Công thức nấu ăn truyền thống

Gà rán ngon nhất trong mọi phòng trưng bày của bang

Gà rán ngon nhất trong mọi phòng trưng bày của bang

Từ Maine đến New Mexico, không thiếu món gà rán tuyệt vời

iStockPhoto

Nếu bạn tin rằng đơn giản là không có món gà rán tuyệt vời nào ở nơi bạn sống, thì chúng tôi rất vui khi được thông báo với bạn rằng thực tế là bạn đã nhầm. Bởi vì bạn có tin hay không, những món gà rán đẹp mắt có thể được tìm thấy ở mọi tiểu bang và Washington, D.C. Làm sao chúng ta biết được? Bởi vì chúng tôi đã theo dõi tất cả chúng.

Khi được nấu chín đúng cách, gà rán thực chất là món ăn hoàn hảo: mềm và ngon ngọt, mặn, giòn, béo. Có một lý do tại sao mọi người đi từ nhiều dặm xung quanh để tìm kiếm món gà rán ngon nhất mà họ có thể tận tay: Nó ngon ở mức độ gần như nguyên bản và nó nhiều khó đi đúng hơn bạn nghĩ. Tuy nhiên, một số nơi không chỉ làm đúng; họ biến món ăn thành một trải nghiệm siêu việt.

Để theo dõi nhà hàng tốt nhất về gà rán ở mọi tiểu bang, chúng tôi đã bắt đầu bằng cách tham khảo bảng xếp hạng hàng năm của chính chúng tôi về 75 nhà hàng tốt nhất về gà rán của Mỹ, được tổng hợp hàng năm với sự trợ giúp của một nhóm chuyên gia ngày càng phát triển. Sau đó, chúng tôi bắt đầu một cuộc săn lùng để tìm ra món gà rán tuyệt vời nhất ở mỗi bang còn lại với sự trợ giúp từ các bài đánh giá trực tuyến của những người ăn chuyên nghiệp và nghiệp dư. Chúng tôi tìm kiếm gà rán nổi tiếng ở địa phương, nhưng nó cũng phải đáp ứng một số tiêu chí: được làm tươi theo yêu cầu sử dụng gà chất lượng cao, giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong, và như họ nói, được làm bằng tình yêu. Cuối cùng, chúng tôi đã có thể chứng minh một điều mà thậm chí chỉ một vài năm trước đây không chắc chắn: rằng bất cứ nơi nào bạn đến, từ bờ biển này sang bờ biển khác và từ Alsaka đến Hawaii, một đĩa gà rán tuyệt vời không bao giờ là quá xa vời.

Gà rán ngon nhất ở mọi bang

iStockPhoto

Nếu bạn tin rằng đơn giản là không có món gà rán tuyệt vời nào ở nơi bạn sống, thì chúng tôi rất vui khi được thông báo với bạn rằng thực tế là bạn đã nhầm. Cuối cùng, chúng tôi đã có thể chứng minh một điều mà thậm chí chỉ một vài năm trước đây không chắc chắn: rằng bất cứ nơi nào bạn đến, từ bờ biển này sang bờ biển khác và từ Alsaka đến Hawaii, một đĩa gà rán tuyệt vời không bao giờ là quá xa vời.

Alabama: Café Dupont (Birmingham)

Café Dupont mang đến một “góc nhìn mới mẻ về các nguyên liệu trong vùng” để tạo ra một thực đơn bùng nổ giữa hương vị truyền thống và nét tinh tế đương đại. Điều này được thể hiện rõ ràng nhất trong món gà chiên bơ sữa đặc trưng của họ với nước sốt húng chanh, ăn kèm khoai tây kem nóng trên cùng. Bạn có thể cảm ơn mối quan hệ bền chặt mà đầu bếp Chris Dupont đã nuôi dưỡng với những người nông dân địa phương ở Alabama để có được những sản phẩm và thịt chất lượng hàng đầu mà bạn sẽ cảm nhận được trong từng miếng ăn đặc sản của họ.

Alaska: Lucky Wishbone (Anchorage)

Lucky Wishbone / Yelp

Phát triển mạnh mẽ từ năm 1955, Lucky Wishbone đã là điểm đến của gà rán Alaska trong nhiều thập kỷ (và trên thực tế là nhà hàng gia đình sở hữu lâu đời nhất của thị trấn). Được thành lập bởi cựu phi công chiến đấu trong Thế chiến thứ hai George Brown (người đã qua đời vào đầu năm nay ở tuổi 96) và vợ ông Peggy, nhà hàng đã trở thành một huyền thoại địa phương nhờ món gà không bao giờ đông lạnh, được nhúng trong bơ sữa trước khi đập nhẹ và áp chảo. -Rán cho đến khi chín vàng và thơm ngon. Đặt một "món ăn gia đình" và nó sẽ đi kèm với 15 phần, một lít xà lách trộn, bánh cuốn và mật ong.

Arizona: Lo-Lo's Chicken & Waffles (Nhiều địa điểm)

Mọi thứ đều được làm từ đầu tại trụ sở chính Phoenix này, có năm địa điểm ở Arizona, một ở Las Vegas và một địa điểm khác ở Southlake, Texas. Sự pha trộn gia vị trên thịt gà đã được truyền qua nhiều thế hệ, và công thức làm bánh waffle tạo ra một loại bánh waffle nhẹ và mịn với phần giữa gần như kem.

