Công thức nấu ăn truyền thống

Bò được biến đổi gen tạo ra sữa không gây dị ứng

Bò được biến đổi gen tạo ra sữa không gây dị ứng

Sữa bò có ít protein gây phản ứng dị ứng

Đây có thể là tương lai của sữa sữa - sữa không gây dị ứng? Các nhà nghiên cứu ở New Zealand cho biết họ đã có thể thiết kế di truyền một con bò sản xuất sữa không gây dị ứng, thúc đẩy hy vọng rằng điều tương tự có thể được thực hiện đối với các vật nuôi khác.

Theo báo cáo của Reuters, những gì các nhà nghiên cứu đã làm là can thiệp vào RNA, hay mã gen, để làm giảm lượng protein nhất định trong sữa bò. Protein, beta-lactoglobulin hoặc BLG, được biết là gây ra các phản ứng dị ứng. Nhưng sữa bò mới và cải tiến này có hàm lượng BLG giảm 96%.

Nghiên cứu đáng chú ý vì một danh sách dài các lý do: đây là lần đầu tiên sự can thiệp của RNA hoạt động trong chăn nuôi; trước đây, nó chỉ hoạt động ở thực vật và sâu. Các nhà nghiên cứu hy vọng sẽ sử dụng quy trình tương tự trong chăn nuôi để bảo vệ chúng chống lại sự lây nhiễm tốt hơn. Thêm vào đó, các quy trình khác để tạo ra sữa không gây dị ứng rất tốn kém và tạo ra chất lỏng có vị đắng hơn. Giáo sư công nghệ sinh học động vật Peter Whitelaw nói với Reuters: "Thời gian sẽ cho biết sự can thiệp của RNA có thể áp dụng rộng rãi như thế nào trong chăn nuôi GM. Nhưng đây chắc chắn là một nghiên cứu quan trọng trong lĩnh vực này."

Và tất nhiên, đó là một tin tốt cho những ai bị dị ứng sữa - đặc biệt là trẻ sơ sinh. Tỷ lệ bú sữa mẹ giảm đã làm cho sữa bò trở nên phổ biến hơn để nuôi con bằng sữa mẹ, nhưng khoảng 3% trẻ sơ sinh bị dị ứng sữa trước ngày sinh nhật đầu tiên của chúng.


Thánh bò! 'Daisy' Làm sữa không gây dị ứng

Những người bị dị ứng với váng sữa có thể uống sữa mới được chế tạo mà không gặp phải những hậu quả khó chịu về tiêu hóa, theo nghiên cứu được công bố hôm nay (1 tháng 10).

Một nhóm các nhà nghiên cứu New Zealand đã biến đổi gen một con bò tên Daisy để sản xuất sữa không chứa protein β-lactoglobulin có thể gây dị ứng da, phản ứng tiêu hóa và hô hấp chủ yếu ở trẻ sơ sinh.

Tác giả nghiên cứu và nhà khoa học tại AgResearch ở New Zealand Stefan Wagner nói với LiveScience: “Vì protein không được tạo ra trong sữa mẹ nên không có gì ngạc nhiên khi loại protein này có thể được coi là protein lạ ở trẻ sơ sinh và gây dị ứng.

Các nghiên cứu cho thấy khoảng 1 trong số 12 trẻ sơ sinh phát triển phản ứng dị ứng với váng sữa, nhưng hầu hết trẻ sơ sinh có thể phát triển nặng hơn dị ứng của chúng.

Trong nhiều thập kỷ, các nhà sản xuất thực phẩm đã chia nhỏ whey protein, một hỗn hợp của khoảng 10 loại protein bao gồm β-lactoglobulin, trong các sản phẩm sữa thông qua một quá trình được gọi là thủy phân nhằm giảm khả năng gây dị ứng của nó. [9 Dị ứng Kỳ lạ nhất]

Wagner nói: “Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh sử dụng sữa thủy phân, được cho là ít gây dị ứng hơn nhiều, nhưng vẫn có nguy cơ tiếp xúc với dị ứng.

Một số nhà nghiên cứu bên ngoài bày tỏ lo ngại vì trong khi sữa do Daisy sản xuất không chứa ít β-lactoglobulin hơn nhiều, nó lại chứa nhiều protein không phải whey gọi là casein, cũng là nguyên nhân gây ra dị ứng. Robert Wood, trưởng khoa dị ứng và miễn dịch học tại Bệnh viện Johns Hopkins, người không liên quan cho biết: “Chúng tôi sẽ không nghĩ rằng điều này có liên quan đến dị ứng sữa. nghiên cứu mới.

Làm Daisy

Vì vậy, thay vì dựa vào các phương pháp sản xuất, các nhà nghiên cứu tập trung vào việc lấy nguyên liệu nguồn không chứa whey.

Để giảm lượng whey trong sữa trực tiếp, nhóm người New Zealand đã tạo ra một con bò không chứa β-lactoglobulin. Để làm được như vậy, họ đã kết hợp hai công cụ: Chuyển giao hạt nhân, một kỹ thuật được thiết lập trong thời kỳ nhân bản cừu Dolly nổi tiếng và can thiệp RNA, một kỹ thuật tương đối mới đối với vật nuôi được sử dụng để ngắt gen.

