Công thức nấu ăn truyền thống

Ảnh chụp nhanh trong ngày: Bánh nướng nhỏ thịt xông khói Shamrock

Ảnh chụp nhanh trong ngày: Bánh nướng nhỏ thịt xông khói Shamrock

Ảnh về tất cả đồ ăn và thức uống từ Bữa ăn hàng ngày

Thịt xông khói là những thứ đáng yêu nhất từ ​​trước đến nay.

Các biên tập viên, cộng tác viên và độc giả của Bữa ăn hàng ngày tìm hiểu về một số nhà hàng, lễ hội và bữa ăn khá tuyệt vời. Không phải lúc nào cũng có đủ thời gian để đánh giá đầy đủ về một nhà hàng hoặc mô tả chi tiết lý do tại sao một địa điểm, món ăn của nó và những người chuẩn bị nó lại là điểm đáng chú ý, vì vậy Snackshot of the Day làm những gì mà bức ảnh làm tốt nhất, dựa vào hình ảnh để làm hầu hết các cuộc nói chuyện.

Snackshot hôm nay là một chiếc bánh nướng nhỏ cà rốt được trang trí với thịt xông khói. Người sáng tạo ra ý tưởng thiên tài này, Teresa Foskey, nói: "Chà, vì tôi đã làm Bacon Hearts cho Ngày lễ tình nhân, tôi đã nghĩ rằng mình sẽ xem liệu mình có thể làm món thịt xông khói hay không. Tôi nghĩ chúng trông thật dễ thương. Tôi chỉ dán chúng vào củ cà rốt này cupcake để cho bạn thấy rằng chúng đứng lên, mặc dù chúng rất mỏng manh. " Nhấn vào đây để xem công thức trên blog của cô ấy.

Đọc thêm về tính năng Ảnh chụp Bữa ăn Hàng ngày. Để gửi ảnh, hãy gửi email cho jbruce [tại] thedailymeal.com, chủ đề: "Ảnh chụp nhanh".

Theo dõi biên tập viên ảnh Jane Bruce của The Daily Meal trên Twitter.


Một chiếc bánh Shamrock sô cô la

Mặc dù Ngày Thánh Patrick là một ngày lễ hướng đến người lớn, nhưng tôi nghĩ thật thú vị khi đảm bảo rằng những gì tôi làm cũng thân thiện với trẻ em.

Chiếc bánh này là một sự thỏa hiệp hoàn hảo cho người lớn và trẻ em. Những người lớn nhận được một miếng bánh suy đồi, trong khi những người nhỏ tuổi tham gia vào một cuộc săn lùng xác thối.

Phần tốt nhất của chiếc bánh này là gì? Tự hỏi ai sẽ nhận được mảnh "may mắn" hoặc mảnh có hình cỏ bốn lá trên đó.

Thực hiện một công thức bánh màu vàng cơ bản theo hướng dẫn trong chảo bánh 9x13. Khi bánh đã nguội, phủ lên bánh một lớp kem bơ mịn và làm lạnh trong tủ lạnh khi bạn chuẩn bị sô cô la shamrocks.

Để làm những hình thù màu xanh lá cây, tôi đã vẽ ra một vài hình dạng khác nhau trên một mảnh giấy. Nhớ kéo dài phần cuống dài hơn bình thường một chút vì đây là phần sẽ được cắm vào bánh. Đặt một miếng giấy da hoặc giấy sáp lên một tờ giấy nướng, sau đó luồn bản vẽ shamrocks của bạn vào ngay dưới tấm giấy đó.

Cho kẹo tan chảy vào túi đựng bánh ngọt bằng nhựa dùng một lần và làm nóng nó ở nhiệt độ 50% trong lò vi sóng của bạn trong 1 phút. Lấy túi ra và xoa bóp để phân tán các đốm nhiệt, sau đó tiếp tục đun trong 30 giây cho đến khi tan chảy hoàn toàn.

