Salad bí đỏ

Tôi gọt vỏ bí ngòi và cắt thành khối vuông. Trong một cái chảo, tôi đun nóng một ít dầu ô liu, sau đó tôi cho tỏi cắt lát mỏng và 2 củ hành tây băm nhỏ vào. Tôi đảo chúng trong 20-30 giây và sau đó tôi thêm các khối bí ngòi vào đó tôi có thêm một chút muối, tiêu và một cốc nước nhỏ.

Đun sôi mọi thứ trong khoảng 30 phút cho đến khi gần như tạo thành hỗn hợp sền sệt, trong 10 phút đầu tiên đậy nắp lại, thỉnh thoảng không nhai để bột không bị dính mà để lửa nhỏ.

Dù sao thì một ít nước vẫn còn sót lại từ bí ngô, vì vậy cuối cùng tôi cho chế phẩm vào một cái rây để ráo nước. Tôi để nó cho đến khi nó nguội, sau đó tôi thêm lá bạc hà, 2-3 thìa nước cốt chanh và thêm 2 củ hành tây băm nhỏ và tôi cho tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố.

Ăn kèm với bánh mì nướng và rau tươi.

Đến bàn! ... ai đã mang nó từ nhà! :)


Dandelion Leaf Salad & # 8211 Một công thức mà bạn có thể chưa từng thử trước đây. Khỏe mạnh và ngon miệng

Một loại cây có vẻ tầm thường, bồ công anh (Taraxacum officinale) có một số tác dụng giải độc hoàn toàn đặc biệt. Vào tháng 4 và đầu tháng 5, lá bồ công anh rất giàu choline, một hoạt chất rất hiệu quả trong các bệnh gan mật.

Trong lá và thân của nó có chất đắng, enzym và phytohormone có tác dụng kỳ diệu đối với lá gan mệt mỏi và đầy độc tố. Gỏi bồ công anh chữa bệnh phục hồi hoạt động của gan, kích thích mạnh mẽ quá trình tái tạo tế bào gan, thuận lợi cho việc đào thải độc tố ra khỏi cơ quan vô cùng quan trọng này.

Lá bồ công anh tươi kích thích tiết mật và quan trọng là thúc đẩy quá trình sơ tán của nó.

Salad bồ công anh

Thu hoạch các lá non và mềm từ hoa thị cơ bản của cây. Đối với một phần salad cần có 15-25 lá, được rửa sạch trong một dòng nước lạnh, sau đó cắt nhỏ và trộn đều với giấm táo hữu cơ và muối tự nhiên.

Món gỏi ăn lúc đói, trước bữa ăn chính 15-20 phút.

Đối với trường hợp bệnh gan mãn tính, thời gian chữa bệnh kéo dài tối thiểu là 40 ngày, và để duy trì cơ thể, nó được giữ từ 12 ngày trở đi, tùy theo nhu cầu sẽ thấy như thế nào.

Các tác dụng điều trị quan trọng nhất

- Khuyến cáo chính của món salad này là bệnh viêm gan do virus thuộc tất cả các loại: A, B, C. của bệnh, nhưng không thể làm nên điều kỳ diệu ở giai đoạn nặng)
- được khuyên dùng trong các trường hợp rối loạn vận động đường mật và là thuốc dự phòng tuyệt vời cho sỏi mật
- Nó được khuyến khích cho những người bị đau nửa đầu mật
- được khuyến khích cho những người "ép" gan bằng cách ăn thịt và đồ chiên rán
- được khuyến nghị cho những người thường xuyên uống rượu (ngay cả với số lượng nhỏ), những người đã bị say hoặc ngộ độc khác nhau
- Chống vỗ béo rất hiệu quả, đặc biệt là do rối loạn nội tiết.
- Nó rất hữu ích cho những người tiêu hóa kém hoặc lười biếng, vì nó kích thích nhu động của toàn bộ đường tiêu hóa.

Các biện pháp phòng ngừa - Việc điều trị bằng bồ công anh nên được thực hiện một cách thận trọng đối với những người có dạ dày rất nhạy cảm, nhẹ cân hoặc yếu.


