Công thức nấu ăn truyền thống

Sốt kem với thì là

Sốt kem với thì là

Đun chảy bơ trên chảo, cho bột mì vào trộn đều nhanh tay bằng máy đánh trứng, cho bột mì vào trộn đều với sữa, khuấy liên tục. , khuấy liên tục.

Chúng tôi phục vụ với thịt nướng và khoai tây tự nhiên.


Công thức nấu ăn tương tự:

Trứng luộc với kem chua và thì là

Trứng luộc mềm, dẻo ăn kèm với bánh mì nướng bơ, ăn kèm với kem chua và thì là

Cá hồi với thì là và ngải giấm

Cá hồi nhồi với các loại thảo mộc khác nhau (thì là, xô thơm và ngải giấm), được chuẩn bị trên khay với nước chanh và vỏ

Khoai tây mới với kem chua và thì là

Công thức khoai tây mới với kem chua làm từ sữa, bột mì và bơ, ăn kèm với thì là cắt nhỏ ở trên


Sốt sữa chua Tzatziki với dưa chuột và tỏi

Sốt sữa chua Tzatziki với dưa chuột và tỏi. Tzatziki (tsatsiki) & # 8211 Sốt sữa chua Hy Lạp & # 8211 Sốt mùa hè yêu thích của gia đình! Sữa chua Hy Lạp, dưa chuột tươi, tỏi. Nó rất kem, sảng khoái và thơm! Tôi đã làm món này trong nhiều năm và tôi ăn kèm với bít tết và thịt nướng hoặc rau. Nó được thực hiện theo hai động tác và ba động tác và chứa các thành phần rẻ tiền, có sẵn cho tất cả mọi người. Không phải đề cập đến tzatziki để mua từ cửa hàng vì nó không liên quan gì đến bản gốc!

Tzatziki (tôi thấy nó được viết và "tza tzi chi" mặc dù không phải là tiếng Trung Quốc) có nguồn gốc từ Hy Lạp và được làm từ sữa chua béo (tối thiểu 10% chất béo). Có những ý kiến ​​trên internet nói rằng tzatziki ban đầu không chứa bạc hà hoặc nước chanh và vỏ và nó không được làm bằng hỗn hợp sữa chua + kem chua. Tôi nói rằng đó là vấn đề về hương vị và nó quá ít quan trọng đối với những người thân yêu nếu đó là công thức ban đầu miễn là họ thích nó. Vì vậy, tôi đã nhỏ một giọt nước cốt chanh (vì tôi không có chanh trong nhà). Tôi thích ghi chú thơm-chua lần này. Nếu bạn không có sữa chua Hy Lạp trong tay, bạn có thể kết hợp sữa chua bình thường (với 4-5% chất béo) với kem lên men (tối thiểu 19% chất béo). Nếu sữa chua có vẻ chảy nước, tốt hơn hết là bạn nên xả bớt nước để không tạo ra tzatziki quá lỏng.

Một quan sát khác sẽ là để ráo nước và vắt kỹ các miếng dưa chuột trước khi cho vào tzatziki. Chúng cũng có thể được bào trên một máy vắt lớn, nhưng tôi cắt chúng bằng que (với một máy vắt đặc biệt) để cảm nhận các miếng qua nước sốt.

Nên làm gấp đôi nước sốt Tzatziki này vì nó giữ được 2-3 ngày trong tủ lạnh trong hộp kín và giữ lạnh rất tốt. Dân mình cũng thích sốt này chấm với bánh mì. Họ lấy # 8222vadra & # 8221 ra khỏi tủ lạnh và ăn nó ở các góc pita :).


Tzatziki với công thức sốt Hy Lạp thì là với sữa chua và dưa chuột

Tzatziki với thì là. Sốt Tzatziki Hy Lạp với sữa chua, dưa chuột và tỏi. Tzatziki là gì? Làm thế nào để chuẩn bị sốt Tzatziki?. Receta Tzatziki. Nước sốt sữa chua Hy Lạp.


Sốt kem nó rất dễ chuẩn bị và các nguyên liệu để chuẩn bị nó là tùy ý của bất kỳ bà mẹ nào cũng là một người nội trợ giỏi. Đây chính xác là những gì bạn cần để đào tạo sốt kem chua:

Sự chuẩn bị sốt kem chua Bạn sẽ không mất hơn hai mươi phút trong nhà bếp, vì vậy bạn có nhiều thời gian để chơi với con nhỏ. Dưới đây là các bước bạn cần làm để chuẩn bị sốt kem chua hoàn hảo:

Đun nóng bơ trong chảo.

Đổ chế phẩm thu được bằng sữa, khuấy liên tục để không tạo thành cục.

Để sôi trong vài phút để hỗn hợp đặc lại.