Cắt một đầu rất nhỏ từ một góc của chiếc túi và bắt đầu vẽ những tấm hình giả lên giấy sáp có hình vẽ bên dưới. Bạn có thể làm nhiều hoặc ít tùy ý.

Trong các bức vẽ của tôi, tôi bao gồm ba cỏ bốn lá trong số tất cả các cỏ ba lá để cầu may.

Đặt shamrocks màu xanh lá cây trên giấy sáp trong tủ lạnh trong 15 phút hoặc tủ đông trong vài phút.


Ảnh chụp nhanh trong ngày: Bánh nướng nhỏ thịt xông khói Shamrock - Công thức nấu ăn

BỘ SƯU TẬP NHẬN LIÊN QUAN

Bôi mỡ và bột vào chảo muffin 12 cốc (hoặc lót bằng lót nướng bánh cupcake. Bạn có thể tìm thấy những loại này trong các mẫu và màu sắc theo mùa tại các siêu thị và cửa hàng thủ công).

Trong bát của máy trộn điện, bạn khuấy đều bột mì, đường, bột nở và muối cho đến khi được trộn đều. Thêm bơ, trứng và sữa vào đánh ở tốc độ thấp cho đến khi các nguyên liệu được làm ẩm.

Thêm vài giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây cho đến khi hỗn hợp có màu mong muốn (màu xanh lá cây rất nhạt - chỉ một vài giọt!). Đánh trong 2 phút ở tốc độ trung bình.

Đổ bột vào chảo muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi cốc cho đến khi đầy 2/3. Lau sạch bột bị đổ bằng khăn ẩm để bột không bị dính vào chảo. Nướng cho đến khi các ngọn chín vàng và một chiếc tăm cắm vào giữa thấy sạch (khoảng 16-20 phút).

Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 2-3 phút, nhẹ nhàng dùng dao hoặc thìa nạo các cạnh. Làm mát trên giá đỡ dây.

Phết bánh cupcake đã nguội với lớp phủ vani hoặc bạc hà pha màu nhẹ.

Theo dấu hình dạng giả trên một miếng sáp hoặc giấy đông lạnh và cắt ra (hoặc sử dụng bút chì hoặc khuôn cắt bánh quy đã mua). Đặt giấy nến lên giữa mỗi chiếc bánh cupcake và rắc đường trang trí màu xanh lá cây theo hình dạng của shamrock.


Shamrock Chips

Làm nóng lò ở 375 độ. Bắt đầu với 2 đến 3 gói bánh tortilla cải bó xôi. Mỗi bọc mang lại 7-8 shamrocks. Đẩy mạnh một khuôn cắt bánh quy đã định hình qua màng bọc và lắc lư trong khi ấn cho đến khi tạo thành một vết cắt sạch. Đặt các miếng cắt ra trên một tấm bánh quy, xịt một lớp dầu ăn rất nhẹ và rắc muối lên khắp các miếng bánh quy. Nấu khoai tây chiên trong 5-6 phút, kiểm tra thường xuyên từ 4 phút trở đi vì chúng có thể chuyển sang màu nâu nhanh chóng.

Ngoài salsa vàng, guacamole xanh hoặc đậu trắng cũng có thể được phục vụ với khoai tây chiên. Ớt chuông vàng và xanh, cà rốt và bánh quy giòn cũng rất tuyệt để nhúng!

Yêu tinh nhỏ (và LỚN) của bạn sẽ thích món ăn thú vị này! Và nó cũng thực sự tuyệt vời khi mang đến một sự kiện may mắn! Mmmmm, bạn có thể nếm thử không?


9 chiếc bánh cupcake Boozy mang lại cho bạn cảm giác thích thú

Bạn có biết rằng ăn uống là cách tốt nhất để giải say? Hãy thử 9 loại bánh cupcake thơm ngon hấp dẫn này sẽ đánh gục bạn. Nhớ ăn uống có trách nhiệm nhé… Chúc mừng!

