Công thức nấu ăn truyền thống

Bánh kếp với công thức bột mì

Bánh kếp với công thức bột mì

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh xèo

Tôi cố gắng cắt giảm bột mì trắng và những chiếc bánh kếp này cũng ngon không kém với bột mì nguyên cám.

1 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 2 quả trứng
  • 125g bột mì nguyên cám
  • 185ml sữa
  • 60ml nước có ga
  • 1 nhúm muối
  • Bơ 1 núm

Phương phápChuẩn bị: 5 phút ›Nấu: 15 phút› Sẵn sàng trong: 20 phút

  1. Cho tất cả các nguyên liệu trừ bơ vào bát và đánh đều cho đến khi mịn.
  2. Đun chảy bơ trong một chảo chống dính lớn. Cho khoảng một phần tư lượng bột vào chảo. Chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt, lật một lần. Lấy ra khỏi chảo và giữ ấm. Lặp lại với bột còn lại.

Phục vụ

Đổ đầy nước sốt táo hoặc mứt và cuộn lại, hoặc ăn chung với lớp trên bề mặt tùy thích.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Công thức: Hoa mùa xuân và bánh xèo rau củ Tasty

Hoa mùa xuân và bánh rau & # 8211 Từ khóa bánh kếp không trứng, bánh kếp mặn, bánh kếp thuần chay, bánh kếp mặn thuần chay, bánh kếp rau, bánh kếp chay. Bạn thích công thức Savoury Pancake này? Món bánh kếp đậu xanh ăn chay này với rau mùa xuân và rau húng quế là một bữa trưa tuyệt vời, nhẹ nhàng, thuần chay và không chứa gluten. Sử dụng nguyên liệu tươi bất cứ khi nào có thể. Khi mua sản phẩm tươi sống hoặc thịt, hãy chắc chắn dành thời gian để đảm bảo rằng kết cấu, màu sắc và chất lượng của thực phẩm bạn mua là tốt nhất trong lô.

Cho ớt, giá đỗ và hành lá vào xào cùng, nêm vừa ăn với xì dầu, giấm rượu gạo, sốt hoisin, muối, tiêu đen xay. Công thức làm bánh rau củ này bao gồm bí ngòi, cà rốt và ngô chứa nhiều vitamin tăng cường năng lượng. Bánh kếp chay giòn nấu nhanh trong chảo và cung cấp hỗn hợp các loại rau tốt cho sức khỏe (bí xanh, ngô và cà rốt) cho bữa ăn sáng của con bạn! Công thức và phương pháp làm bánh pancake rau và hoa Yummy Spring chỉ là đỉnh cao của những phương pháp nhỏ mà tôi đã nhận ra trong vòng 5 năm qua. Bánh pancake rau và hoa mùa xuân chắc chắn là một thử thách nấu ăn vào cuối tuần, nghĩa là bạn sẽ cần một ít giờ để hoàn thành nó, nhưng khi bạn đã nắm được cách tiếp cận, bạn có thể nấu nhiều mẻ cùng một lúc cho các buổi dã ngoại của gia đình hoặc chỉ đơn giản là để sở hữu thức ăn thừa mát lạnh để tiêu thụ từ tủ lạnh một cách bất chợt.

Trong trường hợp này, Chúng tôi dự định hướng dẫn bạn các bước để thực hiện Hoa mùa xuân và bánh rau ở nhà với các nguyên liệu đơn giản, giống như các nhà hàng Trung Quốc. Của tôi Hoa mùa xuân và bánh rau công thức là tốt nhất trên trái đất!

Tôi thậm chí sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng cơm thừa còn sót lại và chế biến nó thành một bữa ăn ngon, bổ, rẻ và đầy hương vị cho cả gia đình!

Tôi đã cố gắng sử dụng ít nước hơn bình thường một chút, điều đó đã được đề xuất ở những nơi khác. Đôi khi, nó giúp ích một chút, nhưng trong các trường hợp khác nhau, tôi & # 8217d để kết hợp ngày càng nhiều nước khi hạt quinoa đang nấu. Sau đó, hạt quinoa khô đã đồng hóa quá nhiều với lớp băng mà tôi đưa vào sau này.