Cuối cùng, thêm nước cốt chanh, muối, tiêu và thì là thái nhỏ.

Lấy chế phẩm ra khỏi nhiệt và thêm kem chua.

Sốt kem nó cũng tốt cho sức khỏe do hàm lượng sữa dồi dào, và thơm do thì là và một chút do nước chanh. Con bạn sẽ rất vui khi được nếm nước sốt này với món ăn yêu thích của mình thay vì thịt gà luộc hoặc luộc, hoặc thậm chí với món salad và rau luộc. Ngon miệng!


Gà sốt kem chua và thì là

khi chúng tôi đi làm về & ndash gà sốt kem chua và thì là.

Nó rất ngon và có thể được tiêu thụ theo sở thích với cơm, mì ống, khoai tây

hoặc một món salad. Vì ức gà không phải lúc nào cũng thân thiện nhất, nên chế biến với nước sốt là lý tưởng nhất.

Trong trường hợp này, một loại nước sốt tuyệt vời gồm kem chua, tỏi và thì là khô.

Gà con Auvergne là một lựa chọn lành mạnh, chúng được nuôi theo cách truyền thống, tự do, ở những nơi có cỏ và cây cối.

Có những con gà chậm lớn, ít nhất trong 81 ngày và có khẩu phần 100% rau, bổ sung khoáng và vitamin.

Họ không được cho thuốc kháng sinh.

ức gà (2 miếng) từ Poulet Jaune Fermier d & rsquoAuvergne Edenia

200 ml kem chua để nấu ăn

1 thìa cà phê hạt tỏi xay

1 thìa cà phê thì là khô nạo

Làm thế nào mà:

Ướp hai miếng ức gà với muối tiêu rồi cho vào chảo chống dính,

trong dầu nóng. Đậy nắp và chiên mỗi mặt trong khoảng 10 phút.

Khi nước còn lại của gà bay hơi hết, thịt có màu nâu đẹp mắt (nên để thêm vài phút nữa).

Lấy miếng gà ra khỏi chảo và đậy nắp để giữ ấm.

Cho kem lỏng, tỏi xay và thì là khô vào chảo.

Để sôi khoảng 2-3 phút, khuấy nhẹ rồi cho ức gà vào.

và để chúng làm bạn trên lửa thêm 2-3 phút.

Ăn ức gà sốt kem chua có gioăng theo sở thích.


Đậu với kem chua và thì là (hoặc các loại rau thơm khác)


Nguyên liệu:

500 g đậu xanh
1 củ hành tây nhỏ
1 nhánh tỏi
50 g thịt xông khói
150 g kem chua
2 thìa bơ
1 bó thì là
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị:

Rửa và sau đó làm sạch đậu - bẻ cả hai đầu, bỏ & quotquot & quot & cắt nó thành những miếng nhỏ hơn.

Bóc vỏ và thái nhỏ hành tím. Làm tương tự với tỏi.

Cắt thịt xông khói thành các dải hoặc hình khối thật mỏng.

Cắt thì là thật nhuyễn.

Cho đậu vào nồi luộc chín cùng với nước và muối, để đậu vừa thâm nhưng không bị mất màu xanh. Đặt nó vào nước lạnh để dừng quá trình nấu ăn.

Cho bơ vào chảo và cho hành tím băm nhỏ vào. Để nó nấu trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi nó trở nên trong mờ, sau đó thêm thịt xông khói và tỏi thái hạt lựu vào. Để chúng trên lửa trong 3-4 phút nữa hoặc cho đến khi thịt xông khói chuyển sang màu nâu nhẹ.

Cho kem chua lên trên nước sốt ở trên, đun sôi rồi tắt bếp.

Trộn thì là vào nước sốt rồi rưới lên đậu xanh đã luộc. Khuấy nhẹ và phục vụ!

& bull Để có hương vị đậm đà hơn, vẻ ngoài dễ chịu hơn và cách chế biến nhất quán hơn, hãy bào phô mai Parmesan lên trên đậu xanh ngâm trong nước sốt kem chua.
& bull Nếu bạn muốn có nước sốt đặc hơn, sau khi hành tây, thịt xông khói và tỏi đã được nấu chín, thêm hai thìa bột mì trắng và trộn cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất, giống như một bột rất mềm. Thêm một vài thìa nước cho đến khi bạn đạt được độ sệt mong muốn và chỉ sau đó thêm kem.
& bull Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc đơn giản là muốn một món ăn lành mạnh và ít calo hơn, bạn có thể thay kem chua bằng sữa chua. Bạn sẽ có được một loại nước sốt nhẹ hơn, với kết cấu tinh tế hơn và hương vị sảng khoái hơn.

Ăn đậu trong các món ăn ngon khác như món đậu xanh, trang trí đậu xanh với tỏi hoặc món hầm lúc đói!