1. Maple Bacon Cupcakes với Whisky

Ảnh do foodequalshappyme.com cung cấp

Những người yêu thích thịt xông khói của tôi ở đâu? Những chiếc bánh cupcake này là sự kết hợp hoàn hảo giữa mặn và ngọt - với một chút rượu whisky, đây là món mặn hoàn hảo!

2. Cosmopolitan Cupcakes

Ảnh do The Novice Chef cung cấp

"Cho tôi xin một Cosmo được không?" Những thức uống trái cây phổ biến nay đã trở thành món tráng miệng sẽ tạo nên một đêm tuyệt vời với tất cả bạn gái của bạn.

3. Bánh nướng nhỏ Fireball

Ảnh: illhavewhatsheishaving.wordpress.com

Hôm nay là ngày thứ Sáu của quả cầu lửa! Hãy thưởng thức những chiếc bánh cupcake whisky quế này vào bất kỳ ngày nào trong tuần để có một cú hích rực lửa.

4. Bánh nướng nhỏ Daiquiri dâu tây

Ảnh do cupofsugarpinchofsalt.com cung cấp

Hãy tận hưởng một chuyến đi đến bãi biển với món tráng miệng đầy nắng này.

5. Tequila Lime Cupcakes

Ảnh: sugardishme.com

“Nếu quý vị không say, thưa quý vị, hãy sẵn sàng để bắt đầu sảng khoái” (LMFAO Shots ft. Lil John) với những chiếc bánh cupcake lấy cảm hứng từ cảnh quay này.

6. Bánh cupcake sô cô la rượu vang đỏ

Những người yêu thích sô cô la hãy cẩn thận và vui mừng vì những chiếc bánh cupcake sô cô la rượu vang đỏ này sẽ là niềm vui thú tội tiếp theo của bạn.

7. Malibu Rum Cupcakes

Hãy mang những hòn đảo Caribe đến với bạn ngay hôm nay, và cảm nhận làn gió mát lành với những chiếc bánh cupcake tẩm rượu rum này.

8. Bánh Cupcakes S’more tẩm gia vị và Spike

Món tráng miệng cắm trại yêu thích của bạn giờ đây đã được thêm gia vị ở đây theo kiểu bánh cupcake thơm ngon.

9. Bánh nướng nhỏ sô cô la

Cuối cùng, một chiếc bánh cupcake hoàn hảo dành cho những tín đồ bia cũng phải ngấu nghiến đã được tạo ra. Hãy thử những chiếc bánh nướng nhỏ bằng sô cô la ẩm này, món ăn này đã thành công!


Cách làm bánh cupcake shamrock lắc boozy:

Làm nóng lò trước ở 350 độ. Lót thiếc muffin bằng giấy gói, hoặc xịt bằng bình xịt nướng. Để qua một bên. Trong một chiếc bát cỡ vừa, trộn đều hỗn hợp bột mì, bột nở, muối, sữa bột khô và bánh pudding với nhau. Để qua một bên.

Trong một cái bát lớn, đánh cùng với đường, dầu và trứng cho đến khi mịn và bông, 2-3 phút.

Đánh tan trong schnapps vani và bạc hà. Thêm dần các thành phần khô và đánh cho đến khi kết hợp tốt.

Thêm màu thực phẩm xanh và trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

Đổ đầy giấy gói hoặc hộp bánh nướng xốp đến 3/4.

Tôi đã sử dụng một muỗng kem để thử và giữ chúng bằng nhau. Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 18 đến 21 phút hoặc cho đến khi tăm sạch khi cắm vào giữa bánh cupcake.

Để nguội trong hộp thiếc muffin từ 5 đến 10 phút. Đặt trên giá làm mát bằng dây và để nguội hoàn toàn.

Frost with Godiva® Buttercream và trên cùng với một quả anh đào maraschino và ống hút.


