Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức bánh cuppy vani

Công thức bánh cuppy vani

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh
  • Bánh nhỏ
  • Bánh nướng nhỏ
  • Bánh vani

Bánh cupcake vani tươi siêu mềm và ẩm hoàn hảo cho bất kỳ loại lễ kỷ niệm nào - tiệc tùng, đám cưới hay mỗi ngày.

7 người đã làm điều này

Thành phầnLàm: 12 chiếc bánh nướng nhỏ

  • 175g (6 oz) bơ mềm
  • 175g (6 oz) đường caster
  • 175g (6 oz) bột tự nuôi, rây
  • 3 quả trứng
  • 1/3 thìa cà phê bột nở
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 25 phút› Sẵn sàng trong: 45 phút

  1. Trộn bơ và đường với nhau cho đến khi thật nhẹ và mịn. Kết hợp bột mì và bột nở, sau đó thêm vào hỗn hợp bơ xen kẽ với trứng. (Bạn trộn càng lâu thì càng nhiều không khí lọt vào hỗn hợp khiến chúng trở nên nhẹ và bông hơn khi kết thúc.) Cuối cùng, thêm vani. Chia hỗn hợp bánh cupcake cho 12 hộp bánh cupcake.
  2. Nướng trong lò 160 C / Gas 3 đã được làm nóng trước trong 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi sạch một xiên xiên vào chính giữa. Đảm bảo không mở cửa lò trong khi lò đang bốc lên!
  3. Để nguội và trang trí tùy thích.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(1)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (1)

Chúng hoàn toàn ngon và mịn. Tôi đá chúng với một ít kem bơ. Yum, 5 trên 5-06 thg 4, 2014


Công thức bánh cuppy vani - Công thức nấu ăn

BỘ SƯU TẬP NHẬN LIÊN QUAN

Kem bơ và đường. Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cho vani vào khuấy đều.

Trong một bát riêng, khuấy đều tất cả các nguyên liệu khô với nhau. Thêm vào hỗn hợp bơ sữa khuấy đều.

Đệ trình bởi: Roof Raiser 101

Đánh giá: 4,5 / 5 & middot Đánh giá: 211 Trang 1 trên 14

Bạn có thể làm chúng mà không có vani, nhưng sau đó chúng sẽ không phải là bánh cupcake vani :)

Bạn có thể thay thế bằng nước chiết xuất từ ​​chanh, cam hoặc nước trái cây và vỏ cam quýt nghiền mịn. Nếu bạn có bất kỳ loại rượu rum đen nào, bạn có thể sử dụng rượu đó hoặc các loại rượu mùi khác như rượu rum bơ Dekuypers schnapps, rượu rum dừa, amaretto, anisette, cam curacao, limoncello hoặc rượu mùi quả óc chó. Những hương liệu này không đậm đặc như chiết xuất vani, vì vậy bạn cần tăng lượng sử dụng lên vài thìa hoặc nhiều hơn. Tôi biết có lẽ không nên, nhưng tôi nếm thử bột để chắc chắn rằng nó có đủ hương vị và không quá nhạt trước khi nướng. Để giữ đúng tỷ lệ chất lỏng trong bột, thêm hương liệu vào cốc đong và thêm sữa đủ đong 2/3 cốc (cộng với 2 thìa cà phê vani còn thiếu). Hầu hết rượu bay hơi trong quá trình nướng. Hãy nhớ rằng chiết xuất vani cũng chứa cồn.

Một lưu ý nhỏ: Tôi ngâm đậu vani trong rượu rum đen trong một năm hoặc hơn để tạo ra chiết xuất vani có hương vị tuyệt vời. (Bạn cũng có thể cải tiến chiết xuất vani mua ở cửa hàng theo cách này).

Đây không phải là một chiết xuất rõ ràng vì hạt vani cuối cùng bị phân hủy trong rượu rum. Tại thời điểm đó, tôi thêm nhiều đậu hơn, nhiều rượu rum, nhiều chiết xuất vani, v.v. Tôi giữ thứ này trong một chai có dây có nút cao su giống như những chai được sử dụng để nấu bia gốc hoặc bia.

Đường vani cũng tuyệt vời để sử dụng trong làm bánh. Thêm một vài hạt vani vào hộp đậy kín hoặc lọ đường và để trong vài tháng trước khi sử dụng.


