Công thức nấu ăn truyền thống

Những người hâm mộ cà tím

Những người hâm mộ cà tím

Cà tím rửa sạch, cắt khoanh không cắt phần đuôi. Thêm một chút muối. Nó nằm trên khay.

Nhân với các lát cà chua, phô mai mozzarella và giăm bông.

Buộc hoặc buộc chặt bằng tăm để không làm tràn nhân bánh.

Chuẩn bị một hỗn hợp gồm tỏi, húng quế, muối, tiêu và dầu ô liu rồi cho lên trên.

Cà tím được cho vào lò đã làm nóng trước ở 180-190 ° C trong gần 1 giờ.

Đậy bằng giấy nhôm hoặc giấy nướng và sau 45 phút lấy giấy bạc ra và để khay thêm 15 phút.



Được cung cấp bởi Juicer.io

(5 điểm / tổng số phiếu: 14)

Ella 9 năm trước - 3 tháng 9, 2008 20:02

Re: Những người hâm mộ cà tím

adrian 9 năm trước - 19 Tháng 12 2008 09:45

Re: Những người hâm mộ cà tím

Ioana 9 năm trước - 19 tháng 12, 2008 11:21

Re: Những người hâm mộ cà tím

Adrian, tôi rất vui vì bạn đã tìm thấy thứ mình thích

tôi 7 năm trước - 01/07/2010 23:30

Re: Những người hâm mộ cà tím

ngay bây giờ tôi đã làm xong món cà tím quạt. Tôi để chúng trong tủ lạnh và tôi sẽ cho chúng vào lò vào ngày mai
nhưng đối với tôi, công thức khác nhau: Tôi cũng đặt giăm bông gà, thay vì parmesan, tôi sử dụng telemea và cà chua và ớt. Tôi muối và ướp chúng, sau đó tôi bôi mỡ chúng bằng một loại nhũ tương làm từ húng quế, rau kinh giới, kinh giới, húng tây, hành lá và giống rau thơm. Tôi hy vọng họ tốt
paaa

D. 7 năm trước - 16 tháng 8 2010 08:39

Re: Những người hâm mộ cà tím

Tôi đã nấu nó ngày hôm qua, không tệ nhưng không xuất sắc, nhưng thực sự hoành tráng.
Tôi cũng đã làm món cá hồi chiên trong một cái chảo bên cạnh nó, vì nó có vẻ không đủ nhất quán và đây là một ý tưởng: lần sau sẽ như thế nào khi đặt cá ngừ cắt nhỏ giữa các lát?

D. 5 năm trước - 26 tháng 5 năm 2012 12:51

Re: Những người hâm mộ cà tím

Như tôi đã tưởng tượng vào năm ngoái, đây là cách tôi thực hiện công thức này ngày hôm qua: Tôi bôi mỡ những lát cà tím với cá ngừ cắt nhỏ, tẩm gia vị trước và rưới đều dầu ô liu. Nó có hương vị hoàn hảo, ngay cả khi một phần âm thanh từ nó chảy xuống khay.
Nhân tiện, đây là một trong những công thức trang trí đẹp nhất.

Gina một năm trước - ngày 1 tháng 6 năm 2016 7:45 p.m.

Re: Những người hâm mộ cà tím

Xin chào, tôi muốn làm một số công thức nấu ăn với cà tím, tôi nghĩ chúng tốt hơn cho tôi


Cà tím nướng mozzarella

Nhiều người trong chúng ta kết hợp cà tím với salad cà tím và zacusca, nhưng từ cà tím, bạn có thể chế biến nhiều công thức nấu ăn ngon, trong đó có công thức này Cà tím nướng mozzarella.

Đây là một công thức mùa hè, ngon và đầy ắp, ngoài cà tím và phô mai mozzarella tươi, những dải bắp thịt khô mịn và cà chua màu.
Dưới đây bạn sẽ tìm thấy hai công thức nấu ăn ngon mà tôi đã sử dụng cà tím.

  • Bánh mì cà tím
  • Cà tím Hy Lạp cắn

Cà tím nướng mozzarella - Thành phần

  • một quả cà tím thích hợp
  • 2 quả cà chua màu
  • 50 g trai sống khô
  • một tép tỏi
  • dầu ô liu
  • muối và tiêu
  • húng quế sạch

Cách chế biến cà tím với phô mai mozzarella

Cắt cà tím thành những lát dài mà không tách rời khỏi đuôi. Rắc muối và để khoảng 10 phút. đủ để lại nước trái cây.