Các nhà nghiên cứu đã chèn một đoạn DNA vào các dòng tế bào soma của bò, hoặc những dòng không được thừa hưởng, đối với các mô bò sữa, phần tử DNA này sẽ ngăn chặn việc sản xuất β-lactoglobulin trong các mô đang cho con bú. Sau đó, các nhà nghiên cứu đã chuyển các nhân chuyển gen vào các tế bào trứng chưa được thụ tinh, khi được kích thích, chúng sẽ trở thành phôi được cấy vào bò - tổng cộng có 57 phôi bò được nhân bản. [Di truyền theo các con số: 10 câu chuyện trêu ngươi]

Quá trình này dẫn đến 5 lần mang thai - một trong số đó đã bị chấm dứt để thu thập tế bào. Trong bốn lần mang thai còn lại, một lần sinh con.

Sữa giảm whey còn nhiều năm nữa mới có mặt trên thị trường, nếu nó có mặt trên các kệ hàng tạp hóa.

Wagner cho biết: “Chúng tôi đang ở gần bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào - những gì chúng tôi đang làm là để chứng minh rằng sữa từ con bò chuyển gen của chúng tôi thực sự ít gây dị ứng hơn”.

Một cách để đi

Nhưng tại sao lại phải bận tâm đến việc sản xuất một con bò chuyển gen khi các nhà sản xuất có thể giảm lượng whey trong quá trình sản xuất sau sản xuất?

Anower Jabed, người đã hoàn thành nghiên cứu tiến sĩ về bò chuyển gen và hiện đang làm việc tại Đại học Aukland, nói với LiveScience: “Khi chúng ta xử lý sữa bằng nhiệt hoặc enzym, chúng ta sẽ mất một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. "Đó là một cách để giải quyết vấn đề mà chúng tôi không phải xử lý mọi lúc."

Daisy sinh ra đã không thể tạo ra chất gây dị ứng chính trong whey, mà còn sinh non bốn tuần, và trước sự ngạc nhiên của các nhà nghiên cứu, nó không có đuôi.

"Chúng tôi có bằng chứng cho thấy rằng chiếc đuôi bị thiếu là do khiếm khuyết biểu sinh (ảnh hưởng đến sự biểu hiện gen hơn là bản thân gen) và chúng tôi tin rằng nó không liên quan đến việc biến đổi gen của con bê, nhưng điều này phải được sao lưu. bởi nhiều kết quả hơn, "Wagner nói.

Sữa đã giảm whey vẫn chứa các protein gây dị ứng khác và thậm chí còn làm tăng casein, loại protein chính đông tụ để tạo thành pho mát.

Tuy nhiên, theo một số nhà nghiên cứu, việc bắt bò sản xuất sữa ít gây dị ứng có thể là một điều quá xa vời.

Hugh Sampson, nhà miễn dịch học tại Trường Y Mount Sinai, người không tham gia vào nghiên cứu hiện tại cho biết: “Mặc dù đó là một ý tưởng thú vị, nhưng điều đó sẽ không loại bỏ được dị ứng.

Vì luật liên bang quy định không thể tiêu thụ sữa chuyển gen, nên các nhà nghiên cứu vẫn chưa chắc nó có mùi vị như thế nào.

Jabed hy vọng đó không phải là trường hợp trong tương lai.

“Khi tôi bắt đầu dự án này vào năm 2007, ước mơ của tôi là nhìn thấy một con bò không gây dị ứng, tôi ước trong tương lai chúng tôi có thể sản xuất sữa (không gây dị ứng) và đưa ra thị trường và nhìn thấy nó trên các kệ hàng,” anh nói.

Tạp chí Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia đã công bố nghiên cứu ngày hôm nay.


Sữa chống dị ứng? Bò được biến đổi gen để sản xuất sữa có ít protein BLG hơn

LONDON (Reuters) - Các nhà nghiên cứu ở New Zealand đã biến đổi gen một con bò để tạo ra sữa có rất ít protein gây ra phản ứng dị ứng ở một số trẻ em.

Họ hy vọng kỹ thuật sử dụng quy trình can thiệp RNA làm giảm hoạt động của một số gen nhất định mà không loại bỏ hoàn toàn, có thể được sử dụng để kiểm soát các tính trạng khác ở vật nuôi.

Với những bà mẹ cho con bú ít hơn, sữa bò là nguồn cung cấp protein ngày càng tăng cho trẻ, nhưng thành phần khác nhau của sữa bò có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Các nhà nghiên cứu cho biết: “Ở các nước phát triển, 2-3% trẻ sơ sinh bị dị ứng với protein sữa bò trong năm đầu đời”.

Anower Jabed và các đồng nghiệp tại công ty AgResearch do chính phủ New Zealand điều hành cho biết con bò biến đổi gen của họ đã sản xuất sữa với mức giảm 96% protein beta-lactoglobulin (BLG), một thành phần được biết là gây ra các phản ứng dị ứng.

Trong khi có những quy trình công nghiệp sữa có thể làm giảm khả năng gây dị ứng của sữa bình thường, chúng đắt tiền và có thể dẫn đến vị đắng.

Một kỹ thuật thao tác gen khác sử dụng một quá trình được gọi là tái tổ hợp tương đồng về mặt lý thuyết có thể loại bỏ, thay vì triệt tiêu, gen tạo ra BLG nhưng các nhà nghiên cứu cho biết, cho đến nay, điều này vẫn chưa hiệu quả.

