Công thức nấu ăn truyền thống

Chiến dịch gây quỹ từ bữa ăn giúp chữa bệnh năm 2017 tại địa điểm mới của Nashville’s Biscuit Love

Chiến dịch gây quỹ từ bữa ăn giúp chữa bệnh năm 2017 tại địa điểm mới của Nashville’s Biscuit Love

Bữa ăn đó chữa bệnh là một buổi gây quỹ do Fresh Hospitality và Tổ chức Shalom tổ chức tại tiền đồn thứ ba của Biscuit Love ở Franklin, ngay bên ngoài Nashville, vào ngày 13 tháng 5. Bảy đầu bếp đáng chú ý đã phục vụ một bữa tối tuyệt vời gồm 5 món kiểu gia đình với tất cả số tiền thu được. hướng tới nhu cầu y tế và phẫu thuật cho trẻ em nghèo ở Thành phố Guatemala, Guatemala. Ngoài việc thưởng thức những món ăn ngon vì lý do chính đáng, khách tham dự sự kiện còn có cơ hội khám phá địa điểm thứ ba sắp khai trương của Biscuit Love.

Đầu tiên, điều đầu tiên, những người bắt đầu Bữa ăn chữa bệnh là từ pitmaster Patrick Martin (Martin’s Bar-B-Que) và loại cocktail đặc trưng là Sherry Cobbler mà bạn có thể tìm thấy tại Biscuit Love (chủ sở hữu Karl Worley). Chúng tôi dạo quanh nhấm nháp rượu Sherry Cobblers, cảm thấy xa hoa, và duyệt qua những món đồ đấu giá thầm lặng như món thịt lợn nấu nguyên con ở sân sau cho năm mươi người mà Martin đã đồng ý cung cấp cho tổ chức từ thiện. (Theo nhu cầu phổ biến, điều này tự phát biến thành ba nơi nấu ăn ở sân sau riêng biệt cho 100 người, mỗi người được bán đấu giá năm đô la!) Ngoài ra còn có các chuyến đi câu cá và trượt tuyết cũng như các nghệ nhân và nghệ thuật địa phương tuyệt vời khác. (Sips Sherry Cobbler…)

Bữa tối kiểu gia đình bắt đầu với món dahi papadi chaat tuyệt vời từ đầu bếp Maneet Chauhan (, Tànsuŏ). Món một, được tạo ra bởi đầu bếp Rob Newton (Nightingale 9), là món gnocchi với cua, măng tây và rau arugula. Đầu bếp Andrew Little (Josephine) làm món cá tu hài hun khói, măng tây và nấm. Đầu bếp Erik Niel (Easy Bistro) đã chọn kết hợp thịt bò kho, nấm hương địa phương, súp nấm, cải xoong và tro hành lá trong món tiếp theo. Đối với món tráng miệng, đầu bếp LisaMarie White (Marsh House) đã sử dụng món pa tê sô cô la đen Olive & Sinclair, caramen muối và kẹo bơ cứng với kem ngọt.

Sự kiện này đã diễn ra tại nơi sẽ sớm là địa điểm thứ ba của Biscuit Love, sắp khai trương tại Ngôi nhà thời Victoria của Lillie Belle. Tôi không biết địa điểm trước khi gây quỹ, vì vậy nó là khổng lồ sự ngạc nhiên. Nó là sự kết hợp của đẹp, bucolic và sang trọng. Đó là một không gian cổ điển bên trong; xung quanh là một khu vực giống như sân trong, một không gian trong lành và ấm cúng, với những bóng đèn Edison được treo xung quanh toàn bộ từ tấm lợp cố định. Nhưng ai biết được điều gì sẽ thay đổi và điều gì sẽ không thay đổi? Việc cải tạo sẽ diễn ra vào mùa hè này, và Sarah và Karl Worley, những người đồng sáng lập của Biscuit Love, hy vọng sẽ ra mắt vào cuối mùa hè. Có thể nói bầu không khí sẽ bắt nguồn từ sự quyến rũ và lòng hiếu khách của miền Nam.

Biscuit Love bắt đầu như một chiếc xe tải đồ ăn Nashville được yêu thích. Với đủ tình yêu thương, họ đã nâng cấp lên hàng thực, đầu tiên là ở khu phố Gulch trước khi mở rộng đến Làng Hillsboro - và sắp tới là Franklin nữa.


Xem video: Chiganoq pecheniyasi Ракушки (Tháng Giêng 2022).