Shamrock Sour Cocktail

Shamrock Sour là loại cocktail tuyệt vời nhất của Ngày Thánh Patrick & rsquos! Nó & rsquos màu xanh lá cây trên tất cả, từ thức uống thực tế cho đến trang trí. Chúng tôi & rsquore thậm chí còn cuộn vành xe trong một số rắc màu xanh lá cây vui nhộn để hoàn thiện giao diện! Đúng vào dịp lễ, chúng tôi & rsquore sử dụng rượu whisky Ailen để làm đồ uống thơm ngon này.

Như tên cho thấy, thức uống này có một hồ sơ hương vị chua. Tuy nhiên, xi-rô đơn giản sẽ cân bằng nó và nó cũng có một hương vị bạc hà thực sự dễ chịu và tinh tế do chiết xuất.

Cuối cùng, nó trông có vẻ lễ hội và lạ mắt, nhưng loại cocktail này không thể dễ làm hơn. Lắc nó lên, rót và thưởng thức. Hãy chúc mừng Ngày Thánh Patrick & rsquos bằng một ly (hoặc một vài) ly Shamrock Sour!

Shamrock Sour là gì?

Về cơ bản nó & rsquos rượu whisky cổ điển của bạn có vị chua với một chút biến tấu của Ailen. It & rsquos có tất cả các yếu tố của một loại rượu whisky chua & mdash truyền thống, xi-rô đơn giản và cam quýt.

Thêm công thức nấu ăn cho ngày cocktail:

Công thức cocktail trắng của Nga [Video]

Strawberry Prosecco Jelly Cocktails

Mojitos trái cây bốn cách [VIDEO]

Strawberry Margarita Recipe [Video]

Nhưng theo tinh thần của Ngày Thánh Patrick & rsquos, chúng tôi & rsquos tùy chỉnh nó với rượu whisky Ailen, nước chanh và một chút chiết xuất bạc hà mát lạnh. Tất nhiên, chúng ta có thể & rsquot quên về màu sắc & pha trộn một chút thuốc nhuộm màu xanh lá cây mang lại cho thức uống này màu sắc tươi sáng của một shamrock!

Bạn cần những gì để làm một Shamrock Sour?

  • Rượu whisky Ailen: Sử dụng loại có lớp hoàn thiện mịn, chẳng hạn như Jameson hoặc Bushmills.
  • Nước ép chanh: Tốt nhất là vắt tươi, nhưng bạn cũng có thể sử dụng loại đóng chai nếu có.
  • Xi-rô đơn giản: Cân bằng vị đắng và vị ngọt.
  • Chiết xuất bạc hà: Làm cho thức uống có hương vị tươi mát và để lại cảm giác mát lạnh kéo dài trong miệng.
  • Màu thực phẩm xanh: Chỉ cần một giọt nhỏ thôi cũng mang lại cho đồ uống một màu xanh lá cây Shamrock tuyệt đẹp!
  • Trang trí: Để riêng một ít lá bạc hà và nêm chanh. Chuẩn bị một số rắc màu xanh lá cây cũng như để trang trí vành.


Ảnh chụp nhanh trong ngày: Bánh nướng nhỏ thịt xông khói Shamrock - Công thức nấu ăn

Trang chủ »Công thức nấu ăn» Ngày thánh Patrick & # 039s Day Cupcake nhung màu xanh lá cây

  • Mức độ: Dễ dàng
  • Tổng: 1 giờ 35 phút
  • Chuẩn bị: 5 phút
  • Không hoạt động: 1 giờ 5 phút
  • Nấu: 25 phút

Thành phần

Bánh nướng nhỏ:

2 1/2 chén bột mì đa dụng

2 muỗng canh bột ca cao không đường (không phải quy trình của Hà Lan)

1 1/4 cốc bơ sữa, lắc đều

1 thìa màu thực phẩm dạng lỏng màu xanh lá cây

2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất

1 cốc (2 que) bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng

3 quả trứng lớn, đánh nhẹ

Phủ sương giá:

1 1/2 cốc (3 que) bơ không muối, ở nhiệt độ phòng

1 1/2 cốc đường cát

4 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất

Màu thực phẩm lỏng màu xanh lá cây

1/2 chén đường cát xanh, để trang trí

Hướng

  1. Đối với bánh nướng nhỏ: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Lót hai hộp bánh nướng xốp 12 cốc bằng giấy lót và xịt bằng bình xịt nấu ăn. Đánh đều bột mì, bột ca cao, bột nở, muối nở và muối trong một cái bát vừa để riêng. Đánh bông sữa bơ, màu thực phẩm và vani trong một cốc đong có nắp để sang một bên.
  2. Đánh đường cát và bơ trong máy trộn đứng (hoặc tô lớn nếu dùng máy trộn tay) ở tốc độ trung bình cho đến khi có màu rất nhạt và bông mịn, khoảng 5 phút, cạo các thành bên của tô khi cần. Với máy trộn vẫn ở mức trung bình, từ từ cho trứng vào và đánh cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn. Giảm tốc độ xuống cài đặt thấp nhất khi máy trộn đang chạy, thêm 1/3 hỗn hợp bột, sau đó 1/2 hỗn hợp bơ sữa, sau đó 1/2 hỗn hợp bột còn lại, sau đó đến hỗn hợp bơ sữa còn lại, sau đó là bột mì còn lại. hỗn hợp. Nạo sạch các mặt và đánh cho đến khi hỗn hợp đều. Đổ đầy bột vào các tấm lót đã chuẩn bị khoảng 3/4. Nướng cho đến khi bánh nướng chín vàng trở lại khi ấn vào và một chiếc tăm cắm ở giữa ra sạch, trong vòng 20 đến 22 phút. Để nguội trên chảo trong vài phút, sau đó chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.
  3. Để làm đông: Cho bột vào một cái chảo nhỏ. Đánh mạnh tay trong khoảng 1/2 cốc sữa, đảm bảo đánh kem vào các cạnh của chảo, cho đến khi bạn có một hỗn hợp đặc, mịn. (Bước này giúp bột không bị vón cục.) Từ từ đánh phần sữa còn lại cho đến khi kết hợp hoàn toàn và hỗn hợp mịn. Nấu ở lửa vừa, đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc sệt, khoảng 5 phút. (Về cuối quá trình, hỗn hợp sẽ trở thành một hỗn hợp đặc, có vẻ như nó đang hình thành cục, nhưng đánh mạnh tay và các cục đó sẽ biến mất.) Cạo vào bát, ấn màng bọc thực phẩm lên bề mặt và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội, khoảng 45 phút.
  4. Sử dụng máy trộn đứng có gắn cánh khuấy (hoặc máy trộn cầm tay), đánh bơ và đường cát ở tốc độ trung bình cho đến khi rất nhẹ và bông, khoảng 5 phút. Thêm vào hỗn hợp bột đã nguội, mỗi lần một muỗng canh và đánh cho đến khi mịn. Chuyển sang phần đính kèm máy đánh trứng (hoặc tiếp tục với máy trộn cầm tay), thêm vani, muối và 3 đến 5 giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây và đánh cho đến khi rất nhẹ và bông, giống như kem đánh dày, tối đa 10 phút với máy trộn đứng hoặc 12 phút bằng máy trộn tay.
  5. Để lắp ráp: Dùng một con dao răng cưa sắc bén, cắt đôi 3 chiếc bánh nướng nhỏ theo chiều dọc, nhẹ nhàng cưa qua lớp lót giấy để sang một bên. Làm lạnh những chiếc bánh nướng nhỏ còn lại. Đặt đường cát lên một chiếc đĩa nhỏ và cuộn mép của mỗi chiếc bánh cupcake 3/4 đường xung quanh, tạo một đường viền màu xanh lá cây xung quanh mỗi chiếc bánh với một khoảng trống ở một bên. Trên một đĩa phục vụ lớn, sắp xếp 18 chiếc bánh nướng nhỏ theo nhóm ba người, đẩy chúng vào nhau ở các khoảng trống, để tạo thành 6 chiếc bánh nướng nhỏ. Nhúng phần đỉnh của các nửa bánh cupcake vào đường và nêm một đầu nhọn của 1 nửa vào giữa 2 bánh cupcake trong mỗi nhóm để tạo thành thân.