Bruce Whitelaw, giáo sư công nghệ sinh học động vật tại Đại học Edinburgh, cho biết nghiên cứu của New Zealand "đưa ra một ví dụ điển hình về cách những công nghệ này có thể được sử dụng để cung cấp các chiến lược thay thế cho quy trình sản xuất hiện tại".

Ông nói rằng mặc dù sự can thiệp của RNA đã được chứng minh là có tác dụng trong việc điều khiển thực vật và sâu, nhưng "nó đã không hoạt động trong chăn nuôi trước đây".

Whitelaw nói với Reuters rằng ngoài việc làm nổi bật hoặc giảm bớt các đặc điểm được xác định về mặt di truyền ở động vật trang trại, chẳng hạn như tốc độ tăng trưởng, kỹ thuật này có thể được sử dụng để cải thiện khả năng phòng thủ chống lại sự lây nhiễm.

Ông nói: "Thời gian sẽ cho biết sự can thiệp của RNA được áp dụng rộng rãi như thế nào trong chăn nuôi GM. Nhưng đây chắc chắn là một nghiên cứu quan trọng trong lĩnh vực này".


Bò biến đổi gen cung cấp sữa giàu protein, ít gây dị ứng

Hãy giơ tay nếu bạn & # x27re không dung nạp lactose. Có khá nhiều người trong số các bạn, phải không? Chà, chào mừng bạn đến với thế giới khoa học tuyệt vời, nơi các nhà nghiên cứu đã biến đổi gen một con bò, dành riêng cho bạn.

Một nhóm từ AgReasearch và Đại học Waikato ở New Zealand đã biến đổi gen một con bò để tạo ra sữa & # x27s không gây dị ứng và cực kỳ giàu protein khác. Con bê - được gọi là Daisy - tạo ra sữa với mức độ cạn kiệt chủ yếu của protein sữa β-lactoglobulin (BLG) và tăng mức độ của tất cả các protein sữa casein.

Các nhà nghiên cứu đã đi đến điểm này bằng cách đầu tiên sử dụng những con chuột được thiết kế để & quotmimic tuyến vú của cừu & quot (không, tôi cũng không biết đó là điều gì) và sau đó tạo ra một can thiệp RNA để ngăn chặn việc sản xuất protein cụ thể. Con bê sau đó được thiết kế để biểu hiện hai RNA vi mô giống nhau, và do đó, sản xuất sữa mà không có chất gây dị ứng.

Tuy nhiên, đây là một chặng đường dài để trở thành sữa bò không chứa lactose mà tôi biết một số người đang chết vì nó. Nó cực kỳ đắt đỏ, chưa được thử nghiệm để tiêu thụ cho con người và như một bác sĩ đã chỉ ra, nó chỉ ngăn chặn một trong những protein gây dị ứng mà mọi người có thể phản ứng - và thực sự làm tăng một loại protein khác. Đó cũng là nguyên nhân gây tò mò và không rõ nguyên nhân của việc con bê sinh ra không có đuôi. Tuy nhiên, hãy cho nó một hoặc hai thập kỷ, và sữa không gây dị ứng có thể vẫn chưa có mặt trên các kệ tủ lạnh của cửa hàng địa phương của bạn.


Bò biến đổi gen tạo ra sữa giàu protein, không gây dị ứng

(Phys.org) —Các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu ở New Zealand đã lai tạo ra con bò đầu tiên trên thế giới để sản xuất sữa có hàm lượng protein cao có thể ít gây dị ứng.

Công trình của các nhà khoa học tại khuôn viên Ruakura của AgResearch đã được xuất bản trên ấn bản hiện tại của tạp chí khoa học uy tín của Mỹ Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (PNAS).

Nhóm nghiên cứu AgResearch, do Tiến sĩ Goetz Laible dẫn đầu, muốn khám phá xem liệu họ có thể sản xuất sữa có chứa ít protein sữa cụ thể là chất gây dị ứng hay không.

Tiến sĩ Stefan Wagner, một trong những tác giả chính của bài báo cho biết: “Chúng tôi đã thành công trong việc giảm đáng kể lượng beta-lactoglobulin (BLG), một loại whey protein không có trong sữa mẹ và có thể gây ra các phản ứng dị ứng. "Hai đến ba phần trăm trẻ sơ sinh bị dị ứng với sữa bò, và dị ứng BLG chiếm một phần lớn trong tỷ lệ đó."

Các nhà khoa học lần đầu tiên thử nghiệm quy trình này trên một mô hình chuột được thiết kế để tạo ra dạng cừu BLG protein trong sữa chuột. Sử dụng một kỹ thuật gọi là can thiệp RNA, hai microRNA (phân tử axit ribonucleic ngắn) sau đó được đưa vào chuột để đánh bại sự biểu hiện của protein BLG cừu. Điều này dẫn đến giảm 96% protein BLG cừu trong sữa chuột.

Tiếp theo, họ tạo ra Daisy, một con bê cái đã được biến đổi gen để biểu hiện hai vi RNA giống nhau, lần này nhằm mục tiêu protein BLG cũng là một thành phần bình thường trong sữa bò. Sau đó, họ kích thích Daisy tiết sữa bằng nội tiết tố. Sữa thu được từ Daisy không có protein BLG có thể phát hiện được và thật bất ngờ, cũng có hàm lượng protein casein cao hơn gấp đôi so với protein thường có trong sữa bò.