Arkansas: Monte Ne Inn Chicken (Rogers)

Chỉ có một điều duy nhất có thể làm cho món gà rán được nấu chín hoàn hảo thậm chí còn ngon hơn: có thể ăn bao nhiêu tùy thích. Đó là thỏa thuận tại học viện Northwest Arkansas này, nơi đã phục vụ các tác phẩm đồng quê kiểu gia đình trong gần 50 năm. Kéo ghế lên và tự thưởng thức tất cả gà rán, súp đậu, khoai tây nghiền, nước thịt, ngô, xà lách trộn, đậu que, bánh cuộn nhà làm và bơ táo mà bạn muốn ăn. Gà rán tại chỗ: tẩm bơ sữa, nạo trong bột nêm với nhiều tiêu đen và ớt bột, rồi rán cho đến khi giòn.

California: Howlin 'Ray's (Los Angeles)

Chủ sở hữu của Howlin ’Ray, Johnny Ray Zone, đã dành thời gian làm việc cho một số đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới, bao gồm Gordon Ramsay, Joël Robuchon và Nobu Matsuhisa, nhưng ông đã tìm thấy sức hút thực sự của mình trong một chuyến đi đến Nashville. Những gì bắt đầu như một xe tải thực phẩm bây giờ là một cửa hàng Chinatown nhỏ bé được đóng gói từ mở đến đóng cửa, phục vụ món gà nóng mới chiên được chế biến cực kỳ nóng hổi với sự trợ giúp của ớt cayenne và chiết xuất từ ​​habanero, tiêu ma và savina đỏ. Nhưng trước khi sức nóng bùng phát, bạn sẽ có vài giây để nhận ra rằng đây cũng là món gà rán tuyệt vời.

Colorado: Low Country Kitchen (Denver và Steamboat Springs)

Như tên của nó, Low Country Kitchen mang ẩm thực của Vùng đất thấp Nam Carolina đến Colorado, cùng với nhiều món đặc sản miền Nam khác được đưa vào. Chủ sở hữu Katy và Brian Vaughn chuẩn bị mọi thứ trong thực đơn từ đầu, và món gà rán của họ là một tác phẩm nghệ thuật. Phải mất ba giờ để chuẩn bị từ đầu đến cuối; gà hữu cơ được ngâm trong nước muối ít nhất 24 giờ và sau đó được ướp trong bơ sữa và sốt Frank’s trong hai ngày trước khi được đánh và chiên theo yêu cầu. Hãy nhìn xung quanh và bạn sẽ nhận thấy rằng hầu như mọi người đều đặt hàng gà rán ở đây - và có lý do chính đáng.

Connecticut: Greer’s Chicken (Bristol)

Elizabeth B./Yelp

Nhà hàng phương Nam cổ kính, nhỏ bé này đã phát triển mạnh mẽ ở thị trấn nhỏ Bristol trong nhiều năm, và món gà rán của nó đã khiến nó trở thành một điểm đến địa phương. Chủ sở hữu đầu bếp Rich Plantamuro tẩm bột gà của mình trong hỗn hợp gia vị bí mật và chiên ngập dầu cho đến khi vàng và giòn, bên trong vẫn ẩm và mềm. Hãy chắc chắn để có một ít đậu nướng và khoai tây nghiền và nước thịt ở bên cạnh, và để tráng miệng một hộp bánh pudding sô cô la Hoa hậu Thụy Sĩ với giá một đồng.

Delaware: Lettie’s Kitchen (Hockessin)

Được khai trương bởi bộ đôi mẹ con Susan và Tom Alexander bên trong một trang trại cũ vào năm 2011, Lettie’s Kitchen phục vụ món gà rán được làm theo công thức Lettie của mẹ Susan. Thịt gà ở đây được áp suất chiên (hoặc “nướng”) theo yêu cầu, mang lại vẻ ngoài giòn trong khi giữ cho thịt ẩm và tinh tế. Hãy nhớ lấy một ít salad khoai tây tự làm ở bên cạnh.

Florida: Yardbird Southern Table & Bar (Miami)

Yardbird Southern Table & Bar mang nét quyến rũ và ảnh hưởng của miền Nam đến Miami, Florida, nơi nổi tiếng với các món ăn Cuba và Tây Ban Nha. Điểm nổi tiếng chính của nó là món gà rán, được làm theo công thức do bà của ông chủ John Kunkel truyền lại; gà được ngâm nước muối trong 27 giờ trước khi được nạo trong bột gia vị cayenne, chiên, và phục vụ cùng với dưa hấu và bánh quế. Gà rán của Yardbird đã nhận được nhiều giải thưởng trong những năm gần đây và vì lý do chính đáng. Bạn chỉ cần tự mình nếm thử nó để xem tất cả những gì phức tạp là về.

Georgia: Phòng trà Mary Mac (Atlanta)

Mary Mac’s Tea Room là một cơ sở ở Georgia đã làm hài lòng thực khách kể từ năm 1945. Gà rán là một trong những món ăn ngon nhất ở đó và rất dễ hiểu tại sao. Mary Mac’s Tea Room chế biến món gà rán hai miếng gồm bốn miếng gồm chân, ức, đùi và cánh hoặc dưới dạng một đĩa gà rán gồm ba cánh hoặc một ức gà. Chúng tôi có đề cập rằng khi bạn đến thăm Mary Mac’s, bạn sẽ được thưởng thức một cốc pot likker miễn phí (nước trái cây còn lại trong nồi sau khi nấu xong) và một miếng bánh ngô?