Salad bí ngô (cho mùa đông)!

Một món salad bí ngô ngon tuyệt! Nó là một trong những mục yêu thích của chúng tôi! Hương vị của nó rất dễ chịu khiến bạn muốn ăn trong mọi bữa ăn: phần lớn là do cách ướp đặc biệt của nó. Cố gắng chuẩn bị nó! Chúng tôi chắc chắn bạn sẽ không hối tiếc!

NGUYÊN LIỆU:

-1 kg cà chua hoặc 800 ml nước ép cà chua

Từ các thành phần được chỉ ra ở trên, chúng tôi thu được 4 lọ 500 ml salad.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cắt bỏ phần cuối của bí ngô, sau đó cắt chúng thành các dải ngắn và dày. Nếu chúng già, hãy bóc vỏ và bỏ hạt trước.

2. Cắt hành tây thành một nửa hình chóp và cho cà rốt vào rây lớn.

3. Đun nóng một ít dầu trong chảo. Chiên hành tây trong đó cho đến khi nó trở nên trong suốt. Sau đó, thêm cà rốt nạo vào và xào mọi thứ trong khoảng 4 phút.

4. Gọt vỏ cà chua và bỏ cuống. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước. Cho tất cả các loại rau này qua máy xay thịt. Sau đó đổ chúng vào một cái chảo lớn và trộn đều.

5. Thêm rau đã xào, 3 nhánh tỏi (đã qua máy ép tỏi), muối, đường và dầu. Khuấy đều.

6. Đặt nước sốt thu được trên lửa lớn. Đun sôi, sau đó giảm lửa, đậy nắp và nấu trong 10-12 phút.

7. Sau đó, thêm bí ngòi. Đun sôi salad dưới nắp trong 25-30 phút từ khi sôi, trên lửa nhỏ. Khuấy một vài lần trong khi nấu. Hãy cẩn thận không để bí quá chín!

8. 2-3 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, thêm giấm và tỏi còn lại, đã qua máy ép tỏi. Khuấy đều.

9. Chuyển salad nóng vào các lọ đã khử trùng, đậy kín bằng nắp đậy đã tiệt trùng.

10. Lật các lon có nắp xuống và phủ một tấm chăn ấm lên cho đến khi chúng nguội hẳn.


Công thức kinh tế salad bí ngô nướng

Bí ngô nướng công thức kinh tế. Một công thức với bí đỏ bỏ vỏ nướng trên bếp hoặc trên than hồng, tương tự như món salad cà tím. Mùi vị và mùi thơm gần giống cà tím nhưng giá thấp hơn nhiều. Bí ngòi luôn rẻ hơn cà tím đúng không?

Nếu bạn đang tìm món salad bí ngô với sốt mayonnaise và tỏi, thì bạn có thể tìm thấy nó ở đây.

Tôi đã làm món salad bí ngô nướng trong vỏ này như một thử nghiệm. Tôi biết từ xa xưa (từ & # 8222 thời kỳ hoàng kim & # 8221) các bà nội trợ đã phải vật lộn như thế nào để nhân lên mọi thứ, để làm cho mọi thứ trở nên tồi tệ hơn. Đó là cách công thức ra đời salad trứng cá muối với vụn bánh mì (hoặc với bột báng luộc) cũng như salad cà tím với bí ngô luộc và nghiền. Đối với công thức cuối cùng, bạn vẫn cần ít nhất 1-2 quả cà tím (khoảng 1/4 thể tích) cho 6-8 quả bí ngô. Vị và mùi thơm đến từ cà tím chín nhưng hơi bị loãng bởi bí ngòi luộc. Ngoài ra, nhiều người không dung nạp tốt món salad cà tím và bị chất sắt tấn công từ nó. Chúng tôi cũng có một công thức đặc biệt giúp giải cứu thế giới khỏi những thiếu sót này & # 8211 Bạn có thể đọc nó ở đây.

Tôi biết rằng bí xanh là một loại rau mùa hè rất được người Romania yêu thích và các bà nội trợ luôn tìm kiếm các công thức nấu ăn với bí đỏ. Nhiều người có bí ngô trong vườn của họ và không biết phải làm gì với chúng.