Lau sạch bằng khăn giấy và đặt giữa các lát, lát mozzarella, cà chua, lá húng quế và các lát xạ hương. Đặt những lát tỏi mỏng, rắc muối, tiêu và lá oregano khô, sau đó rưới dầu ô liu lên.

Cho cà tím đã quạt vào khay có lót giấy nướng rồi nướng trong lò đã làm nóng trước ở 190 độ C trong 50 phút.
Thời gian nướng có thể dài hơn hoặc ngắn hơn tùy thuộc vào kích thước của cà tím.

Lấy ra khỏi lò và dùng nóng, rắc húng quế tươi hoặc kèm với nước sốt sữa chua tỏi và bạc hà.

Chúng tôi đang chờ đợi bạn với chúng tôi trên trang Instagram.
Nếu bạn thử công thức nấu ăn của chúng tôi và đăng lên Instagram, bạn có thể đặt hashtag #bucatareselevesele, để chúng tôi cũng có thể xem chúng.
Bạn cũng có thể tìm thấy chúng tôi trên kênh Youtube - Bucataresele Vesele, nơi chúng tôi đang chờ bạn đăng ký !!
Cảm ơn bạn!!


Người hâm mộ cà tím nướng với phô mai và cà chua - một công thức đầy ấn tượng

Bên cạnh đó là một công thức đặc biệt, cũng rất dễ chuẩn bị. Trong 45 phút nữa, cà tím đã sẵn sàng với việc nướng trong lò. Do có vẻ ngoài rất thanh lịch, nó là một thực phẩm thích hợp cho một bữa ăn đặc biệt với khách.

Ưu điểm của công thức này là cà tím được nướng trong lò và nó được ăn cả vỏ, không giống như salad cà tím, khi chúng được gọt vỏ sau khi chín.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hầu hết các chất dinh dưỡng tập trung ở vỏ rau. Trong trường hợp của cà tím, vỏ của chúng có chứa một hợp chất chất chống oxy hóa từ lớp anthocyanins, được gọi là nasunin. Chất dinh dưỡng thực vật này tuyên bố sức khỏe não bộ, bằng cách bảo vệ chất béo trong màng tế bào của não.

Cà tím nướng phô mai - công thức

• 3 cây cà tím thích hợp
• 400 g pho mát
• 5 quả cà chua
• 4 nhánh tỏi
• 50 ml dầu
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê gia vị yêu thích

Rửa sạch cà tím và đặt chúng trên một miếng đáy dài, quay lưng về phía bên trái. Cắt mỗi loại thành từng lát có độ dày bằng ngón tay út, theo chiều dài. Hãy cẩn thận để không cắt xương sống quá! Anh ấy sẽ là cơ sở của người hâm mộ. Nhấn và nới lỏng các lát một chút.

Cho cà tím vào khay nướng, đã thoa chút dầu. Dùng cọ phết mỡ những lát cà tím đã xay nhuyễn với hỗn hợp dầu, tỏi giã nhỏ, muối và gia vị.

Rửa sạch và cắt cà chua thành từng lát mỏng đặt giữa các lát cà tím xen kẽ với các lát phô mai mỏng. Thay vì phô mai, bạn có thể dùng phô mai parmesan hoặc phô mai mozzarella, chúng rất hợp với vị của cà chua.

Siết chặt cà tím một chút ở cuối và cho chúng thành hình rẻ quạt đẹp mắt. Phi mỡ cà tím với một ít dầu lên trên.

Cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C và cho bánh vào nướng khoảng 45 phút. Chúng đã sẵn sàng khi chúng đã mềm và hơi chuyển sang màu nâu.

Phục vụ sau khi nguội, đơn giản hoặc với sốt mayonnaise bên trên, hoặc như một món ăn phụ cho một món ăn phức tạp hơn.

Nguồn bài viết: http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=22&tname=foodspice

* Lời khuyên và bất kỳ thông tin sức khỏe nào có sẵn trên trang này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin, không thay thế khuyến cáo của bác sĩ. Nếu bạn mắc các bệnh mãn tính hoặc đang theo thuốc, chúng tôi khuyên bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu chữa bệnh hoặc điều trị tự nhiên để tránh tương tác. Bằng cách trì hoãn hoặc làm gián đoạn các phương pháp điều trị y tế cổ điển, bạn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình.


Cà tím quạt là một món rau ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng. Cà chua, phô mai và sườn được cắt thành từng lát mỏng.