Hawaii: Ray’s Cafe (Honolulu)

Ray’s Café là một tổ chức ở Honolulu, một trong những bí mật mà chỉ người dân địa phương và khách du lịch mới biết được. Trên tường hoàn toàn là một lỗ hổng, cửa hàng Ray's chỉ thu tiền mặt hàng ngày nhờ món trứng tráng khổng lồ, bữa trưa kiểu Hawaii truyền thống, những phần sườn lớn, bít tết xương chữ T (với giá 18,95 đô la!), Và ngon đến kinh ngạc gà rán. Gà ở đây chỉ được tẩm bột nhẹ trước khi chiên, giúp da siêu giòn và thịt siêu ngon, và một đơn hàng chỉ có giá 7,95 đô la. Nghiêm túc mà nói, nơi này là một nơi nhất định phải đến.

Idaho: Ngã ba (Boise)

Nhà hàng "trung thành với địa phương" ở trung tâm thành phố Boise này đang biến thịt và sản phẩm địa phương của người Idaho thành một số món ăn ngon nhất trong thị trấn. Chủ sở hữu Cameron và Amanda Lumsden đã thu hút một lượng người hâm mộ trung thành với món cá hồi vân Idaho của họ với cải xoăn địa phương nướng, sườn ngắn Tây Bắc om trong bia sản xuất tại địa phương và sườn cao cấp Double R Ranch, nhưng Thứ Ba là những ngày phải đi, khi gang gà rán bơ sữa và bánh quế cheddar có trong thực đơn. Được pha trộn với xi-rô phong tẩm balsamic và bơ cam mật ong của địa phương, đó là một kiệt tác thực sự, nhưng hãy đến sớm: Sản phẩm này chỉ có sẵn khi nguồn hàng còn hết.

Illinois: Harold's Chicken Shack (Chicago)

Harold’s đã trở thành một chuỗi cửa hàng địa phương nhỏ và nó tiếp tục phát triển phổ biến. Nhưng mặc dù có nhiều địa điểm trên khắp khu vực, Harold’s không bao giờ hy sinh chất lượng mà nó nổi tiếng. Gà chỉ đơn giản đi kèm với bánh mì trắng và nước sốt nóng, và không có gì rườm rà về nó - nhưng với một sản phẩm có hương vị nổi bật như thế này, không cần tô điểm thêm.

Indiana: Đồi Hollyhock (Indianapolis)

Kể từ khi mở cửa vào năm 1928, Hollyhock Hill đã phát triển từ một nhà hàng 30 khách thành một nhà hàng có 70 khách hàng quen và cuối cùng là địa điểm hiện tại có 150 chỗ ngồi ở Indianapolis. Nhưng trong khi số lượng chỗ ngồi đã thay đổi nhiều lần, công thức "gà áp chảo Hoosier" vẫn giữ nguyên. Thịt gà bốn thành phần này được cắt ngang ức thay vì chiều dọc, để nguyên xương đòn.

Iowa: Sugapeach Chicken & Fish Fry (North Liberty)

Mở cửa từ tháng 8 năm 2016, Sugapeach là một nhà hàng rộng lớn với một bữa tiệc tự chọn khổng lồ đầy ắp các món ăn cổ điển của miền Nam như mac và pho mát, những chú cún cưng và đậu bắp chiên. Tuy nhiên, ngôi sao của chương trình - món gà rán - được làm theo yêu cầu nên không tốn thời gian dưới ánh đèn nhiệt. Bánh mì mỏng nhẹ và giòn, với thịt gà mềm bên dưới.

Kansas: Chicken Annie's (Pittsburg)

Chicken Annie’s nổi tiếng khắp Pittsburg, Kansas với món gà rán đặc trưng. Nhà hàng có khởi đầu khiêm tốn; khi chồng của người sáng lập Ann Pichler bị thương trong một tai nạn mỏ than vào năm 1934, bà bắt đầu phục vụ gà rán từ nhà của họ để hỗ trợ gia đình. Tin tức về món ăn ngon nhanh chóng lan truyền, và vào năm 1972, nhà hàng chuyển từ nhà của cô đến tòa nhà hiện tại. Tuy nhiên, sự hiếu khách theo phong cách bản xứ chưa bao giờ biến mất. Gia đình này tiếp tục truyền thống ẩm thực tuyệt vời với món gà rán vỏ mỏng và hành tây thái sợi.

Kentucky: Quán cà phê của Shirley Mae (Louisville)

Những miếng cánh gà rán kiểu Nam lớn tại Shirley Mae’s Café chứng minh rằng nhà hàng không hề ngu ngốc khi mang đến cho bạn những món ăn thực sự khiến bạn no nê. Không có món nào ở đây là hoàn chỉnh nếu không có một bên bánh ngô nước nóng của họ. Đó là một công việc kinh doanh thực sự do gia đình tự quản: Shirley Mae và con gái lớn nấu ăn, con trai cô ấy đợi và cô con gái khác của Mae xử lý âm nhạc. Cảm giác như ở nhà? Bạn đặt cược.