CÔNG NHẬN CỦA VANILLA CUPCAKES

Hầu hết các nguyên liệu cho công thức làm bánh cupcake vani này có thể được tìm thấy trong tủ đựng thức ăn tại nhà của bạn.

  • Bột đa năng & # 8211 Đảm bảo khuấy bột trước để kết hợp không khí, sau đó dùng thìa nhẹ nhàng cho vào cốc đong, và cuối cùng dùng mặt sau của dao làm phẳng bột. Bột sẽ lắng xuống khi nó được bảo quản, và việc múc bột thẳng vào cốc sẽ tạo ra một sản phẩm nướng nặng và đặc.
  • Bột nở & # 8211 Bột nở sẽ làm cho bánh cupcake nổi lên, tạo độ xốp mềm và bánh nhẹ.
  • Muối & # 8211 Một chút muối được thêm vào để tăng hương vị.
  • Dầu & # 8211 Dầu bổ sung độ ẩm trong khi vẫn giữ kết cấu của bánh nhẹ. Sử dụng dầu không hương vị như dầu hạt cải hoặc rau.
  • Đường hạt & # 8211 Chỉ thêm một lượng đường vừa đủ để có vị ngọt hoàn hảo. Vì bánh nướng nhỏ thường bị đóng băng, bạn không muốn làm quá nhiều ở đây.
  • Trứng & # 8211 Trứng giúp tạo men (tăng độ ẩm của bánh cupcake), độ ẩm và cấu trúc của bánh.
  • Tinh dầu vanilla & # 8211 Chiết xuất vani nguyên chất hoặc bột đậu vani sẽ mang lại hương vị tốt nhất.
  • Sữa bơ & # 8211 Sữa bơ làm mềm vụn bánh và tăng cường phản ứng hóa học của các thành phần tạo men. TIỀN BOA: Nếu bạn không có sữa bơ, bạn có thể làm món này bằng cách trộn 1/2 cốc sữa được yêu cầu trong công thức với 1 thìa cà phê giấm hoặc nước cốt chanh và để yên trong 5 phút trước khi sử dụng.


Tóm tắt công thức

  • 2 ½ chén bột mì đa dụng
  • 3 ½ thìa cà phê bột nở
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 ly sữa
  • 3 quả trứng lớn
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1 ½ cốc đường trắng
  • ⅓ tách bơ không muối
  • ¼ cốc sữa chua vị bơ

Làm nóng lò ở 325 độ F (165 độ C). Xếp hai hộp bánh nướng xốp 12 cốc bằng giấy lót.

Rây bột mì, bột nở, muối vào âu. Đánh bông sữa, trứng và chiết xuất vani với nhau trong một bát riêng.

Đánh tan đường, bơ và shortening với nhau trong một tô trộn lớn bằng máy trộn điện cho đến khi thành kem. Trộn hỗn hợp bột vào. Thêm hỗn hợp sữa và đánh ở tốc độ thấp trong 30 giây. Tăng tốc độ lên cao và đánh cho đến khi mịn, khoảng 2 phút. Đổ bột đầy 1/2 cốc muffin đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn bánh đàn hồi khi ấn nhẹ, khoảng 20 phút. Làm nguội trong hộp thiếc trong 5 phút, sau đó chuyển sang giá treo dây để nguội hoàn toàn.


Bánh vani

Một công thức dễ dàng để làm bánh nướng nhỏ vani phủ lớp kem phủ bơ vani đơn giản. Những chiếc bánh nướng nhỏ này là hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào!

Tôi thậm chí có thể bắt đầu cho bạn biết tôi đã nướng bao nhiêu chiếc bánh nướng nhỏ trong vài tuần qua. Tôi đang nói chuyện với hàng chục loại bánh nướng nhỏ để cố gắng tìm ra công thức làm bánh cupcake vani hoàn hảo. Tôi biết có hàng triệu công thức làm bánh cupcake vani ngoài kia, nhưng tôi có nhiệm vụ tạo ra một công thức dễ làm và ngon.

Bánh cupcake vani có vẻ hơi nhàm chán, nhưng tôi nghĩ sẽ rất tốt nếu bạn có một chiếc trong bộ sưu tập công thức của mình để bạn có thể dùng đi dùng lại nhiều lần. Công thức này là công thức tôi sẽ sử dụng mọi lúc kể từ bây giờ!