"Mọi người từ lâu đã xem xét việc giảm loại protein bí ẩn này, hoặc loại bỏ hoàn toàn nó, bởi vì không có chức năng chính xác nào có thể được chỉ định cho nó. Vì vậy, chúng tôi đã phát triển mô hình khoa học này để điều tra tác động của việc loại bỏ protein BLG đối với thành phần và các đặc tính chức năng của sữa, và để xác định xem việc không có BLG có tạo ra sữa bò ít gây dị ứng hay không, "Tiến sĩ Wagner nói.

"Đây là thành phần khám phá thực sự của dự án này và Daisy cung cấp cho chúng tôi cơ hội để trả lời rất nhiều câu hỏi đó.

"Để tránh sự chậm trễ của hai năm trước khi cho con bú tự nhiên, sữa chúng tôi phân tích là từ quá trình tiết sữa gây ra. Chúng tôi chỉ thu được một lượng nhỏ trong vài ngày cho những nghiên cứu ban đầu này. Hiện chúng tôi muốn lai tạo từ Daisy và xác định thành phần sữa và Chúng tôi cũng muốn điều tra nguồn gốc của chứng cụt đuôi ở Daisy, một bệnh bẩm sinh hiếm gặp ở bò. "

Giám đốc Viện Malaghan, GS Graham le Gros cho biết "Bước đột phá vượt trội này có ý nghĩa to lớn do khả năng làm giảm tác động đáng kể của dị ứng sữa đối với trẻ em của chúng ta và tránh được những lo ngại liên quan đến việc biến đổi gen của chính các protein trong sữa."

Tiến sĩ Wagner cho biết trong tương lai, quy trình cơ bản của việc sử dụng các microRNA thiết kế để nhắm mục tiêu các gen khác có thể cung cấp một công cụ hiệu quả để thay đổi các đặc điểm vật nuôi bổ sung, chẳng hạn để tạo ra những con vật có khả năng kháng bệnh tốt hơn và / hoặc cải thiện năng suất tiết sữa.


Từ phôi sang bò

Sau đó, nhóm nghiên cứu chuyển sự chú ý sang việc nhân bản một con bê có cùng đặc điểm chống BLG bằng cách chuyển 57 phôi vô tính vào bò cái.

Điều này dẫn đến 5 lần mang thai với một con bê cái còn sống, được gọi là Daisy, được sinh ra mà không có đuôi - một khiếm khuyết mà các nhà nghiên cứu cho rằng có liên quan đến việc nhân bản hơn là bỏ sót BLG.

Sau đó, nhóm nghiên cứu đã kích thích Daisy tiết sữa bằng nội tiết tố và phân tích sữa trước sự ngạc nhiên của họ cho thấy không có mức BLG có thể phát hiện được.

Tiến sĩ Wagner cho biết Daisy đã được kích thích tiết sữa & quot để tránh sự chậm trễ của hai năm trước khi cho con bú tự nhiên & quot.

& quotChúng tôi chỉ thu được số lượng nhỏ trong vài ngày cho những nghiên cứu ban đầu này. Bây giờ chúng tôi muốn lai tạo từ Daisy và xác định thành phần và sản lượng sữa từ việc cho con bú tự nhiên. Chúng tôi cũng muốn điều tra nguồn gốc của Daisy & # x27s & # x27taillessness & # x27, một căn bệnh bẩm sinh hiếm gặp ở bò, & quot anh ấy nói.

Tiến sĩ Wagner cho biết việc không có BLG có ảnh hưởng mạnh mẽ đến thành phần của sữa, làm tăng mức độ đáng kể của các protein sữa khác, đặc biệt là casein.

Hàm lượng casein cao hơn tương quan với việc tăng lượng canxi và cải thiện sản lượng pho mát từ sữa.

Trong tương lai, các tác giả đề xuất phương pháp này có thể đóng vai trò như một công cụ hiệu quả để nhắm mục tiêu các gen bổ sung và sửa đổi các đặc điểm vật nuôi khác như tăng cường khả năng kháng bệnh hoặc cải thiện năng suất tiết sữa.

Tiến sĩ Wagner cho biết các nhà nghiên cứu hy vọng công việc này sẽ gây ra những lời chỉ trích từ các nhóm chống biến đổi gen, nhưng nó vẫn được quản lý chặt chẽ.

Các con vật được giữ trong các hệ thống ngăn chặn và sữa chỉ được sử dụng cho mục đích phân tích.

Ông cho biết bất kỳ việc sử dụng sữa nào cho mục đích thương mại là một chặng đường dài vì nghiên cứu hiện phải chờ phân tích sữa từ việc cho con bú tự nhiên của Daisy.


Câu hỏi của chúng tôi: Tại sao không phải sữa mẹ?

Tại sao Perfect Day lại chọn tạo ra protein từ sữa bò thay vì protein từ sữa mẹ? Nó được biến đổi gen, vì vậy về lý thuyết, chúng sẽ có thể tạo ra protein sữa mẹ dễ dàng như protein sữa bò. Protein sữa mẹ không chỉ là một lựa chọn bền vững mà còn có thể an toàn cho hầu hết mọi người, kể cả những người bị dị ứng hoặc mẫn cảm với sữa. Chưa kể, protein từ sữa mẹ sẽ phù hợp với cơ thể chúng ta một cách tự nhiên hơn. Và nó có thể được sử dụng để tạo ra các sản phẩm cần thiết về mặt y tế, như sữa công thức tốt hơn cho trẻ sơ sinh và đồ uống dinh dưỡng. Perfect Day đã sẵn sàng để thực hiện một bước tiến lớn hơn cho khoa học và sức khỏe chưa?