Louisiana: Nhà Scotch của Willie Mae (New Orleans)

Bạn chưa thực sự thưởng thức gà rán cho đến khi bạn đã thưởng thức nó từ Willie Mae's, nhà hàng huyền thoại nằm ở khu phố Treme của New Orleans từ năm 1956. Nhìn quanh hai phòng ăn không kiểu cách và bạn sẽ không thấy gì ngoài món gà rán, mặc dù các đồ cúng khác, như thịt bê hun khói, vẫn có sẵn (và ngon). Nhưng nếu đây là lần đầu tiên bạn đến đó, hãy nhận xét từ những người thường xuyên và những người hành hương. Con gà, được hoàn thiện bởi Willie Mae Seaton (người đã qua đời vào năm 2015 ở tuổi 99) và ngày nay được bảo vệ bởi cháu gái của bà là Kerry, nói một cách đơn giản là ở thế giới khác. Rán theo yêu cầu, vỏ bánh bóng bẩy, sần sật, nhẹ, không dầu mỡ, vụn và giòn tan, khi cắn một miếng sẽ sạch bong mà không kéo theo phần bánh mì còn lại. Bên dưới, thịt gà ẩm và ngon ngọt không thể tưởng tượng được. Chúng tôi gần như mất Willie Mae’s sau khi nó bị phá hủy trong Katrina, nhưng cộng đồng đã đoàn kết lại với nhau để xây dựng lại nhà hàng y như cũ.

Maine: Hot Suppa (Portland)

Không thiếu các nhà hàng lớn ở Portland, nhưng đối với các món ăn truyền thống của miền Nam, thì phải kể đến Hot Suppa. Được thành lập bởi hai anh em vào năm 2004, nhà hàng biến các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương thành món ăn ngon của miền Nam, từ tôm và thịt nướng kiểu Carolina đến gà nóng kiểu Nashville đến hàu nướng kiểu New Orleans (món ăn không phải của miền Nam cũng có xuất hiện, nhưng chúng tôi sẽ cho phép nó). Gà nóng rất ngon nhưng "cay quá", theo thực đơn, vì vậy nếu bạn muốn thoải mái, hãy chọn món gà địa phương chiên bơ sữa ngon không kém, ẩm và phủ một lớp vỏ giòn, cheo leo, ăn kèm với bơ sữa bánh quế hoặc sự lựa chọn của bạn về một mặt.

Maryland: Giỏ gà (Wheaton)

Trái: Bob B./Yelp; Phải: Marisa / Yelp

Chuỗi cửa hàng nhỏ gà rán 40 năm tuổi này phục vụ gà rán không kiểu cách, sườn, hải sản và bánh mì kẹp. Nó có nhiều địa điểm được nhượng quyền trên khắp tiểu bang, nhưng gà rán của mỗi địa điểm đều được chiên hoàn hảo theo yêu cầu, có màu vàng nâu và thơm ngon hấp dẫn. Địa điểm ở Wheaton, được điều hành bởi một cặp vợ chồng lớn tuổi, người đã một tay điều hành cửa hàng và đã thu hút một nhóm khách hàng trung thành, được nhiều người đánh giá là nên ghé thăm.

Massachusetts: Trina's Starlite Lounge (Boston)

Trina’s, một trong những quán ăn kỳ lạ ở Boston, có các màn trình diễn sáng tạo và ngon miệng của nhiều loại ẩm thực và cocktail trong một bầu không khí cổ điển-noir, phảng phất hơi thở phương Nam. Trong số những thứ khác, bếp trưởng Suzanne Maitland chế biến món bánh quế sữa bơ với một hoặc hai miếng gà rán và pha với siro tiêu cay. Bữa ăn này không thể bỏ qua - và thậm chí còn tuyệt vời hơn khi kết hợp với một ly cocktail bữa nửa buổi đặc trưng của Trina (chúng tôi thích rượu phong ba).

Michigan: Zehnder của Frankenmuth (Frankenmuth)

Zehnder’s of Frankenmuth là một tổ chức ở Michigan có 1.500 chỗ ngồi, nổi tiếng với những bữa tối gà rán kiểu Đức ăn thỏa thích. Kitsch là trò chơi ở đây, vì nhà hàng được liên kết với một công viên nước (và khách sạn liền kề của nó), nhưng đừng để điều đó đánh lừa bạn nghĩ rằng món gà rán của họ quá cố gắng. Nó đơn giản và mặn, và nó giữ cho người miền Trung quay trở lại nhiều hơn nữa.

Minnesota: Hồi sinh (Minneapolis)

Đầu bếp Thomas Boemer lớn lên ở miền Nam và mang theo những món ăn ngon nhất của vùng đến Minneapolis để mở Revival. Hãy để lại món tôm và đồ nướng cho lần ghé thăm thứ hai và làm những gì mọi người làm trong lần đầu tiên đến đây: Đặt món gà rán miền Nam, trong đó có chim Amish, ướp trong bơ sữa, nạo trong hỗn hợp gia vị bí mật và chiên trong mỡ lợn nguyên chất cho đến khi giòn . Nếu bạn là người thích tìm kiếm nhiệt, hãy chọn loại nóng Tennessee, loại dầu nóng này được ngâm trong dầu nóng có đá cayenne ngay khi ra khỏi lò chiên, giống như ở Nashville.

Mississippi: Old Country Store (Lorman)

Theo Alton Brown, khi muốn gà rán, anh ta sẽ chỉ ăn gà rán của riêng mình hoặc gà rán ở Old Country Store. Nằm trong một cửa hàng tổng hợp có tuổi đời hàng thế kỷ, bữa ăn tự chọn thoải mái này bao gồm gà rán được tẩm gia vị ngon và giòn, nhưng không có lớp vỏ bánh mì được chế tạo cứng như bạn thường thấy ở nhiều chuỗi cửa hàng. Arthur Davis, chủ sở hữu, được biết là đã ra khỏi bếp và hát một hoặc hai bài hát cho thực khách trong khi họ dùng bữa.