Cơ sở của công thức là những nguyên liệu đơn giản, hầu hết bạn có thể có ở nhà ngay bây giờ. Bạn sẽ bắt đầu với một ít bột mì đa dụng, bột nở và muối. Khi bạn đo bột, đừng gói bột vào cốc. Trước tiên, hãy nhớ khuấy đều bột xung quanh, cho thìa vào cốc đong, sau đó dùng dao san bằng mặt sau của bột.

Tôi luôn đo bột của mình bằng phương pháp thìa và mức để đảm bảo rằng tôi đo lường chính xác. Quá nhiều bột mì và bạn & # 8217sẽ kết thúc với bánh nướng nhỏ hoặc bánh nướng xốp dày đặc. Tôi cũng sử dụng thang đo thực phẩm khi đo lường các thành phần, điều này không cần thiết, nhưng sẽ giúp biết rằng tôi đang nhận được các số đo chính xác mà tôi cần cho một công thức.

Sau đó cho các nguyên liệu ướt, bơ mềm, đường cát, hai quả trứng lớn, hai thìa cà phê vani và kem chua. Đúng. Kem chua!

Tôi đã thử sữa, sữa tách bơ, một hỗn hợp của nhiều thứ khác nhau và tôi thích dùng kem chua. Nó không chỉ bổ sung độ ẩm cho những chiếc bánh nướng nhỏ này, mà chúng còn đủ cứng cáp để có thể chứa được một đống sương mù đẹp mắt nhưng vẫn nhẹ như một chiếc bánh cupcake. Tôi luôn sử dụng kem chua béo hoàn toàn khi nướng những chiếc bánh nướng nhỏ này.

Và tất nhiên bạn cũng có lớp phủ vani phủ lên trên. Tôi thích nhiều lớp phủ trên bánh nướng nhỏ của mình, vì vậy tôi sử dụng hai que bơ làm mềm, đường bột, vani và chỉ một chút kem béo. Nếu bạn chỉ muốn có một chút sương mờ, bạn có thể dễ dàng cắt đôi công thức để làm ít hơn.

Một điều cuối cùng khi làm những chiếc bánh cupcake này là chỉ đổ đầy các lớp lót vừa phải một chút. Nó có vẻ không giống nhiều bột, nhưng chúng nổi lên khá nhiều trong lò và bạn sẽ có những chiếc bánh nướng nhỏ hoàn hảo không tràn ra ngoài lớp lót. Tôi luôn nhận được chính xác 14 chiếc bánh nướng nhỏ với công thức này.

Được rồi, tôi nghĩ tôi đã nói về bánh nướng nhỏ đủ rồi. Hãy để & # 8217s bắt đầu nướng!


Tóm tắt công thức

  • 1 1/2 chén bột mì tự nổi
  • 1 1/4 cốc bột mì đa dụng
  • 1 cốc (2 que) bơ không ướp muối, làm mềm
  • 2 cốc đường
  • 4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
  • 1 cốc sữa
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • Magnolia Bakery Vanilla Buttercream

Làm nóng lò trước ở 350 độ. Xếp hai hộp bánh nướng xốp 12 cốc có lót giấy sang một bên. Trong một cái bát nhỏ, trộn bột sang một bên. Trong tô của máy đánh trứng có gắn cánh khuấy, đánh bơ kem cho đến khi mịn và có dạng kem. Cho dần đường vào, đánh cho đến khi bông xốp, khoảng 3 phút. Thêm trứng, từng quả một, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cho các nguyên liệu khô làm 3 phần, xen kẽ với sữa và vani, đồng thời dùng tay nạo các thành phần dưới đáy bát giữa mỗi lần đánh thêm cho đến khi các nguyên liệu quyện lại nhưng không đánh quá kỹ.

Chia đều bột cho các lớp lót, cho đầy khoảng 3/4. Nướng và xoay chảo nửa chừng, cho đến khi que thử bánh được cắm ở giữa ra sạch, từ 20 đến 25 phút.

Chuyển sang giá đỡ bằng dây kẽm để làm nguội trong hộp thiếc trong 15 phút. Lấy bánh nướng nhỏ ra khỏi hộp thiếc và để nguội hoàn toàn trên giá. Sau khi bánh nướng nhỏ đã nguội, dùng thìa gạt nhỏ để làm mờ các đỉnh của từng chiếc bánh nướng nhỏ. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.