Tôi có thể làm bánh mùa xuân và bánh chay không?

Cho dù bạn ở nhà một mình hay cha mẹ là người năng động, việc giành thời gian và năng lượng để tổ chức các bữa ăn nấu tại nhà có thể coi như một nhiệm vụ phức tạp. Vào cuối khoảng thời gian bận rộn, ăn tối ở ngoài hoặc mua hàng trong nhà có thể là lựa chọn nhanh nhất, dễ dàng nhất. Nhưng sự tiện lợi và thực phẩm tinh chế có thể có một cái giá đáng kể đối với tâm trạng và sức khỏe của bạn.

Các nhà hàng thường cung cấp nhiều thức ăn hơn bạn phải ăn. Một số quán ăn cung cấp số lượng có thể lớn hơn từ 2 đến 3 tình huống so với hướng dẫn chế độ ăn uống được khuyến khích. Điều này khuyến khích bạn tiêu thụ nhiều hơn so với ở nhà, ảnh hưởng xấu đến vòng eo, lực lượng máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Khi bạn đã sẵn sàng các món ăn của mình, bạn kiểm soát nhiều hơn các thành phần. Bằng cách tự nấu ăn, bạn có thể đảm bảo rằng bạn và gia đình bạn được ăn những bữa ăn mới và bổ dưỡng. Điều này giúp bạn có vẻ ngoài và trải nghiệm khỏe mạnh hơn, tăng cường năng lượng, hỗ trợ bạn béo và nóng nảy, đồng thời tăng cường khả năng nghỉ ngơi và khả năng phục hồi của bạn trước căng thẳng.

Bạn có thể nấu hoa mùa xuân và bánh kếp rau bằng cách sử dụng 12 thành phần6 bước. Đây là cách bạn đạt được nó.

Thành phần của bánh trung thu rau câu:

  1. Nó & # 8217s 1/4 cốc bột mì hữu cơ.
  2. Bạn cần 1/4 cốc bột mì trắng hữu cơ.
  3. Bạn cần 3/4 cốc bột chua.
  4. Chuẩn bị 1/2 cốc hoa bồ công anh.
  5. Bạn cần 1/2 chén hẹ tỏi, chiều dài 1/2 inch.
  6. Chuẩn bị 1/2 chén chồi ngải cứu, chiều dài 1/2 inch.
  7. Chuẩn bị 1/2 chén giá đỗ tương hoặc bất kỳ loại giá đỗ nào.
  8. Chuẩn bị 1 quả ớt chuông đỏ.
  9. Chuẩn bị 1/2 lượng hành tây vừa.
  10. Nó & # 8217s 1 tép tỏi, băm nhỏ.
  11. Chuẩn bị muối và hạt tiêu.
  12. Bạn cần 1 muỗng cà phê dầu ô liu.

Nấm portobello baby, bột mì, ớt xanh, hành lá, ớt sừng, tỏi tây, hành tây, muối, nấm đông cô, tôm, nước tương, khoai lang, hạt mè nướng, dầu thực vật, nước, nấm trắng, giấm trắng, bí xanh . Bạn đã cuộn hết cách này để tìm hiểu thông tin về hoa mùa xuân? Chà, bạn thật may mắn, vì chúng đến. Đơn giản là chúng tôi không thể đợi thêm nữa cho đến khi có lượng hàng mùa xuân dồi dào.

Hướng dẫn làm pancake rau củ và hoa mùa xuân:

  1. Làm giá đỗ tương hoặc đậu xanh trước 5 đến 7 ngày ..
  2. Trộn bột mì vào bột chua. Thêm nước cho đến khi bột bánh đạt độ sệt. Đặt nó trên mặt bàn qua đêm để lên men ..
  3. Sáng hôm sau, thêm bột mì trắng vào âu bột ..
  4. Rửa sạch hoa bồ công anh, cắt bỏ phần đầu xanh nếu bạn có thời gian ..
  5. Khuấy hoa bồ công anh và phần còn lại của các nguyên liệu khác ..
  6. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên chảo phẳng. Đổ toàn bộ hỗn hợp đặc sệt vào chảo và dùng thìa tán nhuyễn. Nấu cho đến khi vàng cả hai mặt. Rắc phô mai nếu bạn thích. Phục vụ nóng ..