Missouri: Stroud's (Thành phố Kansas)

Hoạt động kinh doanh từ năm 1933, Stroud’s được biết đến với món gà áp chảo nổi tiếng của họ được phục vụ trong "một căn nhà gỗ và trang trại mở rộng năm 1829". Trên thực tế, như một dấu hiệu cho thấy nhà hàng vẫn làm theo cách cũ, một trong những phương châm của họ (có sẵn trên áo phông phổ biến) là "Chúng tôi tự làm nghẹn gà của mình." Cùng với thịt gà, khách hàng còn say sưa về khoai tây nghiền và chả quế, những thứ bổ sung thêm vào bữa ăn của bạn nhưng chắc chắn đáng giá để tăng thêm calo.

Montana: Roost (Bozeman)

Nhà hàng phương Nam cổ điển, lâu đời này đã trở thành một điểm đến ở Montana và có thể bắt nguồn từ nhà hàng Tennessee của ông bà chủ có tên là Chow-Time. Mặc dù Chow-Time đã ra đời từ lâu, công thức gà rán của nó vẫn thu hút đám đông khoảng 2.000 dặm về phía tây bắc. Gà ở đây có ba kiểu, chiên kiểu miền Nam, chiên nóng Nashville và gà nóng ngọt, và có thể được tìm thấy trong bánh mì sandwich, trên bánh quế, và thậm chí trên que, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên chọn món chiên cổ điển của miền Nam. Lấy một ít bánh quy và đậu phộng luộc ở bên.

Nebraska: Alpine Inn (Omaha)

Alpine Inn có vẻ không sang trọng từ bên ngoài của nó, nhưng không nên bỏ qua những nửa con gà rán ăn kèm khoai tây lớn của họ. Trong hơn 40 năm kinh doanh, địa điểm này (gấp đôi như một quán bar dành cho người đi xe đạp vào ban đêm) đã được biết đến là nơi cung cấp thức ăn cho khoảng 50 con gấu trúc địa phương mẩu gà thừa của họ. Nhưng đừng sợ những người bạn lông lá của chúng; chúng tôi hứa món ăn này là giá trị nó.

Nevada: Blue Ribbon (Las Vegas)

Blue Ribbon Brasserie-Las Vegas / Yelp

Công thức gà rán do anh em Bruce và Eric Bromberg sáng tạo cách đây hơn 20 năm đã giúp hình thành nên đế chế mini gồm các nhà hàng mang thương hiệu Blue Ribbon ở New York, Los Angeles, Las Vegas và South Beach, và đây là món ăn phổ biến nhất. trong thực đơn tại địa điểm Blue Ribbon ở Las Vegas 'Cosmopolitan (và tại spinoff Blue Ribbon Fried Chicken ở Grand Bazaar Shops. Để làm món ăn này, các miếng gà được nhúng vào lòng trắng trứng và phủ một lớp hỗn hợp bột matzo, bột mì, và bột nở trước khi chiên giòn. Sau khi ra khỏi dầu, chúng được phủ một lớp muối, tiêu, ớt bột, ớt cayenne, húng quế, mùi tây và bột tỏi và hành tây, và kết quả cuối cùng thật ngoạn mục.

New Hampshire: Gà nổi tiếng của Farr (Hampton)

Trái: Farr’s Famous Chicken / Yelp; Phải: Dillon L./Yelp

Lán màu vàng tươi này nằm dưới bóng của một đường trượt nước khổng lồ cách bãi biển một dãy nhà, và không có chuyến đi nào đến Bãi biển Hampton là hoàn thành nếu không ghé thăm điểm đến phục vụ ăn uống bình dân này. Mở cửa từ năm 1977, nhà hàng đã chế biến gà rán theo cùng một công thức kể từ ngày đầu tiên, tạo ra món gà siêu giòn, có màu vàng nâu đậm với lớp thịt mềm và ẩm bên dưới.

New Jersey: Modine (Công viên Asbury)

Nếu bạn cần bằng chứng rằng thời kỳ phục hưng của Công viên Asbury đang trong thời kỳ thịnh vượng, hãy tìm đến Modine, một nhà hàng phương Nam tuyệt đẹp, khai trương vào cuối tháng 12 năm 2017 trong tòa nhà Bưu điện lịch sử của thành phố. Món ăn cổ điển của miền Nam được làm từ các nguyên liệu địa phương theo mùa và món gà rán, trải qua sáu tháng nghiên cứu và phát triển, đã thu hút rất nhiều người theo dõi và đánh giá tích cực. Đầu bếp Jill Meerpohl cung cấp những con gà hoàn toàn tự nhiên, được nuôi trên đồng cỏ từ một trang trại ở Bắc Jersey, được ngâm trong sữa bơ và nước dưa chua, hun khói lạnh, ngâm nước muối một lần nữa, nạo trong bột mì dày dặn cùng với việc rắc nước muối (để tạo ra những giòn), và chiên cùng với dưa chua, hành tây và súp lơ, được phục vụ cùng với, phủ một chút mật ong và ăn kèm với nước sốt nóng bên cạnh. Đói chưa?

New Mexico: Nhà máy bia Nexus (Albuquerque)

Nhà máy bia siêu nhỏ ABQ này phục vụ món mà nó gọi là món ăn linh hồn của Mexico Mới, với thực đơn nổi bật bao gồm nachos chile xanh đỏ, gà chicharrones Cajun, thịt lợn kéo thịt nướng chile đỏ, gà và bánh quế nổi tiếng hiện nay. Thịt gà ở đây có lớp vỏ xù xì thú vị và lớp phủ siêu thơm giúp thịt mềm và được phục vụ trên cùng là bánh quế mới làm của Bỉ.