Rửa sạch cà tím và cắt thành từng khoanh dày 1 cm, bắt đầu từ phía đối diện của đuôi, cắt sát phần đuôi, cách khoảng 2-3 cm. Bằng cách này, bạn sẽ không có nguy cơ tách rời khỏi cột sống.

Tỏi, làm sạch, cắt thành từng dải mỏng rồi rải đều các lát cà tím, tùy nơi.

Sau đó đặt giữa các lát cà tím, lát cà chua, hành tây, pho mát và sườn, tùy theo kỹ năng và mong muốn của từng người, bất kể bạn đặt chúng theo thứ tự nào. Buộc cà tím bằng sợi chỉ bếp, sợi dây mỏng hơn và cho vào khay có rưới dầu lên. Cho mọi thứ vào lò đã làm nóng trước ở 175 C, và để khoảng 35 phút. Kiểm tra xem cà tím đã đủ thấm.

Khi chúng đã nguội một chút, lấy sợi chỉ ra và rắc đều sữa chua và một ít mùi tây cắt nhỏ lên trên.

Người hâm mộ cà tím là một kỳ quan về hương vị, màu sắc và đặc biệt là. một hương vị đặc biệt. Tôi thề!


Những người hâm mộ cà tím - Công thức nấu ăn

Những người thân yêu, tôi trịnh trọng tuyên bố, với tay trên trái tim tôi: Tôi & # 8217m Hạnh phúc!

Người chồng thân yêu của tôi, người chồng yêu quý của tôi hoặc như một người biết chúng tôi sẽ nói & # 8221 sự huy hoàng của cuộc đời tôi & # 8221 :)), đã mang cho tôi hai cuốn sách ẩm thực như một món quà. Ý tôi là tôi nấu ăn không đủ hay ngon, anh ấy hét lên một tiếng :)) Nhưng chúng ta hãy quay lại & # 8230 R. đã mang cho tôi hai cuốn sách làm quà, một trong số đó là & # 8222 Bó hoa của chúng tôi & # 8221 của chủ Horia Varlan. Cái khác & # 8230. hmmm & # 8230 vẫn sẽ không tiết lộ nó là gì, chúng ta sẽ quay lại với chi tiết, sau khi ... Tôi đã định nói quảng cáo, nhưng không !, không! & # 8230 tất cả vào thời điểm đó.

Chúc các anh em, cuốn sách này của Horia thật tuyệt vời, từng công thức một, những món ăn được chọn lọc, nói một cách dễ hiểu, nó đáng để đầu tư, theo đúng nghĩa đen! Sau khi tôi lướt qua nó một cách độc đáo, tôi thốt lên & # 8222Hãy nhìn điều đó! Ồ, đây là một bữa ăn !, Wow, wow, wow & # 8230 & # 8221 và bởi vì nó vẫn là Thử thách tháng 9, và Betty tôi hy vọng cô ấy cũng có được tôi, nếu không tôi sẽ đến một mình! :)), tôi đã chọn làm một cái tuyệt vời Những người hâm mộ cà tím.

VàThành phần cho người hâm mộ cà tím

  • 2 quả cà tím rửa sạch
  • 1 củ hành tây đúng kích cỡ
  • 2 quả cà chua
  • 100 gr costita
  • 100 gr pho mát
  • 1 nhánh tỏi lớn
  • Muối
  • 1 ly sữa chua nhỏ
  • một thìa dầu ô liu

Chuẩn bị cho người hâm mộ cà tím

Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng. Cà chua, phô mai và sườn cũng được cắt thành từng lát mỏng.

Rửa sạch cà tím và cắt thành từng khoanh dày 1 cm, bắt đầu từ phía đối diện của đuôi, cắt sát phần đuôi, cách khoảng 2-3 cm. Bằng cách này, bạn sẽ không có nguy cơ tách rời khỏi cột sống.

Tỏi, làm sạch, cắt thành từng dải mỏng và rải đều các lát cà tím, tùy nơi.

Sau đó, đặt giữa các lát cà tím, lát cà chua, hành tây, pho mát và sườn, tùy theo kỹ năng và mong muốn của mỗi người, bất kể bạn đặt chúng theo thứ tự nào. Buộc cà tím bằng sợi chỉ bếp, sợi dây mỏng hơn và cho vào khay có rưới dầu lên. Cho mọi thứ vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 175 C, và để khoảng 35 phút. Kiểm tra xem cà tím đã đủ thấm.

Khi chúng đã nguội một chút, lấy sợi chỉ ra và rắc đều sữa chua và một ít mùi tây cắt nhỏ lên trên.