Chẳng bao lâu nữa, chúng ta sẽ được bao quanh bởi nhiều cọng măng tây và những bó củ cải hơn Trong khi chúng ta cố gắng kiên nhẫn, chúng ta sẽ dành thời gian của mình bằng cách nấu một số công thức tập trung vào rau vừa có cảm giác và hương vị như mùa xuân, nhưng có thể được thực hiện đúng . Về cơ bản, nó là một chiếc bánh kếp mặn và siêu mịn với nhân rau, bên trên là củ cần tây xay nhuyễn và được phục vụ bên trên là nước sốt xoài ngọt và kem. Bột hạnh nhân làm nền cho bột bánh kếp, nó tạo cho nó một kết cấu mềm và ẩm. Sau đó đến bột gạo và tinh bột khoai tây để có thêm cấu trúc. Nền mùa xuân Hoa mùa xuân và xe tay ga.

Ăn thức ăn nhanh rẻ hơn so với hoa mùa xuân và bánh kếp rau

Theo quan điểm ban đầu, có thể thấy rằng việc ăn uống tại một nhà hàng thức ăn nhanh sẽ ít tốn kém hơn so với việc tạo ra một bữa ăn tự nấu ở nhà. Nhưng điều đó hiếm khi xảy ra. Một cuộc kiểm tra từ Trường Y tế Công cộng của Đại học Washington đã chỉ ra rằng những người chuẩn bị tại nhà có xu hướng khỏe mạnh hơn trong tất cả các chế độ ăn kiêng mà không phải trả chi phí thực phẩm cao hơn. Tuy nhiên, một nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng các đầu bếp tại gia thông thường sử dụng ít hơn khoảng 60 đô la hàng tháng cho thực phẩm so với những người thường xuyên ăn ở ngoài.

Tôi chưa & # 8217t hiểu cách làm bánh hoa mùa xuân và bánh rau

  • Nếu bạn chán nản với viễn cảnh tổ chức một bữa ăn tối nấu tại nhà, điều quan trọng cần nhớ là chuẩn bị không phải là một môn khoa học chính xác.
  • Thường hoàn toàn OK nếu bỏ sót một thành phần hoặc thay thế một yếu tố rất quan trọng cho một món bánh kếp có hoa và rau mùa Xuân khác.
  • Tìm kiếm trên web hoặc mua một cuốn sách nấu ăn tiêu chuẩn để có những ý tưởng về công thức nấu ăn dễ dàng.
  • Cũng giống như bất kỳ điều nào như vậy, bạn càng kiếm được nhiều tiền, bạn càng trở nên vĩ đại hơn. Mặc dù bạn là một người mới hoàn toàn vào bếp, nhưng bạn & # 8217 sẽ sớm nắm được một số bữa ăn nhanh chóng và lành mạnh.

Cá nhân tôi phải sử dụng công thức nào cho món bánh xèo rau câu và hoa mùa xuân?

Các loại dầu tự nhiên như dầu canola, thực vật và dầu đậu phộng có hệ số khói lớn hơn, làm cho chúng trở nên hoàn hảo để chiên gà. Tìm hiểu thêm về cách chọn gas tốt nhất để chiên.

Những điều nên làm và không được khi chế biến món bánh xèo nhân hoa mùa xuân

  • Làm chứng chỉ
    tất cả mọi thứ được đông lạnh trong một gói hoặc túi có thể niêm phong.
  • Thịt bò đặc biệt cần được gói chính xác.
  • Bánh mì nướng ngay từ tủ đông, chiến lược chống lãng phí thôi thúc.
  • Hãy nhớ rằng bất kỳ thứ gì & # 8217s là nguyên liệu nước hàng đầu, như rau diếp, sẽ & # 8217 không giống hệt nhau sau khi được đông lạnh và sau đó rã đông.
  • Cố gắng đóng băng mọi thứ khi còn tươi nhất. Rã đông thịt hoàn toàn trước khi chế biến, nhưng các món khác như bánh mì để nướng có thể được nấu ngay từ tủ đông.
  • Không bao giờ đông lạnh lại thịt bò tươi & # 8217s đã được đông lạnh và sau đó rã đông & # 8211, tuy nhiên, bạn có thể đông lạnh thịt bò nướng đã bị đóng băng khi còn sống.
  • Đảm bảo rằng ngăn đá không được nạp đầy đủ để không khí có thể & # 8217t lưu thông.

