Ớt nhồi

Ớt chuông gọt vỏ và rửa sạch, sau đó thái nhỏ để loại bỏ vị đắng và cho vào chảo dễ dàng hơn.

Trong khi đó, chuẩn bị phần nhân: Cho một ít dầu ăn, hành tây thái nhỏ, cà rốt cho qua rây nhỏ, một thìa tương cà chua và muối vừa ăn. Khi đã sẵn sàng, thêm thịt băm trộn với cơm và rau xanh. Nếu bạn cần một ít nước.

Để riêng biệt, đun sôi nước sốt gồm nước, tương cà chua và gia vị (muối, tiêu, cỏ xạ hương) ... nước sốt trong đó ớt sẽ đun sôi.

Sau khi hỗn hợp đã đông cứng và thịt đã chuyển màu, hãy cho từng hạt tiêu vào và đậy nắp lên trên các lát cà chua, sau đó cho vào chảo và đổ nước sốt cà chua lên trên, cho đến khi và đậy nắp lại.


Chảo phải cao đến mức có thể đứng được và có đường kính đủ chính xác để vừa với từng quả ớt.

cạnh nhau. Nếu nó quá lớn và có khoảng trống giữa chúng ... nó có nguy cơ bị lật trong khi nấu và làm rỗng nhân bánh.

Đun sôi trên lửa vừa cho đến khi sẵn sàng. Ăn kèm với kem chua hoặc không.