*Tất cả các loại thực phẩm được sản xuất ở một mức độ nào đó đều có nguy cơ bị nhiễm chéo với các chất gây dị ứng tiềm ẩn như sữa. Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm nghiêm trọng hoặc rất nhạy cảm, bạn phải luôn liên hệ với nhà sản xuất để thảo luận về các quy trình gây dị ứng của họ trước khi tiêu thụ. Các nhãn được thêm vào dưới dạng hướng dẫn, nhưng chỉ bạn mới có thể quyết định điều gì là an toàn cho nhu cầu của mình. Xem của chúng tôi Có thể chứa bài đăng tuyên bố về dị ứng để biết thêm chi tiết.


Bò được thiết kế để tạo ra sữa không chứa whey gây dị ứng

Những người bị dị ứng với whey có thể uống sữa mới được chế tạo mà không gặp phải những hậu quả khó chịu về tiêu hóa, theo nghiên cứu được công bố ngày 1 tháng 10.

Một nhóm các nhà nghiên cứu New Zealand đã biến đổi gen một con bò tên Daisy để sản xuất sữa không chứa & protein beta-lactoglobulin có thể gây dị ứng da, phản ứng tiêu hóa và hô hấp chủ yếu ở trẻ sơ sinh.

& quot Vì protein không được sản xuất trong sữa mẹ nên không có gì ngạc nhiên khi protein này có thể được công nhận là protein lạ ở trẻ sơ sinh và gây dị ứng, & quot tác giả nghiên cứu và nhà khoa học tại AgResearch ở New Zealand, Stefan Wagner cho biết LiveScience.

Các nghiên cứu cho thấy rằng khoảng 1 trong số 12 trẻ sơ sinh phát triển phản ứng dị ứng với váng sữa, nhưng hầu hết trẻ sơ sinh có thể phát triển nhanh hơn tình trạng dị ứng của chúng.

Trong nhiều thập kỷ, các nhà sản xuất thực phẩm đã chia nhỏ whey protein, một hỗn hợp của khoảng 10 loại protein bao gồm & beta-lactoglobulin, trong các sản phẩm sữa thông qua một quá trình được gọi là thủy phân nhằm giảm khả năng gây dị ứng của nó. [9 Dị ứng Kỳ lạ nhất]

& quot; Công thức sữa công thức sử dụng sữa thủy phân, được cho là ít gây dị ứng hơn nhiều, nhưng vẫn có nguy cơ tiếp xúc với dị ứng, & quot Wagner nói.

Một số nhà nghiên cứu bên ngoài bày tỏ lo ngại vì trong khi sữa do Daisy sản xuất không chứa nhiều & beta-lactoglobulin, nó lại chứa nhiều protein không phải whey gọi là casein, cũng là nguyên nhân gây ra dị ứng. & quotChúng tôi sẽ không nghĩ rằng điều này có bất kỳ liên quan nào đến việc dị ứng sữa whey protein là một trong rất nhiều loại protein mà mọi người có thể bị dị ứng, & quot, Robert Wood, giám đốc dị ứng và miễn dịch học tại Bệnh viện Johns Hopkins, người không tham gia vào nghiên cứu mới.

Làm Daisy

Vì vậy, thay vì dựa vào các phương pháp sản xuất, các nhà nghiên cứu tập trung vào việc lấy nguyên liệu nguồn không chứa whey.

Để giảm whey trực tiếp trong sữa, nhóm người New Zealand đã tạo ra một con bò không chứa & beta-lactoglobulin. Để làm như vậy, họ đã kết hợp hai công cụ: Chuyển giao hạt nhân, một kỹ thuật được thiết lập trong thời kỳ nhân bản cừu Dolly nổi tiếng và can thiệp RNA, một kỹ thuật tương đối mới đối với vật nuôi được sử dụng để ngắt gen.

Các nhà nghiên cứu đã chèn một đoạn DNA vào các dòng tế bào soma của bò, hoặc những dòng không được thừa hưởng, đối với các mô đang cho con bú của bò, phần tử DNA này sẽ ngừng sản xuất & beta-lactoglobulin trong các mô đang cho con bú. Sau đó, các nhà nghiên cứu đã chuyển các nhân biến đổi gen vào các tế bào trứng chưa được thụ tinh, khi được kích thích sẽ trở thành phôi được cấy vào bò & mdash tổng cộng 57 phôi bò vô tính. [Di truyền theo các con số: 10 câu chuyện trêu ngươi]

Quá trình này dẫn đến năm lần mang thai và một trong số đó đã bị chấm dứt để thu thập tế bào. Trong bốn lần mang thai còn lại, một lần sinh con.

Sữa giảm whey còn nhiều năm nữa mới có mặt trên thị trường, nếu nó có mặt trên các kệ hàng tạp hóa.

& quotChúng tôi không có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào & mdash những gì chúng tôi hiện đang làm là để chứng minh rằng sữa từ con bò chuyển gen của chúng tôi thực sự ít gây dị ứng hơn, & quot Wagner nói.

Một cách để đi

Nhưng tại sao lại phải bận tâm đến việc sản xuất một con bò chuyển gen khi các nhà sản xuất có thể giảm lượng whey trong quá trình sản xuất sau sản xuất?

