bắp cải với một chút muối trong 10 phút. Bôi mỡ món nướng với một thìa bơ hoặc bơ thực vật, tùy thích.

Hòa tan men với đường bột, cho nước ấm vào rồi dùng thìa trộn thêm một chút rồi cho bột vào, cuối cùng.

Đun sôi trong 4 lít nước lạnh có pha chút muối cho thịt đã thái và rửa sạch. Khi sôi, vớt bọt và để sôi.

Các loại rau củ gọt vỏ, cắt thịt thành khối vuông nhỏ. Cắt cà rốt và củ cải thành những lát dày hơn, khoai tây thành những miếng lớn hơn và

Cho thịt vào luộc trong 3 lít nước lạnh có pha chút muối, đậy vung đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Nếu dưa cải chua quá

Bắp cải hay cải thảo nhặt sạch những lá xấu xí, rửa sạch và xắt thật mỏng như sợi mì. Nếu bạn không hạn chế muối, bạn có thể

(Đây là công thức truyền thống mà bà tôi thường làm bánh cho tôi - Tôi gọi chúng là "bánh nướng phấn" vì bà tôi thường làm chúng rất,

Chúng ta cho xương hun khói vào nước lạnh vài giờ trước khi chuẩn bị ninh và thay nước 2-3 lần để thải bớt chất thừa.

Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước. Cho hạt tiêu cắt nhỏ 2-2,5 cm, để nguyên hạt, không cắt nhỏ, để cơm được trong

Cho 1L nước vào nồi đun sôi. Trong khi đó, rửa sạch các loại rau và cắt chúng theo hình dạng mong muốn thành các lát, lát, que, tất cả bên ngoài

Rửa sạch, để ráo rồi ướp gà với muối, tiêu xay, ớt bột, húng tây, xì dầu rồi cho vào chảo.

Dùng nĩa nghiền nhuyễn phô mai, thêm thì là cắt nhỏ và hành lá cắt thành từng lát mỏng. nó

Nhào bột gồm bột mì, men nở, muối, đường và nước, để bột mềm hơn một chút, khi gần hoàn thành thì cho bột vào.

Trong chảo loại woc, đun nóng 2-3 muỗng canh dầu, sau đó cho gà hoặc giăm bông vào đun cho đến khi thịt săn lại. nó

Men, đường và khoảng 50 ml nước (từ tổng lượng nước ấm) được trộn đều và để nổi lên trong khoảng 15 phút. Nó cho biết thêm

Biến thể 1 Một polenta xoáy được điều chế từ ngô vào buổi tối. Ngày hôm sau, cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ, trên đó chúng có thể được thêm vào

Bắp cải fidelita cắt nhỏ, cho vào bát, muối và để khoảng 5 - 10 phút cho muối ngấm đều và mềm. Ly thân

Chuẩn bị: Chuẩn bị huy chương vi cá mập, rửa qua nhiều nước rồi cho vào khay yena trong lò nướng có lót bạt

Chúng ta rửa sạch miếng vi cá mập đã thái, dùng khăn giấy thấm nước rồi cho vào khay nướng trong vòng 30 phút.

Đun nóng chảo Dubletta với một ít dầu, cho khoai tây đã cắt miếng vừa ăn vào, thêm một chút nước rồi để cho thấm. lát cắt

1) Cắt thịt thành từng sợi mỏng, nêm muối, tiêu và nước cốt chanh, để nguội một chút. Trong khi chờ đợi, hãy dọn dẹp

Cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ, cắt cà rốt, cà chua và hạt tiêu thành khối vuông rồi cho vào nồi, đổ ngập nước. Anh ấy thích muối

Gọt xương gà tây ra đĩa, trộn tiêu xay, muối vừa ăn, một thìa cà phê ớt bột và một thìa cà phê

Chúng ta rửa sạch, thái miếng thịt gà. Cho 3-4 lít nước vào đun sôi. Đun sôi thịt và chắt lấy nước (bỏ đi)

Chúng tôi bắt đầu với sườn: rửa sạch, mọc cạnh xương, cho vào khay lò nướng, ướp tiêu, thêm ớt bột, rau thơm, nước, dầu,

Bắp cải được luộc trong nước sôi trong vài phút, sau đó tách phần lá ra khỏi nó. Nếu các lá giữa không có vảy tốt,

1. Cắt khoai tây và bí xanh thành các khối vuông phù hợp, cà rốt, thuốc tẩy trắng và ½ củ cải đường được cho qua máy vắt lớn và phần còn lại của củ cải đường

- Xương ức vịt chia thành hai miếng, mọc trên mặt có da, hình thoi, chấm muối, ấn.

Nghiền khối men và trộn với 1/2 thìa đường, 1 thìa bột mì và 40 ml nước. Hãy để nó phát triển trong khoảng thời gian ấm áp. 15

Búa rửa sạch và cạo sạch da (bỏ) cắt từng chỗ, bôi một ít dầu, bôi mỡ mù tạt, sau đó


Băng hình: Nấu cách này để Thịt ỨC GÀ. THỊT GÀ ỨC thơm ngon u0026 không bị khô - ỨC GÀ SỐT NƯỚC MẮM by Vanh Khuyen (Tháng MườI 2021).