Tôi cũng rất thích chúng và tôi nấu chúng theo cách tương tự: bánh mì, thức ăn (tuspais), nhồi, tẩm bột, súp với phô mai, thịt viên với phô mai hoặc thịt, bánh tartlet với bí đỏ hoặc thịt viên với bí xanh bào. Ở đây bạn sẽ tìm thấy tất cả các công thức nấu ăn bí ngô được xuất bản cho đến nay.

Tôi quyết định làm một món salad chỉ từ bí đỏ (với dầu và hành tây) nhưng với đặc điểm của cà tím: mùi thơm khói, vị dễ chịu và kết cấu kem. Tôi dựa vào bản năng và phải làm việc. Và một cái gì đó thực sự tốt đã xuất hiện! Bạn sẽ thấy ở phần sau. Ngoài ra, món salad này còn cay gấp đôi: thứ nhất là do giá nguyên liệu rẻ và thứ hai là do bí không nướng được như cà tím!

Tôi chỉ sử dụng 2 quả bí ngô trong thử nghiệm này nhưng bạn có thể nhân công thức tùy thuộc vào số lượng cần thiết. Tôi nói hãy thử nó chính xác như tôi đã làm và xem bạn có thích nó hay không. Bạn có thể chọn làm với hành hoặc tỏi tùy theo sở thích.


Các bước

Để cà tím đông lạnh rã đông trong rây lọc, để qua đêm. Ngay cả khi chúng được để ráo nước khi nấu chín, chúng sẽ để lại rất nhiều nước.
Cho chúng vào bát rô-bốt cùng với muối và dầu và đánh cho đến khi chúng trở thành một hỗn hợp mịn và sệt như kem.

Đổ ra bát trộn đều với hành khô thái nhỏ.
Salad cà tím đơn giản là một sản phẩm ăn chay nhưng chúng ta có thể thêm sốt mayonnaise, nó sẽ càng ngon và béo hơn.
Trang trí với hành lá và hành tím.


Công thức salad cà tím với leurd và bí đỏ

Đối với công thức này, tôi đã sử dụng cà tím đông lạnh. Tôi nhẹ nhàng ném bí ngòi vào chảo trong dầu và chúng tăng cường hương vị của chúng rất tốt. Để không bị chảy nước, tôi thái mỏng và rắc muối. Tôi để chúng trong vài phút cho đến khi chúng được lấy ra khỏi nước. Sau đó, tôi thoa chúng bằng khăn giấy. Tôi cũng sử dụng dầu từ chảo. Bởi vì bí ngô đã tạo ra hương vị của chúng trong đó, thật tiếc nếu không sử dụng nó trong món salad.

Leurdă chúng tôi đặt để hương vị, chúng tôi không phóng đại. Tốt hơn là thêm từng thứ một, sau đó, thái nhỏ và rắc lên trên.

Chúng tôi thích nó và chúng tôi thêm nó vào nhiều món ăn. Chúng tôi cũng chuẩn bị leurd pesto và chúng tôi đặt thêm một số gói vào tủ đông, để dùng sau. Trứng tráng sò điệp cũng rất ngon!


Nếu bạn thích leurda, bạn có thể tìm thấy trên blog một bộ sưu tập thú vị về công thức nấu ăn với leurd.

Và nếu bạn tìm thấy sở thích của mình trong các công thức nấu ăn trên blog, bạn cũng có thể theo dõi chúng trên Facebook.

Tôi đang chờ bạn với những bất ngờ về ẩm thực và Instagram và trên Pinterest hoặc Twitter.


Cách làm salad bí đỏ, ngon như salad cà tím

Bất cứ ai nếm thử chắc chắn sẽ rất thích thú. Đây là những gì bạn cần!

Pumpkin Salad - Thành phần:

- 3 nhánh tỏi
- nước
- một lòng đỏ trứng
- 250 ml dầu
- hai thìa mù tạt
- 3 quả bí ngô lớn
- muối vừa ăn
- 140 g sữa chua béo

- Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

- Đặt nước, với muối, trên lửa, trong một cái nồi lớn, viết bucatarianoastra.online.