Những người hâm mộ cà tím, một kỳ quan về hương vị, màu sắc và đặc biệt & # 8230 là hương vị đặc biệt. Tôi thề!


Cà tím nướng với cà chua và pho mát!

Một món ăn đẹp trai, nhất quán và dễ chế biến! Hoàn hảo cho một bữa ăn lễ hội, vì nó trông thú vị.

NGUYÊN LIỆU:

- màu xanh lá cây - thì là và húng quế

- muối và tiêu đen - để nếm thử

- thảo mộc trộn - tùy chọn.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1.Cắt cà tím theo chiều dọc, để lại khoảng 2 cm ở phần đuôi. Bằng cách này, bạn giữ chúng trong một mảnh. Độ dày của lát cắt nên dày khoảng 1 cm.

2. Rắc muối giữa các lát và đặt cà tím sang một bên. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng.

3. Cắt tỏi thành từng miếng nhỏ hoặc ép qua, sau đó cắt hành lá. Thêm khmeli-suneli, tiêu đen, muối và một chút dầu ô liu, sau đó trộn đều.

4. Cắt cà chua thành từng lát mỏng, phô mai thành lát dài, và tiêu - rơm.

5. Lau khô từng lát nước cà tím bằng khăn giấy.

6. Lót biểu mẫu bằng giấy nướng và bôi dầu.

7. Đặt cà tím và tạo thành những chiếc quạt. Nếu cần, hãy cắt lát nhiều hơn một chút.

8. Thêm nước sốt xanh với tỏi, sau đó là các lát cà chua, ớt chuông và cuối cùng là một lát pho mát.

9. Nướng quạt cà tím trong 35 phút trong lò đã làm nóng trước lên đến 180 ° С.

Món ăn trông đặc biệt, có mùi thơm đặc biệt và chúng tôi đảm bảo với bạn rằng nó cũng rất ngon! Bạn có thể giữ lại một chút nước sốt xanh và tỏi và rắc cà tím vào cuối cùng.


bước 1. Cà tím rửa sạch (giữ lại phần đuôi), cà chua. Cắt nhỏ cà chua, giăm bông, phô mai (bạn cũng có thể sử dụng phô mai mozzarella, tôi đã chuẩn bị một lần nhưng chúng tôi thích nó hơn với phô mai).

bước 2. Cẩn thận cắt các lát cà tím theo chiều dài đến đuôi, thu được hình quạt hoặc hình chiếc đàn accordion. Muối mỗi lát một ít và để trong vài phút. Trong khi đó, chuẩn bị tỏi. Ta cho cà tím vào khay chịu nhiệt.

bước 3. Chúng tôi sắp xếp các lát cà chua, giăm bông, pho mát giữa các lát cà tím theo sở thích.

bước 4. Cho hỗn hợp tỏi giã nhỏ, húng quế, một chút muối và dầu ô liu lên trên.

bước 5. Cho khay vào lò đã làm nóng trước ở 180-200 C, trong 35-40 phút.

bước 6. Trang trí với mùi tây cắt nhỏ và ngon miệng! Ngon cả nóng và lạnh với hương thơm đặc biệt! Tôi khuyên bạn nên thử nó nếu bạn chưa nấu hoặc lặp lại công thức dễ dàng và nhất quán này khi bạn không có ý tưởng, nó sẽ được đánh giá cao.


HÀNH TRÌNH 5/2021 Một món tráng miệng sảng khoái, một cuốn sách hấp dẫn, một tai nạn trong nước

Như nấm sau mưa!

Tháng 5 được đánh dấu bởi sự bất ổn chưa từng có của thời tiết. Hai hoặc ba ngày nắng ở bãi biển, sau đó là hai hoặc ba ngày với gió mạnh, sấm, sét và mưa. Và ngay từ đầu. Kết quả là hoa hồng bị nấm siêu nhỏ tấn công, một số cành chuyển sang màu nâu, lá rụng. Tôi đã điều trị cho họ, tôi sẽ thấy kết quả. Rắc rối là ngày hôm sau sau khi tôi phun những thứ cần thiết cho chúng, trời mưa và rửa sạch chúng. Tôi phải phun lại. Bãi cỏ ngổn ngang những cây nấm nhỏ đáng ghét. Tất cả những gì họ phải làm là hack máy cắt cỏ. Trời mưa cả tuần rồi. Chỉ có hai ngày (5 và 6/6) tôi đã nhìn thấy mặt trời thêm một thời gian nữa.