CÚP VANILLA DỄ DÀNG!

1. Làm nóng lò ở 350 ° F (177 ° C). Đường 10 giếng của chảo muffin 12 giếng kích thước tiêu chuẩn có lót giấy.

2. Trong một bát vừa, dùng nĩa khuấy đều hỗn hợp bột hạnh nhân, bột dừa, bột nở và muối cho đến khi hòa quyện. Để qua một bên.

3. Sử dụng máy trộn đứng hoặc máy trộn cầm tay, đánh bông kem cho đến khi hình thành đỉnh. Cho lần lượt toàn bộ trứng và lòng đỏ trứng vào, đánh đều sau mỗi lần thêm. Thêm chất làm ngọt dạng bột, stevia lỏng và vani và trộn để kết hợp.

4. Dùng thìa gỗ gấp hỗn hợp bột vào hỗn hợp kem và trộn đều.

5. Đổ đầy bột vào mỗi lớp lót cupcake khoảng 3/4. Nướng trong 20 phút, cho đến khi tăm sạch cắm vào giữa bánh cupcake. Để nguội trên chảo trong 20 phút trước khi đông lại.

6. Trong khi bánh nướng nhỏ đang nguội, làm lớp phủ kem: Sử dụng máy trộn đứng hoặc máy trộn cầm tay, đánh bông tất cả các nguyên liệu làm bánh bông lan kết hợp với nhau cho đến khi kem và mịn.

7. Khi bánh nướng nhỏ nguội, múc lớp kem phủ vào một túi đựng đường ống và rải đều lớp kem phủ lên mặt bánh nướng nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể dùng dao để phết lớp kem phủ lên từng chiếc bánh cupcake.

Bột hạnh nhân tương tự như bột hạnh nhân, nhưng được nghiền mịn hơn nhiều, bạn có thể làm ở nhà bằng cách nghiền hạnh nhân thô trong máy xay thực phẩm để có kết cấu gần như bột. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không chế biến nó quá lâu, nếu không bạn sẽ bị bơ hạnh nhân!

Một nửa lượng carbs trong công thức này là từ erythritol.

Đây là một công thức xem trước miễn phí thú vị từ Cookbook Keto Essentials mới! Nhấp vào ĐÂY để xem nó trên Amazon


Bánh nướng nhỏ bằng đá cẩm thạch cuối cùng

Tôi có một vài công thức làm bánh cupcake đã được thử nghiệm trong nhà bếp, được người đọc chấp thuận và rất đáng tin cậy trên trang web của tôi. Hai mục yêu thích? Những chiếc bánh cupcake funfetti vani và những chiếc bánh cupcake sô cô la này. Tôi biết tôi muốn làm một trong số chúng, nhưng lại gặp khó khăn khi quyết định. Kevin bảo tôi chỉ làm cả hai, nhưng điều đó nghe có vẻ như quá nhiều việc & # 8211 ngay cả đối với tôi nghiện rượu.

Vì vậy, tôi quyết định chơi nhạc jazz. Ném một quả bóng tròn và khiến mọi người ngạc nhiên với một hỗn hợp không thể cưỡng lại của cả sô cô la VÀ vani. Các quý bà quý cô, tôi mang đến cho các bạn…

Bánh nướng nhỏ bằng đá cẩm thạch cuối cùng.

Thật may mắn cho cả bạn và tôi, những chiếc bánh cupcake này chỉ trong tích tắc là có thể làm được.

Những gì bạn & # 8217re Sẽ Làm:

Đầu tiên, bạn KHÔNG phải làm bột bánh cupcake vani và bột bánh cupcake sô cô la. Ơn Chúa! Thay vào đó, bạn & # 8217ll chỉ đơn giản là làm công thức bánh cupcake vani đáng tin cậy của tôi và thêm bột ca cao vào một phần bột của nó. Ít món hơn, ít thời gian hơn, đỡ đau đầu hơn!

Tất cả bột vani được trộn bằng tay với nhau trong vòng chưa đầy 5 phút. Sau khi trộn xong, đong 3/4 cốc bột và cho vào bát trộn vừa với bột ca cao và một ít sữa. Vì bạn & # 8217đang thêm nhiều nguyên liệu khô vào phần bột bánh cupcake (bột ca cao) này, nên bạn & # 8217sẽ cần một chút sữa để làm loãng bột.