- Khi nó bắt đầu sôi, cho bí ngô đã nạo vào.

- Để lửa vừa cho đến khi chín.

- Sau khi chín, bạn cho vào rây, để dưới vòi nước lạnh rồi để cho ráo nước.

- Bây giờ chuẩn bị sốt mayonnaise từ lòng đỏ trứng, mù tạt và dầu.

- Bóc tỏi và xay nhuyễn!

- Trộn bí ngòi đã ráo nước với sốt mayonnaise và sữa chua, nêm muối vừa ăn, cho tỏi vào trộn đều.

* Nội dung bài viết này chỉ mang tính chất cung cấp thông tin và không nhằm mục đích thay thế cho lời khuyên y tế. Để có chẩn đoán chính xác, chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.


Salad bí đỏ và hạt tiêu cho mùa đông - một công thức đơn giản, tôi thực sự giới thiệu cho tất cả các bà nội trợ

Salad bí ngô và hạt tiêu là món đầu tiên được tiêu thụ trong mùa đông. Dù mình làm bao nhiêu hũ thì cũng hết ngay. Chồng và các con tôi sẽ ăn món salad này với tất cả các món ăn. Hãy thử công thức dưới đây nữa!

• 2 quả bí ngòi, 280 gr cà rốt
• 350 gr hành tây, 600 gr ớt chuông
• 2 kg cà chua, 150 ml dầu hướng dương
• 200 gr đường, 2 thìa muối, 5 tép tỏi
• 100 ml giấm, 10-15 hạt tiêu đen

Rửa sạch bí và cắt bỏ đầu. Sau đó chúng tôi cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Ớt chuông chúng ta rửa thật sạch và bỏ hạt. Chúng tôi cắt chúng thành hình khối, giống như bí ngô. Sau đó, gọt vỏ cà rốt và bào sợi.

Bóc vỏ hành tây rồi cho cùng với cà chua vào cối xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Ai muốn món gỏi thêm cay thì có thể cho thêm ớt cay thái nhỏ.

Chuyển các loại rau đã chuẩn bị, trừ bí ngòi, vào một cái chảo sâu.

Cho vào chảo dầu hướng dương, đường, muối, hạt tiêu đen và tỏi băm nhỏ.
Để hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho bí ngòi vào. Nấu rau trong 40-50 phút, khuấy liên tục. Chúng tôi đảm bảo món salad không bị cháy.

Cuối cùng, đổ giấm vào chảo và trộn đều. Tắt bếp và đổ ngay salad vào các lọ đã được khử trùng. Chúng tôi vặn nắp các lọ. Ta úp ngược lọ, dùng chăn dày quấn lại và để nguội.

Sau khi chúng đã nguội hoàn toàn, chúng ta cất chúng ở nơi tối và mát, tốt nhất là trong hầm hoặc tủ đựng thức ăn. Tôi thích nấu ăn!

* Nội dung bài viết này chỉ mang tính chất cung cấp thông tin và không nhằm mục đích thay thế cho lời khuyên y tế. Để có chẩn đoán chính xác, chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.


Salad bí đỏ và cà chua. Nó là hoàn hảo cho mùa đông.

Salad bí đỏ và cà chua rất thích hợp cho mùa đông. Công thức dễ làm và ngon này rất đáng để các bà nội trợ thử.

Nguyên liệu:

  • 3 kg bí đỏ, 1,6 kg cà chua
  • 2 nhánh tỏi, 250 gr đường
  • 250 ml giấm 9%
  • 250 ml dầu hướng dương
  • 2 thìa muối

Phương pháp chuẩn bị:

Cắt bí ngòi thành khối vuông. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước. Cắt nhỏ cà chua. Cho 600 g cà chua còn lại vào máy xay nhuyễn. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước. Trộn bí ngòi với cà chua.

Thêm đường, muối, giấm và dầu hướng dương vào bát đựng rau. Đun sôi hỗn hợp thu được trong khoảng 25 phút.