Tôi cũng hiện thực hóa một công thức tráng miệng, một món tráng miệng rất thích hợp với thời tiết ấm áp khi mẹ đến, kem sữa chua với các loại trái cây lạ miệng.

Tôi đã đọc hai cuốn tiểu thuyết tuyệt vời, cả hai đều là tiểu sử lịch sử. Tôi đã xem lại cuốn đầu tiên, "Kho báu của người Hy Lạp" của Irving Stone, và tôi sẽ không viết về nó ở đây. Tác phẩm còn lại là "Lời nguyền của nhà vua" của Philippa Gregory. Cuốn sách được viết dưới góc nhìn của một phụ nữ quyền lực trong sân, Margaret Pole, người thừa kế của nhà Plantagenet bị truất ngôi. Nó mô tả sự trỗi dậy của nhà Tudor và phần lớn cuộc đời đầy biến động của vị vua có sáu người vợ, Henry VIII. Nhận thức được rằng vị vua này ghét gia đình mà cha mình, Henry VII, đã tước bỏ ngai vàng bằng cách giết nhiều thành viên của nó, Margaret cố gắng cả đời để ở trong bóng tối để bảo vệ gia đình và tài sản của mình. Điều gì sẽ thành công, sẽ được nhìn thấy trên đường đi và đặc biệt là ở phần cuối.

Vì sách và phim vẫn là nguồn giải trí duy nhất nên tôi sẽ đề cập ở đây bộ phim đáng chú ý duy nhất mà tôi đã xem trong tháng Năm. Tựa gốc là "This Is Where I Live You", dịch ở nước ta là "Một tuần điên rồ". Dựa trên tiểu thuyết của Jonathan Tropper, do Shawn Levy đạo diễn và có sự tham gia của Rose Byrne, Jason Bateman, Tina Fey, Jane Fonda và các diễn viên chất lượng cao khác, ngay cả khi họ không nổi tiếng bằng những người khác, bộ phim là một bộ phim hài. Cụ thể là một bộ phim với điểm nhấn hài hước về các mối quan hệ gia đình chứ không chỉ gia đình. Cuối cùng cũng giống như thực tế: mỗi người đều có một thứ gì đó của riêng mình, mà họ nên tận hưởng bản thân nhiều hơn, nhưng mọi người đều muốn có thứ gì đó khác trong cuộc sống.

Tôi giới thiệu "Ava" cho những người yêu thích phim kinh dị, với Jessica Chastain, John Malkovich, Colin Farrell.

Tôi đã làm ầm ĩ lên. Một hôm tôi giặt quần áo. Máy giặt thậm chí không hoạt động tốt bởi vì, vào một ngày nắng, tôi thức dậy vào một ngày mưa. Tôi trải đồ giặt trong phòng tắm. Hôm sau, trời lại nắng, tôi mang đồ hỗ trợ hết giặt giũ rồi lôi nó (tôi ở nhà một mình) ra sân thượng nhỏ gần hơn. Sấy khô lạ thường trên sân thượng đó, và đi ngược lại, tôi đến mép sân thượng, không có rào chắn, và ngã ngửa, nửa người trên hẻm đá, một nửa trên nền vườn. Đúng là sân thượng chỉ cao 50 cm, nhưng tôi cũng không phải là một cục bông! Tôi không thể kể lại bằng cách nào mà tôi đã đi từ vườn vào nhà, một mình, vì tôi cảm thấy muốn khóc. Nói trắng ra, tôi chỉ thoát nạn với một cái bong gân cổ chân trái và vài vết bầm tím không đáng nói. So với những gì có thể xảy ra với tôi (ví dụ, gãy đầu hoặc gãy xương sống hoặc xương hông hoặc xương khác ở chân) không phải là vấn đề lớn. Nhưng nó cũng không dễ dàng… Bây giờ, như tôi viết, đã hai ngày hai đêm kể từ khi vụ tai nạn xảy ra. Tôi đang nằm trên giường với một túi đậu xanh đông lạnh được quấn trong một chiếc khăn tắm. Mắt cá chân và bàn chân sưng tấy và cà tím. Tôi không thể đứng dậy, nhưng tôi có thể đặt chân xuống mà không cần dựa vào nó. Không có gì kêu ở mắt cá chân, nó không có hình dạng kỳ lạ, nó không di chuyển kỳ lạ và cơn đau cũng không thể chịu đựng được - từ đây tôi kết luận rằng đó chỉ là bong gân (tôi đã trải qua, đây không phải là tai nạn đầu tiên Tôi bị bong gân ba mắt cá chân ở bàn chân phải) và gãy xương dưới đầu gối bàn chân trái, hiện tại tôi bị bong gân…). Chồng tôi mang thức ăn của tôi lên giường và mọi thứ khác mà tôi cần. Anh ấy cũng đưa tôi đi vệ sinh trên xe lăn tại văn phòng. Trước khi rời khỏi nhà, anh ấy đưa tôi vào phòng tắm, giống như những đứa trẻ! Niềm vui cơ bản của tôi là khi nào thì chườm lạnh cho mắt cá chân, khi nào thì chườm bằng Lioton, khi nào thì chườm cổ chân khiến tôi hơi bó cứng và tôi không thể chịu đựng được trong thời gian dài. Hãy xem điều gì tiếp theo…