Phần cẩm thạch không hề phức tạp chút nào. Bạn & # 8217ll chỉ cần cho một ít bột vani vào lớp lót bánh cupcake, sau đó cho một ít bột sô cô la, sau đó thêm một ít bột vani lên trên. Lấy một chiếc tăm và nhẹ nhàng xoáy tất cả lại với nhau một vài lần. Tôi chỉ xoay một vài chiếc bánh nướng nhỏ của mình vì tôi muốn xem từng cái (có xoáy và không xoáy) sẽ diễn ra như thế nào. Xoáy trông đẹp nhất khi nướng lên! Dưới đây là một số hình ảnh:

Bây giờ, hãy để & # 8217s nói chuyện với nhau. Không có chiếc bánh cupcake nào là hoàn chỉnh nếu không có nó. Nếu bạn & # 8217có bất cứ điều gì giống tôi, bạn thích một ít bánh cupcake với rất nhiều của sương giá.

Bạn sẽ tạo ra hai lớp phủ mờ. Kem phủ vani yêu thích của tôi và kem phủ sô cô la yêu thích của tôi. Có một số lựa chọn để làm mờ những chiếc bánh cupcake này:

  • Làm cả hai lớp phủ sương và rải chúng lên từng chiếc bánh nướng nhỏ của bạn theo cách bạn & # 8217d thích.
  • Làm kem phủ vani hoặc kem phủ sô cô la (nhân đôi công thức làm kem phủ dưới đây để đảm bảo có đủ cho tất cả 12 chiếc bánh nướng nhỏ) và làm mờ những chiếc bánh nướng nhỏ bằng dao hoặc đầu ống.
  • Tạo sương mờ dạng xoáy bằng cách sử dụng trang Cách tạo sương mờ dạng xoáy của tôi làm hướng dẫn.

Bạn & # 8217sẽ cần một đầu ống Wilton 1M và một túi đựng ống nếu bạn chọn tùy chọn thứ ba. Tất cả những gì bạn làm là cho một ít kem phủ vani vào một bên của túi đựng đường ống và đổ kem phủ sô cô la vào bên kia. Sau đó, dán lên bánh nướng nhỏ theo hình xoáy:

Một lần nữa, đây & # 8217s là một trang có nhiều hình ảnh hơn để giúp hướng dẫn bạn làm mờ hình xoáy. Tôi cũng bao gồm cách tôi sử dụng đầu ống xoáy Wilton 1M. Nếu bạn & # 8217còn tò mò về cách tôi đóng băng những chiếc bánh nướng nhỏ của mình, thì đó & # 8217là một trang hữu ích để đọc!

Vì vậy, bạn có nó. Một chiếc bánh cupcake đá cẩm thạch một lớp đơn giản với lớp phủ sô cô la và vani mềm mịn như nhung bên trên. Vani bơ kết hợp với những vòng xoáy sô cô la xuyên suốt từng miếng bánh siêu ẩm. Nó có thực sự tốt hơn cái này không? Ồ vâng, đúng rồi.

Trên cùng với một ngọn nến hồng lấp lánh và tôn vinh sự tuyệt vời cuối cùng của bạn.

Tôi khó có thể chờ đợi các cô gái sinh nhật để thưởng thức món ăn bằng đá cẩm thạch của họ!

* Đừng & # 8217t bị choáng ngợp bởi danh sách thành phần! Rất nhiều nguyên liệu chỉ được lặp lại cho từng phần của cupcake / frostings.

Theo dõi tôi trên Instagram và gắn thẻ #sallysbakingadaries để tôi có thể xem tất cả các công thức SBA bạn làm. & # x2665


Video liên quan

Hoàn toàn sẽ làm cho những thứ này một lần nữa! Chỉ có một trục trặc duy nhất: tốt hơn là quá dày. Tôi tin rằng đó chủ yếu là do không có đủ thời gian để bơ mềm. Cuối cùng, tôi đã thêm khoảng một cốc sữa thứ ba vào bột và một lượng dầu thực vật rất ít. Sau đó tôi đổ bột vào chảo của mình. Mất 15 phút để tạo ra một màu sắc và kết cấu đẹp. Đó là một sự cân bằng tuyệt vời giữa ánh sáng và độ đậm đặc! Tôi cũng tăng gấp đôi vani theo gợi ý.

các nàng ơi. câm miệng! đây thực sự là những chiếc bánh nướng nhỏ ngon nhất. Tôi đã làm những thứ này để tắm cho những chú chó đang mang thai của tôi và mọi người đều YÊU chúng. Chắc chắn là tôi sẽ làm những thứ này để tắm cho chó cưng! Mọi chú chó đều yêu thích chúng.