Các kỹ thuật để bắt đầu!

Tập trung vào các thành phần mới, lành mạnh. Nấu các món ngọt như bánh hạnh nhân, bánh ngọt và bánh quy sẽ không giúp ích cho sức khỏe cũng như vòng eo của bạn. Tương tự như vậy, cho quá nhiều đường hoặc muối có thể chuyển thức ăn tự nấu ở nhà lành mạnh hơn thành thức ăn kém ngon. Để đảm bảo bữa ăn của bạn tuyệt vời và ngon miệng, hãy bắt đầu với các nguyên liệu lành mạnh và hương vị với các loại thảo mộc thay vì đường hoặc muối.

Hàng tồn kho trên mặt hàng chủ lực. Các yếu tố chẳng hạn như ngũ cốc, gạo, dầu ô liu, gia vị, bột mì và khối kho là những mặt hàng chủ yếu mà bạn có thể sẽ sử dụng thường xuyên. Duy trì các cốc cá ngừ, đậu, cà chua và túi rau xanh sẵn có có thể có giá trị trong việc xào nấu thức ăn nhanh khi bạn được gửi đến đúng lúc.

Hãy cho mình một chút thời gian. Bạn có thể đốt cháy hạt hoặc nấu quá chín rau. Sau một vài lần thử, nó có thể trở nên dễ dàng hơn, nhanh hơn và ngon hơn!


1 cốc One Degree Organics Sprouted Spelling Flour
2 muỗng canh đường dừa
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng cà phê quế
1/8 muỗng cà phê muối
1 cốc sữa hạnh nhân không đường
2 muỗng canh dầu dừa, đun chảy
2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất

Trong một bát lớn, đánh đều các nguyên liệu khô với nhau.

Kết hợp các thành phần lỏng trong một bát riêng và sau đó thêm vào các thành phần khô. Đánh bông nhẹ nhàng cho đến khi vừa kết hợp, cẩn thận để không trộn quá kỹ.

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo rán ở lửa vừa - nhỏ. Khi đã nóng, phết mỡ nhẹ và múc 1/4 cốc bột vào vỉ nướng hoặc chảo. Lật khi bong bóng xuất hiện trên cùng (khoảng 2-3 phút). Nấu thêm 2 phút ở mặt còn lại cho đến khi vàng.

Phục vụ ngay lập tức hoặc giữ ấm trong lò nướng 200 độ F cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Lên trên với quế, một chút siro phong và quả mọng tươi.


Thành phần

  • 1 quả trứng
  • 100g bột mì hữu cơ
  • 200ml hoặc 0,85 cốc sữa (sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân)
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa dầu dừa hoặc dầu ô liu
  • 1 thìa cà phê quế
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ

Hướng dẫn

Đập trứng vào bát trộn và kết hợp tất cả các nguyên liệu.

Đánh bông bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn và để yên trong 10 phút.

Làm nóng chảo và quét dầu dừa hoặc dầu ô liu để nó phủ kín khu vực chiên. Đổ một lượng nhỏ bột vào chảo, nghiêng chảo để bột dàn mỏng nhất có thể. Lật khi vàng và chiên mặt kia cho đến khi mặt kia vàng.

Lặp lại cho đến khi hết bột.

Nhà bếp chống ung thư

Xin chào, chúng tôi là Gali và Matt, những người sáng lập The Anti-Cancer Kitchen! Chúng tôi thực sự tin tưởng vào một chế độ ăn uống lành mạnh và bằng cách ăn các siêu thực phẩm và sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, chúng tôi có cơ hội tốt hơn để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn. Gali là một người sống sót sau ung thư vú, Matt là một đầu bếp, và cùng nhau, chúng tôi phát triển các công thức nấu ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và chống lại quá trình oxy hóa.