"Xa hơn" là như thế này: đó là ngày 6 tháng 6, đã gần hai tuần kể từ khi vụ tai nạn xảy ra. Tiến độ: Tôi di chuyển một mình với khung hình, chỉ vào phòng tắm. Mắt cá đã xẹp xuống đáng kể, nhưng vẫn còn xanh và đau. Tuy nhiên, cơn đau giảm hẳn so với những ngày đầu.

Để đoạn cuối của trang nhật ký này không thực sự buồn, đây là bức tranh mà tôi rất thích, "Người đàn bà với những người hâm mộ", do tôi yêu thích, Gustav Klimt.


Những người hâm mộ cà tím - Công thức nấu ăn

Tôi đã nhìn thấy công thức trong hình ảnh của một người nào đó trên Facebook và ý tưởng đó khiến tôi mỉm cười. Ngoài việc nhìn rất đẹp, nó cũng rất ngon. Và như chúng ta đã thấy ở phần sau, nó có thể được thực hiện theo nhiều cách. Tôi đề xuất một phiên bản đơn giản với phô mai tách kem và cà chua, nhưng bạn có thể thêm ví dụ như giăm bông vào thành phần.

Giai đoạn hành trình (PL), Hợp nhất, Ổn định Cuối cùng

Thang dinh dưỡng - bắt đầu từ thứ Ba

Nguyên liệu:

- 1 lg dầu ô liu (tùy chọn)

- một vài lát phô mai tách béo (công thức tại đây)

Sự chuẩn bị:

Rửa sạch cà tím và cắt bỏ phần đuôi. Sau đó, chúng tôi cắt cà tím thành từng lát, không cắt đến phần đuôi.

Giữa các lát cà tím chúng ta đặt các lát phô mai và các lát cà chua (cắt cả quả).

Trong khi đó, phi thơm tỏi đã cắt lát trong dầu ô liu. Cắt cà chua còn lại thành khối vuông và đặt lên tỏi. Để lửa vừa cho đến khi cà chua mềm một chút. Nêm muối, tiêu và lá oregano rồi đổ hỗn hợp lên trên cà tím.

Cho khay / tô đựng cà tím vào lò nóng và nướng trong khoảng 35-40 phút. Rắc một ít phô mai bào lên trên và để trong lò nướng thêm 10 phút cho đến khi tan chảy.

Rắc một chút ngò tây xanh lên và chúng ta có thể ăn nóng hoặc nguội.


Phương pháp chuẩn bị

Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng. Cà chua, phô mai và sườn được cắt thành từng lát mỏng.

Rửa sạch cà tím và cắt thành từng lát dày 1 cm, bắt đầu từ phía đối diện của đuôi, cắt sát phần đuôi, cách khoảng 2-3 cm. Bằng cách này, bạn sẽ không có nguy cơ tách rời khỏi cột sống.

Tỏi, làm sạch, cắt thành từng dải mỏng và rải đều các lát cà tím, tùy nơi.

Sau đó, đặt giữa các lát cà tím, lát cà chua, hành tây, pho mát và sườn, tùy theo kỹ năng và mong muốn của mỗi người, bất kể bạn đặt chúng theo thứ tự nào. Buộc cà tím bằng sợi chỉ bếp, sợi dây mỏng hơn và cho vào khay có rưới dầu lên. Cho mọi thứ vào lò đã làm nóng trước ở 175 C, và để khoảng 35 phút. Kiểm tra xem cà tím đã đủ thấm.

Khi chúng đã nguội một chút, lấy sợi chỉ ra và rắc đều sữa chua và một ít mùi tây cắt nhỏ lên trên.


Băng hình: Nướng Cà Tím Tại nhà Hấp dẫn (Tháng Giêng 2022).