Thịt viên sốt kem chua

Một món ăn ngon, có mùi thơm đặc biệt. Nó rất dễ nấu, nó chứa các thành phần có sẵn cho bất kỳ ai, và hương vị vừa phải. Tôi tự tin giới thiệu công thức!

Nếu bạn thử công thức của tôi Thịt viên sốt kem chua và thì là, Tôi mong được gặp lại bạn và cho tôi biết bạn đã thích nó như thế nào.

  • 600 g thịt băm (tôi dùng hỗn hợp thịt gà và thịt lợn)
  • một củ hành
  • 3 thìa cơm
  • một quả trứng
  • một vài nhánh thì là và mùi tây
  • Muối
  • tiêu
  • 250 g kem chua lên men (20% chất béo)
  • 2 chén súp (súp nấu từ thịt viên sôi)
  • một thìa bột mì
  • một ít bơ (khoảng 30 gram hoặc 2-3 muỗng canh dầu)
  • 2 nhánh tỏi lớn
  • Muối
  • tiêu
  • một bó thì là xanh

Phương pháp chuẩn bị
Thợ làm tóc:
Sau thịt băm, thêm trứng, gạo rửa sạch, hành tây và rau xanh thái nhỏ. Nêm muối và tiêu xay, sau đó trộn đều các nguyên liệu. Dùng tay ngâm trong nước, tạo thành những viên thịt (có kích thước bằng quả óc chó lớn hơn) và đặt chúng vào đĩa.
Đặt một cái nồi lên bếp với khoảng 2 lít nước và một chút muối. Khi nước sôi, bạn cho thịt viên vào và để sôi khoảng 25-30 phút. Loại bỏ bọt tạo thành. Khi chúng đã chín, chúng ta lấy chúng ra bằng máy đánh trứng trên một chiếc đĩa. Chúng tôi giữ nước trái cây mà họ đã đun sôi.
S.O.S:
Cho bơ vào chảo lớn hơn và khi nóng lên thì cho bột mì vào. Khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó đổ dần nước đã đun thịt viên vào, khuấy liên tục để không bị vón cục. Khi nước sốt bắt đầu sôi, cho kem chua vào. Đồng nhất và sau 2-3 lần đun sôi, cho thịt viên vào.
Để sôi khoảng 5-10 phút, nêm muối và tiêu, sau đó cho tỏi đã thái nhỏ vào. Để sôi khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp và cho thì là đã thái nhỏ vào. Để nguội một chút, sau đó chúng ta có thể phục vụ họ. với bánh mì tươi và bánh rán ngâm.
Dưới đây tôi có đính kèm một số hình ảnh từ việc chuẩn bị.
Nếu bạn thích công thức, hãy để lại cho tôi một bình luận (phần bình luận ở bên dưới). Bằng cách này bạn thưởng cho công việc của tôi :). Bạn có thể chia sẻ trên Facebook hoặc các mạng xã hội khác. Tôi hôn bạn và tôi đang đợi bạn trong nhà bếp của tôi!
Có thể nó hữu ích cho bạn!
Hãy nhớ rằng, mỗi ngày tôi chờ đợi cho bạn trang facebook của tôi với các công thức nấu ăn ngon giúp bạn có cảm hứng.
Nếu muốn, bạn có thể tham gia nhóm "Goodies from our kitchen" để cùng nhau nấu nướng và tham khảo.
Tại đây bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn khác với CHẾ BIẾN THỊT / CÁ.


Thành phần cho công thức nước sốt thì là

Định lượng cho 2 phần nước sốt

  • 2 thìa sữa chua Hy Lạp
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 bó thì là nhỏ
  • muối biển
  • tiêu tươi

Làm cách nào để chuẩn bị công thức nước sốt thì là?

Cắt thì là, chúng ta cần về. Cho hỗn hợp này cùng với các nguyên liệu còn lại vào bát lắc và trộn nhanh trong vài giây. Nếu bạn muốn nước sốt loãng hơn, hãy thêm một thìa nước.

Đây với ức gà nướng

Đối với các đề xuất công thức hàng ngày, bạn cũng có thể tìm thấy tôi trên trang Facebook, trên Youtube, trên Pinterest và trên Instagram. Mời các bạn like, subscribe và theo dõi. Ngoài ra, nhóm Hãy nấu ăn cùng Amalia đang chờ các bạn trao đổi công thức và kinh nghiệm vào bếp.


Đun nóng dầu rồi cho bột vào. Trộn đều trong 5 phút rồi cho tỏi đã đập dập vào. Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm thì là và gia vị vừa ăn. Thêm 200 ml nước lạnh và đun tiếp. Cuối cùng, bạn có thể thêm kem chua để thưởng thức.