Điều này rất dễ dàng, và kết quả là tốt. Tôi đã làm bánh nướng nhỏ cỡ tiêu chuẩn, mất khoảng 20 phút để nướng. Tăng gấp đôi vani, như những người khác đã nói, nhưng không thay đổi gì. Nó làm được 9 chiếc bánh nướng nhỏ, rất đáng tin cậy (tôi đã làm bột hai lần liên tiếp để có được nhiều bánh nướng nhỏ hơn).

Tôi vừa làm những chiếc bánh nướng nhỏ này. Tôi đã nếm thử một chiếc và nó có mùi vị tuyệt vời ngay sau khi nướng, nhưng tôi chỉ nếm thử một chiếc sau khi chúng đã nguội trong vài giờ, và chúng khá khô. Tôi sẽ tiếp tục tìm kiếm một công thức tốt hơn.

Tôi thích làm bánh nướng nhỏ và bất cứ khi nào tôi làm vani, tôi đều sử dụng công thức này. Thật là ngon, đừng & # x27t thay đổi bất cứ thứ gì. Chỉ cần làm theo công thức!

Công thức này thực sự tốt! Nó có lượng phù hợp với tất cả mọi thứ, đừng thay đổi nó theo bất kỳ cách nào. Tôi đã làm chúng theo nhiều cách khác nhau trước đây, nhưng tôi thích nhất là ghép chúng với một lớp kem bơ sô cô la.

Tôi chỉ có thể lấy ra 13 cái bánh nướng nhỏ - chứ không phải 2 chục cái mà nó tuyên bố sẽ làm. Tôi đã không giảm một nửa công thức. May mắn thay, chúng tôi chỉ cần một cặp đôi để đánh dấu sinh nhật của con gái tôi. Bánh nướng nhỏ dày đặc - gần giống như một chiếc bánh mì. Tất cả chúng tôi đều thích chúng nhưng một số người có thể thích một loại bánh bông lan nhẹ hơn điển hình hơn. Dựa trên các đánh giá khác, tôi đã thêm một chút vani và thấy chúng vừa phải về độ ngọt. Dù chiếc cupcake thiếu đi vị ngọt nào thì cũng có thể dễ dàng tạo nên bởi lớp kem phủ.

Công thức tuyệt vời. Nhân đôi công thức và làm 24 chiếc bánh nướng nhỏ cỡ bình thường, mất khoảng 6 phút trong lò nướng lâu hơn nhưng chúng vẫn rất tuyệt. Tôi đã cho gấp đôi vani mà nó yêu cầu, nhưng ngoài ra, làm theo mọi thứ chính xác (sử dụng máy trộn đứng). Tôi giới thiệu công thức này.

Cuối cùng! Tôi đã tìm kiếm một công thức làm bánh cupcake mini đơn giản mà ngon trong hai ngày nay !! Tôi đã tìm thấy công thức này, tôi mất 15 phút để làm và nướng rất nhanh. Gia đình tôi yêu thích chúng và tôi biết rằng chúng chắc chắn sẽ là món đồ yêu thích của cá nhân và gia đình trong một thời gian. Cảm ơn bạn rất nhiều epicurious.com. :)

Tôi thích công thức này rất nhiều vì nó gần giống như một loại bánh quy phong phú. Nó ít bông hơn và nhiều bơ hơn. Nó rất dễ làm và tôi đã làm nó một vài lần vì lý do đó.