New York: Sweet Chick (Thành phố New York)

Công ty kinh doanh gà và bánh quế này, do rapper Nas đồng sở hữu, đã thực hiện các bộ phim dài tập kể từ khi địa điểm đầu tiên được mở ở Williamsburg, Brooklyn, một vài năm trước, với ba địa điểm bổ sung ở New York và một ở Los Angeles mở cửa kể từ đó. Các lựa chọn về gà và bánh quế ở đây rất phong phú và sáng tạo, với các lựa chọn bánh quế bao gồm thịt xông khói-cheddar, anh đào khô, nấm hương thảo, quế táo và hồ đào tẩm gia vị; bạn cũng có thể gọi món gà rán với bánh quế cần tây và cà rốt, kiểu Cordon Bleu với bánh quế Gruyere và cỏ xạ hương hoặc với sốt General Tso’s cùng bánh quế gạo và bông cải xanh.

Nhưng nếu đây là lần đầu tiên của bạn, có thể bạn sẽ chỉ muốn thử phiên bản cổ điển. Gà được ngâm với nước trà ngọt, gia vị với lá oregano, tỏi, cỏ xạ hương, muối và hạt tiêu, ớt bột, nhúng sữa bơ, nạo trong bột mì và bột ngô, và chiên trong chảo gang; và bánh quế nhẹ và thoáng ở bên trong và giòn ở bên ngoài.

Bắc Carolina: Beasley's Chicken + Honey (Raleigh)

Đừng rời North Carolina khi chỉ ăn thịt nướng; Món chim chiên áp suất tại Beasley’s Chicken & Honey là một món tuyệt đối không thể bỏ qua. Sự kết hợp giữa hấp và chiên gà giữ cho nó siêu ẩm, và một giọt mật ong - mà đầu bếp Ashley Christensen đưa vào như một lời tri ân đối với người cha nuôi ong của cô - mang đến cho nơi này một nét riêng và ngọt ngào theo đúng nghĩa đen.

North Dakota: Rustica Eatery and Tavern (Moorhead, Minnesota)

Có, đúng là như vậy: Nếu bạn muốn tìm món gà rán ngon nhất ở North Dakota, bạn sẽ phải đi một đoạn qua Cầu Tưởng niệm Cựu chiến binh từ Fargo đến Moorhead, Minnesota, đến Rustica Eatery và Tavern. Nhà hàng mộc mạc và ấm cúng trong khu phố này phục vụ thực đơn gồm các món ăn theo mùa do đầu bếp Eric Watson chế biến và luôn có điều gì đó thú vị đến từ bánh pizza đốt củi. Mỳ ống nhà làm, mỳ ý ức vịt và các món đặc sản cao cấp khác khiến nơi này luôn bận rộn, nhưng những người am hiểu lại gọi món gà rán bơ sữa, ăn kèm với ớt xanh và cà chua bảo quản. Có màu nâu vàng và giòn tan, món gà này vì một lý do nào đó lại có trong thực đơn món khai vị, điều này rõ ràng cho phép bạn ngấu nghiến nó như một món đầu tiên trước khi khám phá phần còn lại của thực đơn thú vị.

Ohio: Vườn Belgrade (Barberton)

Barberton được mệnh danh là “Thủ đô gà của thế giới” vì nó phục vụ bảy tấn rưỡi gà mỗi tuần chỉ giữa bốn nhà hàng, trong đó lâu đời nhất là Belgrade Gardens. Nhà hàng, mở cửa trong thời kỳ Đại suy thoái, phục vụ gà rán theo phong cách người Mỹ gốc Serbia (hoặc “Barberton”). Công thức này dựa trên thịt chim tươi (không bao giờ đông lạnh), mỡ lợn và không có gia vị. Thực tế là món ăn này có vị rất ngon mà không cần nêm gia vị thực sự là một điều đáng để đến Ohio (hoặc Belgrade).

Oklahoma: Eischen’s (Okarche)

Quán Eischen’s huyền thoại nổi tiếng vì hai lý do: Nó hoạt động từ năm 1896, trở thành quán bar lâu đời nhất trong tiểu bang; và nó cũng phục vụ một số món gà nướng ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Với 14 đô la, bạn sẽ nhận được một con gà rán, bánh mì, dưa chua ngọt và thì là, và hành tây (quá đủ cho hai người chia sẻ), và con gà này không phải là trò đùa: Nó có một lớp vỏ dày, vàng, hiểm trở và thịt ẩm bên dưới.

Oregon: Con lợn của Nhân dân (Portland)

Chim ở chuồng lợn? Tốt hơn là tốt hơn. People’s Pig, nơi từng là một xe tải thực phẩm, hun khói gà của họ trước khi chiên, tạo cho nó một lớp vỏ sáng bóng và nhiều hương vị khói phức tạp. Và nếu bạn quay lại để ăn một bữa khác, mà bạn nên thưởng thức món porchetta nổi tiếng không kém của họ.

Pennsylvania: Bánh rán liên bang (Philadelphia)

Philadelphia từ lâu đã nổi tiếng về ẩm thực, nhưng chỉ dành cho phô mai và bánh quy, phải không? Không phải như vậy trong vài năm qua, kể từ khi mở cửa hàng Federal Donuts; nó hiện có tới sáu địa điểm, với một cuốn sách dạy nấu ăn bán chạy nhất, để khởi động. Trong khi họ được ca tụng vì những chiếc bánh rán có hương vị khác thường như mùi hoa oải hương, thì món gà rán kiểu Hàn Quốc thơm ngon của họ cũng là một điểm đáng chú ý. Mỗi đơn hàng gà đều bao gồm dưa chuột muối kiểu Nhật và một chiếc bánh rán mật ong, và được phục vụ với gia vị khô mà bạn lựa chọn (cà ri dừa hoặc trang trại sữa bơ za’atar) và men (ớt-tỏi hoặc gừng mật ong).