& quot: Khi chúng ta chế biến sữa bằng nhiệt hoặc enzym, chúng ta sẽ mất một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của chúng ta, & quot Anower Jabed, người đã hoàn thành nghiên cứu tiến sĩ về bò chuyển gen và hiện đang làm việc tại Đại học Aukland, cho biết LiveScience. & quotĐó là một cách để giải quyết vấn đề mà chúng tôi không phải xử lý mọi lúc. & quot

Daisy sinh ra đã không thể tạo ra chất gây dị ứng chính trong whey, mà còn sinh non bốn tuần, và trước sự ngạc nhiên của các nhà nghiên cứu, nó không có đuôi.

& quotChúng tôi có bằng chứng cho thấy rằng chiếc đuôi bị thiếu là do khiếm khuyết biểu sinh (ảnh hưởng đến biểu hiện gen hơn là bản thân gen) và chúng tôi tin rằng nó không liên quan đến việc biến đổi gen của bê, nhưng điều này phải được hỗ trợ bởi nhiều kết quả hơn, & quot Wagner cho biết.

Sữa đã giảm whey vẫn chứa các protein gây dị ứng khác và thậm chí còn làm tăng casein, loại protein chính đông tụ để tạo thành pho mát.

Tuy nhiên, theo một số nhà nghiên cứu, việc bắt bò sản xuất sữa ít gây dị ứng có thể là một điều quá xa vời.

Hugh Sampson, nhà miễn dịch học tại Trường Y Mount Sinai, người không tham gia vào nghiên cứu hiện tại, cho biết & quot: Mặc dù đó là một ý tưởng thú vị, nhưng điều đó sẽ không giúp loại bỏ dị ứng & quot;

Bởi vì luật liên bang quy định sữa chuyển gen có thể được tiêu thụ, các nhà nghiên cứu vẫn chưa chắc nó có mùi vị như thế nào.

Jabed hy vọng đó không phải là trường hợp như vậy trong tương lai.

& quotKhi tôi bắt đầu dự án này vào năm 2007, ước mơ của tôi là nhìn thấy một con bò không gây dị ứng, tôi ước trong tương lai chúng tôi có thể sản xuất sữa (không gây dị ứng) và đưa ra thị trường và nhìn thấy nó trên các kệ hàng, & quot anh ấy nói.

Tạp chí Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia công bố nghiên cứu.

Bản quyền 2012 LiveScience, một công ty TechMediaNetwork. Đã đăng ký Bản quyền. Tài liệu này có thể không được xuất bản, phát sóng, viết lại hoặc phân phối lại.


Bò nhân bản để sản xuất sữa biến đổi gen cho con người

Thế giới kỹ thuật di truyền thậm chí còn rơi vào cảnh siêu thực với thông báo rằng các nhà khoa học & # 8220 & # 8221 của New Zealand đã tiết lộ một con bò nhân bản vô tính đột biến gen mà họ cho rằng sản xuất sữa giảm dị ứng cho trẻ sơ sinh của con người. Điều này đang được báo cáo bởi BBC và các nơi khác.

Kinh hoàng thay, những người theo thuyết Nhà khoa học này đã nhân bản một con bò và sau đó thay đổi phôi bằng cách sử dụng sự can thiệp của RNA. Sau khi mang thai, con bò GMO đột biến được sinh ra mà không có đuôi! Nhưng các nhà khoa học này nói rằng & # 8217 không có vấn đề gì và đột biến không có đuôi không thể & # 8217t có thể liên quan đến bất cứ điều gì họ đã làm với DNA của con bò & # 8217s.

Tôi không nghĩ ra điều này. Đây là sự điên rồ của thế giới khoa học lang băm mà chúng ta đang sống hiện nay.

Sữa gây dị ứng chủ yếu do quá trình tiệt trùng

Toàn bộ dự án bắt đầu là một công việc vặt vãnh vì lý do hầu hết mọi người bị dị ứng với sữa bò là do quá trình thanh trùng phá hủy các enzym lactase. SỮA NGUYÊN CHẤT dễ tiêu hóa hơn nhiều, nhưng tất nhiên sữa tươi nguyên liệu đã bị hình sự hóa ở Mỹ, nơi FDA cùng với Hạt Ventura và Hạt LA ở California thực sự tiến hành các cuộc đột kích vũ trang vào các trung tâm phân phối sữa tươi nguyên liệu và tống người ta vào tù. James Stewart, chẳng hạn, vẫn phải ngồi tù trong ngày hôm nay vì & # 8220 tội phạm & # 8221 liên quan đến sữa tươi nguyên liệu. Ký tên thỉnh nguyện TẠI ĐÂY để đòi tự do cho James.

Vì vậy, trong khi hình sự hóa sữa tươi và đẩy một loại sữa tiệt trùng kém chất lượng, chết tiệt gây dị ứng cho những người uống nó, hệ thống thực phẩm tham nhũng ở Mỹ gần như chắc chắn sẽ nắm lấy sữa bò nhân bản đột biến gen & # 8217s và gọi nó là & # 8220safe & # 8221 cho trẻ sơ sinh!

Đừng bận tâm đến thực tế là sữa bị biến đổi gen do con bò này tạo ra có & # 8220 tăng gấp đôi nồng độ cazein, & # 8221 như The Guardian đang đưa tin.