Được nuôi dưỡng một cách biết ơn

Sprouted Flour Pancakes là món khoái khẩu của nhà tôi. Tôi đã điều chỉnh một công thức cho Bánh Nướng Nhẹ từ Sách Nấu Ăn Định Cư. Đây là cuốn sách dạy nấu ăn yêu thích của tôi (tất nhiên là sau Truyền thống nuôi dưỡng). Mẹ tôi có một bản sao mà tôi vẫn luôn mượn cho đến khi cuối cùng bà tìm ra một ấn bản năm 1976 cho tôi. Tôi chắc chắn rất thích được chạm tay vào ấn bản năm 1901, chỉ để xem những thay đổi đã được thực hiện trong những năm qua.

Quay lại với bánh kếp! Những món này rất dễ làm đến nỗi tôi có thể giúp đỡ nhưng không biết làm thế nào mà món bánh kếp ăn liền lại trở nên phổ biến. Chúng tôi đã có món bánh kếp Krusty & rsquos tại một sự kiện dành cho giới trẻ vào tháng trước và tôi thậm chí không thể ăn hết chiếc bánh kếp đầu tiên, nó chỉ có vị thật & hellip giả. Không có gì giả tạo về những chiếc bánh kếp này, tôi nấu chúng trong sự kết hợp của bơ và dầu dừa (tôi thích vị của bơ và nhiệt độ nấu cao hơn của dầu dừa) cho đến khi mặt ngoài vàng và giòn, hai chiếc bánh xèo và tôi. mãn nguyện vui vẻ.

1 c. rây bột mầm

Bơ và / hoặc dầu dừa cho chảo

Cho bơ vào hộp thủy tinh an toàn cho lò nướng và đun chảy trong lò nướng bánh mì hoặc lò nướng. Kết hợp bột nảy mầm, bột nở và muối biển trong một bát bột. Đổ sữa vào cốc định lượng và đánh tan trong trứng. Thêm vào bột mì. Cho bơ tan chảy vào khuấy đều. Bột dày hơn một số để bánh giữ được hình dạng. Đun nóng chảo gang (tôi sử dụng loại 12 inch) ở nhiệt độ cao vừa. Thêm 1 muỗng canh bơ và 2 muỗng canh dầu dừa vào chảo. Đổ đủ bột để làm bánh kếp 2 & frac12 & rdquo. Chờ cho đến khi bột nổi bọt rồi lật, nấu thêm 90 giây hoặc cho đến khi vàng. Tiếp tục thêm mỡ và bột cho đến khi dùng hết (khoảng 10 chiếc bánh xèo). Ăn kèm với siro phong thật và thưởng thức.


2 cốc (7 ounce) toàn bộ được đánh vần fl của chúng tôi

2 muỗng canh (ounce) đường

1 thìa bột nở

2 muỗng canh (1 ounce) bơ không muối, đun chảy

2 thìa cà phê vani (tùy chọn)

  1. Trong một bát vừa, đánh nhuyễn fl chúng ta, đường, bột nở và muối với nhau.
  2. Kết hợp sữa, bơ tan chảy và vani nếu bạn đang sử dụng.
  3. Tạo một cái giếng ở giữa nguyên liệu khô và đổ nguyên liệu ướt vào chỗ khô. Khuấy bột chỉ cho đến khi các thành phần khô được làm ẩm hoàn toàn: nó sẽ có vẻ rất ướt, nhưng sẽ đặc lại khi nó nằm. Để bột nghỉ trong 15 phút trước khi bạn sử dụng.
  4. Làm nóng vỉ nướng chống dính nếu bạn có, hoặc chảo nặng, tốt nhất là gang. Nếu bề mặt của bạn không chống dính, hãy chải nhẹ bằng dầu thực vật.
  5. Khi bề mặt chảo của bạn đủ nóng để một giọt nước bắn ra khắp bề mặt, hãy dùng khăn giấy vuốt nhanh chảo để loại bỏ dầu thừa và múc bột lên bề mặt nóng, mỗi lần một ít.
  6. Để bánh kếp chín mặt đầu tiên cho đến khi bắt đầu hình thành bong bóng xung quanh mép bánh, khoảng 2 đến 3 phút. Bạn có thể phải điều chỉnh nhiệt lên hoặc xuống để bánh kếp chín đều mà không bị cháy xém bề mặt hoặc quá nhạt.
  7. Khi bánh vừa bắt đầu se mặt, bạn hãy đậy nắp lại và để bánh nướng tiếp ở mặt thứ hai, thêm khoảng 1 phút nữa, cho đến khi chúng có màu vàng nâu ở cả hai mặt.