Lấy chảo ra khỏi bếp và cho tỏi đã đập dập vào. Khuấy đều. Cho bí đỏ và salad cà chua vào lọ. Đặt một vài miếng vải vụn dưới đáy một chiếc chậu cao.

Cho các lọ vào nồi và đổ nước ngập mặt cho đến khi ngập nắp. Đun sôi các lọ trong khoảng 20 phút.

Sau đó, lấy chúng ra khỏi nồi và đặt chúng trên một chiếc khăn lau bếp. Hãy để chúng nguội. Sau khi các lọ salad cà chua và bí đỏ nguội, hãy cất chúng vào tủ đựng thức ăn.

Tôi khuyên bạn nên thử công thức dưới đây. Nó chỉ là đơn giản và ngon.

Bạn cần:

Làm thế nào để chế biến bí ngô và salad cà chua cho mùa đông?

Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành khối vuông. Sau đó thái lát cà chua và sơ chế boa-rô.

Xếp một hàng bí ngô xuống đáy lọ, sau đó đến một hàng cà chua. Thực hiện theo cách này cho đến khi bạn lấp đầy các lọ. Cuối cùng, cho một thìa cà phê muối vào mỗi lọ (nếu bạn dùng lọ lớn 800 gr).

Sau đó đổ vào mỗi lọ phần nước cốt còn sót lại từ những quả cà chua đã cắt. Nếu muốn món salad thêm đậm đà, bạn cũng có thể cho thêm một lá cần tây vào lọ. Cuối cùng, khử trùng các lọ đựng salad trong 30 phút.


Nguyên liệu cho món salad cà tím không có sốt mayonnaise:

  • một quả cà tím lớn
  • một quả cà chua lớn
  • nửa củ hành tây cỡ vừa (bạn cũng có thể dùng hành lá)
  • dầu ô liu (2-3 muỗng canh)
  • chanh hoặc giấm
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • Nếu bạn thích rau thơm, bạn có thể thêm lá oregano, mùi tây, húng quế hoặc bất cứ thứ gì khác mà bạn thích.

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Nướng cà tím cho đến khi chín mềm, sau đó dùng thìa loại bỏ lõi, nghiền nhỏ và cho vào bát.
  2. Cho cà chua vào xoong với nước sôi, để khoảng 30 giây - 1 phút rồi vớt ra, gọt vỏ. Cắt nó thành khối vuông và thêm nó trên cà tím. Mẹo: Cà chua sẽ dễ làm sạch hơn nếu trước khi cho vào nước sôi, bạn khía hai khía chữ x ở phía đối diện nơi bắt đuôi.
  3. Bạn có thể để cà chua thái hạt lựu hoặc để nhuyễn hơn, cho cà tím và cà chua vào máy xay sinh tố và trộn đều cho đến khi được hỗn hợp đồng nhất. Nếu bạn chọn sử dụng máy xay sinh tố, lúc này bạn cũng có thể thêm chanh hoặc giấm (thêm một ít và khẩu vị, thêm nhiều hơn nếu cần) và muối và hạt tiêu.
  4. Cắt nhỏ hành tây và rau thơm rồi cho vào hỗn hợp thu được. Khuấy đều.
  5. Cuối cùng, trang trí với nụ bạch hoa và phục vụ trên các lát bánh mì nướng.

Salad cà tím không có sốt mayonnaise là một món khai vị ngon tuyệt! Thay vì nụ bạch hoa, bạn có thể sử dụng ô liu xanh, thêm một chút gia vị, thêm ớt cay (hoặc chỉ một nửa), thay vì bánh mì, bạn có thể phục vụ salad trên que Lebanon chiên một chút hoặc thậm chí với bánh ngô, và nếu bạn muốn gây ấn tượng với thực khách, hãy chuẩn bị một số giỏ bánh và đặt salad cà tím vào đó. Khả năng là vô tận! Ai khác cần mayonnaise?


Băng hình: САЛАТ ТУРЕЦКИЙ. Бу салатни мен туйларга заказга тайëрлайман. (Tháng MườI MộT 2021).