Tôi thấy đây là một công thức cơ bản tốt khi tôi thực sự muốn chơi xung quanh. Đây là một chiếc bánh cupcake chắc chắn, đặc và không tăng quá nhiều. Tôi làm những kích cỡ đầy đủ này và bao gồm nhân trái cây trước khi nướng hoặc trộn trái cây thái hạt lựu đông lạnh vào bột. Đây là những món tuyệt vời với một chút topping ganache. Đừng quá lo lắng nếu chúng trông hơi nhỏ hoặc giống hạt nhão, lần sau hãy cho nhiều bột hơn vào cốc và nhớ rằng chúng sẽ dễ thương hơn khi bạn thêm lớp trên cùng

Tôi làm bánh nướng nhỏ cho bạn trai của mình mỗi tuần và tôi đã sử dụng một công thức khác. Tôi quyết định thử những thứ này chỉ để xem liệu có sự khác biệt hay không. Bột rất đặc nên tôi phải cho thêm sữa. Tôi cũng thường gấp đôi vani, và những chiếc bánh nướng nhỏ này rất nhạt nhẽo, và chúng chắc chắn không ẩm chút nào chỉ khô và xốp. Tôi đã sử dụng công thức Amy Sadaris & # x27 Vanilla Cupcakes, theo tôi, công thức đó ngon hơn nhiều.

Tôi yêu công thức này! Những chiếc bánh nướng nhỏ này trở nên hoàn hảo (mặc dù tôi đã tăng gấp đôi vani). Tôi cũng làm một loại xi-rô đơn giản (lượng đường và nước bằng nhau, đun sôi cho đến khi đường tan) và sơn nó lên bánh nướng nhỏ khi chúng vẫn còn nóng. Điều này giúp chúng ẩm hơn và giữ được lâu hơn mà không bị khô. Ngoài ra, tôi đã làm những thứ này thành bánh nướng nhỏ cỡ bình thường vào lần thứ hai, không có xi-rô. Chúng thực sự rất ngon (tất nhiên bạn phải nướng chúng thêm khoảng 6 phút nữa). Thêm sữa với nước cốt chanh và thêm vỏ của hai quả chanh, và YUM: Bạn có bánh cupcake chanh ngon tuyệt :-)

Đây là một số chiếc bánh nướng nhỏ kỳ lạ nhất mà tôi từng làm. không có hương vị và chỉ khá nhạt nhẽo. Tôi thậm chí đã cho vani vào nhiều hơn sau đó những gì công thức yêu cầu và chúng vẫn không có hương vị. Bột rất đặc nên cuối cùng tôi phải thêm rất nhiều sữa để có thể cho vào cốc. Tôi đã chiến thắng & # x27t để làm lại những thứ này.

Bột có hương vị tuyệt vời nhưng tôi nghĩ rằng có điều gì đó sai trong công thức này. Tôi nghĩ rằng nó bị thiếu bột mì bởi có thể là một cốc khác. Những thứ này không bao giờ nướng, nó là một mớ hỗn độn. Tôi đã làm chiếc bánh sô cô la với kem bơ cho Sinh nhật con gái tôi và muốn trang trí nó bằng những thứ này. Tôi đã kết thúc việc làm một mẻ khác với một công thức khác nhanh chóng như một giờ trước khi bữa tiệc bắt đầu !! Cái bánh nướng nhỏ này gần như khiến tôi đau tim. Công thức khủng khiếp.

những chiếc bánh nướng nhỏ này không ngon

ngon! Mọi người đều yêu thích chúng! Tôi đã sử dụng cửa hàng mua funfetti frosting vì tôi không cảm thấy muốn làm bất kỳ và chúng đi cùng nhau một cách hoàn hảo! Khi tôi làm những thứ này, tôi gấp đôi vani. Nếu bạn thấy món ăn của bạn nhạt nhẽo hoặc thiếu hương vị, hãy thử món này!

Họ đã ổn. Loại khô với nhiều hương vị. Có lẽ tôi đã nấu chúng quá lâu. Có lẽ sẽ không làm cho họ một lần nữa

Đây hoàn toàn là thiên đường. Tôi ngạc nhiên bởi một số đánh giá khác. Tôi đã làm theo công thức một cách chặt chẽ và kết thúc với một chiếc bánh bông lan nhẹ. Sự khác biệt duy nhất là tôi đã giảm một nửa thành phần (chỉ cần một tá) và sử dụng một chút chiết xuất dừa thay vì vani cho cả bánh và kem bơ. Nếu bạn có thời gian để gây rối với nó, hãy LÀM! Nó là giá trị nỗ lực. Tôi chắc chắn sẽ xem lại công thức này thường xuyên!