Cook & rsquos Note

Ngoài ra, bạn có thể làm thân cây shamrock bằng bánh nướng nhỏ thay vì chia đôi bánh nướng nhỏ cỡ lớn: Đổ đầy 8 tấm lót vào hộp thiếc mini-cupcake 3/4 đầy bột và chia phần bột còn lại cho hai hộp bánh nướng cỡ lớn. (Những chiếc bánh nướng nhỏ lớn hơn sẽ có mái vòm nhỏ hơn một chút.)


May mắn của những quả trứng bị phá hủy của Shamrock Ailen có thể được tạo ra trước thời hạn?

Có thể làm Trứng bị tàn phá trước thời hạn 2 ngày, tuy nhiên, chúng sẽ tốt nhất nếu để riêng hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ. Giữ lòng trắng đã đun sôi trong bọc saran hoặc hộp kín khí và lòng đỏ trong các túi riêng. , Nếu lòng đỏ trộn với mayo và mù tạt, hãy giữ trong hộp kín không khí.

Bảng trứng và tiền xu

Bánh nướng nhỏ Ailenfetti Ngày thánh Patrick & # 8217

Với ngày lễ trọng đại nhất trên thế giới đang đến gần, Dana và tôi quyết định tự làm bánh nướng nhỏ kiểu Ailenfetti. Những chiếc bánh này tương tự như những chiếc bánh cupcake oh-so-fun-fetti mà bạn mua trong cửa hàng, nhưng chúng là loại bánh tự làm và có rắc rắc shamrock. Đúng vậy, một chiếc bánh trắng xinh xắn với đầy đủ các loại rắc shamrock trắng và xanh lá cây. Được cho là công thức này hoạt động với bất kỳ món rắc nào, nhưng công thức này hoạt động tốt nhất cho Ngày Thánh Patrick & # 8217s.

Như bạn có thể thấy, rắc shamrock màu xanh lá cây tạo thêm màu sắc cho những chiếc bánh nướng nhỏ vốn đã rất ngon.

Bánh nướng nhỏ kiểu Ailenfetti & # 8211 (Từ Niềm Vui Làm Bánh)

  • 1 3/4 cốc bột bánh đã rây
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/2 chén bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
  • 1 cốc đường cát trắng, chia nhỏ
  • 2 quả trứng lớn, tách rời
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 1/2 cốc sữa
  • 1/8 thìa cà phê kem tartar
  • 1 lọ rắc shamrock, hoặc bất kỳ loại rắc nào bạn muốn

Tách lòng đỏ trứng gà với lòng trắng trứng gà. Đậy nắp và để yên cho đến khi cả hai đều đạt đến nhiệt độ phòng. Đồng thời lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để ra nhiệt độ phòng.

Rây bột mì, bột nở và muối lên một tờ giấy sáp hoặc giấy da. Điều này sẽ cho phép bạn dễ dàng đổ nguyên liệu vào bát trộn khi cần thêm nguyên liệu khô.

Làm nóng lò ở 350 độ F.

Trong máy trộn đứng hoặc bằng tay, đánh bơ cho đến khi mềm và bông (khoảng 1 & # 8211 2 phút). Thêm 3/4 cốc đường và tiếp tục đánh. Khi bông nhẹ và bông lên, thêm từng lòng đỏ trứng vào. Đánh tan từng viên một vào bột trước khi thêm viên tiếp theo. Cạo xuống bát để đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu đã được thêm vào. Tiếp theo trộn chiết xuất vani vào.

Sau khi tất cả đã kết hợp, hãy xen kẽ thêm bột mì và sữa vào hỗn hợp. Bằng cách xen kẽ, bạn có thể kiểm soát lượng nguyên liệu khô sao cho không có đám mây trắng hình thành trong nhà bếp từ tất cả bột mì.