Công thức và ảnh do Công ty Bột mì King Arthur cung cấp. © 2006 Công ty King Arthur Flour, Inc. Mọi quyền được bảo lưu


Làm thế nào về một liều lượng carbs lành mạnh

Bánh kếp thường sẽ đáp ứng cơn thèm carb của chúng ta trừ khi chúng ta làm bánh quy tự làm. Bánh kếp tự làm luôn là món ăn sáng thoải mái nhất. Nếu bạn đã thử Bánh kếp bột sắn của tôi, thì những Gói bánh có nhân bột này cũng sẽ đánh bật tất cả của bạn.

Bột mì rất mịn

Bột mì có hương vị thơm ngon, là một nguồn cung cấp chất xơ, protein và vitamin và khoáng chất. Việc thay thế bột khá dễ dàng với loại bột này. Điều đáng lo ngại là độ ẩm. Bạn có thể cần tăng lượng bơ hoặc dầu tùy theo công thức.

Carbs tốt và xấu cho chúng ta. Chúng ta phải cố gắng tiêu thụ carbs lành mạnh càng nhiều càng tốt. Cách duy nhất để đảm bảo rằng chúng ta tiêu thụ đủ lượng carbs lành mạnh là làm bánh kếp tự làm. Chúng tốt hơn mua ở cửa hàng và không mất nhiều thời gian để chế tạo.


Bánh kếp đánh vần

Những buổi họp mặt gia đình không chỉ dành cho bữa tối. Bữa sáng cuối tuần là một cách khác để gắn kết gia đình bạn với nhau. Bắt đầu cuối tuần này bằng cách làm bánh kếp chính tả.

Tháng 9 cũng là tháng ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm được làm từ và chứa tất cả các phần thiết yếu và các chất dinh dưỡng có trong tự nhiên của toàn bộ hạt ngũ cốc. Phải có nhân ban đầu, cám, mầm và nội nhũ (để tìm hiểu thêm về ngũ cốc nguyên hạt, hãy xem bài trước).

Spell là một loại lúa mì có hương vị thơm nhẹ. Nó có thể được thay thế cho bột mì trong các công thức nấu ăn. Một đặc điểm tích cực của bột mì là nó dễ tiêu hóa hơn bất kỳ dạng nào của lúa mì nhưng bột mì không được coi là không có gluten. Spell có nhiều chất xơ và là nguồn cung cấp mangan và sắt tốt. Hãy thử phủ lên bánh kếp của bạn với bơ hạt yêu thích của bạn để tăng thêm protein hoặc sử dụng 2 muỗng canh trái cây bảo quản thay vì xi-rô.


Công thức làm bánh kếp hoặc bánh quế ngon

Tôi đã tìm kiếm công thức làm bánh kếp và bánh quế đánh vần tốt nhất và tìm thấy nó tại Berlin Natural Bakery. Quế thực sự làm tăng thêm độ ngon hoàn hảo cho từng miếng bánh quế này!

Bột dinh dưỡng nhất là ngũ cốc nguyên hạt mới xay. Tôi đã sử dụng máy nghiền ngũ cốc Wonder Mill của mình để xay vỏ đã được bào thành bột mì tươi để sử dụng trong công thức này. Máy xay ngũ cốc là vật dụng cần thiết cho bất kỳ nhà bếp lành mạnh nào và việc xay ngũ cốc thành bột tươi trở thành một công việc đơn giản.