Ồ, nhân tiện, sữa được tạo ra bởi con bò GMO đột biến, nhân bản, không có đuôi này tất nhiên 100% được thúc đẩy bởi các hormone nhân tạo! Như BBC đưa tin:

& # 8220 Nó vẫn chưa mang thai và sản xuất sữa bình thường nên các nhà khoa học đã sử dụng hormone để bắt đầu sản xuất sữa. & # 8221

Cách tạo ra một con bò GM đột biến và nói với bạn bè rằng bạn & # 8217là một nhà khoa học điên rồ

Câu chuyện này càng trở nên đáng lo ngại hơn. Hãy xem con bò này được sản xuất như thế nào! Theo The Guardian:

Để tạo ra Daisy [con bò], các nhà khoa học đã lấy một tế bào da bò và biến đổi gen để tạo ra các phân tử ngăn chặn việc sản xuất protein BLG. Nhân của tế bào này sau đó được chuyển vào một quả trứng bò đã loại bỏ nhân của chính nó.

Trứng đã hoàn nguyên được nuôi trong phòng thí nghiệm cho đến khi nó hình thành cái gọi là phôi nang, một quả cầu có khoảng 100 tế bào, và sau đó được cấy vào tử cung của một con bò nuôi.

Kỹ thuật nhân bản không hiệu quả. Trong số khoảng 100 phôi nang mà các nhà khoa học đã cấy vào bò, hơn một nửa số trường hợp mang thai không thành công sớm và chỉ có một con bê còn sống, Daisy, được sinh ra.

Và ngay cả con bê đó cũng là một con bê đột biến, sinh ra không có đuôi, khiến toàn bộ sự việc trở thành một ví dụ kinh hoàng về việc cắt bỏ gen.

DỪNG việc cắt xén gen của động vật và con người

Những thí nghiệm kỳ quặc này trên động vật được gọi một cách chính xác là & # 8220 cắt xén gen. & # 8221 Những động vật này đang bị cắt xén. Chín mươi chín phần trăm trong số họ CHẾT trước khi sinh ra, và những người bằng cách nào đó có thể được sinh ra là những người đột biến.

Nghiên cứu này là một hành trình nguy hiểm đi vào nỗi kinh hoàng của & # 8220 hậu quả không lường trước được. & # 8221 Và để nghĩ & # 8230 các nhà khoa học cổ điển này muốn trẻ sơ sinh của loài người uống sữa này! Nó phải là rất tốt cho trẻ sơ sinh!

Vì vậy, hãy để tôi nói thẳng điều này: Ở Mỹ, việc vắt sữa bò, bán sữa tươi đó cho một người hàng xóm là bất hợp pháp và cho con họ uống sữa tươi với tất cả các men tiêu hóa còn nguyên vẹn. Nhưng nó hoàn toàn có thể chấp nhận được trong thế giới của chúng ta khi tạo ra những con bò biến đổi gen nhân bản đột biến để tạo ra sữa nhân tạo, do hormone tạo ra sẽ được cung cấp cho trẻ sơ sinh của con người?

Điều gì & # 8217s bị sai với hình ảnh này?

Nhân loại đang đứng trước nguy cơ ngày tận thế di truyền

Điều này phải dừng lại, các bạn. Các nhà khoa học GMO điên rồ đang hoạt động vi phạm luật tự nhiên. Họ đang chơi trò roulette di truyền với Mẹ Thiên nhiên. Họ đang dò dẫm trong bóng tối với những công cụ nguy hiểm, chẳng hạn như trẻ em với vali hạt nhân và nút màu đỏ vui vẻ có vẻ như mời bạn chỉ cần ấn và xem điều gì sẽ xảy ra.

Nền văn minh nhân loại ngày nay của chúng ta không có nền tảng đạo đức cũng như sự khôn ngoan để theo đuổi những công nghệ như vậy. Việc thay đổi mã kỹ thuật số để biểu hiện sự sống không phải là thứ được theo đuổi dưới sự ích kỷ thô thiển của lòng tham công ty, cũng không phải là những tưởng tượng ngông cuồng của các nhà khoa học ngây thơ, những người thích chơi & # 8220 sẽ làm gì nếu & # 8221 thí nghiệm với tất cả sự sống còn lại trên hành tinh của chúng ta.

Những thí nghiệm này trên động vật & # 8212 và cây trồng & # 8212 còn tệ hơn cả sự ngu ngốc. Họ vốn đã xấu xa & # 8230 thậm chí mất trí nhớ. Chỉ vì chúng ta biết cách thay đổi DNA không có nghĩa là chúng ta có đủ trí tuệ để hiểu được hậu quả của việc làm đó. Tuy nhiên, trong cuộc chạy đua cho cỗ máy lợi nhuận sinh học tiếp theo & # 8212, một con bò, một loại cây trồng hay thậm chí một loại dược phẩm & # 8212 cẩn thận bị ném ra ngoài cửa sổ và thay thế bằng sự tham lam vô tâm thuần túy.

Với cây trồng biến đổi gen, lúa mì biến đổi gen làm thay đổi chức năng gan của con người, ngô biến đổi gen gây ra khối u ung thư, bò biến đổi gen và hạt giống biến đổi gen được rải rác một cách bất cẩn, chúng ta đang đứng trước nguy cơ ngày tận thế di truyền có thể hủy diệt nhân loại trong vũ trụ chớp mắt con mắt.