Đảo Rhode: Bucktown (Providence)

Nhà hàng nhỏ, có quầy dịch vụ này có vẻ đã được cấy ghép khóa, kho và thùng từ miền Nam, và nó có thực đơn gồm các món kinh điển miền Nam đã thử và thực sự, như po'boys, cà chua xanh chiên, mac và pho mát, và bánh chuối để khởi động. Nhưng mọi người đến đây vì một thứ: gà rán. Đặt món gà xô và bạn sẽ chỉ có được điều đó - 12 cánh, chân và đùi được chiên chín vàng. (Nó cũng có sẵn trong bánh quy hoặc được phục vụ trên bánh quế của Bỉ.) Để làm món gà này, đầu bếp / chủ sở hữu Ashley Faulkner ngâm thịt gà của mình và ném nó vào bột mì đa dụng có trộn một chút nước muối (để tạo ra những miếng thịt giòn đó ), trước khi chiên giòn, một công thức đã có trong gia đình cô từ bao đời nay. Đảm bảo bạn sẽ gột rửa tất cả với một cậu bé cao lớn của Narragansett.

Nam Carolina: Husk (Charleston)

Husk, mở ở Charleston nhưng ngày nay có các địa điểm ở Nashville, Greenville và Savannah, phục vụ một số món gà rán tuyệt đẹp. Ngày xưa, thực khách phải gọi điện đặt hàng trước với đầu bếp trước hai ngày, nhưng giờ đây gà rán đã trở thành món chủ lực trong thực đơn bữa trưa thay đổi hàng ngày của tất cả các địa điểm. Bí quyết là chất béo: Gà được chiên trong bơ, mỡ gà, mỡ xông khói, và mỡ giăm bông đồng quê.

Nam Dakota: Cluckin ’Good (Thác Sioux)

Ben Weiland đã dành 17 năm để chế biến món gà rán ngoạn mục tại một nhà hàng có tên Bob’s Café (mở cửa với tên gọi Ray’s vào năm 1951) trước khi đóng cửa cửa hàng vào năm 2017 và chuyển đến một không gian rộng lớn hơn bên kia đường, nơi được ông đặt tên là Cluckin ’Good. Rất may, món gà rán được cung cấp ở đây hoàn toàn giống nhau và ngon như mọi khi. Gà ở đây được làm theo cách cổ điển, giống như cách làm vào năm 1951, và nó giòn, ngon ngọt và gần như hoàn hảo. Nếu nó không bị hỏng, đừng sửa nó!

Tennessee: Gà rán nổi tiếng thế giới của Gus (Mason)

Gus’s ban đầu là ở Mason, nhưng trong những năm gần đây, nó đã được mở rộng đến 25 địa điểm trên khắp đất nước, với nhiều địa điểm đang được triển khai. Thời gian chờ đợi nổi tiếng là lâu - không chỉ vì có rất nhiều người đang xếp hàng, mà còn vì Gus’s đã được báo cáo là mất gấp đôi thời gian để hoàn thành một đơn đặt hàng so với thời gian ước tính của họ. Vẫn còn giá trị nó? Chắc chắn nhất. Lớp vỏ màu nâu vàng giữ cho phần bên trong ngon ngọt, và nhóm muối và ớt cayenne đơn giản nhưng hiệu quả tạo nên một loại gia vị lưu lại trên môi bạn (và được chào đón nhiều nhất ở đó).

Texas: Lucy's Fried Chicken (Austin)

Những người đứng sau Lucy’s Fried Chicken biết khi nào nên gắn bó với các tác phẩm kinh điển và khi nào nên thử nghiệm; trong trường hợp này, luôn gắn bó với các tác phẩm kinh điển. Thực đơn của họ cung cấp mề chiên và gan xào cùng với rổ gà chiên được mong đợi, không có lời giải thích nào về việc tại sao món gà lại ngon như vậy. Họ thậm chí còn phục vụ món gà rán lạnh cũng rất ngon và điều đó đang nói lên điều gì đó. Đó là trong thực đơn các món khác của họ mà họ sáng tạo - xem hàu diablo nướng, khoai lang Coke Mexico và bánh phô mai trà ngọt.

Utah: Pretty Bird (Thành phố Salt Lake)

Chef Việt Phạm đã chứng tỏ mình là một đầu bếp tài ba khi được vinh danh là Đầu bếp mới xuất sắc nhất của Food & Wine năm 2011 và đánh bại Bobby Flay trong tập phim “Iron Chef” năm 2012, và gần đây anh ấy đã chứng minh rằng mình là một bậc thầy về nghệ thuật gà rán với Pretty Bird, được khai trương tại Thành phố Salt Lake vào tháng 2 năm 2018. Trọng tâm ở đây là món gà nóng kiểu Nashville, và nếu những dòng hàng ngày ngoài cửa là bất kỳ dấu hiệu nào, anh ta đã đánh đinh vào đầu. Anh ấy đã dành 5 năm để phát triển món gà rán của mình, được phục vụ không xương trong bánh sandwich hoặc như một con chim quý. Để có trải nghiệm nóng hổi thực sự ở Nashville, hãy gọi món chim quý, được phết dầu nóng và tẩm hỗn hợp gia vị có độ nóng tùy chỉnh trước khi được phục vụ trên cùng một lát bánh mì với dưa chua. Vỏ bánh vẫn giữ được độ giòn đáng ghen tị, bên dưới thịt gà vẫn ẩm và tất cả hương vị và kết cấu đều hài hòa hoàn hảo.