Tôi hy vọng bạn có tâm trạng với bánh quế sáng nay! Hãy thử công thức làm bánh quế (hoặc bánh kếp) thơm ngon này và tôi hứa rằng bạn sẽ & # 8217t bỏ lỡ món bột thường dùng của mình.

SPELLED PANCAKES HOẶC WAFFLES

(Làm 5 bánh quế cỡ Bỉ.)

Thành phần:

  • 2 cốc bột mì nguyên cám
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 thìa quế
  • 3 quả trứng
  • 1/2 chén dầu
  • 1 1/2 cốc sữa
  • 1 thìa vani

Trong một bát trộn cỡ vừa, trộn bột mì, bột nở, muối, đường và quế. Trong bát nhỏ hơn, đánh trứng, thêm dầu, sữa và vani.

Thêm nội dung của bát nhỏ hơn vào nguyên liệu khô. Khuấy nhẹ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Không sử dụng máy trộn và không trộn quá kỹ.

Đối với bánh quế: Đổ khoảng 3/4 cốc bột lên bàn ủi bánh quế đã được làm nóng trước và nướng theo hướng dẫn của nhà sản xuất cho đến khi có màu vàng nâu.

(Đối với bánh kếp: Đổ bột bằng 1/3 cốc bột lên vỉ nướng nóng được phết mỡ nhẹ khi có bọt bong bóng hình thành trên mặt bánh kếp. Nấu cho đến khi mặt thứ hai có màu vàng nâu hoặc tùy theo sở thích cá nhân của bạn. Dùng kèm với bơ và xi-rô phong thật.)

Hãy thưởng thức công thức nấu ăn ngon ít gluten này và nhớ & # 8220 Thích & # 8221 và Chia sẻ nó với gia đình và bạn bè của bạn bằng các nút chia sẻ trên mạng xã hội bên dưới. Cảm ơn bạn!


Bánh kếp bột ngũ cốc nguyên hạt

Hầu hết chúng ta đều đánh đồng một chồng bánh kếp bơ xốp với một buổi sáng Chủ nhật lười biếng. Nhưng làm thế nào để bạn biến món ăn chủ lực trong bữa sáng muộn yêu thích này thành một bữa sáng bổ dưỡng hàng ngày? Chúng tôi đã tạo ra một công thức cổ điển cho cả ngũ cốc nguyên hạt — và tạo ra một công thức bánh kếp lành mạnh chắc chắn sẽ giúp bạn nạp đầy năng lượng vào buổi sáng.

Tìm đúng bột ngũ cốc là phần khó nhất. Chúng tôi biết rằng bột mì nguyên cám, sự lựa chọn rõ ràng, sẽ tạo ra một chiếc bánh kếp quá đặc. Nhưng khi chúng tôi thử bột mì, một loại bột ngũ cốc nguyên hạt nhẹ hơn, chúng tôi đã bị đánh giá cao bởi kết quả. Bột mì đã tạo cho bánh kếp của chúng tôi một kết cấu mềm, dai mà không có chút đắng. Đối với vị ngọt, chúng tôi đã sử dụng đường dừa, có chỉ số đường huyết thấp hơn đường trắng. Cuối cùng — một thành phần bánh kếp truyền thống mà chúng tôi không thể hy sinh là sữa bơ. Khi so sánh với sữa hạnh nhân không đường, sữa bơ thơm tạo ra bánh kếp cao cấp hơn mọi lần. Để tăng cường protein, chúng tôi kết hợp nó với sữa chua Hy Lạp.

Nắm vững công thức làm bánh kếp nguyên hạt cơ bản này và bạn có thể dễ dàng làm bánh kếp việt quất, bánh kếp chuối, v.v. Topping yêu thích của chúng tôi? Một cơn mưa phùn rải hạt phỉ sô cô la tự làm.

Tìm kiếm các công thức nấu ăn pancake lành mạnh hơn? Hãy thử những chiếc bánh bí ngô tẩm gia vị hoặc những chiếc bánh kếp bột yến mạch thịnh soạn này.


Xem video: แพนเคกมน ทำดวยกระทะเทฟลอน แปงนมหอมเนย ทำงายและอรอยมากๆ กระทะ Korea King Gold Series (Tháng MườI MộT 2021).