Không ai biết điều gì sẽ xảy ra khi kỹ thuật di truyền của động vật đột biến chimera được tung ra khắp vùng đất. Không ai thực sự biết những ảnh hưởng lâu dài của ô nhiễm di truyền. Không ai thậm chí biết những tác động lâu dài của việc con người ăn cây trồng biến đổi gen!

Vì vậy, tất cả đều là một thí nghiệm di truyền vĩ đại, độc hại, tự phụ đang được thực hiện trên tất cả chúng ta: cơ thể chúng ta, con cái chúng ta, vùng đất của chúng ta, động vật của chúng ta, mùa màng của chúng ta và hành tinh của chúng ta.

Các nhà khoa học GM & # 8220 & # 8221 đang mạo hiểm MỌI THỨ. Và họ làm như vậy một cách mù quáng, khi cắt xẻo động vật và gọi nó là & # 8220 là con vật. & # 8221

Thật là kinh tởm. Đó là một sự ghê tởm. Tôi cầu nguyện vì lợi ích của nhân loại rằng tất cả các hoạt động kỹ thuật di truyền trên hành tinh của chúng ta sẽ bị dừng lại bằng mọi cách cần thiết.

Chúng ta đang trôi trong không gian, các bạn của tôi, trên một quả bóng nước màu xanh lam nơi sinh sống của những kẻ ngu ngốc tự gọi mình là & # 8220 nhà khoa học. & # 8221


Các nhà khoa học nuôi bò biến đổi gen để thay thế sữa bò

Tháng 6 năm 2012 & # 8211 Trong nỗ lực để nhiều người tiêu thụ sữa bò hơn, các nhà nghiên cứu đang biến đổi gen vật nuôi. Cách đây đúng 1 năm, các nhà khoa học Trung Quốc thông báo đã đưa thành công gen người vào 300 con bò sữa để tạo ra sữa có đặc tính giống sữa mẹ. Hôm nay, một nhóm các nhà di truyền học Trung Quốc khác đang vui mừng vì thành công của họ trong việc tạo ra một con bê có sữa ít lactose.

Con bê được sinh ra cách đây hai tháng (hai con bê khác được sinh ra với gen này, nhưng cả hai đều chết trong vòng 24 giờ), và họ đang mong đợi nó sẽ bắt đầu sản xuất sữa có hàm lượng lactose thấp trong khoảng hai năm, khi nó sinh con. Để thay đổi sữa của con bê, các nhà di truyền học đã đưa vào một gen khiến đường lactose phân hủy thành các loại đường khác mà con người dễ tiêu hóa hơn. Kế hoạch là tạo ra toàn bộ đàn bò biến đổi gen này và để sữa có hàm lượng lactose thấp GMO của chúng được tung ra thị trường trong vòng 5 đến 10 năm.

Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người tỏ ra phẫn nộ trước những diễn biến này, và đặt câu hỏi về sự an toàn của sữa từ động vật biến đổi gen. Nó cũng đặt ra câu hỏi, "Nếu những người được chọn có phản ứng với một loại thực phẩm cụ thể, họ có thực sự nên tiêu thụ nó không?"

Tiến sĩ Helen Wallace, giám đốc của Genewatch, không nghĩ như vậy. Cô cho biết, & # 8220 Như với tất cả công nghệ GM, có khả năng gây ra những hậu quả không mong muốn vì nó can thiệp vào các con đường sản xuất sinh học tự nhiên của sữa, vì vậy nó có thể ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng khác hoặc thậm chí có tác dụng có hại. & # 8221

Hiệp hội Nhân đạo cũng đã lên tiếng phản đối việc thực hành biến đổi gen động vật. Người phát ngôn Wendy Higgins cho biết, "Việc chỉnh sửa gen của động vật có khả năng gây ra đau khổ gần như duy nhất và các tác động phúc lợi đối với động vật được tạo ra có thể khó lường và nghiêm trọng."

Đối với những người phản đối thực phẩm biến đổi gen, cũng nên chú ý đến các loại sữa giàu Omega-3. Một nhóm các nhà khoa học khác, tại Đại học Nội Mông, đang bận rộn sử dụng công nghệ nhân bản để đưa một gen từ giun đũa vào phôi bò làm tăng đáng kể axit béo Omega-3 trong sữa của chúng.

May mắn thay, các lựa chọn thay thế tự nhiên cho sữa từ sữa luôn có sẵn cho những người không dung nạp lactose, dị ứng sữa hoặc không muốn tiêu thụ các sản phẩm từ sữa. Sữa không chứa sữa, không chứa lactose và sữa thuần chay làm từ dừa, đậu nành, gạo, cây gai dầu, hạnh nhân, yến mạch hoặc các loại hạt và ngũ cốc khác hiện được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa trên khắp Hoa Kỳ và giá cả đang trở nên khá cạnh tranh.

Các loại sữa không phải sữa khác nhau về các chất dinh dưỡng, mặc dù nhiều loại được tăng cường để sánh ngang với hàm lượng vitamin và khoáng chất trong sữa từ sữa. Hãy nhớ kiểm tra thành phần và công bố dinh dưỡng của các loại sữa thay thế để đảm bảo chúng chứa các chất dinh dưỡng được bác sĩ khuyến nghị.


Xem video: Основи генетичної інженерії. ГМО. Урок біології в 9 класі (Tháng MườI Hai 2021).