tôi không chắc mình có làm sai điều gì không (tôi chỉ xem qua công thức một lần nữa và không tìm thấy bất kỳ thành phần nào mà tôi quên), nhưng chiếc bánh nướng nhỏ của tôi hóa ra rất khô. Tôi sẽ thử lại và nếu bột có vẻ khô lại, tôi sẽ thêm một chút nước hoặc một chút dầu. Tuy nhiên, hương vị rất tuyệt! tuy nhiên, tôi thích một chiếc bánh cupcake sô cô la hơn là lớp phủ vani-y cực kỳ hấp dẫn!

tôi không chắc mình có làm sai điều gì không (tôi chỉ xem qua công thức một lần nữa và không tìm thấy bất kỳ thành phần nào mà tôi quên), nhưng chiếc bánh nướng nhỏ của tôi hóa ra rất khô. Tôi sẽ thử lại và nếu bột có vẻ khô lại, tôi sẽ thêm một chút nước hoặc một chút dầu. Tuy nhiên, hương vị rất tuyệt! tuy nhiên, tôi thích một chiếc bánh cupcake sô cô la hơn là lớp phủ vani-y cực kỳ hấp dẫn!

Chúng có mùi vị vừa đủ, nhưng hơi sũng ở đáy mặc dù chúng đã được nấu chín hoàn toàn và bị dính vào lớp lót ngay cả khi đã nguội. Sẽ không & # x27t làm lại những thứ này.

Bánh cupcake mini ngon tuyệt, nhưng phải có kem phủ bơ. Những chiếc bánh nướng nhỏ dễ làm - sẽ làm lại - nhưng nếu tôi phải lựa chọn giữa việc làm những chiếc bánh này hoặc làm một chiếc bánh cho một dịp đặc biệt, tôi vẫn thích chiếc bánh. Tôi đã làm bth cho bữa tiệc sinh nhật 2 tuổi & # x27s của mình.

Tôi đã làm bánh nướng nhỏ với kích thước đầy đủ bằng loại bột này thay vì loại bánh nhỏ và tôi có thể hiểu lý do tại sao loại bánh nhỏ được khuyến khích. Nó là một loại bánh rất đặc, đậm đà. Tôi hiếm khi gặp khó khăn khi hoàn thành một chiếc bánh cupcake và đây là một cuộc đấu tranh. Kem bơ đi kèm có hương vị tuyệt vời nhưng nó hơi kém chắc so với tôi thích. Hương vị của kem bơ là một trong những hương vị ngon nhất mà tôi từng có.


Bánh cupcake vani cơ bản

Tử tế. Chúng đúng như tiêu đề đã nói - cơ bản. Chúng hóa ra hơi khô và nặng đối với tôi (tôi đã cẩn thận để không trộn quá nhiều). Nướng chúng khoảng 22 phút, có lẽ là quá lâu. Đủ tốt để ăn và phục vụ nhưng không phải để làm lại theo ý kiến ​​của tôi.

Monique A.

Il semble y prefer un faute de frappe pour la poudre à pâte. Est-ce 1 cuil à thé (5 mL) ou 1 et 1/2 cuil à thé (7,5 mL)? Sinon, tôi không có vraiment délicieux!

Jannette J.

Chắc chắn có gì đó sai với lượng bột nở.

Lise C.

Les meilleurs..Merci Ricardo..tu es incroyable..une rectte après l’autre secureument délicieuses.

Joyce P.

Có sai số lượng bột nở không?

Đồ ngốc.

Tôi đã làm chính xác và những chiếc bánh nướng nhỏ nhạt nhẽo và nặng nề. Không chắc liệu tôi có làm sai cách nào đó không nhưng tôi sẽ thử một số công thức khác.

Hanadi D.

Nó có mùi vị tuyệt vời! Và rất dễ làm! Rất khuyến khích!

JULIANNE B.

Bánh nướng nhỏ tuyệt vời. Người lớn và trẻ em đều yêu thích những điều này!

Nói dối P.

bánh nướng nhỏ tuyệt vời - Tôi đã nhân đôi công thức và chúng trở nên tuyệt vời. cảm ơn bạn Ricardo!


Xem video: Cách làm bánh cupcake bông mịn (Tháng MườI 2021).