Sau khi tất cả bột đã được kết hợp bằng tay, gấp lại bằng tay trong toàn bộ lọ rắc.

Tôi biết điều đó nghe có vẻ giống và rất nhiều, nhưng hãy tin tôi, đó là số tiền hoàn hảo. Bạn có thể sử dụng máy trộn cho việc này, nhưng tôi thấy rằng bạn ít làm vỡ các hạt rắc hơn bằng cách trộn bằng tay. Đặt bát này sang một bên.

Cho cả hai lòng trắng trứng vào một bát trộn sạch. Gắn phần đính kèm máy đánh trứng vào máy trộn của bạn. Đánh lòng trắng trứng ở nhiệt độ cao cho đến khi chúng bắt đầu nổi bọt. Tại thời điểm này, thêm cream of tartar. Vặn máy trộn trở lại mức cao và đánh cho đến khi hình thành các đỉnh mềm. Sau đó, dần dần bắt đầu cho 1/4 cốc đường còn lại vào lòng trắng trứng. Tiếp tục đánh trên cao cho đến khi hình thành các đỉnh cứng.

Gấp đôi lòng trắng trứng vào âu bột. Làm điều này bằng tay nếu không bạn sẽ làm xẹp lòng trắng trứng và giảm lực nâng của bánh nướng nhỏ. Đảm bảo không trộn bột quá kỹ.

Đổ đều 24 cốc muffing rồi nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 14-16 phút. Tôi thấy rằng dùng muỗng là cách dễ nhất để chia phần bánh nướng nhỏ. Bạn có thể tìm thấy những thứ này ở bất kỳ cửa hàng nhà bếp nào.

Nấu cho đến khi phần ngọn trông vừa chín và có thể cắm tăm vào và lấy ra sạch. Lấy bánh nướng ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi đông cứng.

Làm lạnh với lớp phủ bóng yêu thích của bạn và trang trí bằng rắc hoặc đường màu. Hãy xem công thức Vanilla Frosting dưới đây nếu bạn cần. Tôi sử dụng một chiếc khuôn cắt bánh quy shamrock nhỏ làm đường viền và đổ đường vào giữa để tạo hình shamrock trên bánh nướng nhỏ. Nó hoạt động khá tốt. Một stencil sẽ hoạt động tốt hơn rất nhiều, nhưng bạn phải sử dụng những gì bạn có.

Nhìn chung đây là một số bánh nướng nhỏ tuyệt vời. Chúng mềm và mềm sẽ có một lượng nhỏ rắc khắp nơi. Vấn đề thực sự duy nhất là rắc shamrock mà tôi sử dụng là rắc nửa trắng và chúng không xuất hiện quá tốt trong những chiếc bánh nướng nhỏ đã hoàn thành. Tuy nhiên, bạn có thể nếm thử chúng.

Easy Vanilla Frosting

  • 1 1/4 que (10 ounce) bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
  • 2 1/2 cốc bánh kẹo & # 8217 đường
  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 2-3 muỗng cà phê sữa

Sử dụng máy trộn, đánh bơ ở tốc độ trung bình cho đến khi thành kem. Từ từ cho kẹo & # 8217 đường vào, mỗi lần 1 cốc, đánh đều cho đến khi mịn sau mỗi lần thêm. Thêm vani và 2 thìa cà phê sữa. Đánh ở tốc độ cao cho đến khi bông xốp, có thể thêm 1 thìa cà phê sữa nếu cần.

Rex là một người đam mê đồ nướng, đồ nướng và thịt xông khói. Anh ấy là Pitmaster cho đội thi Rex BBQ. Rex cũng được giới thiệu trên chương trình truyền hình American Grill. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hoặc muốn Rex giải mã món ăn yêu thích của bạn, hãy nhấp vào liên kết HỎI ĐÁP trong menu phía trên.


Xem video: Cách làm món thịt xông khói với bánh nướng xốp pho mát cực ngon! (Tháng MườI Hai 2021).