Vermont: Misery Loves Company (Winooski)

Khởi đầu là một chiếc xe tải thực phẩm nổi tiếng ở Vermont vào năm 2012 đã hoạt động vào năm 2013 và ngày nay nó trở thành một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất của khu vực Burlington (có trang trại riêng, để khởi động!). Thực đơn tập trung bao gồm mì ống làm thủ công và nhiều món lấy cảm hứng từ theo mùa, nhưng hãy thuyết phục mọi người trong bàn của bạn gọi món gà rán kiểu gia đình vì món này sẽ rất xứng đáng. Thịt chim có nguồn gốc địa phương được phủ một lớp vỏ giòn tan khi bạn cắn vào, để lộ lớp thịt ẩm và có hương vị bên dưới. Nó đi kèm với hai mặt rau; đảm bảo rằng bạn nhúng mọi thứ vào bơ mật ong mà nó được phục vụ cùng.

Virginia: Moseberth’s (Portsmouth)

Moseberth’s đã là một tổ chức ở khu vực Norfolk trong hơn 70 năm, phục vụ món gà rán ngon nhất trong nhiều dặm. (Nhà hàng trung bình bán được 700 pound gà mỗi ngày). chứa nhiều hạt tiêu đen), và chiên gần 20 phút trong dầu 315 độ (thấp và chậm là chìa khóa). Đặt một hộp và bạn sẽ nhận được một nửa con gà với xà lách trộn, khoai tây chiên và chó con; kết quả cuối cùng được hiển thị độc đáo, siêu dịu dàng và như Guy Fieri đã nói khi anh ấy đến xem một tập phim “Diners, Drive và Dives,” giòn.

Washington: Ma'ono (Seattle)

Được chiên hai lần và tẩm gia vị umami, gà rán kiểu Hawaii tại Seattle’s Ma’Ono được phục vụ với kimchee, cơm và nước sốt ớt. Bạn có thể gọi nửa con hoặc cả con, và tùy chọn không chứa gluten cũng có sẵn. Nếu bạn có khiếu về màu xanh lá cây, bạn có thể yên tâm rằng gà của bạn được nuôi thả tự nhiên ở Mount Vernon, Washington. Đừng quên xem danh sách các loại rượu whisky phong phú của họ để rửa sạch tất cả.

Washington, D.C: Bạch dương & Lúa mạch

Nằm gần Logan Circle ở Washington, D.C., Birch & Barley có các món ăn đa dạng và đơn giản xoay quanh hương vị phức tạp của bộ sưu tập 555 loại bia thủ công. Kể từ năm 2009, nhà hàng đã phục vụ nhiều phong cách và hương vị khác nhau, bao gồm một phần hợp lý các món chiên. Một số người có thể bị thu hút bởi chiếc bánh đào chiên, nhưng món ăn thực sự là gà rán và bánh quế với hồ đào bơ và gà phong được phục vụ trong bữa sáng muộn. Food & Wine đã đánh giá đây là một trong những món gà rán ngon nhất quốc gia và đầu bếp Kyle Bailey đã vinh danh đầu bếp mới xuất sắc nhất vùng Trung Đại Tây Dương của mọi người. Đó hẳn là sự cân bằng ngọt / mặn mà Birch & Barley đã tạo ra một cách khéo léo, với thịt gà tẩm bột đậm đà, hương vị và sự kết hợp bánh pecan-waffle thịnh soạn.

Tây Virginia: Con chim bẩn (Morgantown)

Mở cửa từ cuối năm 2011, Dirty Bird tập trung vào thịt gà, cả ở dạng chiên và trứng; cũng có nhiều loại bánh mì gà được cung cấp. Như thường lệ, khi bạn nhìn thấy món gà rán trên thực đơn, đó là điều cần đặt hàng. Chef-owner Kim Noville dredges her chicken in black pepper-heavy seasoned flour before pressure-frying it, and the end result is a crispy, crunchy, tender bird that’s found legions of fans.

Wisconsin: Tomken's Bar & Grill (Milwaukee)

Tomken’s Bar and Grill serves fried chicken “hobo-style,” with fries, coleslaw, and Italian bread, and the thin batter doesn’t let the crunch overpower the poultry’s natural flavor. If you’re lucky, your visit might fall when the “sauce of the week” is the Nutty Rooster, which consists of peanut butter loosened with sriracha.

Wyoming: Café Genevieve (Jackson)


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


The Best Fried Chicken In Every State

As much as Americans love their burgers and French fries, there's growing proof that there's something this nation loves even more: fried chicken. Look around, and you'll notice that fried chicken is ubiquitous on restaurant menus these days. KFC serves approximately 60 million buckets of its chicken in the United States per year, and fast food fried chicken sandwiches have never been in such high demand.

While fast food chicken is available on seemingly every corner, if you do your due diligence and find the best fried chicken in your state, the difference in quality could shock you. Instead of going with the most convenient fried chicken, do yourself a favor and go out and track down the best of the best. You're worth it, and your taste buds will be eternally grateful.

To help you in this endeavor, we've located the best fried chicken in all 50 states by weighing reviews, awards, recommendations, and doing hands-on taste testing.


Xem video: TOVUQ QANOTLARINI TAYYORLASH. КРЫЛЫШКИ (Tháng Giêng 2022).